1.2.1食物在口腔中消化
四年级科学上册《食品在口腔中的变化》教案及反思 教科版
四年级科学上册《食品在口腔中的变化》教案及反思教科版一、教案1. 教学目标- 了解食物在口腔中的变化过程；- 掌握食物在口腔中的消化、溶解和混合等变化现象；- 培养学生的观察和实验能力。
2. 教学重点- 食物在口腔中的消化、溶解和混合过程的理解；- 利用实验观察和记录食物在口腔中的变化。
3. 教学内容与步骤- 引入：通过观察和描述食物在口腔中的变化现象，激发学生对这一现象的兴趣。
- 导入：通过图片和实物，引导学生了解食物在口腔中的初始状态和吞咽后的状态。
- 执行：进行实验，观察食物在口腔中的变化过程，包括消化、溶解和混合等现象。
- 辅助：引导学生进行数据记录和观察结果的总结。
- 拓展：引导学生思考食物在口腔中的变化与我们的食物消化有何关系。
4. 教学资源和评估方式- 教学资源：图片、实物、实验用具、学生实验记录单。
- 评估方式：观察学生的实验操作和记录，评价其对食物在口腔中变化过程的理解。
二、反思本节课通过实验和观察的方式引导学生了解食物在口腔中的变化现象。
在教学过程中，学生表现出浓厚的兴趣，积极参与实验，通过记录和观察，也能正确总结出食物在口腔中的变化过程。
但在教学中，由于时间限制，部分学生对实验结果的记录不够仔细，需要在后续课堂中加以强调。
针对本节课的不足，我将进一步完善实验的设置，确保学生能够全面观察和记录食物在口腔中的变化过程。
同时，我还将鼓励学生之间相互交流和讨论，促进思想碰撞，提高学生的思辨能力。
通过本节课的实施，我相信学生对食品在口腔中的变化有了更深入的理解，培养了他们的观察和实验能力，为后续的科学学习打下了基础。
食物的吸收过程
人类的消化系统就像是一个巨大的运输系统，由食物的需求与供给量所控制。
当我们咀嚼食物并将它咽下时，就好像把这些食物送进了漫长的旅程。
当我们吞下食物时，不管是丰盛的大餐或是简单的三明治，它都会被转化成可利用的物质，这时，人体的消化系统才真正开始工作。
我们招待朋友用餐时，可能会竭尽全力去策划菜单、准备色香味俱全的精致的食物，不过这些精致的菜肴，却没有一样对人体的消化机制有重大的帮助。
人体的消化系统包括从口腔到肛门之间中空的管子不过，它并非是条直直的或宽度均匀的管道。
身体的组织器官环绕着管道排列，它与管道内部的空间是互不相通的。
任何在消化管道内的物质均会经由管壁吸收而进入身体，为身体所利用，或者随粪便、汗水排出体外。
举例来说，意外吞人的玻璃珠，会直接通过消化肠道，而出现在粪便中。
消化工作由嘴开始，借由牙齿及唾液的帮助，食物被嚼成细小碎块后进入胃部。
与胃部的消化液及酶混合，经过规则的翻动与搅拌，最后成为浓稠的粥状物，这东西就叫做食糜。
翻搅的动作将会持续到每一块食物均被分解成适合下一段旅程的大小为止(我们常告诉小孩子食物咀嚼要完全，否则会造成消化不良)。
我们回过头来看看整个运输系统，就会发现胃对小肠来说就像是一个宽广的包装中心。
胃以下的消化系统都没有足够大的空间来容纳体积庞大的包裹，因为肠道太窄了。
任何超过肠道空间的食糜，都被送回胃再继续翻搅消化。
当食糜最后达到正确的大小时，它就可以通过胃部末端的狭窄开口，到达下一个器官——小肠。
小肠则被区分成三个重要的部分：十二指肠、空肠、回肠。
每一部分都有不同大小的月台，可以让乘客(我们吃下的食物)下车及换车。
进入小肠的食糜，首先会与来自胰脏及胆囊的酶及消化液混合，促使脂肪、蛋白质和碳水化合物分解成极小的粒子，以利于下一阶段的旅程。
例如，碳水化合物会分解成单糖类如葡萄糖、乳糖与果糖。
脂肪则会分解成极小的微状物，称之为脂肪微粒，而蛋白质则会分解成氨基酸小分子。
所有的食物微粒都在十二指肠这个地方被吸收，而糖类和氨基酸则在空肠被吸收，其余的成分，如果是对身体有利的，都在回肠被吸收。
消化系统各器官之间的相互联系-概述说明以及解释
消化系统各器官之间的相互联系-概述说明以及解释1.引言1.1 概述消化系统是人体内一个复杂而协调的系统，它由多个器官组成，包括口腔、食道、胃、小肠和大肠等。
