高职《石油炼制技术》教材编写的探索与实践

高职《石油炼制技术》教材编写的探索与实践
目前我国高职《石油炼制技术》教材版本数量不多，缺乏具有鲜明高职特色、高水平的示范性教材。

本文主要分析了高职《石油炼制技术》教材建设的现状和存在的问题，对我院编写的技能型《石油炼制技术》教材进行了归纳总结，谨供其它学校参考和借鉴。

标签：高职教材石油炼制技术技能型
1 高职《石油炼制技术》教材的现状和问题
1.1 高职《石油炼制技术》教材缺乏高职教育特色
目前国家示范性高等职业院校“工作过程导向”的高职课程相继涌现了大量的各种有特色的高职教材，但是组织开发的生化类相关专业教材中，关于石油加工类的教材较少。

现阶段市场上讲授石油加工方面的高职高专教材仍存在两个误区：一是本科教材的“压缩饼干”，不重视高职教育的职业属性，教材延续了理论知识的系统性，实训内容与理论知识没能有机融合，不能突出高职教育特色；二是中职教材的“膨化食品”，忽视了高职教育的高等属性，只对中职教材进行了一定程度扩充，造成高职学生理论基础知识不够用，解决实际问题时难以找到足够的理论支撑。

我院近两年选用的《石油加工生产技术》教材尽管增加了部分技能实训内容，但仅限于仿真训练，而石油炼制的系统仿真软件与实际操作的仿真性相去甚远，难以达到实际训练效果。

1.2 教材中实践性内容普遍不足
高职教育的目的是培养学生的实践能力，因此，在日常的教学活动中，实践教学的学时超过了总学时的50%。

但就目前情况而言，《石油炼制技术》教材中关于实践教学的篇幅较少，各大高校一般不得不自行选择实践教学的内容，因此无法确保教学质量。

1.3 教材内容和“双证制”要求脱节
高职教育的特色在于它的“双证制”。

“双证制”要求学生必须同时取得学历证书和本专业相关的职业资格证书。

这些证书是学生完成高职教育，具备某一职业所要求的知识技能的证明，大部分用人单位首先通过证书了解高职学生的就业能力。

但目前大多半有关高职教育的教材在职业资格证书的要求及技能鉴定方面尚未形成明确的标准。

尤其是像《石油炼制技术》这样的职业技能课程，更应该承载着完成石油化工生产技术专业的“双证制”教育的历史使命。

1.4 教材缺乏先进性
科学性和先进性是教材的基本要求。

由于科学技术日新月异地发展，新观念、新技术、新工艺、新法规频频产生。

尤其是炼油新技术日新月异，油品质量标准年年有新规。

一些老教材没能及时跟进，有的教材的油品质量标准甚至是上世纪90年代的。

虽然教材的内容要有一定的稳定性，但是与经济建设密切联系的高职《石油炼制技术》教材，必须紧跟时代的步伐。

2 《石油炼制技术》教材编写的探索与实践
我院石油化工生产技术专业目前处于快速发展期，还承担着要将石油化工生产技术专业建设成为“十一五”湖南省职业教育省级精品专业、将《石油炼制技术》课程建设成省级精品课程的重大任务。

《石油炼制技术》教材如何跳出游走于本科教材与中职教材之间的模式，需要进行认真的研究和改革。

只有编写出适合高职院校实践教学需求的、与石化企业生产实际相配套的特色鲜明的校本教材，才能创出我院的专业特色与课程特色。

2.1 根据高职培养目标准确进行教材定位
《石油炼制技术》是我院石油化工生产技术专业的核心技能课程，毕业生中将有绝大多数人直接从事石油加工生产或与炼油领域紧密相关的职业岗位。

石油化工生产技术专业培养的是面向生产、经营、管理和服务第一线的高等技能型人才，所以其教材的定位应该是紧紧围绕高等技能型人才这一培养目标来设计学生的知识、能力、素质结构。

针对我院师资水平和在同类高职院校的影响力，第一步适合开发《石油炼制技术》校本教材，在此基础上第二步争取出版国家高职规划教材。

我院的办学方针是“依托行业、服务行业、提升行业”，开发校本教材，也要体现我院的办学方针和特色。

我院石油化工生产技术专业依赖于石化行业和地方经济发展的水平和规模，同时也基于石化行业和当地经济社会发展特点才开设了本专业，因此必须体现出该专业的本土化、地方性和行业性等特点。

因此，我院在选用与本专业相关的教材时一定要和其它院校区分开来。

开发、建设校本教材，是对高职教材的补充，同时也能大大提高我院的教学质量。

我院主要秉承以下原则来编写《石油炼制技术》：
①突出针对性。

高职教育重在培养学生的实践能力的同时，也注重学生职业能力的提高。

所以，必须在教材中写入必要的实训内容，以提高学生的专业技能。

②具有实用性。

教材内容必须体现石化企业生产环节运用的知识以及技术要求，适当阐述技术原理以及相关依据，摒弃落后的思想观念和技术要求，适时引进先进的设备和技术，体现出科技发展的新趋势，使学生的技术水平和职业能力与未来的技术发展接轨。

