《中国美食》教案完整版部编1

《中国美食》说课稿
各位老师大家好,我今天说课的题目是《中国美食》。

根据新课标的理念，对于本节课，我将以教什么，怎样教，为什么这样教为思路，从教材分析、教学方法、教学过程等几个方面加以说明。

一、说教材
《传统的节日》是部编二年级语文下册第三单元课识字四。

它共有两方面的内容：了解中国美食，认识部分生字词。

本课主要从学生的日常饮食出发，探究生活中的一些与饮食文化相关的事物的来龙去脉，同时体验和感悟我们的祖先的智慧和创造力，激发学生的民族自豪感。

通过中西餐的对比，来发现中餐的优点及就餐时的礼仪，学习西方的饮食长处，取长补短，让我们吃得更健康。

二、说教学目标
基于对教材的理解，我把本课的教学目标定为：
【知识技能】
1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

【过程与方法】
正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】
了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

三、说教学重难点
【教学重点】
学会生字，读好词语。

【教学难点】
正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。

四、说设计理念
二年级的学生已经有一定的信息收集和整理的能力，对祖国饮食文化的了解大多数是从媒体上获得的。

这些知识比较零散，并不深入。

现年龄段的学生对食品的由来很感兴趣，但是上升到“饮食文化”的高度还有一定的难度。

我从学生的生活实际出发，准确定位，让教学与学生生活贴近，层层深入，让学生感受到中华饮食文化历史悠久，博大精深。

五、说方法
本课主要运用比较法、谈话法、小组合作探究法、表演法等方法。

老师就是引导者和组织者。

六、说教学流程
（一）复习导入，激发兴趣。

1.当小老师，抽读生字卡片。

2.（课件出示9）复习词语：
红烧、烤鸭、羊肉、蛋炒饭、茄子、小鸡
（1）指名学生认读生词。

（2）开火车认读词语。

3.齐读词串。

4.继续学习《识字4》。

（板书：中国美食）
（二）读中悟情，读中积累
1.读法指导。

小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学习课文。

2.逐行指导。

全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。

必要时教师可作示范。

指导重点：
（1）第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。

（课件出示：文字、插图）
①这些中国美食用到了哪些烹调方法？
（这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。

）
①引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。

（红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。

）
①说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？
（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）
（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。

（课件出示：文字、插图）
①这两种中国美食又用到了什么烹调方法？
（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。

）
①说一说，这两种烹调方法的具体做法。

（可以借助查字典）
（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。

①说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？
（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

（3）第三行：葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。

（课件出示：文字、插图）
这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）
了解“爆”、“炖”的烹调方法。

（4）第四行：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。

（课件出示：文字、插图）这里有用到了什么烹调方法？（蒸炸炒）
这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？
（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）
4．指导停顿。

词与词之间停顿较短，做到声断气不断。

行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。

自读体会。

5．练读全文。

注意停顿，语速和语调的变化。

自读，互读。

反馈指导。

推选优秀者到前面配乐朗读。

6.当堂背诵。

学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。

（三）总结全文，延伸拓展
1.今天我们认识了很多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？
本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

