富士苹果栽培及修剪技术要点

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富士苹果栽培及修剪技术要点
由于富士苹果鲜果食用品质好,耐贮运,鲜果供应期长,目前在黄土高原地区广为栽种,已经成为当地主栽苹果品种.随着我国加入世界贸易组织,国内外苹果市场竞争日益激烈,只有生产优质、高档、无公害的“绿色”红富士苹果,才能走出黄土高原,走出国门。

一、栽培技术要点
(1)缓和树势,拉枝开角,促使早果,以果控冠。

休眠期宜轻剪、适当疏、少短截,多甩放、延长枝长甚至不剪。

生长期采取拉枝、环剥、环割、扭梢等促花技术。

拉枝是整形、增枝、促花的最有效措施之一,拉枝的时间全年均可,但宜在树体生长初期和生长末期,拉枝的角度以80~90℃为宜。

“刻、割、拉”均可明显促进花芽形成,即于3~4月在未萌芽枝的芽前0.5~1.0cm处刻伤;5~6月在刻伤枝基部环割2刀;7~8月对环割枝拉枝。

5月中、下旬对辅养枝进行环剥,8月中旬在春秋梢交界处“戴帽”短截,生长期喷施爱多收、乙烯利、多效唑、矮壮素等生长调节剂,也有明显的促花效果。

(2)加强地下管理,提高肥水条件,培养健壮树体,及时复壮枝组。

生产中可于秋后冬闲季节,对幼龄果园或土壤瘠薄果园深翻扩穴窖草,深翻至少60cm,窖草40~60kg/m2,结合施人粪尿10~20kg/m2,并及时灌足水,或大力推广树下覆草制,覆盖厚度20cm左右,可分年进行。

实践证明,窖草或覆草,能有效地改善土壤条件,提高土壤肥力,促进果树生长发育。

在窖草或覆草的同时,仍应注重秋施基肥,增施腐熟鸡粪、兔粪等优质有机肥37.5t/hm2,还可因地制宜种植绿肥。

提高肥水条件,并非盲目加大施肥量,而是应以改良土壤、增施有机肥为前提,注意适量减少氮肥,增加磷、钾肥。

富士系苹果的施肥量,与金帅相似,而低于红星、津轻等品种,如施氮量,富士系苹果为49.5~120.0kg/hm2,红星为100.5~150.0kg/hm2。

施肥时期,除基肥秋施外,追肥应根据树体状况、需肥时期、立地条件、肥料性质等因素综合考虑,及时补给速效性肥料。

4月中、下旬至5片中、下旬,新梢迅速生长,叶幕大量形成,幼果不断膨大。

此期树体生理机能最旺盛,对水分需求极为敏感,是需水临界期,应特别注意及时灌水。

6~8月,气温高,蒸腾加速,蒸发量大,是全年需水量最多的时期,也应注意及时灌水。

枝组复壮,宜在加强土、肥、水管理的基础上,结合整形修剪和疏花疏果进行,要适当比其他品种早更新。

(3)应抓住特点,改善通风透光条件,培养矮化松散树体,防止密枝密果现象。

矮化砧树体,通风透光好,具有早果、丰产、优质的特点。

目前生产的矮化中间砧红富士苹果,一般均比乔化砧品质优。

因此,在肥水条件好的地片,提倡矮砧密植栽培。

砧木可采用M26和M7中间砧,栽植密度825~1650株/hm2,应根据栽培条件因地制宜。

生产中目前较多采用4m×2m的栽培方式(1245株/hm2),培养细长纺锤形、棕榈叶形或矮冠半圆形的树形,形成树篱式的群体结构。

无论采用何种树形和密度,都切忌过密。

要保持自然匀称、松散的树体结构,并及时疏除外围过密过旺枝,防止外强内弱。

对栽植过密的幼树,可用多疏大枝,即“树密枝不密”的方法解决光照问题,但应注意促使早果,以果控冠。

(4)配置授粉品种,搞好人工授粉,实行果园放蜂。

适于红富士苹果的授粉品种有元帅系、金帅、青香蕉、国光等。

配置方式,可每4~6行栽植1行授粉品种。

在授粉品种缺乏或花期天气不良时,应进行人工授粉。

果园放蜂可明显提高坐果率,一般每3500m2放1箱蜂即可。

放蜂期间切忌喷药。

阴雨天放蜂效果不好要配合人工授粉。

(5)采取综合技术,增加树体营养。

对症下药防治轮纹病,因幼果期抗病菌扩展而不抗侵染,后期果实抗病菌侵染而不抗扩展,故喷药防治重点应在前期。

生长期可于落花后10~15d左右开始喷第1次药,以后视降雨次数多少和用药种类,每隔l5~20d左右喷1次药,一直到8月上旬,共喷4~6次;对粗皮病,可采取降低土壤酸度,施用石灰,加深根系分布,促进树体健壮,避免过干或过湿等措施进行防治。

对先端枯死或产生龟裂严重的病枝,通过修剪以新枝代之;防止抽条、冻害的关键是控制秋季生长,促使枝条充实,增强越冬性。

在6月上、中旬,喷施爱多收、花果手等,具有明显效果,并可促进花芽形成。

二、修剪技术要点
苗木栽植后,按不同树形要求对苗木进行短截,称为定干。

定干时剪口下要求有5~7个以上的饱满芽,20厘米~25厘米称为整形带。

这些芽前发成技后,从中选留中心干的延长技及第一层主枝或较粗壮的侧生枝。

每年冬季按整形要求剪截培养中心干和各级骨干枝枝头,注意剪口芽的质量和留芽方向。

位于中心于层间和主枝下部的生长枝,除过密的需疏除外,其余枝条应适当多加保留,作为辅养枝,并采用轻剪长放拉平的方法,使其能辅养树体,缓和树势及早期结果。

在培养骨干、利用辅养枝的同时,在主枝、副主枝的背后、两侧及背上应及时分别培养大、中、小各类枝组,使稳定结果。

枝组在树冠内的配置做到上稀下密,内外稀中间密。

初果期多培养两侧及背后的平斜枝组,盛果期后要适当多利用背上的直立枝组,以维持枝组的生长势。

采用自由纽锤形树形的植株,不必培养大型枝组。

进入盛果期后,当逐步转入以技组结果为主时,对多年生长的辅养枝要逐年清理、回缩和改造。

特别是树冠郁闭的,要逐年落头开心和打开层间,使光透入内膛。

为稳定结果防止大小年,冬剪时要控制和保持一定的花芽和叶芽的比例达(2~4)。

花芽过多之年,可采取疏芽、短截、回缩和破顶,并配合疏花疏果,不使结果过量,从而促进发技。

花芽较少之年,则尽量多保留花芽结果。

对结果技组要不断更新复壮,疏弱留壮,细致更新,保持结果能力。

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