美国民俗介绍.doc

美国民俗
【主要节庆】
1、1月1日新年新年是全美各州一致庆祝的主要节日。

美国人过新年，最热闹的是除夕晚上。

入夜，人们聚集在教堂、街头或广场，唱诗、祈祷、祝福、忏悔，并一同迎候那除旧更新的一瞬。

2、2月14日圣瓦伦丁节（情人节）圣瓦伦丁节具有悠久的历史，在美国，圣瓦伦丁节已不仅仅是青年人的节日，亲人朋友之间都可以互送小礼品以表达感情增进友谊。

不少商店专门出售这类礼品，如装饰成心形的巧克力糖、或者系着缎带的红玫瑰
和郁金香花束。

至于各式各样的情人卡，更是比比皆是。

3、2月18日华盛顿诞辰日：乔治.华盛顿作为美国的开国元勋和第一任总统而为美国人民永远纪念，其诞辰日2月22日是美国各州的法定假日。

届时各州都普遍举行隆重的公众仪式、盛大宴会等庆祝活动。

美国人在这一天还喜欢吃樱桃馅饼，玩纸制小斧，这一习俗来源于华盛顿幼小时用斧砍坏樱桃树后向其父诚实认错的故事。

4、复活节（一般指春分月圆后第一个星期日）复活节是基督教纪念耶稣复活的一个宗教节日。

每年春分过去，第一
次月圆后的第一个星期日就是复活节，日期年年不同，一般在3月22日至4月25日之间。

每逢复活节，美国大小糖果店，总要出售用巧克力制成的复活节小兔和彩蛋。

这些彩蛋小得和鸡蛋差不多，大的竟有甜瓜那么大，孩子们自然喜欢，送给亲戚朋友，也不失为上佳礼品。

5、11月1日万圣节万圣节是西方的传统节日，万圣节前夜，即10月31日夜晚，是儿童们纵情玩乐的好时候。

夜幕降临，孩子们便迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提上一盏“杰克灯”跑出去玩。

“杰克灯”
的样子十分可爱，做法是将南瓜掏空，外面刻上笑眯眯的眼睛和大嘴巴，然后在瓜中插上一支蜡烛，把它点燃，人们在很远的地方便能看到这张憨态可掬的笑脸。

6、感恩节（11月的最后一个星期四）感恩节是美国人民独创的一个古老节日，每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常。

人们按照习俗前往教堂做感恩祈祷，城乡市镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等。

分离了一年的亲人们也会从天南海北归来，一家人团团圆圆，品尝美味的感恩节火鸡。

7、12月25日圣诞节圣诞节是美国最大
最热闹最受喜爱的节日。

可以说从感恩节过后，美国人就开始为圣诞节大忙特忙起来了。

圣诞节的庆祝活动从12月24日圣诞夜开始，午夜时分达到高潮。

美国人通常通宵达旦地举行庆祝。

他们有的聚在酒馆、舞厅、俱乐部中尽情欢乐；有的全家共进丰盛的晚餐，然后围坐在壁炉旁享受天伦之乐；还有那些虔诚的信徒们则在灯火通明的教堂里，参加纪念耶稣诞生的午夜礼拜。