③体现职业性。

必须按照劳动部门颁发的职业资格证书的要求，以及与专业
有关的特定岗位的技术要求来安排教材内容，而且实训、习题部分必须符合技能鉴定题库的相关内容。

④具有创新性。

一线高等技能型人才必须具有创新能力，如管理方式的变革、工艺流程及技术水平的改进、操作方法的更新、生产工具的发明等。

因此，编写高职教材的过程中要适当加入培养学生创新能力的相关内容。

2.2 优化编写队伍结构，高职教师和企业工程技术人员优势互补
①吸收优秀专业教师参加编写。

编写教材依赖于深厚的教学和实践积累。

目前,我院石油化工生产技术专业有一定数量的“双师型”教师，他们是学院的优秀教师，通过带学生到炼油企业去生产实习，以及平时教师本人长期坚持到炼油企业的生产实践，都具有深入企业一线的经历，能深切地了解当前企业对于人才的真实需求。

我院由五位主要从事《石油炼制技术》或相关专业技能课程教学的教师组成了校内的编写教师队伍。

②吸收企业工程技术人员参加编写。

我院聘请了三位行业专家和企业工程技术人员参加教材编写队伍，他们是分别来自于中石化长岭分公司催化裂化、催化重整、催化加氢等三个具有代表性的主要炼油装置的技术专家。

行业内的专家有丰富的实践工作经验，能够把握本专业的最新动态、发展趋势和生产一线的实际需求。

有了他们的积极参与，能确保教材内容更具有针对性，教学效果也会更好。

3 结合“订单式”教育编写教材
“订单式”教育是高职教育的发展方向之一，是校企合作办学的深化。

我院石油化工生产技术专业近年的“订单式”人才培养比例较高，许多新建炼油企业就是看中了学院就建在中石化长岭分公司内的得天独厚的优越条件，慕名而来招聘人才的，如广州天乙石化公司、浙江美福石化公司等。

但就目前情况来看，各大高校中能够满足这种教育要求的教材却少之又少。

长期以来，“订单式”教育一直是我院开展教学活动的主要方式，但很多高校并没有彻底理解开发配套教材对高职教育教学活动的重要性，而是在已出版的教材中选用相近或比较适合的教材，至于教学目标的设定以及教学内容的安排并不是按照企业用人要求来完成。

这种教学方式已经为“订单式”教育的发展造成了阻碍，因此，校企双方一定要高度重视这个问题。

与“订单式”教育相配套的教材是为企业“量身定做”的，使教材内容根据用人单位对岗位人才的需求状况来组织，使学生所学知识和技能在上岗后可以与工作岗位“零距离”接触。

为此，教材编写队伍必须深入企业第一线，调查企业基层技术人员需具备的基本技能，了解企业常用的加工方法和现有技术设备，吸取以前毕业生的反馈信息，再结合我院的师资状况设计教材体系，确定教材大纲，再将教材大纲向相关企业征求意见，得到双方认可后才组织编写。

此类教材的个性化特征明显，没有现成的版本可对照，是一项创造性的工作。

我们必须紧紧围绕培养综合职业能力这条主线，科学分析同专业各门课程的内在
联系，综合开发具有针对性的教学内容，同时也要考虑到企业未来几年的发展，将炼油行业新兴的高新技术、复合技术等融入教材内容，成为与“订单式”教育相吻合的系列教材。

2.4 探索高职学生易于接受的教材结构形式
2.4.1 体系上应顺应基于工作过程系统化的课程改革方向
因高职学生学习基础相对较差，其优势在于有着较强的实践能力，因此，应该引导学生在实践中获取必要的理论知识。

理论的编写要简单实用，要将理论本身讲解简单化，注重讲解理论的来源、出处、用处，与其他理论的关联、区别等。

《石油炼制技术》教材的编写引入了“工作过程导向式”的编写模式。

以工作任务为中心组织教材内容，即教材内容按照“总体任务——分解任务——相关实践知识——相关理论知识——一般抽象理论——拓展知识——练习与实训”的模式展开。

以任务、目标、问题为驱动，在讲解例题和案例的基础上讲解知识点。

这样的编写模式能够体现“够用为度、注重实践”的原则，能够深入浅出，分散难点，降低理论学习的难度，更易于高职学生接受。

2.4.2 内容上应对应行业标准和职业岗位的能力要求
石油化工生产技术专业毕业生在炼油行业所对应的职业岗位主要是各炼油装置的系统操作员，课程大纲制定的依据是职业岗位对知识和技能的要求，即相关职业资格标准。

教材内容组织注重体现燃料油操作工领域的新技术、新工艺、新材料、新设备等。

表达方式上紧密结合现行规范、规程等行业标准，忠实于规范、规程的条文内容，但避免对条文进行简单罗列。

2.4.3 形式上应呼应高职学生的学习心理诉求，应用现代教育媒体技术
针对高职学生的心智特点，我们在教材表现形式上作了较大的调整，大幅度增加了图说、表说的成分，充分体现图、表说的优势，努力做到少要学生读书，要让学生读图、读表，以提高学生的学习兴趣，改善教学效果。

同时，利用现代教育媒体技术的表现手法，计划开发与教材配套的教学课件以供下载，让学生自主学习。

尽量利用视频动画解释理论原理，展现实际工程中的操作过程，来克服传统纸质教材的不足。

参考文献：
[1]陈长生.石油加工生产技术[M].北京：高等教育出版社，2007.1.
[2]李淑培.石油加工工艺学[M].北京：石油化学工业出版社，2006.3.
[3]姜大源.工作过程导向的高职课程开发探索与实践[M].北京：高等教育出版社，2008.12.
[4]同济大学职业技术教育学院.高职工作过程系统化课程开发与实施的师资能力培养培训班教材，2010.8.。