数据库课程设计-实验报告-简易餐厅管理系统
数据库课程设计-餐饮下单管理系统
目录1.课题名称及目标 (2)2.需求分析 (2)2.1 数据需求 (2)2.2事务需求 (3)2.3数据流 (4)2.4数据字典 (6)3.数据库结构设计 (9)3.1概念设计 (9)3.1.1分E-R图的建立 (9)3.1.2整体E-R图 (10)3.2逻辑设计 (11)3.2.1 E-R图向关系模型的转换 (11)3.2.2优化处理 (12)3.2.3 用户子模式建立 (12)4.数据库物理设计 (13)4.1存储过程 (14)4.2 触发器 (14)5.数据库的实施 (14)5.1在SQL中数据库实施 (14)5.1.1数据库及数据库对象的建立 (14)5.1.2数据入库 (16)5.2 数据库测试 (16)5.2.1对建立的数据库及数据库对象进行测试 (16)6. 总结 (30)7. 附录 (31)1.课题名称及目标本次实训要设计的数据库课题名称是餐厅管理系统。
餐厅管理系统的功能主要包括顾客点菜、结账、对员工资料进行管理、对餐桌信息进行统一设置、对消费情况进行查询等功能。
基本功能如下：（1）菜谱信息管理：对菜谱进行增、查、改、删操作。
即可查询当前餐厅所推出的菜品，增加菜品，修改菜品的价格，删除菜品。
（2）餐桌信息管理：能查询当前餐厅中所有餐桌的座位数以及使用情况，客人可以对位实现的餐桌进行使用申请。
（3）顾客信息管理：可以查询顾客的相关信息，如性别，年龄，联系方式等。
当有新顾客时，可添加新顾客的信息。
（4）顾客下订单功能：实现下订单，具有唯一的订单号，可用于结账。
可根据顾客的人数选择相应的餐桌号，并且能够指定服务员。
（6）顾客点菜：实现顾客点菜功能。
顾客可以对所下的订单进行修改，即可删除所点的菜品或是修改数量。
同时可以查询某位顾客的订单。
（7）顾客结账：根据订单号进行结账（防止有相同姓名的顾客，以致结错帐）。
能够根据消费金额进行对应的折扣，并把消费信息存档到消费记录中去。
2.需求分析通过了解餐饮行业的特点和实际情况，从分析饭店的基本情况入手，结合要实现的功能，对系统的可行性进行分析，为提高其可行性，故做了以下数据分析。
餐馆管理系统课程设计
餐馆管理系统课程设计一、课程目标知识目标：1. 了解餐馆管理系统的基本概念、功能模块及其在餐饮业中的应用。
2. 掌握数据库管理的基本原理，能运用SQL语句进行数据查询、更新、删除等操作。
3. 理解面向对象编程的基本思想，能运用所学编程语言实现餐馆管理系统的功能模块。
技能目标：1. 能运用数据库软件设计并实现餐馆管理系统的数据库，进行数据管理。
2. 能运用编程语言编写代码，实现餐馆管理系统的前台和后台功能。
3. 能通过小组合作，进行需求分析、系统设计、编码实现、测试与调试等软件开发过程。
情感态度价值观目标：1. 培养学生对信息技术的兴趣，提高他们运用信息技术解决实际问题的意识。
2. 培养学生的团队协作精神，使他们学会与他人合作共同解决问题。
3. 培养学生具备良好的职业道德，关注餐饮业发展，为我国餐饮业信息化建设做出贡献。
课程性质：本课程属于信息技术学科，结合实际应用场景，培养学生的编程能力和数据库管理能力。
学生特点：本课程面向高年级学生，他们已经具备了一定的编程基础和数据库知识，具有较强的自学能力和实践操作能力。
教学要求：结合学生特点，采用任务驱动、项目教学等方法，引导学生通过实践掌握餐馆管理系统的设计与实现。
在教学过程中，注重培养学生的实际操作能力、团队协作能力和创新能力。
通过课程学习，使学生在知识、技能和情感态度价值观方面取得具体的学习成果。
二、教学内容本课程教学内容主要包括以下几部分：1. 餐馆管理系统概述- 了解餐馆管理系统的基本概念、发展历程及应用场景。
- 分析餐馆管理系统的功能模块，如前台点餐、后台管理等。
2. 数据库设计与实现- 学习数据库基本原理，掌握实体-关系模型和关系模型。
- 运用数据库软件设计并实现餐馆管理系统的数据库，包括表结构设计、数据插入与查询等。
3. 编程语言与面向对象编程- 复习编程语言基础知识，如变量、数据类型、控制结构等。
- 学习面向对象编程基本思想，掌握类、对象、继承、多态等概念。
小型餐饮管理系统数据库设计报告
小型餐饮管理系统数据库设计报告小型餐饮管理系统数据库设计报告一、设计目的本文旨在设计一款小型餐饮管理系统，以方便餐饮行业从业人员快速、有效地管理餐饮业务，并向消费者提供更加便捷、优质的服务。
二、需求分析1.菜品管理：能够对菜品进行添加、修改、删除、查询等操作，能够查询菜品的名称、价格、描述、图片等信息。
2.订单管理：能够对订单进行添加、修改、删除、查询等操作，能够查询订单的编号、日期、金额、状态等信息，支持订单的打印和导出。
3.顾客管理：能够对顾客信息进行添加、修改、删除、查询等操作，能够查询顾客的姓名、电话、地址等信息。
4.员工管理：能够对员工信息进行添加、修改、删除、查询等操作，能够查询员工的姓名、职位、联系方式等信息。
5.库存管理：能够对库存进行添加、修改、删除、查询等操作，能够查询库存的物品名称、数量、价格等信息。
6.报表管理：能够生成餐饮业务相关的报表，如菜品销售报表、营业额报表、订餐排行榜等。
7.用户管理：具有不同用户权限，管理员、员工和顾客可以登录系统，但是拥有不同的操作权限。
三、概念设计1. 菜品表：存储菜品信息，包括菜品编号、名称、价格、描述、图片等属性。
2. 订单表：存储订单信息，包括订单编号、日期、总金额、状态等属性。
3. 顾客表：存储顾客信息，包括顾客编号、姓名、电话、地址等属性。
4. 员工表：存储员工信息，包括员工编号、姓名、性别、职位等属性。
5. 库存表：存储库存信息，包括物品编号、物品名称、库存量、价格等属性。
6. 用户表：存储用户信息，包括用户编号、用户名、密码、邮箱等属性。
7. 角色表：存储角色信息，包括角色编号、角色名称等属性。
8. 权限表：存储权限信息，包括权限编号、权限名称等属性。