这些器官之间密切相互联系，通过一系列协调的生理过程，完成食物的消化和吸收。
本文将重点探讨消化系统各器官之间的相互联系，深入分析它们在消化过程中的作用和协同工作的机制，为我们更好地理解人体消化系统的功能提供理论基础。
通过本文的阐述，我们将对消化系统的工作机制有更深入的理解，有助于我们更好地维护和改善我们自身的消化健康。
1.2 文章结构文章结构部分:本文将分为引言、正文和结论三部分来探讨消化系统各器官之间的相互联系。
在引言部分，将对整个消化系统进行概述，介绍各器官的基本功能和相互关系。
接着将详细讨论咀嚼和口腔、食道和胃、小肠和大肠这三组器官之间的联系与合作。
在结论部分将总结各器官之间的相互联系，强调其重要性，同时展望未来研究的方向和发展。
整个文章结构清晰明了，有助于读者更好地理解消化系统的运作原理和重要性。
1.3 目的目的部分旨在明确本文的研究目的，即通过深入探讨消化系统各器官之间的相互联系，揭示人体消化系统各个器官在消化过程中的协调作用和互相依赖关系。
通过分析各器官之间的联系，可以更好地理解消化系统的整体运作机制，为相关疾病的预防和治疗提供科学依据。
同时，通过本文的研究，也可以促进对消化系统的认识和理解，增强对健康饮食和消化系统保健的重视，提高公众健康意识和素养。
2.正文2.1 咀嚼和口腔咀嚼是消化系统中最初的步骤，它发生在口腔中。
口腔是消化系统的起点，通过口腔我们进食食物。
在口腔中，我们有牙齿和舌头来帮助我们进行咀嚼和混合食物，形成易于吞咽和消化的食物团。
牙齿是咀嚼的关键器官，不同类型的牙齿有不同的功能。
切割牙主要用于切割食物，犬齿用于撕裂食物，颊齿用于研磨食物。
通过牙齿的协调运动，我们可以将食物细嚼，增加食物表面积，有利于后续消化的进行。
舌头则有助于推动食物进入喉咙，同时舌头上的味蕾可以感知食物的味道，从而激发消化液的分泌。
《食物在口腔里的变化》教案
《食物在口腔里的变化》教案第一章：课程导入1.1 教学目的：引导学生关注食物的消化过程，激发学生对口腔消化的好奇心。
1.2 教学内容：通过图片和实例，引入食物的消化过程，重点关注口腔消化。
1.3 教学方法：观察图片，讨论实例，引导学生思考食物在口腔里的变化。
1.4 教学步骤：(1) 展示食物图片，引导学生观察食物的外观。
(2) 分享实例，如吃苹果时的感受，引导学生思考食物在口腔里的变化。
(3) 引导学生讨论食物在口腔里的感受和变化，如牙齿的咀嚼、舌头的搅拌等。
第二章：牙齿的咀嚼作用2.1 教学目的：让学生了解牙齿的咀嚼作用对食物的影响。
2.2 教学内容：介绍牙齿的种类和功能，通过实验观察牙齿对食物的咀嚼作用。
2.3 教学方法：实验观察，小组讨论。
2.4 教学步骤：(1) 介绍牙齿的种类和功能。
(2) 准备实验材料，如面包和牙齿模型。
(3) 让学生模拟咀嚼过程，观察面包的形状变化。
(4) 小组讨论牙齿咀嚼对食物的影响。
第三章：舌头的搅拌作用3.1 教学目的：让学生了解舌头的搅拌作用对食物的影响。
3.2 教学内容：介绍舌头的功能和搅拌作用，通过实验观察舌头的搅拌作用。
3.3 教学方法：实验观察，小组讨论。
3.4 教学步骤：(1) 介绍舌头的功能和搅拌作用。
(2) 准备实验材料，如面包和舌头模型。
(3) 让学生模拟舌头搅拌过程，观察面包的形状变化。
(4) 小组讨论舌头搅拌对食物的影响。
第四章：唾液的消化作用4.1 教学目的：让学生了解唾液的消化作用对食物的影响。
4.2 教学内容：介绍唾液的成分和消化作用，通过实验观察唾液的消化作用。
4.3 教学方法：实验观察，小组讨论。
4.4 教学步骤：(1) 介绍唾液的成分和消化作用。
(2) 准备实验材料，如面包和唾液。
(3) 将面包块放入嘴里，让学生感受唾液的消化作用。
(4) 小组讨论唾液对食物的影响。
第五章：小结与拓展5.1 教学目的：总结食物在口腔里的变化，引导学生关注消化系统的其他部分。
食物在口腔里的变化
03
偏好软食
偏好软食可能导致牙齿清洁问题，因为软食容易附着在牙齿上，增加
牙菌斑的形成和龋齿的风险。
个人饮食质量对口腔变化的影响
营养均衡
