酒店集团内部管理制度

第一章总则
第一条为规范酒店集团内部管理，提高管理效率，确保服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店集团旗下所有酒店及其员工。

第三条酒店集团内部管理制度应遵循以下原则：
1. 法规原则：遵守国家法律法规，符合行业规范。

2. 科学原则：科学合理地设置管理机构和岗位，提高管理效率。

3. 严谨原则：严格执行各项规章制度，确保酒店集团稳定发展。

4. 人本原则：关注员工需求，营造和谐工作氛围。

第二章组织架构与职责
第四条酒店集团组织架构分为：董事会、总经理室、各部门。

第五条董事会负责制定酒店集团发展战略、监督总经理室工作，并对重大事项进
行决策。

第六条总经理室负责执行董事会决策，领导酒店集团整体运营，协调各部门工作。

第七条各部门职责如下：
1. 行政人事部：负责酒店集团人事管理、员工培训、福利待遇等工作。

2. 财务部：负责酒店集团财务管理、成本控制、预算编制等工作。

3. 餐饮部：负责酒店餐饮服务、菜品研发、质量控制等工作。

4. 房务部：负责酒店客房管理、客房服务、客户关系维护等工作。

5. 前厅部：负责酒店前台接待、行李寄存、客人咨询等工作。

6. 营销中心（销售部）：负责酒店市场营销、客户拓展、预订管理等工作。

7. 工程部：负责酒店设施设备维护、维修、改造等工作。

8. 保安部：负责酒店安全保卫、消防管理、应急处理等工作。

9. 洗衣房：负责酒店洗衣、干洗、烫熨等工作。

第三章员工管理
第八条酒店集团实行劳动合同制度，与员工签订正式劳动合同。

第九条酒店集团对员工进行定期培训和考核，提高员工素质。

第十条酒店集团关心员工生活，提供良好的工作环境和生活条件。

第十一条酒店集团对员工进行奖惩分明，鼓励员工积极进取。

第四章服务质量
第十二条酒店集团坚持“顾客至上，服务第一”的原则，为顾客提供优质服务。

第十三条酒店集团对服务质量进行定期检查和评估，确保服务质量达标。

第十四条酒店集团对投诉进行及时处理，维护顾客合法权益。

第五章安全生产
第十五条酒店集团高度重视安全生产，严格执行安全生产法律法规。

第十六条酒店集团定期进行安全检查，及时消除安全隐患。

第十七条酒店集团对员工进行安全教育培训，提高员工安全意识。

第六章财务管理
第十八条酒店集团实行财务预算制度，合理控制成本。

第十九条酒店集团定期编制财务报表，确保财务状况真实、准确。

第二十条酒店集团加强应收账款管理，降低坏账风险。

第七章附则
第二十一条本制度由酒店集团董事会负责解释。

第二十二条本制度自发布之日起施行。

注：本制度可根据实际情况进行修订。