2.你最喜欢的中国美食是什么？
学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。

这节课我们认识了很多中国美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

以上是我的说课设计，有不当之处，敬请批评指正。

二年级下册语文《中国美食》教学设计
教学目标：
1.认识“菠、煎、腐、蛋”等16个生字，会写“烧、茄、烤、鸭、肉、鸡、蛋、炒、饭”等9个生字。

2.能正确、流利的朗读课文，背诵课文。

3．引导学生在生活中识字，通过自主操作，归纳总结新的识字方法。

4．在感知汉字魅力的同时训练学生的语言表达能力。

5．培养学生对汉字的热爱和兴趣。

课前准备：
1．教师和学生的生字卡片。

2．课堂检测练习。

3．多媒体课件。

教学重点：引导学生利用已学识字方法，通过操作，总结本节课新的偏旁部首归类识字法。

教学难点：与生活联系，感知中国汉字的魅力。

一、课前交流。

说到中国美食不得不说近几年热播的一部与美食有关的记录片《舌尖上的中国》，先来看一段视频（你们看就连最普通的面都充满了浓浓的地域特色。

）观察学生看短片的表情（可以随手拍摄下来），请同学们交流观看之后的感受（让学生先看看自己看短片时候的表情，再说说自己心里的想法或者中国美食的了解）。

要说这武汉热干面啊可是张老师的最爱，煮好的鲜面，浇上浓香的麻酱汁，撒上腌制的爽脆鲜麻的泡菜，最后撒上翠绿的小香葱，一口吃下去让我们的味蕾得到了极大的满足。

好，这节课就让我们一起走进中国美食，领略中国饮食文化的魅力。

齐读课题（识字4 中国美食）
二、识字
初读课文，整体感知。

1. 你们看，诱人的美食就藏在课文中呢，快来打开课本借助课文中的图片和拼音自己先来放开声音读一读，注意要读准字音，不认识的生字把它圈画出来，借助拼音多读几遍。

2.同学们读得可真认真啊，如果没有了图片和拼音的帮助，你们还认识这些词语吗？我们先不出声音默读一遍，再来请小老师带领大家读一遍。

对小老师的读音做出评价，一齐读好最长的词语，中间停顿一下，一齐来读。

有小老师的带领就是不一样。

3.在小老师的帮助下，大家的读音很准确，那只有生字了，还会认会读吗？齐读两遍—读给同位听，同位之间互相正音—开火车读（随时纠正不正确的读音，例如三声字音调要读满，还可以交流好的识字方法。

例如：拉开两张弓，中间只有米打一字。

你们看，我们还可以把有特点的字编成字谜来让大家猜一猜。

）小结：小火车开的又稳又快，都是因为同学们的超强的学习能力。

顺学而导，巩固识字。

如果有些生字还不够熟悉也没有关系，我们把这些可爱的生字宝宝又送回到课文中，借助图片我们再来读一读。

1.自读自悟，读好轻声字。

自己读读“香煎豆腐、小鸡炖蘑菇和红烧茄子”这几个词语，你发现了什么秘密？引导学生发现每个词语末尾都是轻声字。

表扬善于观察的同学，让他来带领大家读好轻声字。

启发学生思考，要想度好轻声字要注意什么？（学生归纳总结：要读好轻声字，必须读得轻而短。

）让学生用这样的方法自己再来试着读一读，读好后马上读给同位听，互相评价正因。

2.联系生活，体会汉字的魅力。

同学们的学习能力太强了，相信你们也一定是生活中的小能手。

快看，如果有
两家餐馆的菜谱中分别写有“煎豆腐和香煎豆腐”，你们会选择哪一家呢？为什么？引导学生体会菜谱中“香”和“红”字中的独特含义。

两个简简单单的汉字就仿佛把中国美食中的色、香、味传递给了每一个人，这就是中国汉字的神奇魅力。

3.视频播放，理解“爆”字的关键。

大家读到爆炒羊肉时播放爆炒的视频，最后锁定爆炒的秘诀就是大火猛炒，速度要快。

进一步回忆形声字的特点，同时讲解通过爆炒可以最大程度的保留羊肉鲜香和嫩滑的特点，锁住它的营养。

4.用好工具书，理解多音字。

通过爬楼梯读好“炸”字，你们对这个字有了解吗？这还是个多音字呢？请同学利用已经学过的部首查字法，快速找到这个字的两种不同读音，带领大家阅读不同读音的释意，能够在词语和情境中选择正确的读音。

配合课后练习题，再次复习部首查字法，引导学生狐疑
5.自主学习，归纳新知。

同学们都有自己的好朋友，生字宝宝也不例外，你能帮助它们找到自己的好朋友吗？（相同偏旁、烹饪方法、菜品名称）根据小组的不同分类，只要能够说出合理的找朋友标准都要充分肯定同学们的聪慧。