四、逻辑设计1. 创建菜品表：CREATE TABLE dish ( dish_id INT NOT NULLAUTO_INCREMENT COMMENT '菜品id', dish_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '菜品名称', dish_price DECIMAL(10,2) NOT NULL COMMENT '菜品价格',dish_description TEXT COMMENT '菜品描述', dish_image VARCHAR(255) COMMENT '菜品图片', PRIMARY KEY(dish_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='菜品表';2. 创建订单表：CREATE TABLE order ( order_id INT NOT NULLAUTO_INCREMENT COMMENT '订单id', order_date TIMESTAMP NOT NULL COMMENT '订单日期', order_amount DECIMAL(10,2) NOT NULL COMMENT '订单金额',order_status TINYINT NOT NULL COMMENT '订单状态',primary key(order_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULTCHARSET=utf8mb4 COMMENT='订单表';3. 创建顾客表：CREATE TABLE customer ( customer_id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT COMMENT '顾客id', customer_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '顾客姓名',customer_phone VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '顾客电话', customer_address VARCHAR(255) COMMENT '顾客地址', primary key(customer_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='顾客表';CREATE TABLE employee ( employee_id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT COMMENT '员工id', employee_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '员工姓名',employee_sex VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '员工性别', employee_position VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '员工职位', primary key(employee_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='员工表';5. 创建库存表：CREATE TABLE inventory ( inventory_id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT COMMENT '库存id', inventory_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '库存物品名称', inventory_quantity INT NOT NULL COMMENT '库存数量', inventory_price DECIMAL(10,2) NOT NULL COMMENT '库存价格', primary key(inventory_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='库存表';6. 创建用户表：CREATE TABLE user ( user_id INT NOT NULLAUTO_INCREMENT COMMENT '用户id', user_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '用户名',user_password VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '密码', user_email VARCHAR(255) COMMENT '邮箱', primarykey(user_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='用户表';CREATE TABLE role ( role_id INT NOT NULLAUTO_INCREMENT COMMENT '角色id', role_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '角色名称', primary key(role_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='角色表';8. 创建权限表：CREATE TABLE permission ( permission_id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT COMMENT '权限id', permission_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '权限名称', primary key(permission_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='权限表';五、物理设计本系统采用MySQL数据库，采用InnoDB引擎，使用UTF-8字符集。
餐厅订餐管理系统数据库分析与设计
数据流量
30份/天
高峰流量
40份/天
表3-7 小票的定义
数据流编号
D02-03
数据流名称
小票
简述
顾客用餐结账后开具的证明
数据流来源
服务员
数据流去向
顾客
数据流组成
用餐金额+日期+菜单信息
数据流量
300份/天
高峰流量
8000份/月
表3-8折价的定义
数据流编号
D03-01
数据流名称
折价
简述
处理逻辑编号
P03-01
处理逻辑名称
变更处理
简述
对顾客桌子，菜谱的变更进行处理
输入的数据流
变更信息、菜单编号
处理
顾客根据需要对菜单进行更改，包括并桌、转桌，加菜、添菜，根据即使营业情况进行处理
输出的数据流
变更反馈
处理频率
每天35次
5.数据存储
表3-17 变更信息的定义
数据存储编号
F01-01
数据存储名称
Cnumber char (20) /*管理员编号*/
