四年级下册科学教案营养要均衡∣教科版

四年级下册科学教案营养要均衡∣教科版
基本信息
课题科教版小学迷信四年级下册第三单元«食物»的第3课«营养要平衡»
作者及任务单位
教材剖析
«营养要平衡»是小学迷信四年级下册第三单元«食物»的第三课，当进人本节教学活动后，我们会觉察前面两节教学活动都是在为本节课做预备。

一天中的食物种类和食物带来的丰厚营养成分，都在说明人的基本饮食结构以及营养成分与人体生命活动的相互关系。

我们希望先生了解到，人的生命活动需求不同种类的食物，并从中获取多种所需的营养成分。

但这些活动还不可以解释一个效果:〝既然人体需求丰厚的食物和营养，我们怎样吃才干取得必要的营养成分呢?〞要回答这个效果，就需求先生从对全体的调查研讨回到对集体的研讨上，用自己一天中的食物搭配与全体需求比拟，与迷信的膳食宝塔比拟，来了解平衡膳食的意义和操作方法。

对平衡膳食的了解是本单元重要的教学目的。

学情剖析
人的生命活动需求不同种类的食物，并从中获取多种所需的营养成分，但是没有一种食物含有人体所需的一切营养成分，所以我们需求搭配膳食并保证营养的平衡。

但是作为四年级的先生，都知道人体需求丰厚的食物和营养，但怎样吃才干取得必需的营养成分，究竟怎样吃食物才会安康的生长？对这样的一些效果了解得不够详细。

因此，作为教员有必要让先生知道人需求不同的营养，懂得营养平衡的重要性，并且经过探求和了解食物〝金字塔结构〞，初步学集合理搭配食物。

经过让先生讨论、交流，在研讨进程中逐渐养成合理饮食的习气。

在配制、评价营养晚餐的进程中取得成功的体验。

教学目的
〔一〕迷信概念
没有一种食物含有人体所需的一切营养成分，所以我们需求搭配膳食，保证营养的充足。

搭配膳食营养要做到种类多样，并坚持合理数量。

〔二〕进程与方法
经过阅读资料的方式，获取有用的信息，并经过自己的剖析以及团体的研讨，构成看法。

〔三〕情感态度价值观
在了解平衡膳食的基础上，树立安康生活的看法。

经过对平衡膳食的剖析与研讨，感遭到理性思索的重要性。

教学重点和难点
【教学重点】
了解并研讨如何才干平衡膳食。

【教学难点】
学集合理配搭膳食营养，树立安康生活看法。

教学预备：
为每位先生预备:平衡膳食食物搭配记载表(参照教科书第48页)。

教员预备:平衡膳食宝塔资料、挂图等。

教学环节
〔一〕创设情境，激起兴味。

〔二〕观赏〝宝塔〞，学习知识
〔三〕应用知识，处置效果
教员活动
出示课件、说话引入
[来源:学.科.网Z.X.X.K]
师提出提出效果：看了课件之
后，你都发现了什么？问：我们应该怎样样吃东西才会安康的生长呢？〔提醒课题〕 1、首先请同窗位阅读教科书上
〝平衡膳食宝塔图〞，它可以为我们了解食物、选择食物提出参考。

2、引出膳食宝塔〔课件出示〕课本第47页 3、启示先生思索：①每层有哪些食物？各是哪类食物？一共有几大类食物？②〝金字塔〞的结构特点是什么？ 4、师生交谈后小结：这些都是人体不可缺少的营养。

1、请同窗们应用明天所学的知
识为自己设计一份营养平衡的食谱。

2、教员课件出示各种食物的图
片和设计要求： 〔配制
的食谱要经济廉价、实惠、营养
平衡，要突出自己的特性。

〕 3、师：小结〔一天的食物〕这份食谱仅仅是这一天的搭配，假设我们每天都吃这些食物，那么很快就会吃腻的，而且我们每团体每天所需求的营养也是不一样的，因此我们要做到营养要平衡。

预设先生行为
先生回想前两节课学习的〝食物的营养成分〞有〝蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水〞六大类。

1、让先生依据前两节课所学的关于食物中的营养等知识，找出食谱的效果。

2、先生经过讨论交流：食物含有哪些营养成分？这些营养成分对我们有什么样的作用？每天的食用量多少？
3、全班交流反应，如一些荤素搭配等说法。

1、先生小组协作，应用图片完成配餐。

2、经过讨论，把直观的印象转变为实际的知识，先生懂得迷信饮食的基本范围，逐渐养成良好的行为习气
设计意图
创设情境，激起先生剧烈的探求愿望，使先生深深看法到要取得平衡的各种营养就只能把食物停止搭配，从而提醒课题。

一、经过观察宝塔图，使先生深深看法到，我们所吃的食物中的营养必需平衡的迷信道理。

二、经过学习，先生深深领悟到：不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪种食物最有营养，也找不出一种包括了全部营养的食物。

所以我们要搭配膳食，保证营养的充足。

一、先生亲历提出效果——讨论效果——验证方案——处置效果的全进程，深入了解膳食原那么，并指点自己的饮食养成好习气。

二、小结释疑，用探求出来的知识指点自己的实际，在实际的进程中体验成功的愉悦，不时稳固探求的自决计。

〔四〕课外延
伸开展思想教员提高:同窗们这节课你有什
么收获？你还有什么效果？先生交流，提出膳食营
养原那么：
1、荤素搭配。

2、粗粗
粮搭配。

3、每日吃适
当的新颖水果和蔬菜。

4、最近运动量比拟大，
需求多吃糖类食物，补
充足够的能量。

5、最
近手指间有一些脱皮，
需求多吃含有维生素
的食物。

[来源:学*科*网Z*X*X*K]
经过学习，在日常生活
中我们可以为自己制
定一份营养食谱和膳
食原那么，要仔细的遵
照，特别是要留意不挑
食，争做小小的营养巨
匠。

板书设计〔需求不时留在黑板上主板书〕
营养要平衡
挑食、偏食→营养流失或过剩→营养失衡合理的搭配食物→获取必需的营养→营养平衡
一天的食物
早餐
午餐
晚餐。