在学生的分类中找出这节课的新知，部首偏旁归类识字法。

进一步利用形声字声旁表音，形旁表义的特点，把相同偏旁的字归结到一起进行认读的方法就叫做偏旁部首归类识字法。

通过观察自主发现火字作为偏旁的特点：火字出现在生字的左边我们把它叫做火字旁；出现在生字的下面叫做火字底；有时它还很调皮变成四个小伙把，叫做四点底。

我们可以利用偏旁部首归类识字法认识更多类似的生字，你们看这节课的十六个生字中有十一个生字我们都可以用这种方法来进行识记，不得不说它的功能太强大了。

（用这种方法进行拓展识字）
6.贯口比拼，巩固识字。

同学们通过自己的实际操作就总结出了这节课我们需要掌握的新知识，真了不起。

张老师一定要奖励大家，听一段贯口相声。

我们来一次贯口报菜名计时大比拼。

（通过有节奏的快速贯口这种形式，进一步加强巩固了本课的生字。

）获胜的同学还能获得“蔬菜消消乐”的游戏主动权
三、写字
生字大家会读会认了，当然也要会写。

咱们这节识字课中火字旁的字出现的频率最高，那我们就来学习书写火字旁的字“烤”。

火字变成偏旁哪一笔发生了变化？注意主笔的占格位置，撇要贯穿右上格、中心点和右下格。

倒数第二笔是短横，最后一笔是树折折钩。

总结：同学们通过自己的努力，不仅学会了新的识字方法：部首偏旁归类识字法，还学会了写火字旁的生字，我们更领略了中华美食中的文字魅力。

四、拓展生成，推荐阅读。

其实在我们的泉城济南就有一家老字号美食，你们看这块牌匾，知道这家店叫什么名字吗？（软、酥、香、油旋张）就连文学泰斗季羡林先生也是这家百年老店的粉丝呢？这块牌匾就由季先生亲笔题写。

俏皮可爱的“软、酥、香”三个字一下子就把这家店油旋的美味传递开来了，季先生真不愧为一代文学大师啊！其实像这样的老店在我们泉城济南还有很多，周末的时候，叫上爸爸妈妈一起去寻味济南美食吧，开眼界的同时还可以一饱口福。

这不张老师还给大家带来了听觉盛宴，今天张老师就给大家推荐一本与美食有关的绘本，它的名字就叫作《总有一个想吃包子的理由》。

这是一本舌尖上的温情故事；还是一本爱上阅读，爱上中国美食的故事；是一本写你们自己的故事；更是一本记录童年记忆中有关妈妈的爱的故事。

今晚七点半，在我们的QQ群中准时收听。

《黄山奇石》说课稿
各位老师，大家好。

今天我说课的内容是小学语文二年级上册第9课《黄山奇石》。

一、说教材
黄山奇石趣味横生，是大自然的鬼斧神工。

黄山奇石有趣，作者写得更有趣。

先总写景色秀丽神奇，再用浓墨重彩具体介绍了“仙桃石”、“猴子观海”、“仙人指路”、“金鸡叫天都”四块神奇怪石，其他几块简写。

作者采用“总分”和“点面”结合的方法，把黄山奇石写得栩栩如生，神奇有趣。

因为本课教学的重点是观看插图，阅读课文，欣赏“仙桃石”、“猴子观海”、“仙人指路”、“金鸡叫天都”的神奇有趣，培养学生的观察和想象能力。

难点是对课文略写的“天狗望月”、“仙女弹琴”等部分，如何引导学生发挥自由想象。

所以根据新课标的要求、本课的特点和学生的实际，我制定了如下教学目标：1、会认15个生字，会写9个字。

2、正确、流利、有感情地朗读课文，体会课文中对黄山奇石的赞叹。

背诵自己喜欢的部分。

3、喜爱黄山，向往去黄山看奇石的情感。

二、说教法
1、图文结合法：通过观看插图，欣赏黄山奇石，体会课文中对黄山奇石的赞叹，感悟课文中所蕴含的人文精神，培养学生热爱祖国
大好河山的感情。

2、自主探究法：通过读课文、课件演示等多种形式，培养学生的观察能力和想象能力，激发学生的好奇心与求知欲，引导学生自主探究学习，感受课文的语言美，积累丰富的词汇。

三、说学法
1、朗读感悟法。

开展多种形式的读，如初读、精读、赏读、个别读等，让学生在读中入情入境，在读中整体感知，在读中培养语感，在读中受到情感的熏陶，使教师、学生、文本三者的情感产生共鸣。