【习俗礼仪】1、美国人一般性情开朗、乐于交际、不拘礼节。

第一次见面不一定行握手礼，有时只是笑一
笑，说一声“Hi”或“Hello”就算有礼了。

在告别的时候，也只是向大家挥挥手或者说声“再见”、“明天见”。

但如果别人向他们致礼，他们也用相应的礼节，比如握手、点头、拥抱、行注目礼等。

2、美国人握手的时候习惯握得紧，眼要正视对方，微弓身，认为这样才算是礼貌的举止，对握手时目视其它地方的行为很反感，认为这是傲慢和不礼貌的表示。

一般同女人握手时，美国人都喜欢斯文。

3、如果有客人夜间来访，主人穿着睡衣接待客人被认为是不礼貌的行为。

当被邀请去老朋友家做客时，应该预备小礼物。

在
朋友家做客时，打长途电话要经过主人同意，离开的时候，要留下电话费。

4、如果要登门拜访，必须先打电话约好。

名片一般不送给别人，只是在双方想保持联系时才送。

当着美国人的面想抽烟，必须问对方是否介意，不能随心所欲。

5、美国人昵爱白色，认为白色是纯洁的象征；偏爱黄色，认为是和谐的象征；喜欢蓝色和红色，认为是吉祥如意的象征；忌讳黑色，认为黑色是肃穆的象征，是丧葬用的色彩。

6、忌讳向妇女赠送香水、衣物和化妆用品。

美国妇女因有化妆的习惯，所以她们不欢迎服务人员送
香巾擦脸。

7、在美国千万不要把黑人称作“Negro”，最好用“Black”一词，黑人对这个称呼会坦然接受。

因为Negro主要是指从非洲贩卖到美国为奴的黑人。

跟白人交谈如此，跟黑人交谈更要如此。

否则，黑人会感到弥对他的蔑视。

8、美国人忌讳别人冲他伸舌头，认为这种举止是污辱人的动作；忌讳数字“13”、“星期五”等日；忌讳问个人收入和财产情况;忌讳问妇女婚否、年龄以及服饰价格等私事；特别忌讳赠礼带有公司标志的便宜礼物，因为这有做广告的嫌疑。