)
Create table 用户
( Unumber char (9) primary key, /*会员帐号*/
Uname char (20), /*姓名*/
Usex char (4) default'男', /*性别*/
Ucode char (9), /*密码*/
数据流编号
D02-01
数据流名称
预定菜单
简述
顾客预定餐的信息
数据流来源
顾客
数据流去向
服务员
餐厅管理数据库课程设计
餐厅管理数据库课程设计一、教学目标本课程旨在通过学习餐厅管理数据库的相关知识，使学生能够理解并掌握数据库的基本概念、设计和管理方法，培养学生运用数据库技术解决实际问题的能力。
1.理解数据库的基本概念，包括数据、数据模型、数据库和数据库管理系统等。
2.掌握数据库设计的基本步骤和方法，包括需求分析、概念设计、逻辑设计和物理设计等。
3.了解数据库管理的基本方法，包括数据完整性、安全性、备份和恢复等。
4.能够使用数据库管理系统进行数据库的创建、维护和管理。
5.能够进行数据库设计，包括创建E-R图、编写SQL语句等。
6.能够使用数据库进行查询、更新和删除操作，并掌握基本的SQL语言。
情感态度价值观目标：1.培养学生对数据库技术的兴趣和好奇心，提高学生的学习积极性。
2.培养学生解决问题的能力，使学生能够将所学知识应用于实际情境中。
3.培养学生团队合作的精神，使学生能够在小组讨论和项目中共同学习和进步。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括数据库的基本概念、数据库设计和管理方法。
具体包括以下几个方面：1.数据库的基本概念：介绍数据、数据模型、数据库和数据库管理系统等基本概念。
2.数据库设计：讲解数据库设计的基本步骤和方法，包括需求分析、概念设计、逻辑设计和物理设计等。
3.数据库管理：介绍数据完整性、安全性、备份和恢复等基本管理方法。
4.数据库操作：教授如何使用数据库管理系统进行数据库的创建、维护和管理，以及如何使用SQL语句进行查询、更新和删除操作。
三、教学方法为了提高学生的学习兴趣和主动性，本课程将采用多种教学方法，包括讲授法、讨论法、案例分析法和实验法等。
1.讲授法：通过教师的讲解，使学生掌握数据库的基本概念和理论知识。
2.讨论法：学生进行小组讨论，培养学生的思考和表达能力，促进学生之间的交流和学习。
3.案例分析法：通过分析实际案例，使学生了解数据库设计和管理的方法，培养学生解决问题的能力。
4.实验法：通过实验室操作，使学生掌握数据库的操作技能，提高学生的实践能力。
餐饮服务管理系统数据库课程设计报告书
应用技术学院课程设计任务书指导教师（签名）：教研室主任（签名）：2015年7月 17 日 2015 年 7月 17 日目录1 ........................................................................... 概述11.1餐饮管理系统的目标 (1)1.2开发环境及工具 (1)1.3小组分工 (2)2需求分析 (3)2.1问题述 (3)2.2功能需求 (3)2.3系统总体功能模块图 (3)3概念结构设计 (5)3.1设计思想 (5)3.2系统总E--R图 (6)3.3局部E－R图 (7)3.4实体属性的描述 (8)4逻辑结构设计 (11)4.1关系模式 (11)4.2建表逻辑设计 (11)5物理结构设计 (13)5.1数据流图 (13)5.1.1总体数据流图 (13)5.1.2分功能数据数据流图 (15)5.2数据字典 (16)5.2.1数据项 (16)5.2.2数据结构 (16)5.2.3数据流 (17)5.2.4数据存储 (17)5.2.5处理过程 (17)6数据库实施 (19)6.1界面设计 (19)6.1.1登录界面设计 (19)6.1.2登录界面主要代码 (19)6.1.3主界面设计 (21)6.1.4主界面对应代码 (21)6.2桌台信息管理 (24)6.2.1桌台管理模块页面设计 (24)6.2.2桌台管理主要代码 (26)6.3菜单管理设计 (33)6.3.1菜单管理界面设计 (33)6.3.2菜单管理功能主要代码 (34)6.4数据的存储与表的设计 (37)6.4.1菜单的数据存储 (37)6.4.2桌台信息数据存储 (37)7结束语 (39)8参考文献 (40)参考文献 (41)1 概述近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。
然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。
数据库原理及应用课程设计餐饮管理系统
内蒙古科技大学《数据库原理及应用》课程设计说明书题目:数据库原理及应用课程设计——餐饮管理系统学生姓名：学号：专业：班级:指导教师：内蒙古科技大学课程设计任务书ﻬ目录内蒙古科技大学课程设计任务书ﻩ错误!未定义书签。
第一章需求分析ﻩ错误!未定义书签。
1.１课程设计目的ﻩ错误!未定义书签。
1.2 课程设计的具体要求ﻩ错误!未定义书签。
1.3 需求分析 ........................................................................... 错误!未定义书签。
1.3.１背景ﻩ错误!未定义书签。
1.３.2业务流程图ﻩ错误!未定义书签。
第二章ＥR图与实体图ﻩ错误!未定义书签。
２.1 局部ER实体图 ................................................................. 错误!未定义书签。
2.1.1员工信息实体E－R图:ﻩ错误!未定义书签。
2.１．２菜单信息实体E-R图:ﻩ错误!未定义书签。
2.1.3餐具信息实体E-Ｒ图： ......................................... 错误!未定义书签。
2.1.4餐桌信息实体E-Ｒ图:ﻩ错误!未定义书签。
2.1.5订单信息实体E-R图：ﻩ错误!未定义书签。
2．1．6设备信息实体Ｅ-R图：ﻩ错误!未定义书签。
2.1.7进货信息实体E－R图： ........................................ 错误!未定义书签。
2.２ER图 .................................................................................. 错误!未定义书签。
