九年级语文下册(语文版)18.南州六月荔枝丹

⑤另外，安全高效的抗氧化剂特丁基对苯二酚也是对健康有益的一种 食品添加剂，因为抗氧化剂具有清除自由基的能力。当然，对于那些听 到化学名词就心里不舒服的“自然爱好者”，另一些抗氧化剂可能更适 合他们的胃口，比如维生素C和维生素E。还有一些抗氧化剂是直接从 植物中提取的，比如茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、竹叶抗氧 化物等，它们也包含多种抗氧化成分，不过在食品中添加的量也比较少。
(摘自《百科知识》)
12．本文的说明顺序是_逻__辑__顺__序___；主要说明方法有举__例__子__，__列__数__字__。 13．请你根据第④段文意理清“粗粮”、“膳食纤维”、“食品添加剂 ”之间的关系。 粗粮与食品添加剂都含有膳食纤维。 14．下列句中加点的词是否可以删去？为什么？ 近年来，粗粮受到越来越多的追捧，其中很．重．要．的．原．因．就是粗粮富含对 人体有益的膳食纤维。
(3)【品一品】能够真真切切地感觉到味道的，不仅有我们的舌头和鼻 子，还有我们的心。细细品味，舌尖上有满满的希冀和祝福，还有深 厚的文化意蕴。请参照示例，说一说家乡美食所蕴含的意义。 示例：月饼——圆圆的，甜甜的，寄寓着人们对家庭团圆、生活甜美的 希冀。 示例一：长寿面——细细长长，软而可口，祝福人们幸福绵长，健康长 寿。示例二：年糕——“糕”谐音“高”，祝福人们生活步步高。示例 三：粽子——翠绿的粽叶，软糯的滋味，蕴含着人们对伟大诗人屈原由 衷的敬意。
不能。因为“通常”是指在一般情况下荔枝的大小，不包括特殊
情况。如果去掉了“通常”过于绝对，不符合实际。
4．请按要求修改下面一段话。 A《舌尖上的中国》是中央电视台正在播出的中华美食文化一部纪录片 。B不少人都在每晚10点准时守在电视机前享受夜宴。C烹饪师的加工制 作，使观众看到诱人的画面和声音。本片的魅力在于它将“饮食文化” 这个洪大的主题，浓缩 “一部”放在“中华美食文化”之前。 (2)B句漏掉了一处标点符号，请在恰当地方补上： 不少人都在每晚10点准时守在电视机前享受“夜宴”。 (3)文段中有一处有语病，修改后的句子是： 烹饪师的加工制作，使观众看到诱人的画面(听到美妙的声音)。 (4)文段中有两处错别字：“_洪__大__”应改为“_宏__大__”；“__共__明_”应改为 “_共__鸣__”。
⑥食品添加剂里面还有些品种听起来十分“高端”“洋气”，比如番 茄红素、蜂蜡、石榴果汁浓缩物、薰衣草油、紫苏油等。甚至有些百姓 厨房里的常见调料也算食品添加剂，比如八角、茴香、丁香、肉桂等。 另外，目前中国人的饮食结构中90%是来自鲜活农产品，仅有10%左右 来自加工食品，食品添加剂的威胁其实没有我们想象得那么可怕，而且 适当吃一些具有营养强化作用的加工食品，是有益无害的。
名著导读——《伊索寓言》 内容梗概 《伊索寓言》是伊索根据古希腊民间流传的讽喻故事汇编而成的，是 古希腊人民生活和斗争的概括、提炼和总结。流传的原书中收录有三 百多篇寓言，大都以动物为主角，许多脍炙人口，富有教育意义。如 对富人贪婪自私的揭露，对恶人残忍本性的鞭挞，对创造财富的肯定， 对社会不平等的抨击，对懦弱、懒惰者的讽刺，对勇敢者的赞美，教 人如何处世、如何做人，怎样辨别是非好坏，怎样变得聪明睿智等等。
食品添加剂中的“白富美”(2015，邵阳) ①很多人觉得食品添加剂不是“好东西”，希望食品都能“零添加” ；也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全，所 以要选择“纯天然”。但人们或许不知道，有些食品添加剂并不会危害 健康，甚至加了比不加更有益；也有些食品添加剂本来就是“天然成分 ”，可谓食品添加剂中的“白富美”。 ②在这些有益健康的食品添加剂中，首先要说一说营养强化剂，它们 是食品添加剂中的一大类，包括了人体所需要的多种维生素、矿物质(钙 、铁、锌、硒等)和其他营养物质(深海鱼油、乳铁蛋白等)。 ③对于某些特殊人群，营养强化剂是必需的，比如一些婴儿的母亲没 有母乳，孩子需要吃婴幼儿配方乳粉，这些乳粉就必须加入多种营养强 化剂，配合乳清蛋白等其他成分就可以最大程度满足婴儿的全部营养需 求，使宝宝健康成长。
18.南州六月荔枝丹