9、美国人喜欢白猫，认为白猫可以给人
带来运气；讨厌蝙蝠，认为它是吸血鬼和凶神的象征
加拿大的民俗
一、服饰礼仪在加拿大，不同的场合有不同的装束。

在教堂，男性着深色西装，打领结，女士则穿样式庄重的衣裙。

在参加婚礼时，男子或穿着西装，或穿便装，穿便装时不打领带。

妇女则不宜打扮得过份耀眼，以免喧宾夺主，更不宜穿白色或米色系列的服装，因为象征纯洁的白颜色是属于新娘的。

在教堂举行的婚礼，男子要着深色西装，打领带，女士则穿较庄重的衣裙。

到朋友家做客或参加宴
会，男子要穿整套深色西装，妇女则应穿样式庄重的衣裙，可稍事化妆，不宜太浓。

如是非正式的宴会，或彼此很熟识，男子可穿不同颜色的上装和长裤，女士着整套衣裙或衫裙，服装颜色不宜太显眼，款式不能过于奇异。

在加拿大参加葬礼，男子要着整套西装，打素色或黑色领带，妇女则穿素色衣裙，款式要保守，不宜穿金戴银和过份化妆，以表现出自己对死者的哀悼。

加拿大青年人喜爱那种体现现代生活的节奏感，使着装者显得潇洒、干练的服装，如牛仔系列服装就很受青睐。

二、仪态礼仪加
拿大人在社交场合一般姿态比较庄重，举止优雅。

在交谈时，加拿大人会和颜悦色地看着对方，显示出很自信、有礼貌。

他们在介绍朋友时，手的姿势是胳膊往外微伸，手掌向上，手指并拢，不用手指来指人。

加拿大人喜欢用手指比画“V”字形或“OK”字样，因为“V”象征胜利、成功，而“OK”表示“对”、“行”、“可以”等意思。

在公共场合，加拿大人厌恶那种抢着插嘴、边说话边用手顶人的人，他们不喜欢别人老盯着自己。

加拿大人从不在人前抠头发、清理手指甲缝里的污垢；如有人在公共场合这样做，就会被人看
不起，认为是缺乏教养。

加拿大人常用耸肩、两手手指交叉置于桌上等姿态来缓和紧张气氛或掩饰窘态。

有人遇到不幸或心情不好的时候，他们一般会采用这种姿势，这说明他们对这人的处境表示理解和同情。

有时，加拿大人耸肩也表示无可奈何、无能为力的意思。

三、相见礼仪加拿大人在社交场合与客人相见时，一般都行握手礼，亲吻和拥抱礼仅适合熟人、亲友和情人之间。

在双方握手以后，他们会说“见到你很高兴”、“幸会”等。

加拿大人的姓名同欧美人一样，名在前，姓在后。

他们在作介绍时，
一般遵循先少后长、先高后低、先宾后主的次序。

在朋友众多的场合，他们总是顺着次序介绍，让大家互相认识，有地位较高的人士或辈份较高的长者在场的话，加拿大人总是先把朋友介绍给他们。

在隆重的场合，加拿大人总是连名带姓地作介绍。

作介绍时，双方都要站起来，友好地正视对方，面带笑容。

加拿大人在作自我介绍时，声音适中，一边与别人握手，一边说出自己的姓名。

他们对那种扯开嗓门向所有宾客介绍自己的方式很反感。

四、餐饮礼仪加拿大人在食俗上与英美人相似。

由于气候寒
冷的缘故，他们养成了爱吃烤制食品的习惯，这是他们的独特之处。

加拿大人用刀叉进食，极爱食用烤牛排，尤其是八成熟的嫩牛排，习惯在用餐后喝咖啡和吃水果。

加拿大人在饮食上讲究菜肴的营养质量，偏爱甜味，以面食、大米为主食，副食喜吃牛肉、鸡肉、鸡蛋、沙丁鱼以及西红柿、洋葱、土豆、黄瓜等。

调料爱用番茄酱、黄油等。

他们有喝白兰地、香槟酒的嗜好。

加拿大人忌食虾酱、鱼露、腐乳以及怪味、腥味的食物和动物内脏。

在加拿大，赴宴时最好到花店买一束鲜花送给主人，以表达
自己的谢意。

在餐桌上，男女主宾一般分别坐在男女主人的右手边。

饭前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干净。

进餐时，左手拿叉，右手拿刀，刀用完后，放在盘子边上。

吃东西时不要发出声音，不宜说话，不要当众用牙签剔牙，切忌把自己的餐具摆到他人的位置上。

加拿大人认为正确、优雅的吃相是绅士风度的体现。

五、喜丧礼仪加拿大基督教徒的婚礼一般都在教堂里举行。

在结婚仪式上，牧师要为他们做祷告，祝他们幸福美满，白头偕老。

新郎新娘互换戒指，在上帝面前发誓，永远相爱。

然后新
郎新娘和来宾们一起祷告，一起唱赞美诗。

在教堂举行婚礼，新郎和男宾坐在教堂的右手边，新娘和女宾坐在教堂的左手边，新人的亲属和朋友坐在前几排座位上。

加拿大人对生孩子比较重视，如父母是基督教徒，要把孩子抱到教堂去，在牧师的主持下给孩子洗礼，孩子的洗礼仪式十分庄重。

当加拿大人获悉朋友添了小宝宝，他们会马上打电话或寄张贺卡去恭贺一番。

加拿大人去世后，一般都要请牧师做弥撒，使死者的灵魂升入天堂。

在葬礼上，亲友要在牧师的祷告声中向墓穴中的灵柩撒下鲜花。

参加葬礼的人，见到死者亲属，要和他们握一下手或拥抱一下，轻声地慰问几句，等葬礼仪式完毕以后再离开；如果不举行仪式，也要静坐10-15分钟后方可离去。