2．3物理模型图PＤＭ............................................................. 错误!未定义书签。
数据库课程设计餐饮管理系统
摘要随着经济的发展社会的进步，去饭店过节聚会成为了一种新的时尚。
因此每逢过年过节，饭店都会迎来大量的顾客，随之而来的就是大量的预定和结算信息将会使得饭店的工作人员不堪重负，并且不可避免的会出现这样或那样的错误.餐饮信息管理软件的诞生可以为他们提供便捷的管理服务.并且几乎为零的错误率也使得餐馆可以更好的为顾客服务。
它不仅可以为餐馆降低人力资源的付出,节省了成本,而且也可以提升自身的形象，使餐厅迎来更多的食客。
本系统使用了Viｓｕal Studio2010，SQLserｖｅr200８使用本系统，员工将可以快速地编辑顾客资料信息,并且为客户提供订餐打折和充值服务.管理员使用本系统,既可以完成员工的所有工作，又可以更好地管理员工,精准地了解员工账面的资金情况。
除了这些,管理员还可以设定餐厅的菜单信息和折扣程度，从而使得管理员对餐厅的运营情况可以全面掌控。
一。
需求分析1.１开发背景鉴于传统的人工管理方式的种种缺陷，我设计了方便中小级别餐饮企业使用的应用程序,通过它,管理者可以基本解决以上所遇到的种种问题，并且更加科学的对老客户进行打折，而且添加了主顾权限的不同设计使得它更加方便雇主对雇员的管理与监督。
１。
２开发工具和相关技术简介开发工具：硬件:笔记本软件：Ｗindｏws７、Ｍicｒosoft Vｉｓuａl Sｔudｉo、 2010Microsoft SQL S ｅrver 20０8由于我们开发的事面向中小型,界面看起来温馨舒适，功能不是很多。
1。
3需求分析员工使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能:1.添加修改查询客户会员信息（修改客户信息需客户确认)2.查询菜单3.添加查询预定信息,为老顾客打折4.客户可以在自己的会员账户里充值5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取管理员使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能:1.添加修改查询客户会员信息（修改客户信息需客户确认)2.添加修改查询菜单信息，最好能看到菜品图片3.添加查询预定信息,为老顾客打折4.客户可以在自己的会员账户里充值5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取6.设定具体的打折方法7. 添加职员信息，权限也可以定为管理员. 8. 可以查询使用者的现金收款金额二.概念结构设计2.1 系统功能模块的划分图1 用户登录登录后管理员和员工的权限不同,管理员可以进入任何子菜单,二员工不可以进入职工管理和销售额统计. 系统流程分析用户登录员工管理员系统登录退出客户信息管理菜单信息管理充值结算管理销售额统计员工信息管理帮助预定信息管理图2 系统流程图流程图简介：员工登录系统后为客户添加基本信息,客户可以根据需要在开通的账户里充值（增加用户的收款金额）。
数据库课程设计报告---餐饮管理系统
数据库课程设计餐饮管理系统学院：计算机科学与工程学院班级： XXXXXXXXXXXXXXXXXXX 项目成员：XXXXXXXXXXXXXXXXXXX指导老师：XXXXXXXXXXXXXXXXXXX目录绪论 (3)1.1 开发背景 (4)1.2 需求分析 (4)1.3 系统设计 (5)1.3.1 系统目标 (5)1.3.2 系统功能结构 (6)1.3.3 系统预览 (7)1.3.4 业务流程图 (8)1.3.5 程序运行环境 (9)1.3.6 数据库课程设计 (9)1.3.7 数据库概念设计 (10)1.3.8 数据库逻辑结构设计 (13)1.4 登录模块设计 (14)1.5 主窗体模块设计 (15)1.6 开台模块设计 (17)1.7 点菜模块设计 (18)1.8 结帐模块设计 (19)绪论餐饮管理系统是一个饮食产业不可缺少的部分,它的内容对企业的决策者和管理者都至关重要,所以餐饮管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的查询手段。
但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、物力、财力，且效率不是很高，在系统运营时也可能产生人为的失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况。
作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮信息进行管理，具有人工管理所无法比拟的优点。
例如统计结账快速、安全保密性好、可靠性高、存储量大、寿命长、成本低等。
这些优点能够极大地提高餐饮管理的效率，增强企业的竞争力，同时也是企业的科学化、正规化管理，与世界接轨的重要条件。
1.1 开发背景近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。
想在这样竞争激烈的环境下生存，那么就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使点餐与管理一体化。
这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理餐饮。
因此，餐饮业的管理者更希望从科学的管理中取得竞争的优势，在竞争激烈的商业市场中取胜。
数据库课程设计-实验报告-简易餐厅管理系统
数据库专题实验----饭店简易结账系统一、选题简介 (4)二、系统功能设计 (4)1. 选题分析 (4)2. 系统的功能模块图 (6) (6)3. 主要功能的实现方法 (6)三、数据库设计 (7)1. E-R图 (7) (7)2. 表清单 (7)3. 数据字典 (9)四、开发环境 (12)1. 开发环境概述 (12)2. 数据库系统及访问机制 (12)3. 开发工具的比较与选择 (12)五、已实现系统的技术文档 (13)1. 系统的功能清单 (13)2. 系统的文件清单 (13)3. 系统的程序描述 (14)4. 开发过程 (15)六、系统的使用 (24)七、需要进一步进行的工作 (25)八、体会和建议 (25)九、参考资料 (26)一、选题简介该简易餐厅结账系统需要完成客人订桌、点菜、结账及日报表打印功能。
选题详述：（1）三种参与角色：客人、系统管理人员、服务及收银台人员（2）客人功能需求：订桌、点（退）菜、结账。
（3）系统管理员功能需求：菜单及价格维护（含折扣）、用户建立及授权、统计报表生成打印。