饮食中营养均衡有助于口腔健康。缺乏某些营养素如钙、维生素D等可能导 致牙齿发育不良或易患龋齿等问题。
饮食习惯
饮食习惯对口腔健康也有影响。过多摄入糖分、碳酸饮料等对牙齿有害的食 物可能导致龋齿等问题。
食道炎症和溃疡。
促进食道蠕动
食物进入食道后，可刺激食道 蠕动，有助于食物向胃的输送
。
防止胃食管反流
合理控制吞咽速度和量，可避 免胃食管反流的产生，维护食
管健康。
食物的消化对胃肠的影响
促进胃排空
食物在口腔中经过初步消化和搅拌，可促进胃排空，减少胃部不 适感。
维护肠道菌群
食物进入肠道后，可促进肠道菌群的繁殖和多样性，有助于肠道 健康。
饮食习惯
饮食习惯对口腔健康也有影响。过多摄入糖分、碳酸饮料等对牙齿有害的食物可能导致龋 齿等问题。
个人饮食偏好对口腔变化的影响
01
偏好甜食
偏好甜食可能导致龋齿的发生，因为糖分被口腔中的细菌分解会产生
酸性物质，腐蚀牙齿。
02
偏好硬食
偏好硬食可能导致牙齿磨损和咬合问题，因为硬食需要牙齿进行更多
的咀嚼。
牙齿的咀嚼
牙齿的咬合
在咀嚼过程中，上下颌的牙齿会相互咬合，将食 物咬碎。
牙齿的磨碎
在咀嚼过程中，牙齿会将食物磨碎，使其变得更 小，更易于消化。
牙齿的感受
牙齿不仅可以帮助咬碎和磨碎食物，还可以感受 食物的质地和口感。
02
食物的吞咽
咽喉的蠕动
1
咽喉是连接口腔和食道的肌肉管道，吞咽时， 咽喉的肌肉会协调蠕动，将食物推向食道。
1.2.1食物在口腔中消化
龋齿俗称虫牙、蛀牙
第二节 食物Байду номын сангаас消化
一、食物在口腔中的消化
**口腔的结构
（1）口腔内与消化有关的 结构有哪些？
牙、舌、唾液腺 （2）它们各自有什么作用？
牙齿咀嚼， 舌的搅拌， 唾液腺则可分泌唾液
（3）食物进入口腔后会发 生什么变化？
唾液初步消化食物中的淀粉
一、消化系统的组成：
口腔 食道
唾液腺 咽
肝脏 胰腺 肠腺 小肠
碘
液
淀粉糊+水
37 ℃水浴
试管
加入物质
温度 实验现象
解释原因
A 淀粉糊+ 2ml唾液 37℃ 不变蓝 淀粉被消化分解 B 淀粉糊+ 2ml水 37℃ 变蓝 淀粉不能被消化分解
探究：淀粉酶的作用
馒头块 +唾液
馒头渣+唾液
试管
加入物质
分
别
10分钟后
滴 加
碘
液
37 ℃水浴
温度 实验现象
解释原因
A 馒头块+ 2ml唾液 37℃ 深蓝色 少量淀粉被消化分解 B 馒头渣+ 2ml唾液 37℃ 浅蓝色 大量淀粉被消化分解
消化系统的组成
胃 胃腺 大肠
肛门
消化道 消化腺
二、消化
1、消化的概念：
食物在消化道里被分解过程，叫做消化。
物理消化：消化道的机械作用
2、消化方式：
食物本质不变
化学消化：消化酶的分解作用 食物本质变了
如：淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
探究：模拟牙齿咀嚼在
食物消化中的作用
淀粉糊 +唾液
分
别
10分钟后
滴 加
食物在口腔中的消化 优秀教学设计
第二节一食物在口腔中的消化教学设计------贺玉娇一、教学设计思路本节课的内容是食物在口腔中的消化，主要介绍了口腔的物理消化和化学消化过程。
在探究竟中设计了两个探究实验的过程。
通过这两个实验的探究，学生可以掌握食物在口腔中的化学消化——淀粉转化为麦芽糖。
并对口腔中的物理消化过程有一定认识。
“知识链”则讲述了消化系统的组成和消化的主要方式，其中化学消化的概念比较抽象，学生缺乏足够的生物化学和有机化学知识。
因此，在介绍时应尽量使用生动形象的语言和课件等。
引入：教师课前准备好馒头，课上分给学生每人一小块，进行咀嚼馒头的实验。
让学生慢慢体会馒头越嚼越甜的现象。
设置疑问，引起学生兴趣。
新课组织：首先通过小组学习的方式完成“探究竟”的实验，引导学生理解唾液的作用。
教师通过讲解的方式，结合挂图和动画帮助学生理解消化系统的组成和不同消化方式的概念和特点。
二、教学目标知识与技能1.说出唾液在消化过程中的作用。
2.说出牙齿的结构和龋齿的预防方法。
3.说出消化的类别和过程。
过程与方法1.提高预防龋齿，保护自身健康的能力。