1.主题解说 这篇文章以荔枝为说明对象，以荔果为说明重点，通过介绍荔枝的形态、 果实及荔枝生产的有关情况，达到了让更多的人了解荔枝的生理特点， 生活习性及生产情况的目的。 2.结构图解
3.重点聚焦 师：本文是按什么顺序说明荔枝的？有什么作用？,生甲：本文是按逻辑 顺序介绍荔枝的，具体体现为先主（荔枝的形态特点）后次（有关荔枝 的其他知识及建议），而介绍荔枝的形态特点时是按由表（外部形态） 及里（内部构造）的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造 —色泽—外形—大小及重量的观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按 壳膜—果肉—果核从外到内的顺序来写。,生乙：这样来写，条理清晰， 内容全面，主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有关荔技的 其他知识。 4.难点突破 师：作者为什么不直接用“荔枝”作为标题，而用“南州六月荔枝丹” ？,生：“南州六月荔枝丹”短短的七个字，包含了荔枝的生长地域、成 熟的时候以及鲜明的色泽。以这句话作为标题，能激发人丰富的联想， 并且它是引用明代诗人陈辉《荔枝》中的一句诗，具有浓厚的文学气息 ，同文章的语言风格是一致的，比用“荔枝”作标题要好。
阅读课文第8段和第11段，完成下面的题目。 8．这两段文字主要说明什么内容？ 荔枝的贮藏和荔枝的原产地。 9．第8段文字最后几句话中的两个“这”，指代的对象相同吗？ 指代的是什么？ 相同；都是“古代宫廷想吃荔枝，就要派人兼程飞骑从南方远送 长安或洛阳，给人民造成许多痛苦”。
10．哪些证据可以证明“荔枝原产于我国”？ ①海南岛和廉江有野生的荔枝林；②据记载，南越王尉佗曾向汉高祖 进贡荔枝，足见当时广东已有荔枝。 11．这两段文字分别采用了哪些说明方法？ 第8段主要采用了引用、列数字、举例子的说明方法，第11段主要采 用了举例子的说明方法。
7．综合性学习。 从最平凡的一锅米饭、一个馒头，到变化万千的精致菜肴，“吃”传达 着国人的生存智慧，展现着国人的生活习俗，承载着国人的美好期望。 我校九年级将开展以“舌尖上的家乡”为主题的语文综合性学习活动， 请你参与，并按要求完成下列任务。 (1)【猜一猜】请你仔细阅读下列三则谜语，任选两则写出谜底(家乡常见 食品)。 ①肚子鼓鼓小胖子，身上穿着黄缎子，满脸长着大麻子，老家是个火炉 子。 ②本来一大片，变成千条线，是线不缝衣，只在锅里见。 ③两个瘦子一般长，扭在一起跳池塘，有人拿棒来救起，瘦子变成胖又 黄。 ①__酥__饼___ ②_面__条___ ③_油__条___
(2)【夸一夸】一盘菜，一盆汤，一道点心……或朴素，或精致，鲜活 着我们的生活。请你夸一夸你所喜欢的一种家乡美食(上面三则谜语的 谜底除外)，可以描写色香味，也可以说明制作过程。 示例：①一小碗糖水煮杨梅果，那颗粒硕大的果实汁液溢出，连汤液 都漫上一层红色，白糖酽在杨梅果的汤液里，酸酸甜甜，回味无穷。 ②首先用豆浆机磨出生豆浆，接着用纱布过滤，然后将豆浆用小锅隔 水加热煮沸，慢慢地，豆浆表面就会结出一层皮，用手一揭，一张豆 腐皮就做成了。
3．下列加点的词能否去掉？为什么？ (1)成熟的荔枝，大．多．数．是深红色或紫色。 不能。因为“大多数”是指成熟荔枝的颜色不是全部都是深红色或紫 色，还有其他颜色，如淡红色或黄色。如果去掉的话与事实不符，体 现了说明文语言准确、严密的特点。
(2)荔枝大小，通．常．是直径三四厘米，重十多克到二十多克。
贮．藏(zhù)
紫绡．(xiāo)
B．红缯．(cénɡ) 祠．堂(cí) 莹白(yínɡLeabharlann Baidu 宠．幸(chǒnɡ)
C．龟．裂(ɡuī) 渣滓．(zǐ) 耀．眼(yào) 绚．丽(xuàn)
D．壳．面(ké) 记载．(zǎi) 绛．囊(xiánɡ) 混．合(hùn)
萌蘖．(niè)
2．对加点字词解释正确的一组是( C ) A．紫绡．(生丝织的绸子) 红缯．(古代对丝织品的统称) 兼．程．(既走水路又走陆路) 萌蘖．(生芽，发芽) B．醴．酪(甜酒) 一骑红．尘．(跑得飞快的马) 日啖．荔枝三百颗(品尝) 阙．下(宫门前两边供瞭望的楼) C．密移造．化．出闽山(自然，天然) 果树志．(文字记录) 绛．囊(深红色) 蒂．部(瓜、果与茎、枝相连的把儿) D．飞焰欲横．天．(横放于天边) 宠幸．(幸运) 山顶千门次．第．开(第二次) 浑．圆(全，满)
