厨房美食菜谱:韭菜瓠子猪肉馅水饺的做法
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厨房美食菜谱:韭菜瓠子猪肉馅水饺的做法
韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。
韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。
食材
主料:
韭菜350g
瓠子
猪肉馅500g
面粉
油适量
盐适量
味精适量
香油适量
步骤
1.锅烧热,倒油,油凉后放肉馅、酱油、搅拌均匀
2.瓠子去皮
3.去籽~擦丝
4.攥干水分放入锅里
5.韭菜摘去老叶,洗净
6.切碎放入锅中
7.加盐、味精、香油搅拌均匀
8.面粉用温水和面,最少醒30分钟
9.揪成小剂
10.擀皮,包成饺子
11.锅中放水,水开后放饺子,煮好后捞出小贴士:无。