（4）服务及收银台人员功能需求：代替客人完成客人功能需求、打印消费清单、统计个人服务额总计。
二、系统功能设计1. 选题分析I. 该系统需要四个实体：顾客实体、职员实体、经理实体、菜单实体。
(1)顾客实体实体名：customer角色：客户属性：id,密码,姓氏,性别,订餐时间,就餐时间,电话,邮箱,座位主键：id(2)职员实体实体名：clerk角色：服务员兼收银员属性：id，密码,姓名,性别,就职时间,工资,电话,邮箱主键：id(3)经理实体实体名：manager角色：经理属性：Id,密码,姓名,性别,就职时间,工资,电话,邮箱主键：id(4)菜单实体实体名：food角色：餐厅里面的各种吃货属性：id,菜名，价格，折扣主键：idII. 还需要两个联系：服务、订餐(1)服务联系名：serve产生联系的两个实体：clerk和customer属性：无(服务员的主键只要作为顾客的外键就行了)何时产生：当服务员选择某个顾客点击结账按钮时会建立此关系(2)订餐联系名：reserve产生联系的两个实体：customer和food属性：数量（同一份菜的份数）何时产生：当用户点击订餐按钮时会建立此关系2.系统的功能模块图3.主要功能的实现方法Ⅰ.订餐(1)填写详细信息，填写完成后进行选餐。
数据库原理及应用课程设计餐饮管理系统
数据库原理及应用课程设计餐饮管理系统数据库原理及应用是计算机专业中非常重要的一门课程。
在本篇文档中，我们将介绍课程设计的餐饮管理系统，涵盖系统的功能、设计原则、系统架构和实现技术等方面的内容。
一、系统功能餐饮管理系统主要是为餐饮企业提供一种高效的管理方式，帮助其完成订单管理、库存管理、菜品管理、顾客服务等功能。
系统应包含以下主要功能：1.菜品管理：实现菜品信息的新增、修改和删除等操作，并提供管理菜品口味、价格、菜品分类等功能。
2.订单管理：实现订单信息的新增、修改、查询和删除等操作，并提供管理订单状态、付款方式、下单时间等功能。
3.库存管理：实现对库存信息的管理，包含新增、修改、查询和删除等功能，还应支持库存报表的生成和导出。
4.顾客服务：提供客户信息管理功能，包含新增、修改和删除客户信息、查询和反馈顾客反馈信息等功能。
5.销售统计：对销售数据进行统计和分析，并提供销售报表的生成和导出。
二、设计原则基于需求分析，餐饮管理系统的设计应实现以下设计原则：1.高可用性：餐饮业务的特殊性要求系统高可用、稳定，同时支持多用户并发操作。
2.模块化设计：系统应采用模块化的设计方法，每个模块应分工明确、功能单一，便于模块扩展和维护。
3.数据安全：系统需要保证数据的安全性，包括防止数据的丢失、泄露和篡改。
4.良好的用户体验：系统应具有简单明了的操作界面，让用户易于理解和使用，从而提高用户使用体验和满意度。
三、系统架构系统的架构主要包含用户界面层、业务逻辑层和数据访问层。
其中，用户界面层承担着用户交互的功能，包括用户页面设计和交互逻辑的实现；业务逻辑层负责控制系统的业务流程，实现业务规则的验证和业务处理；数据访问层则负责实现数据的存储和访问等功能。
四、实现技术餐饮管理系统基于Web应用技术，采用JavaEE平台作为开发环境，使用SpringMVC框架实现MVC架构，并结合Hibernate框架实现对数据库的访问。
此外，系统设计采用MySQL作为关系型数据库，实现数据的存储和管理。
数据库课程设计餐饮管理系统(.NET)
《数据库系统原理》课程设计报告课题名称：餐饮管理系统专业班级：学号：姓名：指导老师：2012年6月一、课题名称餐饮管理系统餐饮管理系统功能主要包括客人点菜、结账、对员工资料进行管理、对餐桌信息进行统一设置、对消费情况进行查询、对系统权限进行设置等功能。
基本功能如下：（1）餐桌信息查询：实现能查询当前饭店中说有餐桌使用情况，即哪些餐桌已用，哪些未用，客人可以对未使用的餐桌进行使用申请。
（2）客人点菜：实现客人点菜功能。
当客人餐桌申请后，点击申请的餐桌，可以在饭店提供的菜单上实现点菜，点菜后提交，生成订单，用于结账。
（3）客人结账：实现客人结账功能。
当客人吃晚饭后，可以点击相应的餐桌，实现结账。
(4)登录：系统根据用户名和密码登录后台。
此处用户分为管理员用户和营业员。
管理员用户拥有后台所有权限；营业员即饭店员工。
（5）管理员功能：管理员登录后台后，可以维护餐桌、菜单、营业员用户的基本信息，包括对信息的增加、查询、修改、删除等功能。
（6）营业员功能：可以对自己的信息进行修改，并可以实现对客人点菜后及结账后餐桌的管理，即客户点菜后，其申请的餐桌其他客人不能申请使用，只有当客人结账后，其餐桌才可被申请使用；营业员还具有对生成的账单管理功能，当客人结账时，通知其结账费用。
二、需求分析第（一）部分调查用户需求本系统的最终用户为餐厅管理员，本餐厅的营业员以及客人。
根据日常生活中的经验，得出用户的下列实际要求：A、餐厅的基本情况餐厅里有餐桌、客人、菜单、订单、账单、营业员、管理员1、餐桌的基本信息每个餐桌都有唯一的餐桌号，有相应的座位数，以及使用状况2、菜单的基本信息菜单中的每样菜都有唯一的菜号，每样菜有相应的菜名、价格3、订单基本信息每个订单都有唯一的订单号，对应的餐桌号，菜号、点菜日期4、账单的基本信息每个账单有唯一的账单号，对应的订单号，菜的总价格，及收银人员（即营业员），支付日期5、营业员的基本信息每个营业员有唯一的工号，对应的姓名、性别、年龄、工资B、用户对系统的要求1、客人1）信息要求能够了解餐桌使用状况、菜单的基本信息、生成订单2）处理要求申请可用餐桌的使用权，根据菜单的基本信息生成订单2、营业员1）信息要求营业员能够了解餐桌使用状况、菜单的基本信息、订单的基本信息、账单的基本信息、自己的基本信息。
数据库课程设计报告--食堂管理系统
课程设计报告学院、系：吉林大学珠海学院计算机科学与技术系专业名称：网络工程课程设计科目：数据库系统概论题目：学生宿舍管理系统学号、姓名：指导教师：王忆璇老师完成时间：2010年10月--12月摘要因为各大高校的都在扩招，校园的设备和生活区都已达到饱和状态，尤其是食堂。
以本校为例，虽有8个饭堂，但面临逼近20000师生的群体仍是存在多种困难。
人流分布不均，食堂营业时间不定，饭菜种类杂多等等都让食堂的管理员无可奈何，同时也让学生对其失去好感。
为了解决以上的问题，让食堂管理员要想有效的掌握食堂的运行现状，学生的需求趋势，食堂信息、数据进行合理管理，从而应开发出一套适合食堂合理运行的管理系统。