《狮子和老鼠》告诉我们：世界上的万物都各有长处，虽然老鼠只是小 小的动物，但它也有长处。《蚊子和狮子》通过战胜过强大狮子的蚊子 却被小小的蜘蛛消灭了的故事，揭示了骄兵必败的道理。《目光短浅的 鸫鸟》告诫我们：不要过于贪恋某种事物，否则会葬送性命；要目光远 大，不能像鸫鸟一样目光短浅；桃金娘的果实固然好吃，可吃到连危险 接近也不知道的时候，离死亡也就不远了…… 《伊索寓言》是世界上最古老的寓言集，篇幅短小，形式不拘一格，浅 显的小故事中闪耀着智慧的光芒，迸发出机智的火花，蕴涵着深刻的寓 意。它开创了欧洲寓言发展的先河，并且影响到其后欧洲寓言发展的全 过程，是古希腊人民留给后人的一笔宝贵的财富。
不能删去。“很重要的原因”是指主要原因，并不是指全部原因。删 去之后与事实、科学不符。这体现了说明文语言的准确性与严密性。
15．结合生活实际，你认为自己平时的饮食中哪些是有食品添加剂的？ (任举两例)现在你有了怎样的认识？ 牛奶、面包等。食品添加剂并不是那么可怕，适当吃一些具有营养强 化作用的食品是有益无害的。
桃李不言，下自成蹊。 ——《史记·李将军传》 【译文】桃树李树有芬芳的花朵、甜美的果实，虽然不会说话，但仍然 能吸引许多人到树下赏花尝果，以至于树下走出一条小路来。 【感悟】一个善良、诚恳的人，不用自我炫耀，也能受人尊敬！这就是 人格的魅力！
1．加点字注音正确的一组是( A )
A．醴酪(lào)
16．本文虽属于说明文，文中却引用诗句，或介绍荔枝林的景观， 或说明荔枝的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北移，或借以表达应大 力发展荔枝生产以满足人民的生活需要的愿望与建议，都极富文学 情趣。 请你仔细观察一种水果，运用引用的写法形象地进行描写。(100字左 右) 【例文】秋天终于来临了，一串串葡萄由绿色变成暗红色，长得又 大又圆，晶莹透明，像玛瑙似的。想起元朝郑允端在《葡萄》中 “满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒”的诗句，让我禁不住口水都 流出来了。
5．课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗 的具体说明对象。 (1)飞焰欲横天。__荔__枝__成__熟__时__荔__枝__林__的__颜__色__。__________ (2)盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。_荔__枝__壳__膜__的__形__状__和__颜__色__。_____ (3)红云几万重。__果__实__成__熟__时__荔__枝__林__的__颜__色__和__形__态__。___ (4)一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣 。___荔__枝__不__耐__贮__藏__。_____ 6．指出下列各句所运用的说明方法。 (1)荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。( 列数字) (2)至于整株树以至成片的树林，那就成为“飞焰欲横天”，“红云几 万重”的绚丽景色了。( 打比方 引用 ) (3)据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝。( 举例子 )
④近年来，粗粮受到越来越多的追捧，其中很重要的原因就是粗粮富 含对人体有益的膳食纤维。食品添加剂中有一大类叫增稠剂，一般是胶 类、多糖类、糖醇类和改良淀粉类物质，其中有很多品种都是来自于天 然食材的膳食纤维。比如，提取自豆类植物的刺云豆胶、槐豆胶、瓜尔 胶、葫芦巴胶、决明胶、皂荚糖胶、田菁胶、大豆多糖；由微生物发酵 产生的黄原胶，可得然胶；提取自海藻的卡拉胶、海藻酸钠、海萝胶； 提取自其他植物的黄蜀葵胶、亚麻籽胶、沙蒿胶、阿拉伯胶、果胶；提 取自动物皮、骨和结缔组织的明胶；还有近些年保健品中较为常见的甲 壳素、葡聚糖、壳聚糖也都是膳食纤维。