参加葬礼时，一般应买一束鲜花，并在花上附带一张用黑色字体写的有哀悼之词的卡片，把花放在死者的墓前或送到死者的家中。

加拿大的节日很多，但最隆重的是12月25日的圣诞节。

在加拿大还有复活节、感恩节和情人节。

1867年7月1日，加拿大成为英联邦的自治领，加拿大政府把7月1日定为加拿大日，即国庆节。

六、商务礼仪
在加拿大从事商务活动，首次见面一般要先作自我介绍，在口头介绍的同时递上名片。

加拿大人喜欢别人赞美他的衣服、手表或向他请教一些关于加拿大的风俗习惯、游览胜地方面的问题。

这样，双方一开始就会找到共同语言。

交谈中不宜询问对方的年龄、收入和私生活，这会引起他们的反感和不安。

在商务活动中赠送礼品，最好赠送具有民族特色的、比较精致的工艺美术品。

礼物要用礼品纸包好，附带一张写有对方和送礼人姓名的卡片。

出席商务性的宴会，如对方在请柬上注明“请勿送礼”，那你应尊
重主人的意见，不要携带礼品出席宴会。

在商务谈判中，要集中精力，不要心不在焉、东张西望或打断别人讲话。

在正式谈判场合，衣着要整齐庄重。

加拿大人有较强的时间观念，他们会在事前通知你参加活动的时间，不宜过早到达，如你有事稍为晚到几分钟，他们一般不会计较，你也不必为此作过多的解释。

谈判中，不要涉及宗教信仰、性问题或批驳对方的政见，以免引起误解和争执。

七、旅游礼仪加拿大风景秀丽，有多姿多彩的自然景观和人文景观。

位于伊利湖和安大略湖之间的尼亚加拉瀑
布，宽800米，落差48米，瀑布飞流直下，溅起无数白色的水花，在阳光的照射下出现五彩缤纷的鲜艳色彩，十分壮观。

休伦湖东岸的格雷文赫斯特，是伟大的国际主义战士白求恩的故乡。

加拿大东部的魁北克是美洲最具欧洲特点的城市，这里的建筑多为英法传统风格，其老区的街道，市井气氛颇有英法遗风，早年建造的狭窄街道，鳞次栉比的店铺，古老的天主教堂，哥特式、巴罗克式建筑以及悠然而过的马车，令人仿佛置身于文艺复兴时期的欧洲.
澳大利亚风俗
节庆展会】澳大利亚一年四季节庆活动不断，精彩纷呈，充分反应了这座美丽城市的社会、文化、体育和商业的丰富多元化色彩。

1、澳大利亚网球公开赛：时间为每年1月。

澳网为期两周，吸引了来自世界各地的网球好手，以及超过55万的观众前来观看，是澳大利亚观众最多的年度体育活动。

2、墨尔本酒食节：时间为每年2月。

该节日是人们品尝维多利亚和墨尔本精美厨艺的好机会。

节日期间，全州境内将有140项活动，你一定能找到自己喜欢的美食佳酿。

3、蒙巴节：时间为每年3月。

该节日是
澳大利亚最大、历史最悠久的节庆活动之一，其节日内容为老少皆宜的家庭活动。

蒙巴大游行把Swanston Street变成了一个多彩的欢乐海洋。

4、墨尔本国际花展：时间为每年4月。

节日期间，绚丽的墨尔本国际花展会，向观众展示上万多种新鲜切花，届时将有300多个商家参展。

5、大洋路国际马拉松赛：时间为每年5月。

从Lorne到阿波罗湾的赛程，是世界马拉松赛事中，风景最秀丽和最具挑战性的赛程。

6、梦幻节：时间为每年6月。

节日期间，来自世界各地的观众，可以欣赏来自全国各地乃
至全世界的土著艺术综合展示。

节日活动持续三天四夜，游客可以感受到渥德华遍布于表演艺术会场、酒吧、仪式场地、传统治疗、美术馆、典礼仪式、篝火晚会故事接龙、大批货摊、讨论会会场以及餐馆的独特气氛。

7、花卉节：时间为每年9月。

这是在澳大利亚首都堪培拉举办的、南半球的最大春季节日。

节日期间，将有上百万株正在盛开的球茎花卉与一年生植物，以别具创新的形式展现在大家眼前，成为这个集娱乐、展览、美食等多种活动于一身的节日的绚烂背景。

8、墨尔本杯赛马节：时间为每
年11月。

墨尔本杯的意义，已远远不只是一次赛马会，它拥有145年的社会和文化历史，是澳大利亚的一个万人空巷的活动。

在观看精彩的世界级赛马活动的同时，观众可以欣赏时装，品尝美食和晚宴大餐。

【民俗特色】
澳大利亚是一个由多国移民组成的国家，各个民族都保留和继承了各自的传统、习俗、语言和文化。

由于全国人口的大多数源自英国和欧洲，因而这个国家丰富多彩的风俗礼仪，带有浓厚的西欧与北美特色。

澳大利亚的风俗礼仪在许多方面，同
英国更加相似：澳大利亚人的姓名同英国人一样，名在前，姓在后；同英国人一样，在澳大利亚，可用姓名、职称、衔称冠以先生、女士等来称呼交往的对方；同英国人一样，澳大利亚人见面握手是一种最普遍的打招呼方式，拥抱亲吻的情况很罕见；在社会地位上，澳大利亚同英国一样，有“妇女第一、女性优先”的习惯；澳大利亚人也同英国人一样，非常注重公共场所的仪表，男子大多数不留胡须，出席正式场合时西装革履，女性是西服上衣加西服裙。

