任务2.3植物的营养器官教案(1)

项目2 植物的生长发育教案（首页）
授课题目
任务2.3 植物的营养器官
1.植物的根
目的要求
知识目标
1.掌握植物根、茎、叶等营养器官的基本形状和类型；认识常见营养器
官的变态。

2.熟悉双子叶植物和单子叶植物的根、茎、叶等营养器官的基本构造及区别。

能力目标
1.能够识别植物根系类型和根的变态，借助显微镜能认识根尖结构，区别单子叶植物和双子叶植物根的结构异同。

2.能够识别植物茎的基本形态、各种芽的类型、茎的生长习性、茎的常见变态，借助显微镜区别单子叶植物和双子叶植物茎的结构异同。

3.能够识别植物叶的形态、单叶和复叶、叶脉和叶序、叶的变态，借助显微镜观察单子叶植物和双子叶植物叶的结构异同。

教学重点、难点
1．根、茎、叶等营养器官的基本形状和类型(重点)
2．区别单子叶植物和双子叶植物根、茎、叶的结构异同（难点）
教学方法
1．采用多媒体教学课件，展示相关资料、图片及习题。

2．自主探究教学法、任务驱动教学法的综合应用。

教学安排14课时
1．课堂互动 8课时
2．实践活动 6课时
项目2 植物的生长发育教案（首页）授课题目
1．植物的根
目的要求
知识目标
1.掌握植物根的基本形状和类型。

2.熟悉双子叶植物和单子叶植物的根的基本构造及区别。

能力目标
1.能够识别植物根系类型。

2.借助显微镜能认识根尖结构，区别单子叶植物和双子叶植物根的结构异同。

教学重点、难点
1．根的基本形状和类型(重点)
2．区别单子叶植物和双子叶植物根的结构异同（难点）
教学方法
1．采用多媒体教学课件，展示相关资料、图片及习题。

2．自主探究教学法、任务驱动教学法的综合应用。

教学安排5课时
1.课堂互动 4课时
2.实践活动 1课时
项目2 植物的生长发育教案
教学过程设计（5课时）
[一]导入新课
提出引导性问题：前面我们学过在构成植物体的过程中，细胞首先会集合成群，形成植物组织，然后由植物组织再组合成形态各异、功能不同的部分。

在植物体中，这些由多种组织组成，具有一定形态特征和特定生理功能，并易于区分的部分，就是器官。

植物的器官有6种，大家看图片，图中可以看到油菜的各个器官：根、茎、叶、花、果实、种子。

接下来，我们完成一个游戏：对号入座。

植物的6种器官分为2类，参与营养物质制造和吸收的是营养器官，和植物繁殖下一代有关的事生殖器官。

请同学们将植物的6种器官放入正确的类别。

（同学们完成游戏。

）
（教师展开课题）今天，我们开始学习植物的营养器官。

[二] 新课讲解
植物的营养器官包括植物的根、茎、叶和营养器官的变态四部分内容。

我们先学习植物的根。

1．植物的根
学习目标：掌握根的外形、结构、功能的相关知识，并能准确区别单子叶植物和双子叶植物根的结构异同。

（1）根与根系（配合实物和图片，学生自学，完成目标1，然后同学互评，教师总结）
①根的发生和种类
定根——生长在植物的特定部位，包括主根、侧根。

主根——由种子里的胚根生长发育而成。

侧根——主根上产生的各级大小分支。

不定根——生长部位不固定，可以从茎、叶、老根等部位产生。

②根系：一株植物所有根的总体。

直根系——主根粗壮，侧根细小，主侧根区别明显。

绝大多数双
子叶植物和裸子植物的根。

须根系——主根不发达或早期停止生长，由茎基部生出的不定根组成的根系。

单子叶植物的根。

③根系在土壤中的分布
间作（玉米与豆类）
须根系植物具有浅根性
（2）根尖的结构
明确目标：在听完之后，回答问题,并填写表2。

问题1：植物移栽中要特别注意不伤害细根，为什么？
问题2：大家都知道植物的根会不断向土壤深处生长，其动力是什么？
目标2 表2：根尖各区结构
位置特征功能根冠
分生区
伸长区
根毛区
②位置:从根的最顶端到着生根毛的部位。