说明：1.待开发的软件系统的名称：食堂管理系统2.开发者：林艾鑫等10人3.用户：吉林大学珠海学院在校学生、所有食堂工作人员、系统管理员4.该软件系统同其他系统或其他机构的基本的相互来往关系：校园网的学生数据库5.本项目能具体、清晰地展示出学生以及食堂工作人员的所需信息，从而节省学生等待买饭所用的时间，方便工作人员进行销售和营业额的统计，也是管理员更快捷的管理学校食堂的运作。
从而为学校的师生创造优良的就餐环境。
6.系统设计目的：1)方便学生可以安全的查找自己想要的各个食堂人流情况，菜谱，营业的现状和进行外卖点餐。
也可以通过系统的互动环节对食堂进行评价；2)让食堂的前后台员工、外卖员工通过使用本系统可以及时掌握学生需求的动态，提高食堂的管理效率；3)食堂的管理员通过全面的餐饮信息采集和处理，辅助提高系统的管理水平。
用最低的费用最短的时间提供尽可能精确、可靠的信息，以便使决策者选择最佳的实施方案7.系统设计要求：1)进行需求分析，设计数据库的概念模型2)食堂信息管理：食堂信息的添加、编辑和查询；3)食堂窗口信息管理：食堂窗口信息的添加、编辑和查询；4)窗口菜样管理：窗口菜样的添加、编辑和查询；5)投诉信息管理：投诉信息的添加、编辑和查询；6)报表管理：输出食堂信息、窗口信息、菜样信息和投诉与建议信息。
课程设计_餐馆管理系统
课程设计_餐馆管理系统餐馆管理系统⼀、课题内容和要求实验背景⽬前餐馆采⽤⼿⼯预约系统，使⽤如“⼿⼯预约单”记录订餐⽤户的信息：餐桌号、联系⼈姓名、电话、进餐⼈数等，但由于顾客常出现更改订餐信息，造成⼿⼯预约单的杂乱不堪，给顾客和⼯作⼈员造成诸多不便。
为改善⼯作环境，提⾼⼯作效率，餐馆拟开发使⽤计算机管理系统，实现订餐预约的计算机化管理：允许预约跨时段（如设某餐馆企业在晚间供应三餐：简餐(counter meal)：时间17:30~19:30正餐(dinner)：时间19:45~21:45夜点(midnight meal)：时间22:00~23:30）允许取消预约允许调整预约（⽇期、时间段、⼈数发⽣变化）允许不预约，直接进店就餐注：系统实现与⼿⼯的预约⼿册显⽰同样信息，格式⼤致相同，便于员⼯快速接受作灵活即时更新实验环境1．硬件：PC 机⼀台、计算机局域⽹络2．软件：Windows 操作系统、IBM Rational Rose ⼯具软件实验要求掌握⽤例模型的建⽴⽅法，使⽤IBM Raional 等⼯具，根据给出餐馆预约系统的需求，进⾏⽤例模型的建模。
1．熟悉IBM Raional 等⼯具的基本⽤法及⽂档的组织管理2．理解⽤例模型，能⽤IBM Raional 等⼯具正确绘制⽤例模型3.该阶段完成实验需求分析，形成需求分析实验说明书。
⼆、设计思路分析需求分析阶段：1.定义术语表，收集系统的核⼼词汇。
2.描述餐馆的业务功能，进⾏业务⽤例建模，画出业务⽤例图。
3.对系统进⾏⽤例建模，分析系统的活动者和⽤例，画出⽤例图，并对⽤例进⾏描述。
4.进⾏系统的原型设计，以界⾯的形式给出系统原型。
5.构建系统的领域模型，画出系统的概要类图。
分析模型的建⽴：1.精化、实化需求分析阶段的⽤例模型、领域模型。
2.构建分析模型，画出系统的分析模型。
3.进⾏详细设计，精化分析模型，构建设计模型。
数据库的建⽴：1.⽤Access数据库⼯具构造⼀个数据库。
小型餐饮管理系统-数据库设计报告
第一章设计任务与要求目的及意义：此小型餐饮业管理系统的设计主要是为了方便管理，对于各个进出账目，支出和收入的管理便于系统化，在每月汇总计算中分析运营趋势和餐馆的发展方向进行一定的规划。
通过各个月的盈利进行对比，分析那种方式更适合餐馆的有利运营和更好地服务顾客。
实现对餐馆内部各种管理的电子化、自动化，提高各个模块之间的办公效率，为高质量餐馆服务提供保证。
任务：1.能够实现对该系统进行管理的人员的权限限制；2.使餐馆能够及时并灵活的对菜品品种其价位等进行管理；3.为餐馆提供从客户点餐到结算等一系列操作的服务，使之能简单易行、方便、清楚地进行管理第二章系统功能分析一．功能需求：餐饮管理系统中主要包括对以下几种管理：账单管理，财务管理，订餐管理，菜品管理，系统管理。
（1）系统管理：系统管理包括用户名和密码，主要用于用户登陆界面登陆和查询。
（2）账单管理：账单管理包括账单号和餐台，每一个餐台对应一个一个账单号，通过餐台号的记录来对对应的餐台进行记账管理，即就是记录每一个餐台的消费金额。
账单管理是财务管理的一个小分支，是服务于财务管理的。
（3）财务管理：包括账单号，时间和账目。
账目用于记录账单号的消费金额及时间，以便用于结算和汇总。
每日的结算要通过对每个餐台号的消费金额汇总来记录，然后由每日的结算汇总得出每月的结算。
帐务系统功能的完整性。
一旦该系统正式运行，餐厅每日营业帐和全部往来客户帐务的操作结算都将依靠计算机，该系统面对当前餐饮业各种复杂的结算要求应具有很强的应变能力。
（4）订餐管理：订餐管理仅包括单价。
订餐管理是便于顾客订餐和账单管理时对各个菜品消费金额的记录，这样便于账单管理和财务汇总。
（5）菜品管理：菜品管理包括菜名，菜品类别和菜品品种。
菜品管理便于顾客点菜和记录各个餐台的消费记账，菜品品种也便于餐馆的食材采购。
二. 数据需求：账单管理中账单号是主键，每一个餐台对应一个账单号。
财务管理中账单号是主键，每一个账单号都有对应的时间和账目记录。
数据库课程设计餐饮管理系统
河南城建学院《数据库原理》课程设计报告课程名称：《数据库原理》课程设计设计题目：餐饮管理系统指导教师：班级:学号：学生姓名：同组人员：目录第1章概述11。
1选题的背景与意义11。
2相关技术分析1第2章系统功能设计22。
1系统总体结构设计图22。
2系统功能模块21.2。
1 模块一（具体模块的名称）21.2.2 模块二2第3章数据库设计33。
1需求分析33.2概念结构设计33.3逻辑结构设计63.4物理结构设计73。
5数据库实施9第4章结束语15参考文献错误!未定义书签。
第1章概述1。
1选题的背景与意义近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈.然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下.作为传统的餐饮企业更是存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长,管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展，通过计算机管理企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。
作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点。
