黄骨鱼豆腐汤面

黄骨鱼豆腐汤面
黄骨鱼豆腐汤面的做法如下：
1.准备食材：黄骨鱼1条、豆腐1块、面条适量、小葱适量、生姜适量、盐适量。

2.处理黄骨鱼：将黄骨鱼处理干净，用盐水浸泡一下，容易清除鱼表面的黄色部分。

3.煎鱼：不粘锅中放少许油，放入黄骨鱼煎一面上色后再翻面，两面都煎上色（注意
煎鱼的时候放入锅中不要着急翻动，晃动，一面完全上色再翻面，这样鱼皮不会掉）。

4.煮汤：砂锅中加水，水开后放入煎好的鱼，放姜片，小葱，大火煮8-10分钟。

5.加豆腐：10分钟后放豆腐，转小火炖煮10分钟。

6.加面条：将面条煮好捞出放入碗中，再将炖好的黄骨鱼豆腐汤倒入碗中。

7.调味：最后在碗中加入适量盐调味，撒上葱花即可享用。

黄骨鱼豆腐汤面口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合孩子和成人的家常汤面。