一种野杏果肉膳食纤维咀嚼片及其制备方法[发明专利]

专利名称：一种野杏果肉膳食纤维咀嚼片及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：阿依姑丽·艾合麦提
申请号：CN201811074948.6
申请日：20180914
公开号：CN109329953A
公开日：
20190215
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种野杏果肉膳食纤维咀嚼片及其制备方法，涉及果肉加工技术领域。

以重量份计，咀嚼片包括以下各重量份原料：膳食纤维30‑45份，奶粉25‑35份，填充剂25‑35份，甜味剂0.1‑0.4份，润滑剂1‑2份，粘合剂适量，膳食纤维为野杏果肉膳食纤维。

制备方法包括：提取野杏果肉膳食纤维，将膳食纤维、奶粉、填充剂及甜味剂混合后，再加入适量粘合剂制得软材，将软材过筛制得湿颗粒，湿颗粒经干燥后得到干颗粒，向干颗粒中加入润滑剂并压片，即得到野杏果肉膳食纤维咀嚼片。

本发明充分利用野山杏资源，并提高野山杏资源的利用率以及提高野山杏产品的附加值，具有较广的经济效益。

申请人：新疆农业大学
地址：830052 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区农大东路311
国籍：CN
代理机构：北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司
代理人：董芙蓉
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