2.通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，提高分析推理和操作能力。
情感态度价值观通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成严肃、认真、实事求是的科学态度。
三、重点难点重点：1.探究实验的设计。
2.消化系统的组成和消化方式。
难点：不同的消化方式及原理。
四、教学媒体小烧杯、试管、稀碘液、滴管、含淀粉物质（如淀粉、馒头等）、温度计、酒精灯、馒头块等五、课时建议2课时六、教学过程设计。
1.2 食物的消化PPT课件
加
碘
液
37 ℃水浴加热
温度 实验现象
解释原因
A 馒头块+ 2mL唾液 37℃ 部分变蓝 部分淀粉未被消化分解
B 馒头渣+ 2mL唾液 37℃ 未变蓝
淀粉被消化分解
实验2 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用
四、思考讨论
1、本实验中的变量是什么？ 2、实验结果说明了什么？ 3、如果两只试管的颜色都变蓝了，原因是什么？
2.消化道的功能：
口腔： 牙齿的咀嚼和舌头的搅拌（淀粉的初步消化）
咽和食道： 通道
消 化
胃：
道 小肠：
胃的蠕动和对蛋白质的初步消化 小肠的蠕动和三大有机物的彻底消化
大肠：
形成粪便
肛门： 排便
二、食物在胃肠内消化
唾液腺
肝脏 胃腺 胰腺 肠腺
消化腺
咽 口腔 食道
胃
小肠 大肠
消化道
3.消化腺： 功能——消化腺能分泌消化食物的消化液。
第二节 食物的消化
一、食物在口腔中的消化 二、食物在胃肠内的消化
设疑 我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少 的那部分到哪儿去了？
消化系统： 一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成
读图，并思考： ⑴构成消化系统的消化
器官有哪些？ ⑵人有哪些消化腺？分 别分泌什么消化液？
唾液腺
胃腺 胰腺
物理性消化和化学性消化两功能同时进行 ，共同完成消化过程。
4.保护牙齿
（1）牙齿的结构
（3）龋齿的形成
腐蚀过程：牙质釉质→牙本质→牙髓，形成“龋洞” ，由小到大，如任其发展，牙冠将全部蚀光，只残存牙根 ，发炎疼痛，影响咀嚼和消化。
（2）牙齿的功能
牙齿的基本功能是咀嚼、切断、撕裂、磨 碎食物；
《食物的消化》核心素养目标教学设计、教材分析与教学反思-2023-2024学年科学人教鄂教版
《食物的消化》教学分析在学生进修生物课程的过程中，食物的消化是一个重要的知识点。
通过对食物的消化过程的进修，可以帮助学生更好地理解人体消化系统的结构和功能，以及食物在人体中的消化吸收过程。
本文将从教材内容、教学目标、教学方法、教学过程和评判方法等方面对《食物的消化》这一教学内容进行详细分析。
教材内容分析：《食物的消化》是生物课程中一个重要的教学内容，主要包括食物的消化观点、消化器官的结构和功能、食物在消化系统中的运动和消化过程等内容。
通过进修这些内容，学生可以了解食物在人体内的消化过程，从而更好地理解人体的生理功能。
教学目标分析：通过进修《食物的消化》，学生应该能够掌握以下几个方面的知识：1.了解食物在人体内的消化过程，包括口腔、食管、胃和小肠等消化器官的结构和功能；2.理解食物在消化系统中的运动和消化过程，包括机械消化和化学消化的过程；3.能够描述食物在消化系统中的吸收过程，了解养分在人体内的利用过程。
教学方法分析：在教学《食物的消化》这一内容时，教师可以采用多种教学方法，如讲解、实验、讨论、观察等。
通过讲解可以帮助学生对知识点进行系统的进修，通过实验可以让学生亲自操作，加深对知识的理解，通过讨论可以增进学生之间的交流和思维碰撞，通过观察可以让学生直观地了解消化器官的结构和功能。
教学过程分析：在教学《食物的消化》这一内容时，教师可以分为引入、讲解、实验、讨论和总结几个环节。