2、情境体验法。

根据低年级学生注意力集中时间短，抽象思维弱，形象思维占优势的特点，运用形象、直观的教学手段，突破本课的重点和难点。

四、说教学流程
本课我将分两课时完成，下面我分5个板块来具体我的教学过程及思考。

第一板块：创设情境，认识奇石美。

1、我的导入是这样的：秋天到了，天气转凉了，燕子往南飞，树叶纷纷落下，田野一片金黄，红红的苹果挂满枝头。

在这美丽迷人的秋天里，我们班组成了一个旅行团，去游览著名的风景区黄山。

板书课题：黄山奇石。

2、然后出示中国的地图，让学生找到安徽省，知道黄山在什么地方。

3、最后通过对第一自然段中“尤其”和“闻名中外”的理解，认识黄山风景区四绝之一的怪石。

之所以这样设计，是因为秋天是个美丽的季节，在这大好的时光里，老师组织学生“游”黄山，让直观图像与课文语言文字融合在一起，拉近了学生的生活实际与课文的距离，使学生对“黄山奇石”产生共鸣，激发学生求知欲望。

第二板块：检查字词，感知奇石美。

1、首先学生带着读准字音，读通句子，标出自然段的要求自读课文，读完后我用ppt课件出示词语，学生通过认读、齐读、开火车读等形式巩固“风景区、胳膊、巨石、著名”等词语。

2、然后，我让学生再次轻声朗读课文，边读边找出课文中描写的几种奇石，并领着孩子把奇石和课件中相应的图片一一对应起来。

之后出示“作者具体写了___________、___________、___________、___________四块黄山奇石，简写了___________、___________、
___________等奇石。

”这样一个句式进行说话练习。

在这个环节，通过检查生字和说话练习，为理解课文内容、积累丰富的词汇作铺垫，让学生初步了解黄山景色之美。

第三板块：品位词语，感悟奇石美。

这里让学生又一次走进文本用心默读课文，找出作者具体写的黄山四块奇石的句子结合图片来品味，交流、朗读。

仙桃石它好像从天上飞下来的一个大桃子，落在山顶的石盘上。

让学生通过“好像、飞、落”等词语，想像仙桃石的神奇有趣。

它两只胳膊抱着腿，一动不动地蹲在山头，望着翻滚的云海，这就是有趣的猴子观海。

这里抓住“抱着腿、蹲在山头、望着翻滚的云海”这些词语欣赏“猴子观海”。

仙人指路远远望去，那巨石真像一位仙人站在高高的山峰上，伸着手臂指向前方。

在这句话里学习作者使用“望、站、伸、指”这些动作把静态的奇石写成动态的手法。

也可以让学生上台表演“仙人指路”。

而金鸡叫天都这块奇石的教学，从雄鸡的颜色“金光闪闪”，和雄鸡的动作“伸着、对着、啼叫”入手，通过观察图片与文字进行结合，理解作者是怎样想象的。

通过观看插图，让学生了解黄山奇石的美；通过多种形式的朗读，品味优美的词语、句子，让学生不仅感受到黄山奇石美，而且感悟到作者的语言美，简单学习作者的写作技巧。

第四板块：延伸课堂，加深奇石美。

欣赏“仙桃石”、“猴子观海”、“仙人指路”、“金鸡叫天都”的神奇有趣，那么让学生想一想“天狗望月”、“狮子抢球”、“仙女弹琴”
这几块简写的奇石的样子，挑一块自己感兴趣的奇石学着作者的样子用一两句话写下来。

