农产品及加工副产物综合利用问题

农产品及加工副产物综合利用 问题
汇报人：文小库
2023-11-12
CONTENTS
• 农产品加工现状及问题 • 农产品加工副产物利用现状及问
题 • 农产品及加工副产物综合利用策
略 • 农产品及加工副产物综合利用案
例分析
01
农产品加工现状及问题
农产品加工现状
初级加工为主
我国农产品加工业以初级加工为主，如烘 干、冷藏、剥皮等，产品附加值较低。
开发新的加工技术，对农 产品及加工副产物进行深 度开发，提高其附加值。
建立规范的收购制度，鼓 励农民将农产品及加工副 产物销售给有资质的企业 ，提高其利用率。
发展农产品及加工副产物的循环经济
鼓励企业采用循环经济的模式 ，对农产品及加工副产物进行 再利用。
建立以企业为主体、政府引导 的循环经济体系，推动农产品 及加工副产物的循环利用。
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有机肥料
果蔬废弃物可以用于制作 有机肥料，提高土壤肥力 和作物产量。
生物发酵
果蔬废弃物可以经过生物 发酵处理，产生沼气等可 再生能源，用于能源供应 。
果蔬废弃物提取物
果蔬废弃物中的某些成分 可以提取出来，用于食品 和药品等领域，如膳食纤 维、维生素等。
案例四：米糠的综合利用
米糠油
米糠中含有大量的油脂，可以提取出来制 成米糠油，用于食用油供应。
副产物利用趋势
近年来，随着环保意识的提高和资 源循环利用的推广，农产品加工副 产物的综合利用得到了越来越多的 关注。
农产品加工副产物利用问题
利用率低
技术水平落后
Hale Waihona Puke 目前，我国农产品加工副产物的利用率较 低，很多有价值的成分没有得到充分利用 ，造成资源浪费。
环境污染
在副产物的综合利用方面，技术水平相对 落后，缺乏先进的工艺技术和设备，导致 利用效率不高。
米糠饲料
米糠经过加工处理后可以制成饲料，用于 养殖业，提高养殖效率。
米糠建材
米糠可以用于生产建材，如轻质隔热砖、 墙板等，具有环保性和节能性。
案例五：大豆油脚的综合利用
大豆卵磷脂
大豆油脚中含有大量的卵磷脂，可以提取出来制成大豆卵磷脂，具有较高的营 养价值和药用价值。
大豆油脚发酵产物
大豆油脚经过发酵处理后可以产生多种有机酸、醇等化合物，可用于化工和医 药等领域。
农产品及加工副产物综合利用案例分析
案例一：秸秆的综合利用
01
02
03
秸秆还田
秸秆还田可以增加土壤有 机质含量，提高土壤肥力 ，同时减少化肥施用量。
秸秆饲料
秸秆经过加工处理后可以 制成饲料，用于养殖业， 提高养殖效率。
秸秆能源
秸秆可以用于生产生物质 能，如生物质发电和燃料 乙醇等，具有可再生性和 环保性。
案例二：畜禽粪便的综合利用
有机肥料
01
畜禽粪便经过处理后可以制成有机肥料，用于农田施肥，提高
作物产量和品质。
生物燃气
02
畜禽粪便经过厌氧发酵可以产生生物燃气，可用于燃气发电和
供暖等领域。
畜禽粪便蛋白资源
03
畜禽粪便中的蛋白质含量较高，可以经过处理后提取蛋白质，
用于食品和饲料等领域。
案例三：果蔬废弃物的综合利用
产品安全问题
部分农产品加工过程中使 用添加剂和农药等，导致 产品安全问题。
02
农产品加工副产物利用现状及问题
农产品加工副产物利用现状
副产物利用途径
农产品加工副产物主要包括稻 壳、麦麸、玉米芯、甘蔗渣等 ，目前主要被用于生产饲料、
肥料、燃料等。
副产物利用规模
随着农产品加工业的发展，副产物 的产量也在不断增加，目前国内农 产品加工副产物利用规模已具备一 定的规模。
缺乏政策支持
一些副产物的利用过程可能会产生环境污 染，如废气、废水和固体废物的处理等问 题，需要采取有效措施进行环保治理。
目前对于农产品加工副产物的综合利用缺 乏政策支持和引导，企业在利用副产物时 缺乏积极性。
03
农产品及加工副产物综合利用策略
提高农产品及加工副产物的利用率
建立科研机构，加强农产 品及加工副产物的科研力 度，提高其利用率。
开展宣传教育，提高公众对循 环经济的认识，推广循环经济 模式。
加强政府对农产品及加工副产物综合利用的扶持力度
制定优惠政策，鼓励企业加大对农产品及 加工副产物的综合利用力度。 增加政府投入，支持农产品及加工副产物 的科研、技术改造等项目。
加强政府监管，规范农产品及加工副产物 的综合利用市场秩序。
04
技术水平不高
部分农产品加工企业技术水平不高，难以 实现加工过程的自动化和智能化。
区域发展不平衡
不同地区农产品加工发展不平衡，部分地 区发展滞后，缺乏大型龙头企业引领。
农产品加工问题
环境污染严重
部分农产品加工过程环境 污染严重，如废气、废水 和固体废弃物的排放。
资源利用率低
部分企业资源利用率低， 未实现资源的高效利用， 导致浪费。