在引入环节，教师可以通过提出问题或展示图片等方式引起学生的兴趣，激发学生的进修欲望；在讲解环节，教师可以系统地讲解食物的消化过程和消化器官的结构和功能；在实验环节，教师可以设计一些简单的实验，让学生亲自动手操作，加深对知识的理解；在讨论环节，教师可以组织学生进行小组讨论，让学生分享自己的理解和思考；在总结环节，教师可以对本节课的重点内容进行总结，稳固学生的进修效果。
评判方法分析：在教学《食物的消化》这一内容时，教师可以通过教室讨论、小组展示、实验报告、作业考查等方式对学生进行评判。
教科版科学四年级上册《食物在口腔里的变化》教案及反思
教科版科学四年级上册《食物在口腔里的变化》教案及反思一. 教材分析《食物在口腔里的变化》这一课主要让学生了解食物在口腔里的消化过程，通过观察和实验，让学生掌握牙齿、舌头和唾液对食物的消化作用。
教材以实验为主，引导学生主动探究，培养学生的观察能力和实验操作能力。
二. 学情分析四年级的学生已经具备一定的观察力和实验操作能力，但对于食物的消化过程还比较陌生。
在本节课中，学生需要通过实验和观察，了解食物在口腔里的变化，对于这部分内容，学生可能会感到好奇和兴趣。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食物在口腔里的消化过程，知道牙齿、舌头和唾液对食物的消化作用。
2.过程与方法：通过实验和观察，培养学生的观察能力和实验操作能力。
3.情感态度价值观：激发学生对科学探究的兴趣，培养学生珍惜身体，健康饮食的意识。
四. 教学重难点1.重点：食物在口腔里的消化过程，牙齿、舌头和唾液对食物的消化作用。
2.难点：实验操作的技巧，对实验结果的分析和解释。
五. 教学方法1.实验法：通过观察和实验，让学生亲身参与，直观地了解食物在口腔里的变化。
2.引导法：教师引导学生观察、思考，激发学生的探究欲望。
3.讨论法：学生分组讨论，分享实验结果，培养学生的合作能力。
六. 教学准备1.实验材料：面包、牙齿模型、放大镜、实验记录表等。
2.教学工具：PPT、视频、图片等。
七. 教学过程导入（5分钟）教师通过提问方式引导学生思考：同学们，你们知道我们吃进去的食物在口腔里会发生什么变化吗？让学生发表自己的看法。
然后教师简要介绍本节课的内容，引导学生进入主题。
呈现（5分钟）教师通过PPT展示食物在口腔里的消化过程，让学生初步了解牙齿、舌头和唾液对食物的消化作用。
同时，教师引导学生关注实验材料和工具，为接下来的实验操作做准备。
操练（15分钟）1.教师讲解实验步骤和注意事项，然后学生分组进行实验。
2.学生用面包模拟食物，观察牙齿的咀嚼作用。
3.学生用放大镜观察面包屑的变化，了解唾液对食物的消化作用。
《食物在口腔里的变化》(教案)四年级上册科学教科版1
教材解读本课是教科版科学四年级（上）第四单元的第六课，将学生从对消化系统的整体认识引入到一个具体的消化器官——口腔的功能与结构的认识。
在这个教学活动中，学生将有机会了解食物在口腔中牙齿、舌头和唾液的作用下发生的变化。
牙齿的分类与功能也是学生将要深入观察研究的主要内容。
希望学生能够在这个学习过程中，进一步理解“食物只有经过在初步消化中被很好地磨碎、捣烂，才容易被身体吸收”这个观点，以利于学生建立健康生活的意识。
教材还设计了角色扮演“馒头”、“舌”、“牙齿”模拟食物在口腔里的变化，进一步加深学生对食物进入口腔里的变化的认识。
作为口腔的一部分——牙齿，又可分为三类，也是相互协作的关系。
教材还出示了正确刷牙的图片，进一步教育学生关爱自己的牙齿。
学情分析学生对食物在口腔的变化已经有了一定的认识：食物被咬碎、嚼烂等，也有一部分学生知道口腔里牙齿的类型和作用，学生对牙齿的认识只是停留在感性的认识中，没有形成科学的概念。
但是对食物的变化更多的是一种感觉，真正细致的观察很少，对食物中看不见的变化更是了解不多，口腔内唾液的作用也容易被忽略。
这节课的选择内容贴近学生的生活实际，学生更加感兴趣。
教学目标（必填）科学概念目标1.食物在口腔里会经历初步的消化过程。
2.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。