②分区: a.根冠——薄壁细胞构成；保护、润滑作用；
b.分生区——分生组织构成，具强烈分生能力；补充作用；
c.伸长区——细胞分裂减弱。

纵向伸长迅速，组织开始分化；根向土壤深处生长的主要动力；
d.根毛区——成熟区，细胞停止生长，分化成熟；表皮密生根毛，是吸收水分和无机盐的主要部位。

（3）双子叶植物根的结构
双子叶植物根的结构包括双子叶植物根的初生结构、双子叶植物根的次生结构。

①双子叶植物根的初生结构(完成学习后，完成目标3)
顶端分生组织细胞—分裂—生长—分化—各种成熟组织—双子叶植物根的初生结构
a.表皮
位置：根的成熟区最外的一层细胞。

特点：排列整齐紧密，壁薄，角质层薄，无气孔。

部分细胞的细胞壁向外突出形成根毛，以扩大吸收面积。

作用：对幼根来说，表皮的吸收作用显然比保护作用更重要。

b.皮层
位置：表皮与中柱之间
特征：多层薄壁细胞组成，排列疏松，细胞间隙大，占据初生结构绝大多数空间。

内皮层：最内的一层细胞，排列紧密，无细胞间隙，有凯氏带。

c.维管柱（中柱）
目标3 画简图，标注名称
②双子叶植物根的次生结构(完成学习后，完成目标4)
维管形成层——次生维管组织
不断增粗
木栓形成层——周皮
双子叶植物根的次生结构从向内依次为：
周皮——木栓层、木栓形成层、栓内层。

韧皮部——初生韧皮部、次生韧皮部。

形成层——向内形成次生木质部(多),向外形成次生韧皮部(少)。

木质部——次生木质部、初生木质部。

目标4 利用简图标注形成层的位置
（4）单子叶植物根的结构（与双子叶植物根的结构比较学习，完成目标5）禾本科植物为单子叶植物，其根的基本结构也可分为表皮、皮层、中柱三个部分，但各部分各有其特点，特别是不产生维管形成层和木栓形成层，不能进行次生生长。

目标5 表3 单双子叶植物根结构比较表
（5）侧根的形成
侧根——中柱鞘
移植、假植、中耕、施肥都有助于侧根的形成。

（6）根瘤和菌根
有些土壤微生物能侵入植物根部，与宿主建立互助互利的共存关系称为共生。

根瘤和菌根就是高等植物的根部所形成的共生结构。

①根瘤由固氮细菌、放线菌侵染宿主根部细胞而形成的瘤状共生结构。

固氮作用
②菌根植物的根与土壤中的真菌结合而形成的共生体称为菌根。

根据菌丝在根中生长分布的部位不同，可将菌根分为外生菌根和内生菌根。

[三] 综合小结
1．根的发生和种类
定根（主根、侧根）、不定根
2．根系
直根系、须根系
3．根系在土壤中的分布
直根系植物具有深根性；须根系植物具有浅根性。

4．根尖
从顶端起依次分为根冠、分生区、伸长区、根毛区四区。

5．双子叶植物根的初生结构
6．双子叶植物根的次生结构从外向内依次为：
周皮——木栓层、木栓形成层、栓内层。

韧皮部——初生韧皮部、次生韧皮部。

形成层
木质部——次生木质部、初生木质部。

7．单子叶植物根的结构
禾本科植物根的基本结构可分为表皮、皮层、中柱三个部分，特点是不产生维管形成层和木栓形成层，不能进行次生生长。

[四]课堂检测（10分钟）
1.植物的根按其发生的部位不同，可分为_________、________和_______，生产上常用扦插、压条等繁殖苗木的方法，利用的就是植物能产生__________的特性。

2.根系按形态的不同可分为_________和________两大类。

3.从根尖的部依次分为________、________ 、________和________四个部分，其中，______是吸收水分和无机盐的主要部位，_________细胞剧烈伸长的力量，成为根在土壤中向前推进的动力。