《语文课程标准》对第一学段的写话提出了一定要求，所以这一板块我让学生用一两句话介绍自己感兴趣奇石。

既训练了学生的语言水平又给学生一个展示和表达的机会。

第五版块：指导写字，布置作业。

1、学写本课的9个生字。

2、找一找黄山奇石的图片，给这幅图片配上一段介绍的文字，喜欢画画的也可以画上一幅黄山奇石图来展示。

2、情境体验法。

根据低年级学生注意力集中时间短，抽象思维弱，形象思维占优势的特点，运用形象、直观的教学手段，突破本课的重点和难点。

《中国美食》（第2课时）教学设计教学目标：
1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。

2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4.能说说自己家乡的美食。

教学重点：
1.正确识字、写字。

2.了解中国传统美食文化。

教学难点：
理解“火”和“灬”的字的意思，发现两个偏旁意义上的联系。

教学过程：
一、复习巩固，齐读美食
我来问，你来答（依次出示词卡）：
（1）菠菜怎样吃？菠菜拌着吃（展开词卡，“拌”字标红）——“凉拌菠菜”（分组读）。

（2）豆腐怎样吃？豆腐煎着吃（展开词卡，“煎”字标红）——“香煎豆腐”（分组读）。

（3）茄子怎样吃？茄子烧着吃（展开词卡，“烧”字标红）——“红烧茄子”（分组读）。

过渡：我们这节课又将品尝到哪些美食呢？
（1）学习新知，品尝美食
1.品尝荤菜。

（出示四道荤菜图片和名称）谁带着大家读读这四道美食的名称？
相机评价读词：
“烤鸭”：
A.（出示图片）指名读。

讲解：鸭子烤着最好吃。

将整只鸭子放入旺火的挂炉中烤得色泽金黄，皮焦肉嫩。

（读）
B.现在，全国各地都能吃到烤鸭，但还是北京的烤鸭最正宗。

（播放视频）。

过渡：普通的一只鸭子，经过代代创新传承，制作出了让外国人都赞不绝口的美食！齐读词语。

C.鸭子可以烤着吃，还可以焖着吃。

（出示“腊鸭焖藕”图片）这道“腊鸭焖藕”可是我们湖北地道的美食呢。

“水煮鱼”：
A.中国鱼类繁多，一般用草鱼来做水煮鱼。

（出示图片）这道菜里放了什么？
B.把大量的尖椒花椒和草鱼一起煮，又麻又辣。

谁敢尝一尝？指多名读。

C.煮上一段时间，淋上油，油焖又烧煮，鱼肉真鲜！指名读。

鱼肉真滑！指名读。

鱼肉真嫩！分男女生读。

D.重庆的水煮鱼最有名。

因为那里潮湿多雾，吃辣可以驱寒，吃麻又能除湿。

E.“年年有鱼”是老百姓的美好愿望，过年时，餐桌上一定会有一道用鱼做的美食。

你们还吃过哪些用鱼做的美食？指名说。

我们武汉的清蒸武昌鱼就特别鲜美。

小结：相同的食材，不同的做法，无一不传承着地域的文化，凝聚着国人的智慧。

“葱爆羊肉”：
A.（出示图片）大家看，这是——（生读：葱爆羊肉）。

我们大西北牛羊成群，羊肉最为鲜美。

（读）用大火和大葱爆炒，羊肉鲜嫩多汁，让人回味无穷！分组读。

B.羊肉最为温补，冬天吃羊肉能增暖驱寒。

谁为我们呈上这道美食？做动作，读词语。

齐读词语。

小结：美食的创造，用心良苦，精益求精。

“小鸡炖蘑菇”：
（出示图片）指名读。

“炖”——需要很长时间，在小火慢炖里，鸡肉的鲜香慢慢渗进蘑菇里，蘑菇的滑嫩也透进鸡肉里，有时还会配上绵实的粉条，那营养价值，真是高；那口感滋味，真是美！
（2）指多名读。