3.牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。
科学探究目标1.观察、描述食物在口腔中的变化以及牙齿形状的特点、分布，能对食物在口腔中的变化进行简单的记录。
2.分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”，模拟馒头在口腔中的初步消化过程，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。
3.能够在角色扮演中不断完善对牙齿结构及运动特点的认识，有意识的对自己原有的观念进行补充或修正。
科学态度目标1.能够认真细致地观察和实事求是地描述牙齿的结构和运动特点。
2.愿意与他人分享食物在口腔里消化过程的研究结果。
科学、技术、社会和环境目标体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。
四年级科学上册第四单元消化与呼吸手抄
标题：探究人体消化与呼吸的神奇过程在四年级科学上册第四单元中，我们深入探讨了人体的消化与呼吸系统，这是一个非常有趣和神奇的主题。
通过学习，我们了解到人体是如何运用消化系统来获取营养，以及如何通过呼吸系统来获取氧气的。
这些过程似乎如此平常，但其中蕴藏着许多神奇的科学原理和生物学奥秘。
一、消化过程的奇妙1.1 食物在口腔中的初步消化我们通过咀嚼将食物变得更加容易消化，这是我们站立着的消化活动，通过唾液中的淀粉酶开始消化碳水化合物。
这一过程使食物味道更加浓郁，也有助于初步消化。
1.2 食物在胃部的消化接下来，食物被送入胃部，在那里胃酸和消化液开始将食物分解成更小的颗粒。
这种酸性环境有助于杀死细菌和帮助身体更好地吸收食物中的营养物质。
1.3 食物在肠道的进一步消化食物进入肠道，那里的消化酶和肠道中的细菌将食物分解成更小的分子，便于身体吸收。
这一过程中，身体将获得所需的营养物质，比如蛋白质、碳水化合物和脂肪。
二、呼吸过程的奥秘2.1 氧气与二氧化碳的交换呼吸是我们身体中至关重要的过程，通过呼吸，我们将氧气吸入体内，运送到全身各个组织和器官中。
我们将体内产生的二氧化碳排出体外，这一过程是通过肺部进行的，肺部的气囊状结构提供了大表面积以便更有效地进行氧气和二氧化碳的交换。
2.2 呼吸过程中的气道气道包括了喉、气管、支气管和肺部，它们共同构成了呼吸道。
气道对呼吸过程中的空气进行过滤、升温和湿化，最终将氧气输送到肺部，并将二氧化碳排出体外。
总结回顾通过学习人体消化与呼吸过程，我们不仅了解了身体是如何获取能量和营养的，还学习到了身体是如何与外界环境进行气体交换的。
这些对我们的日常生活和健康非常重要，我们需要注意保护好我们的消化系统和呼吸系统，保持健康的生活习惯。
个人观点与理解在学习人体消化与呼吸过程时，我深深地感到人体是如此的神奇并且复杂。
我们的身体通过内部不断的各种生物化学反应，使得我们能够正常地生长发育、保持健康。
冀少版生物七下2.1.2《食物的消化-探究食物在口腔中的消化》说课讲稿
《探究食物在口腔中的消化》说课稿石家庄市第四十中学李智勇尊敬的评委，你们好！我是来自石家庄市第四十中学的李智勇老师我今天说课的内容是初中生物冀教版七年级下册第一章第二节《食物在口腔里的消化》。
接下来我会从教材分析；教学目标；学情分析；教法学法；教学过程五个方面对这节课进行说明，不足之处还望批评指正。
一、教材分析：（一）、教学内容及所处地位：本节课是在学生学习了食物中的营养成分的基础上引出的。
主要内容包括消化的定义、探究消化的发生过程、消化的方式、结合生活的实际。
下一节进一步研究和探讨食物在胃肠道内的消化。
（二）、教材解构：首先，通过学生有切身体会的咀嚼馒头有甜味的实际体验激发学生的探究兴趣。
进而引出本节课的核心内容——探究唾液、牙齿和舌在消化过程中究竟起着怎样的作用？其次，让学生在亲历探究实验的过程中，进一步学习探究的方法，提升设计实验过程的能力，完成实验的操作能力以及对于实验结果的分析。
教材的设计遵循了从结构到功能、从感性认识到理性认识的认知规律。