4.根的初生木质部主要由_______和________组成，其功能是运输水分和无机盐，初生韧皮部主要由_________和_________组成，其功能是运输有机物，初生木质部和初生韧皮部之间的薄壁细胞中，部分细胞将发育成为__________。

5.根的初生结构（根毛区的结构）从外到内分为_______、________和_______
三部分。

根的次生结构从外向内主要有_________、________、________、_______和________。

6.侧根起源于根毛区中_________的一定部位，是中柱鞘细胞恢复分裂活动形成的。

7.双子叶植物根内皮层的加厚是由_________。

A 横壁和侧壁
B 横壁和切向壁
C 侧壁和切向壁
8.生产上常用的扦插、压条等繁殖苗木的方法,利用的就是植物能产生_____的特性。

A 侧根
B 不定根
C 侧根和不定根
D 主根
9.凯氏带是在双子叶植物根的________中出现的现象。

A 表皮
B 内皮层
C 中柱
D 薄壁细胞
10.维管形成层细胞分裂时_______。

A 向外产生次生韧皮部,向内产生次生木质部
B 向外产生木质部,向内产生韧皮部
C 向外产生韧皮部,向内产生木质部
D 向外产生次生木质部,向内产生次生韧皮部
[五] 课后作业:
作业：1.双子叶植物根的初生结构和次生结构有何不同?
2.双子叶植物根的初生结构和单子叶植物根结构有何不同?
3.哪些生产措施会有利于侧根的产生?对植物生长能带来什么好处? 思考：1.同学们在温室经常可以看到扦插的各种花卉。

大家想想它们的根系属于直根系还是须根系？
2.今天，我们了解了6大器官中的根，那其它器官又有什么特殊之处呢？
课后反思：大多数学生能较好掌握根的外形，但部分学生对根的结构尤其是单双子叶根的结构的区别还不是很明确，掌握起来有一定的难度，需课后教师加强辅导和认真完成习题增加理解。

……
板书设计
项目2 植物的生长发育
任务2.3 植物的营养器官
器官：根、茎、叶、花、果实、种子
营养器官：根、茎、叶
生殖器官：花、果实、种子
1．根
（1）根与根系
①根的发生和种类
定根——主根、侧根。

不定根——从茎、叶、老根等部位产生。

②根系：一株植物所有根的总体。

直根系——绝大多数双子叶植物和裸子植物的根。

须根系——单子叶植物的根。

③根系在土壤中的分布
直根系植物具有深根性、须根系植物具有浅根性
（2）根尖
位置：从根的最顶端到着生根毛的部位
分区：①根冠：薄壁细胞；保护、润滑作用
②分生区：分生组织；补充作用
③伸长区：纵向伸长迅速；根向土壤深处生长的主要动力
④根毛区：停止生长，分化成熟；表皮密生根毛，是吸收水分和无机盐的主要部位
（3）双子叶植物根的结构
a.双子叶植物根的初生结构
①表皮：最外的一层，排列整齐紧密，壁薄，根毛
吸收作用
②皮层：多层薄壁细胞，排列疏松，胞间隙大，占绝大多数空间。

内皮层——凯氏带。

③中柱：中柱鞘
初生韧皮部
初生木质部
b.双子叶植物根的次生结构
维管形成层——次生维管组织木栓形成层——周皮
周皮——木栓层、木栓形成层、栓内层。

韧皮部——初生韧皮部、次生韧皮部。

形成层——向内形成次生木质部(多),向外形成次生韧皮部(少)。

木质部——次生木质部、初生木质部。

（4）单子叶植物根的结构
特点:不产生维管形成层和木栓形成层，不进行次生生长。

（5）侧根的形成
侧根——中柱鞘
移植、假植、中耕、施肥都有助于侧根的形成。

（6）根瘤和菌根
共生---根瘤和菌根
①根瘤固氮细菌、放线菌
②菌根真菌；分为外生菌根和内生菌根
（7）根的功能
支持与固定、吸收作用、输导作用、合成与转化作用、分泌作用、贮藏作用、繁殖作用
经济用途：食用、药用、工业原料。