澳大利亚人待人接物都很随和。

邀请澳大利亚人到
家中作客，他们总是随身带一些礼物，但价值并不高，仅用来表示友好，比如，在自家花园摘几朵鲜花或拿一瓶自家酿制的果酱等。

澳大利亚人的时间观念很强，约会必须事先联系并准时赴约。

如果被邀请到澳大利亚人家中作客，最合适的礼物，是给女主人带上一束鲜花，也可以给男主人送一瓶葡萄酒。

澳大利亚人既有西方人的爽朗，又有东方人的矜持。

他们兴趣广泛，喜欢体育运动，如冲浪、帆板、赛马、钓鱼、赌赛马、地滚球运动、澳式橄榄球及游泳等都有众多的热衷者。

在悉尼市，若不会游泳，将
成为人们嘲笑的对象。

在商港达尔文市，由于白天温度很高，因此游泳一般都在晚间进行。

该市的市民尤其喜欢喝啤酒，据说啤酒销售量仅次于联邦德国的慕尼黑市。

居住在澳大利亚一些部落辖区内的土著人，仍然保护着自己的风俗习惯。

他们以狩猎为生，"飞去来器"是他们独特的狩猎武器。

他们大部分仍居住在用树枝和泥土搭成的窝棚里，围一块布或用袋鼠皮蔽体，并喜欢纹身或在身上涂抹各种颜色。

平时仅在颊、肩和胸部涂上一些黄白颜色，参战时在身上涂红色，死后涂白色，节庆仪式或节日歌
舞时彩绘全身。

纹身多为粗线条，有的像雨点，有的似波纹，对经过成年礼的土著人来说纹身不仅是装饰，而且还用以吸引异性的爱慕。

在狂欢舞会上，人们头戴五彩装饰，身画彩纹，围着篝火跳集体舞。

舞蹈纯朴，多反映狩猎生活等。

土著部落内实行原始分配制度，盛行图腾崇拜。

土著男子进入成年须经历一系列严酷的锻炼和考验，并接受部落传统．道德等教育。

澳大利亚有一种葬礼很特别。

一旦人死之后，家人聚在一起，由族里的专人去砍一些木桩，涂上油彩，安插在坟墓四周，每一根柱子都象征
着家里某个死去或活着的人。

尸体被高高悬起，即使已经开始腐烂也必须等到下次月圆时才可以取下埋葬。

最后死者家属还要举行一次洁身礼，即葬礼之后，家属要等到下过一场雨后才能回家，为此家属有时不得不在外露宿好几天甚至好几个星期，因为按当地的风俗，只有雨水才能起到必要的洁身作用。

南非民俗
通常到南非进行商务活动，穿着比较随意，参加一般的商务谈判，穿两件套或三件套的西装均可。

南非分黑人、白人、有色人和亚洲人四大种族，
大多数人信奉基督教新教和天主教，英语和阿非利卡语为通用语言。

在南非进行商务活动，持英语名片最为方便。

在商务谈判桌上，只允许使用英语对话。

南非人很少外出旅游，因此，一年四季均可造访。

南非货币名称为兰特，按政府规定，兰特进出关没有严格的限制，近期内美元与兰特的官方比价为1∶6.6左右。

同南非人经商应该注意人家的风俗习惯，避免不必要的麻烦。

南非社交礼仪可以概括为：黑白分明，英式为主。

所谓黑白分明是指：受到种族、宗教、习俗的制约，南非的黑人和白人所遵从的社
交礼仪不同；英式为主是指：在很长的一段历史时期内，白人掌握南非政权，白人的社交礼仪特别是英国式社交利益广泛流行于南非社会。