再次，探究牙齿和舌的作用引出物理消化的概念，探究唾液的分解引出化学消化的概念。
进一步提升学生对于消化的整体认知水平。
最后，结合生活实际培养学生学以致用的学习习惯，激发了学生的进一步学习的欲望和持续性学习的能力。
（三）、食物在口腔内的消化知识导图（四）、教学重点和难点教学重点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
教学难点：教师如何有效地组织、引导整个探究过程，并抓住时机训练学生的能力，培养学生正确的学习态度和观念。
二、教学目标知识目标：1、了解消化、物理性消化、化学性消化的含义。
2、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
3、设计实验完成对于唾液作用的探究。
能力目标：通过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法，让学生针对实际现象做出合理的解释和验证，以培养学生解决实际问题的能力和决策能力，培养创新精神。
情感、态度、价值观目标：1、情感目标：通过探究活动培养学生的团结协作精神。
(整理)食物进入口腔内受到咀嚼和唾液的作用开始被消化食物在
第三节消化食物进入口腔内受到咀嚼和唾液的作用开始被消化。
食物在口腔内停留的时间很短，一般是15～20秒钟。
一、口腔内消化（一）唾液分泌1、唾液的性质、成分和作用唾液是由大小唾液腺分泌的混合液体，无色无味近于中性（pH6.6～7.1），正常成人每日分泌量1.0～1.5L，其中水分约占99%，其余成份主要是粘蛋白、球蛋白、尿素、尿酸、唾液淀粉酶、溶菌酶等有机物和少量无机盐。
唾液的主要作用：①湿润和溶解食物，以引起味觉，并使食物易于被吞咽；②清洁和保护口腔，唾液可清除口腔中的残余食物，冲淡、中和进入口腔的有害物质。
唾液中的溶菌酶还有杀菌作用；③唾液淀粉酶可使淀粉分解为麦芽糖。
唾液淀粉酶发挥作用的最适pH是在中性范围内。
食物在口腔内停留的时间较短，食物进入胃后，唾液淀粉酶还可继续作用直到胃内容物的pH变为4.5使唾液淀粉酶失去活性为止。
2、唾液分泌的调节唾液分泌的调节完全是神经反射性的，包括非条件反射和条件反射。
支配唾液腺的传出神经有交感神经和副交感神经。
此两种神经兴奋时，均引起唾液分泌增加，但以副交感神经的作用为主。
当副交感神经兴奋时，其末梢释放乙酰胆碱作用于唾液腺使之分泌大量稀薄的、酶多消化力强的唾液。
如用乙酰胆碱或类似药时，可引起大量唾液分泌，而用抗乙酰胆碱药（如阿托品），则能抑制唾液分泌。
当口腔内的机械、化学、温度感受器受到刺激时，兴奋沿第Ⅴ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ对脑神经中的传入纤维传至唾液分泌中枢（初级中枢在延脑，高级中枢在下丘脑和大脑皮层等处），然后兴奋沿传出神经到达各唾液腺，引起唾液分泌，此即非条件反射性唾液分泌。
在上述非条件反射基础上，进食的环境、食物的形状、颜色、香味等都可成为条件刺激形成条件反射，引起唾液分泌，“望梅止渴”即是一个例子。
人在进食时的唾液分泌，既有非条件反射又有条件反射的调节。
（二）咀嚼和吞咽1、咀嚼咀嚼是咀嚼肌群依次收缩所组成的复杂的反射性活动。
咀嚼肌的收缩使下颌向上下、左右及前方运动，这样，上下牙列相互接触，将大块的食物切割、磨碎。
《探究馒头在口腔中的消化》应注意的几个问题
《探究馒头在口腔中的消化》应注意的几个问题【摘要】馒头是中国传统的主食之一，人们经常会有疑问馒头在口腔中的消化过程是怎样的。
本文通过探究馒头在口腔中的消化过程，从口腔中对馒头的消化过程、唾液的作用、馒头中淀粉的分解、口腔中消化酶的作用以及食物在口腔中的停留时间等多个方面进行了研究。
通过对这些内容的探究，我们可以了解口腔中对馒头的消化是一个复杂的过程，并且进一步研究对人体消化过程的认识有着重要意义。
本文旨在帮助读者更深入地了解馒头在口腔中的消化过程，以及其对人体健康的影响，为人们的饮食健康提供一定的参考价值。