齐读。

总结：辽阔的地域，不同的民族，用丰富的食材制作出各具特色的美食。

这就是我们的——（齐读题目）！
2.齐读菜名。

过渡：丰盛的菜肴摆满桌，主食也该登场了。

3.品尝主食。

（1）说说有哪些主食？
过渡：就让我们慢慢来品尝这些主食吧。

（2）出示主食图片字词，识记生字，朗读词语。

“蒸饺”：
A.（出示字卡“饺”）指多名读。

小结：“饺”的左边是食字旁，表示和食物有关，右边是个“交”字。

饺子又叫“交子”，中国人有在除夕之夜吃饺子的习俗，寓意新旧交替，守夜辞岁。

我们吃的是中国美食，品的是中国文化。

B.（展开词卡“蒸饺”）水烧开了，热气冒出来了，搁在蒸笼里的饺子鼓起来了，读；热气腾腾的饺子真好吃。

再读词语。

小结：饺子皮一般是用小麦磨的面粉做的，馅料五花八门，都凝聚着人们制作美食的匠心。

“炸酱面”：
（出示“酱”字）你吃什么时会沾什么酱？指名说，指名读。

A.（出示“炸酱面”图片）这道主食是面，面也是用小麦磨的面粉做的。

拌的是炸酱。

指多名读。

B.酱的制作最复杂，也最讲究。

肉末过油爆炒，做成炸酱，用来拌面最香了，女生读；再配上各色蔬菜丝，好看更好吃，男生读。

这就是——（齐读：炸酱面）。

C.除了炸酱面，你还吃过什么面？自由交流。

小结：小麦除了可以做饺子皮、面条，我们中国人常吃的主食——包子、烧麦、油条，都是小麦磨的面粉做的。

“小米粥”：
A.（出示字卡“粥”）指多名读。

B.你喝过什么粥？指多名说，指多名读。

读词：粥热乎乎的，一二组读；粥黏稠稠的，三四组读；粥真香啊！全班读。

C.（出示词卡）这是什么粥？（小米粥）猜猜小米粥是怎么做出来的？
很有营养的小米粥，谁想尝一尝？指多名读，全班读。

小结：“粥”的中间是个“米”字，和米饭一样，都是稻谷做的。

中国盛产稻谷，米糕、粽子也是稻谷做的。

“蛋炒饭”：
A.（出示字卡）指名读“蛋”。

谁用这个字组个词？再读字。

B.（出示词卡）我们都吃过蛋炒饭，那是妈妈的味道，指名读；大厨炒的蛋炒饭，饭粒粒分开，每粒都沾着蛋，指多名读；扬州的蛋炒饭最有名，指名读。

小结：小麦和水稻是我国的两大农作物，可以做饺，做面，可以做粥，做饭。

这些简简单单的美食，养育了一代又一代中国人，一粥一饭，当思来之不易呀。

（3）齐读四种主食。

4.美食拓展。

我们品尝了七道菜肴和四道主食，我们家乡还有哪些美食呢？说一说。

二、趣读美食
我们不仅品尝了美食，还了解了十种制作美食的方法。

民以食为天，一份主食，搭配一、两种菜肴，就最好不过了。

（1）（出示教材图片）为自己合理的搭配一份中餐。

自读。

（2）指多名交流。

齐读。

三、巩固方法，发现联系
过渡：这些美食都是用不同的烹饪方法做成的。

1.出示带有火字旁和四点底的字，齐读。

过渡：那凡是带有这些偏旁的字是不是都和火有关呢？
2.出示三组字，说说每组字的特点，归纳每组的部首。

3.说说这些字都和什么有关？读一读，说一说。

例：生灶要用火，火苗就是“焰”，和火有关。

小结：这些带有火字旁、火字底和四点底的字，大多和火有关。

中国人造字充满了对生活的观察与思考，凝聚着智慧和创造；美食中藏着汉字，更蕴藏着文化，传达着中国人的精神和追求。

四、欣赏视频，赞扬美食。