黄金果在广西南宁的引种表现及主要栽培技术
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2020第40卷第1期vol40no1热带农业科学chinesejournaloftropicalagriculture黄金果在广西南宁的引种表现及主要栽培技术王小媚刘业强任惠苏伟强邱文武方位宽董龙蔡昭艳黄章保广西农业科学院园艺研究所农业农村部南宁南亚热带果树科学观测实验站广西南宁530007摘要对引进的4个黄金果优株在广西南宁的植物学特征主要经济性状物候期生长结果习性等方面进行栽培观察和比较分析结果显示台引t3号黄金果果实平均单果重为38169g可溶性固形物含量154总糖124ghg维生素c含量106mghg钙含量539mgkg氨基酸总量625mghg果肉呈乳白色半透明胶质状果味清甜而微具奶香味肉质柔软果肉不易褐化品质佳具有良好的经济效益和推广应用价值
① 基金项目：南宁市科学研究与技术开发 （No. 重点研发计划 20162089）；广西农业科学院基本科研业务专项优势学科团 队项目 （No. 桂农科 2015YT47）。 收稿日期：2019-11-12；编辑部 E-mail： rdnk@；责任编辑：凌青根；排版：白 净。
② 王小媚 （1983～），女，硕士，副研究员，主要研究方向为热带果树育种栽培与生物技术，E-mail： wangxiaomei159@ 。
③ 通讯作者： 刘业强 （1963～）， 男 ， 大 学 本 科 ， 学 士 ， 研 究 员 ， 主 要 研 究 方 向 为 热 带 果 树 育 种 与 栽 培 ， E-mail： lyq91158@。
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2020 年 1 月
热带农业科学
第 40 卷第 1 期
国台湾有少量经济栽培外，其余各地尚未开始进 行商业化的经济栽培。由于黄金果果实新奇美观， 外观鲜黄似黄金，甜度高，肉质滑 Q，加上树形优 美，可调节周年生产，病虫害极少，易于进行有 机栽培，深受种植者和消费者喜爱，已逐步发展 成为台湾重要的经济果实之一，市场前景十分广 阔。随着桂台农业合作的日益紧密，广西对特色 水果新优品种及先进栽培生产技术的需求也越加 强烈。广西南宁市 2012 年引入台湾黄金果品种， 经过 6 年的引种试种和栽培适应性观察，黄金果在 广西南宁地区栽培表现出良好的适应性和抗逆性， 扦插苗于种植第 2 年开始投产。引种试验的成功说 明黄金果较适宜广西区南宁地区种植，为广西区 引进新品种试验提供了参考。中国大陆除广东省 农科院、海南省农科院分别于 2007、2009 年报道 了黄金果在海南、粤西的引种表现外 ， ［6-7］ 目前仍 未见其他研究性的报道。因此，从台湾等地引进 优良黄金果新品种，筛选出适合广西桂南地区种 植的优良新品种，集成一套适合广西立地条件的 轻简、安全、高效配套栽培技术，对打造南宁黄 金果优稀新兴水果品牌，凸显水果产业品种特色 化，有效的推进广西特色水果快速、高效发展， 促进农民增收和农业增效，意义重大。
Performance and Main Cultural Practices of Abiu in Nanning, Guangxi
WANG Xiaomei LIU Yeqiang REN Hui SU Weiqiang QIU Wenwu FANG Weikuan DONG Long CAI Zhaoyan HUANG Zhangbao
摘 要 对引进的 4 个黄金果优株在广西南宁的植物学特征、主要经济性状、物候期、生长结果习性等方面进 行栽培观察和比较分析，结果显示台引 T3 号黄金果果实平均单果重为 381.69 g、可溶性固形物含量 15.4%、总 糖 12.4 g/hg、维生素 C 含量 10.6 mg/hg、钙含量 53.9 mg/kg、氨基酸总量 625 mg/hg，果肉呈乳白色半透明胶 质状，果味清甜而微具奶香味，肉质柔软，果肉不易褐化，品质佳，具有良好的经济效益和推广应用价值。研 究筛选出适合广西南宁地区种植的黄金果优良单株台引 T3 号，并总结出一套适应广西南宁地区的黄金果配套栽 培技术。 关键词 黄金果 ；引种 ；栽培技术 中图分类号 S667.9 文献标识码 A DOI：10.12008/j.issn.1009-2196.2020.01.003
2020 年 1 月 Jan. 2020
热带农业科学 CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE
第 40 卷第 1 期 Vol.40, No.1
黄金果小媚② 刘业强③ 任 惠 苏伟强 邱文武 方位宽 董 龙 蔡昭艳 黄章保
(广西农业科学院园艺研究所/农业农村部南宁南亚热带果树科学观测实验站 广西南宁 530007)
Guangxi 530007)