【关键词】口腔消化、馒头、唾液、淀粉、消化酶、停留时间、研究、意义、人体消化1. 引言1.1 研究背景在口腔中的消化过程是人体消化系统中的重要环节，而馒头作为我国传统主食之一，其在口腔中的消化过程尤为复杂。
研究馒头在口腔中的消化过程，不仅可以帮助我们更好地理解人体消化系统的功能，还可以为科学合理饮食提供理论支持。
通过深入探究口腔中对馒头的消化过程，可以揭示食物在人体消化系统中的运作机理，为改善人们的饮食结构和生活习惯提供科学依据。
1.2 研究意义研究馒头在口腔中的消化过程对人体消化过程的认识具有重要意义。
口腔是消化道的起始部分，馒头在口腔中的消化过程是人体消化过程的第一步。
了解口腔消化对馒头的过程可以帮助我们更深入地了解食物的消化过程，有助于探索人体消化系统的工作原理。
对口腔中消化馒头的过程进行研究还可以为口腔健康和消化系统疾病的预防提供一定的参考。
通过深入研究口腔对馒头的消化过程，可以帮助我们更好地保护口腔健康，预防口腔疾病的发生，提高人体对食物的消化吸收效率，对维护身体健康具有积极的作用。
研究馒头在口腔中的消化过程对于我们增进对人体消化过程的认识具有重要的意义。
2. 正文2.1 口腔中对馒头的消化过程口腔中对馒头的消化是一个复杂而精细的过程，涉及多种器官和消化酶的协同作用。
当我们将馒头送入口腔时，首先会进行机械性的咀嚼，使馒头颗粒变小，增加其表面积，有利于消化酶的作用。
七年级生物下册 第二单元 第一章 第一节 食物在口腔中的消化教案 冀少版-人教版初中七年级下册生物教
《一、食物在口腔中的消化》教案
教材分析
食物在口腔中的消化是本节的的基础，对于消化的概念科学表述及理解是本节课的一个难点。
学生验证唾液对食物的消化作用的实验设计与操作对于培养学生的严谨某某的科学态度及动手能力非常重要。
同时要注意良好口腔卫生习惯的养成教育。
学生分析
由于消化概念较抽象，而此名词在日常生活中有经常用到。
所以要纠正学生的一些错误或不准确的理解，从而形成科学准确的概念。
设计理念
运用探究式教学方式，充分发挥学生自主性，自己发现问题，自己解决问题。
在探究的过程中体会学习的乐趣，提高能力，并从中学到知识。
教学目标
知识目标
1、描述食物在口腔中的变化。
2、阐明消化的概念。
能力目标
运用所学知识设计唾液对淀粉的消化作用实验，并完成，培养学生设计实验能力和动手能力。
情感目标
通过小组实验，培养学生的合作精神。
通过实验，培养学生的实事求是的精神。
养成良好的口腔卫生习惯。
课时安排
1课时
教学准备
为学生实验准备：淀粉溶液、馒头、碘液、蒸馏水、试管、烧杯、玻璃棒等；
食物在口腔中的变化的多媒体课件（淀粉被分解成麦芽糖的flash动画）；人体消化系统挂图。
教学过程。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
Hale Waihona Puke 唾液腺 咽消化道 消化腺胃 胃腺 大肠
二、消化
1、消化的概念：
食物在消化道里被分解过程，叫做消化。 物理消化：消化道的机械作用 食物本质不变 化学消化：消化酶的分解作用 食物本质变了
2、消化方式：
如：淀粉
唾液淀粉酶
麦芽糖
龋齿俗称虫牙、蛀牙
探究：淀粉酶的作用
10分钟后 淀粉糊 +唾液 淀粉糊+水 试管 A B 加入物质 淀粉糊+ 2ml唾液 淀粉糊+2ml水 37 ℃水浴 温度 37℃ 37℃ 实验现象 解释原因 淀粉被消化分解 分 别 滴 加 碘 液
第二节 食物的消化
一、食物在口腔中的消化
**口腔的结构
（1）口腔内与消化有关的 结构有哪些？ 牙、舌、唾液腺 （2）它们各自有什么作用？ 牙齿咀嚼， 舌的搅拌， 唾液腺则可分泌唾液
（3）食物进入口腔后会发 生什么变化？ 唾液初步消化食物中的淀粉
一、消化系统的组成：
口腔 食道 肝脏 胰腺 肠腺 小肠 肛门
不变蓝
变蓝
淀粉没有被消化分解
探究：淀粉酶的作用
10分钟后 淀粉糊 +唾液 淀粉糊+水 试管 A B 加入物质 淀粉糊+ 2ml唾液 淀粉糊+2ml水 37 ℃水浴 温度 37℃ 37℃ 实验现象 解释原因 淀粉被消化分解 分 别 滴 加 碘 液
不变蓝
变蓝
淀粉没有被消化分解