以目前而论，在社交场合，南非人所采用的普遍见面礼节是握手礼，他们对交往对象的称呼则主要是先生、小姐、或夫人。

在黑人部族中，尤其是广大农村，南非黑人往往会表现出与社会主流不同的风格。

比如，他们习惯以鸵鸟毛或孔雀毛赠予贵宾，客人此刻得体的做法是将这些珍贵的羽毛插在自己的帽子上或头发上。

不要说negro和black强调肤色不同，在非
洲是最大的禁忌。

因此，称呼非洲人，最好照他们的国籍来称呼。

南非流行的打招呼方式——举起右手、手掌向着对方，目的是表示“我的手并没有握石头”。

显然，它是在表明：“没有武器”这个习俗，自古在世界各地普遍地被采用，只不过样式稍微不同而已。

它可以说是友好的象征。

需要注意的是，negro和black是禁句。

在美国的黑人对black一词并没有抗拒心理。

可是，一听到有人呼他negro(黑人之意，尤其指原籍非洲，被贩卖到美国做奴隶的黑人及其子孙)就勃然大怒。

而非洲人对negro、black二词
不但有抗拒心理，而且不承认它的含意。

强调肤色不同，在非洲是最大的禁忌。

因此，称呼非洲人，最好照他们的国籍来称呼。

非洲人一般说来国家意识相当强烈，直呼其国名，他们听来就很受用。

大多数人会以为非洲人可以统称为African，其实African 的称呼有特定对象，事实上在非洲尤其是在南非，随便称非洲黑人为African可犯了严重的错误。

在非洲，所谓的African并非泛指所有非洲人，而是指特定的一群人，那就是：南非共和国荷裔白人。

因此，那些非洲土著碰到别人称他们为African，就露骨
地表示厌恶。

痛恨拍照，握手要握到痛.人、房屋、家畜一律不准拍摄。

如想拍摄，之前最好向对方先打个招呼，获得同意之后再行动，以免挨一顿揍。

任何国家都有肮脏透顶、穷人群集的地区，世界首富的美国亦不例外。

你若在那些脏乱地区兴致勃勃地拍照，跟你同行的当地人就会提出抗议，甚至不肯当你的向导。

非洲人普遍认为相机对准某物，拍下镜头，某物的“精气”就给吸收殆尽，此事自是非同小可。

人、房屋、家畜一律不准拍摄。

如想拍摄，之前最好向对方先打个招呼，获得同意之后再行动，以
免被投石、被吊或挨一顿揍。

发展中国家的人民，最不喜欢自尊心受损，这是身为观光客务必认清的事实。

一见落后的景象就想拍照留念，这无异在找人家的碴儿，如此欠考虑的行为，还是不做为妙。

在南非、埃塞俄比亚等非洲国家还有个迷信，那就是：有人瞪看你时，被瞪看的人不是灾祸必至，就是死神要找上他。

在这些国家，跟当地人交谈或碰面的时候，可不能目不转睛地瞪看对方，这么做，对方一定大感不悦。

有趣的是，在非洲，握手时如果握得有气无力，表示虚情假义，毫无诚心，被称为是
“礼貌不周”，他们会生气的。

他们认为，用力的程度跟对方好意的程度是成正比的，最好握得他们手都感到麻木叫痛。

服饰保守，喝酒要一饮而尽。

进行官方交往或商务交往时，最好穿样式保守、色彩偏深的套装或裙装，不然就会被对方视为失礼。

在南非，黑人受到西方文化的影响，经常身着西装。

但大部分黑人，特别是妇女保持着传统的服饰风格。

城市中的南非人穿着打扮则基本西化。

大凡正式场合，他们都讲究着装端庄、严谨。

因此进行官方交往或商务交往时，最好穿样式保守、色彩偏深的套装或裙
装，不然就会被对方视为失礼。

此外，南非黑人通常还有穿着本民族服装的习惯。

不同部族的黑人，在着装上往往会有自己不同的特色。

南非当地人的主要食物是玉米、高粱和小麦，薯类、瓜类和豆类食品也在日常饮食中占很大比例。

牛、羊肉是主要副食品，一般不吃猪肉和鱼类。

饮料主要是牛、羊奶和土制啤酒。

特别爱吃熟食和烤牛、羊肉。

当地白人平日则以吃西餐为主，经常吃牛肉、鸡肉、鸡蛋和面包，爱喝咖啡与红茶。

南非黑人喜欢吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯类、豆类，一般不喜生食，爱吃熟。