例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。
这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。
1。
2相关技术分析经过分析，本系统运用了Microsoft SQL Server2008为数据库，系统实现了后台管理、桌台信息的查询、开台信息、点菜、收银、桌台信息管理、员工管理、菜单维护、消费查询和盈利信息查询等功能。
第2章系统功能设计2.1系统总体结构设计图2.2系统功能模块1.2.1模块一（具体模块的名称）桌台数据包括房台编号、座位数、状态(占/空）。
餐饮服务管理系统数据库课程设计
餐饮服务管理系统数据库课程设计(总45页)本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March上海应用技术学院课程设计任务书指导教师（签名）：教研室主任（签名）：2015年7月 17 日 2015 年 7月 17 日目录1 ....................................................................................................................................................... 概述错误!未定义书签。
餐饮管理系统的目标...................................................................... 错误!未定义书签。
开发环境及工具.............................................................................. 错误!未定义书签。
小组分工.......................................................................................... 错误!未定义书签。
2需求分析 ...................................................................................... 错误!未定义书签。
问题陈述.......................................................................................... 错误!未定义书签。
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数据库专题实验----饭店简易结账系统一、选题简介 (3)二、系统功能设计 (3)1. 选题分析 (3)2. 系统的功能模块图 (5)3. 主要功能的实现方法 (5)三、数据库设计 (6)1. E-R图 (6)2. 表清单 (6)3. 数据字典 (8)四、开发环境 (11)1. 开发环境概述 (11)2. 数据库系统及访问机制 (11)3. 开发工具的比较与选择 (11)五、已实现系统的技术文档 (12)1. 系统的功能清单 (12)2. 系统的文件清单 (12)3. 系统的程序描述 (13)4. 开发过程 (14)六、系统的使用 (23)七、需要进一步进行的工作 (24)八、体会和建议 (24)九、参考资料 (25)一、选题简介该简易餐厅结账系统需要完成客人订桌、点菜、结账及日报表打印功能。
选题详述：（1）三种参与角色：客人、系统管理人员、服务及收银台人员（2）客人功能需求：订桌、点（退）菜、结账。
（3）系统管理员功能需求：菜单及价格维护（含折扣）、用户建立及授权、统计报表生成打印。
（4）服务及收银台人员功能需求：代替客人完成客人功能需求、打印消费清单、统计个人服务额总计。
二、系统功能设计1. 选题分析I. 该系统需要四个实体：顾客实体、职员实体、经理实体、菜单实体。
(1)顾客实体实体名：customer角色：客户属性：id,密码,姓氏,性别,订餐时间,就餐时间,电话,邮箱,座位主键：id(2)职员实体实体名：clerk角色：服务员兼收银员属性：id，密码,姓名,性别,就职时间,工资,电话,邮箱主键：id(3)经理实体实体名：manager角色：经理属性：Id,密码,姓名,性别,就职时间,工资,电话,邮箱主键：id(4)菜单实体实体名：food角色：餐厅里面的各种吃货属性：id,菜名，价格，折扣主键：idII. 还需要两个联系：服务、订餐(1)服务联系名：serve产生联系的两个实体：clerk和customer属性：无(服务员的主键只要作为顾客的外键就行了)何时产生：当服务员选择某个顾客点击结账按钮时会建立此关系(2)订餐联系名：reserve产生联系的两个实体：customer和food属性：数量（同一份菜的份数）何时产生：当用户点击订餐按钮时会建立此关系2.系统的功能模块图3.主要功能的实现方法Ⅰ.订餐(1)填写详细信息，填写完成后进行选餐。
(2)选餐时，返回food表中所有的记录，用户选择要点的菜，并填写菜的份数。
(3)确认后，向customer表中添加一条用户记录。
(4)向reserve表(订餐表)中添加多条订餐记录。
Ⅱ.退订删除reserve表中的相关记录。
Ⅲ.结账(1)在customer表中查询总价。
(2)更新customer表，将服务员的编号更新至相应的用户记录。
Ⅳ.个人报表customer表：选择--->投影Ⅴ.统计报表customer表：直接投影。
Ⅵ.菜单管理和人事管理一些基本的通过高级语言进行增删改查的操作。
