厨房美食菜谱：红豆粽子的做法

厨房美食菜谱：红豆粽子的做法
再过几天农历五月初五，就是我们传统的节日端午节了，赛龙舟、悬艾叶，端午节的习俗很多，其中有一项很重要的内容——吃粽子，是家家户户都少不了的。

粽子经过这些年的不断改良，口味已经五花八门，可是吃来吃去，喜欢的还是小时候最常吃的红豆粽，米香、豆香、粽叶香，本色的滋味，也是最让人怀念的味道～～食材
主料：
糯米600克
红豆
新鲜粽叶50张
棉线若干
步骤
1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用;
2.粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧;
3.水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟;
小贴士：注意火候。