玉米营养价值详解玉米的效果和6大作用

玉米营养价值详解玉米的效果和6大作
玉米是世界公认的黄金作物，其脂肪大部分是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食品之首。

具有便秘、肠炎、大肠癌和利尿降压、止血止泻…
玉米是世界公认的黄金作物，其脂肪大部分是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食品之首。

具有便秘、肠炎、大肠癌和利尿降压、止血止泻、帮助消化等效果，适合一般人食用。

玉米的营养价值-玉米的效应和作用
玉米的介绍
玉米又称苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美，传遍世界各地。

现在是世界公认的黄金作物，在一些地区以其为主食。

玉米是粗粮中的保健佳品，多吃玉米对人体健康非常有利。

玉米的品种类型很多，按用途有粮食用饲料用品种、料理用品种（包
括糯米型、甜味质型、玉米竹笋型）、加工品种（甜玉米、玉米竹笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。

现在水果玉米又多了一种。

水果玉米是适合生食的超甜玉米，在蓝杆阶段皮薄多汁，质脆甜美。

你可以直接生吃。

薄表皮咬破了。

清香汁溢出脸颊，生吃起来很甜，很脆, 像水果一样。

因此，
被称为水果玉米。

水果玉米有很多品种，具有非常高的营养价值。

玉米的营养价值
玉米的维生素含量非常高，是大米、小麦的5mdash;10倍，特殊玉米的营养价值比普通玉米高。

玉米中含有丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可以预防便秘、肠炎、肠癌等。

可以束缚和阻碍过度的葡萄糖吸收，起到抑制餐后血糖上升的作用。

纤维素还可以抑制脂肪的吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆石症的发生。

每100克玉米中含有下面的营养：
热量346.00（千卡）、磷53.00（毫克）、钠5.90（毫克）、碳水化合物
78.30（克）、钾43.00（毫克）、硒3.44（微克）、脂肪0.20
玉米的功效与作用
2•含有食物纤维，有刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄的作用，能预防便秘、肠炎、肠癌等。

2. 丰富的天然维生素e既能保护皮肤，促进血液循环，降低胆固醇，防止皮肤病变，延缓衰老，又能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3. 玉米中含有的黄体素、玉米黄质，可以有效预防眼睛老化。

4. 也有利尿降压、止血止泻、帮助消化的作用。

5. 玉米可以降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。

中美洲卬第安人不容易得高血压主要和他们吃玉米有关。

6. 玉米胚芽中含有的营养物质增强人体的新陈代谢，调整神经系统的功能，使皮肤柔软光滑，抑制和延缓皱纹的发生。

玉米的适用人群
一般人群均可食用。

特别适合脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高血脂、冠心病、心血管病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿及中老年人。

患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征，阴虚火盛行的人不应该吃爆米花花。

否则，火容易伤害阴影。

孕妇可以食用。

玉米增加膳食纤维的摄入，有助于预防便秘。

玉米胚芽中含有的不饱和脂肪酸含量达到85%,含有丰富的维生素e, 所以请注意把靠近玉米轴部的口色谷胚吃干净。

产妇可以食用。

玉米能胃健脾、除湿利尿、降血压、降血脂和延缓衰老，适合产妇食用。

宝宝可以食用。

非糯米性的旧玉米淀粉太高，老化容易脱胎换骨, 难以咀嚼，不适合宝宝。

现在市而上销售的糯玉米棒以直链淀粉为主, 是柔软的
而团，煮菜很受幼儿欢迎，每周可以吃2~3次。

1岁以内的宝宝不建议直接以玉米为主食。