三、数据库设计1. E-R图Powerdesigner创建的CDM：2.表清单序号表名功能描述1 manager 经理表2 clerk 服务员及收银员表3 customer 顾客表4 food 食物表5 reserve 顾客订餐表(1)Powerdesigner生成的PDM：(2)SQLServer中的表3.数据字典表格列清单表名名称代码说明clerk 职员表cle_id cle_id 职员号code code 密码name name 姓名sex sex 性别emp_date emp_date 就职时间salary salary 薪水phone phone 电话email email 邮箱customer 顾客表cus_id cus_id 顾客号cle_id cle_id 服务的职员号code code 密码name name 姓名sex sex 性别eat_time eat_time 就餐时间phone phone 电话email email 邮箱sum_price sum_price 花费总额seat seat 作为food 食物表food_id food_id 食物标号name name 食物名price price 价格discount discount 折扣manager 经理表man_id man_id 经理号code code 密码name name 姓名sex sex 性别emp_date emp_date 就职时间salary salary 薪水phone phone 电话email email 邮箱reserve 订餐表cus_id cus_id 顾客号food_id food_id 食物编号num num 菜的份数表格索引清单名称代码唯一的群集器主要的外键候选键表格clerk_PK clerk_PK TRUE FALSE TRUE FALSE FALSE clerk customer_PK customer_PK TRUE FALSE TRUE FALSE FALSE customer serve_FK serve_FK FALSE FALSE FALSE TRUE FALSE customer food_PK food_PK TRUE FALSE TRUE FALSE FALSE food manager_PK manager_PK TRUE FALSE TRUE FALSE FALSE manager reserve_PK reserve_PK TRUE TRUE TRUE FALSE FALSE reserve reserve_FK reserve_FK FALSE FALSE FALSE TRUE FALSE reserve reserve_FK2 reserve_FK2 FALSE FALSE FALSE TRUE FALSE reserve 表格键清单名称代码表格cle_id cle_id clerkcus_id cus_id customerfood_id Identifier_1 foodman_id man_id managerfood_id Identifier_1 reserve参考清单名称代码父表格子表格reserve reserve customer reservereserve reserve food reserveserve serve clerk customer表格清单名称代码clerk clerkcustomer customerfood foodmanager managerreserve reserve四、开发环境1. 开发环境概述开发工具：eclipse开发语言：Java建模工具：PowerDesigner数据库：SQLServer2000操作系统：Windows 72.数据库系统及访问机制本着方便和简单实用的原则，该项目使用SQlServer2000。
访问机制：通过JDBC纯驱动方式来访问数据库。
由于早期的JDBC接口不是很成熟，只有比较少的数据库厂商提供纯Java 的驱动程序。
但是近年很多厂商都实现了纯Java的驱动程序，使得Java访问数据库更加安全快捷。
由于桥接方式比之纯驱动方式不稳定、性能差、很多JDBC 特性不支持，因此该项目使用JDBC纯驱动方式访问数据库。
3.开发工具的比较与选择该项目选择使用Java语言来实现，开发工具选择eclipse。
(1)JCreator小巧，功能不多，有代码提示，应用非常简单，运行速度快。
但是没有GUI设计工具，调试功能不强。
(2)JBuilder功能上很强大，属于精品软件，价格不菲。
有GUI设计工具，有UML工具，能生成本地应用程序包等。
不过速度慢，耗资源。
(3)EclipseIBM投资开发的开源软件，完全免费，GUI设计比较强大，运行速度较快，代码辅助功能很完善，同时对项目的管理功能也很强大，插件的设计非常出色，应用简单。
考虑到经济实用，最终选择了强大的开源软件Eclipse。
五、已实现系统的技术文档1. 系统的功能清单2.系统的文件清单3.系统的程序描述通过welcome类中的main函数进入到欢迎界面，用户根据提示进行订餐登录，或者输入登录信息进行登录。
输入登录信息后，通过loginCheck类的检测，或提示登录信息错误，或进入正常登录界面，并设置Priority中的priority属性表示当前用户的优先级。
游客登录进去可以进行订餐，订餐的实现依靠于Reserve类。
顾客登录进去可以查看到自己的订餐信息，退餐的实现依靠于CancelJPanel 类。
服务员及收银员登录进去可以代用户订餐、退订。
订餐的实现依然依靠Reserve类，退订的实现依靠CancelJPanel2类。
还可以进行结账，依靠于CheckOut 类，结账后，进行数据库中用户表的更新，写入服务的服务员号。
还可依靠PersonalReport类查看自己的服务统计信息。
经理登录进去除了可以进行服务员及收银员的所有操作，还可通过PersonalMgr进行人事管理，或炒鱿鱼、或增职员、或修改信息，可通过MenuMgr 类进行菜单维护，添菜，撤菜，改价之类。
可通过PersonalReport类查看某个员工的服务报表，通过Report类查看大的比较笼统的报表。
4.开发过程(1)实现欢迎界面其实欢迎界面除了看起来比较炫的效果外一无用处，如下是加载其进度的代码。
int[]progressValue={0,1,5,9,14,17,26,35,38,44,49,56,65,71 ,75,78,86,94,98,99,100};for(int i=0;i<progressValue.length;i++){try {//休眠50ms，再执行Thread.sleep(50);} catch (InterruptedException e) {// TODO Auto-generated catch blocke.printStackTrace();}jpb.setValue(progressValue[i]);//取得进度值}可以看到，所谓进度条，也就是在数自己放的一些数字。
(2)实现登录界面登录界面不是一般的JFrame，而是继承自一个JDialog，没有最小化和叉。
public class Login extends JDialog implementsActionListener(3)登录验证既然登录，就需要访问数据库了。
由于一个项目访问数据库次数较多，总不能每次访问时就写一大堆的重复代码。
因此，专门写一个访问数据库且常用的操作的类，就是：sqlOperate.java。