Abstract Four varieties of Abiu (Pouteria caimito Radlk) introduced for planting in Nanning were cultivated for observation and analysis of their botanical characteristics, main economic traits, phenophase, and growth habits. The results showed that the fruit of Abiu T3 had an average weight of 381.69g and contained 15.4% of soluble solid, 12.4 g /100 g of total sugar, 10.6 mg / 100 g of vitamin C, 53.9 mg/kg of calcium and 625 mg/100g of total amino acids. The fruit of Abiu T3 was white, translucent and colloidal in flesh with sweet and milk flavor, and the flesh was soft, not easily browned and was of high quality. Abiu T3 hence had a good economic returns and application value. Abiu T3 was suitable for growing in Nanning, and a set of cultural practices for growing Abiu T3 in Nanning were developed. Keywords Abiu(Pouteria caimito Radlk) ; introduction for planting ; cultural practices
黄金果 （Pouteria caimito Radlk），又称黄 晶果、黄星苹果、加蜜蛋黄果及爱蜜果等，属山 榄科胶木属，原产于亚马逊河上游的多年生常绿 乔木，主要分布在安底斯山脉之东 ， ［1］ 后传入澳 洲北部达尔文及马来西亚、菲律宾等国。中国台
湾最早于 1987 年由凤山热带园艺试验分所王德男 教授自新加坡引进，1994 年再从马来西亚引入两 个品系。其后屏东科技大学颜昌瑞教授又自菲律 宾大学及夏威夷引进试种，并选育出黄金果优 系 。 ［2-5］ 目前世界各地除澳大利亚、马来西亚、中
(Horticulture Research Institute, Guangxi Academy of Agricultural Sciences/Nanning Observation and Experimental Station of South Subtropical Fruit Trees, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Nanning,
① 基金项目：南宁市科学研究与技术开发 （No. 重点研发计划 20162089）；广西农业科学院基本科研业务专项优势学科团 队项目 （No. 桂农科 2015YT47）。 收稿日期：2019-11-12；编辑部 E-mail： rdnk@；责任编辑：凌青根；排版：白 净。
② 王小媚 （1983～），女，硕士，副研究员，主要研究方向为热带果树育种栽培与生物技术，E-mail： wangxiaomei159@ 。
③ 通讯作者： 刘业强 （1963～）， 男 ， 大 学 本 科 ， 学 士 ， 研 究 员 ， 主 要 研 究 方 向 为 热 带 果 树 育 种 与 栽 培 ， E-mail： lyq91158@。
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2020 年 1 月
热带农业科学
第 40 卷第 1 期
国台湾有少量经济栽培外，其余各地尚未开始进 行商业化的经济栽培。由于黄金果果实新奇美观， 外观鲜黄似黄金，甜度高，肉质滑 Q，加上树形优 美，可调节周年生产，病虫害极少，易于进行有 机栽培，深受种植者和消费者喜爱，已逐步发展 成为台湾重要的经济果实之一，市场前景十分广 阔。随着桂台农业合作的日益紧密，广西对特色 水果新优品种及先进栽培生产技术的需求也越加 强烈。广西南宁市 2012 年引入台湾黄金果品种， 经过 6 年的引种试种和栽培适应性观察，黄金果在 广西南宁地区栽培表现出良好的适应性和抗逆性， 扦插苗于种植第 2 年开始投产。引种试验的成功说 明黄金果较适宜广西区南宁地区种植，为广西区 引进新品种试验提供了参考。中国大陆除广东省 农科院、海南省农科院分别于 2007、2009 年报道 了黄金果在海南、粤西的引种表现外 ， ［6-7］ 目前仍 未见其他研究性的报道。因此，从台湾等地引进 优良黄金果新品种，筛选出适合广西桂南地区种 植的优良新品种，集成一套适合广西立地条件的 轻简、安全、高效配套栽培技术，对打造南宁黄 金果优稀新兴水果品牌，凸显水果产业品种特色 化，有效的推进广西特色水果快速、高效发展， 促进农民增收和农业增效，意义重大。
Performance and Main Cultural Practices of Abiu in Nanning, Guangxi
WANG Xiaomei LIU Yeqiang REN Hui SU Weiqiang QIU Wenwu FANG Weikuan DONG Long CAI Zhaoyan HUANG Zhangbao
摘 要 对引进的 4 个黄金果优株在广西南宁的植物学特征、主要经济性状、物候期、生长结果习性等方面进 行栽培观察和比较分析，结果显示台引 T3 号黄金果果实平均单果重为 381.69 g、可溶性固形物含量 15.4%、总 糖 12.4 g/hg、维生素 C 含量 10.6 mg/hg、钙含量 53.9 mg/kg、氨基酸总量 625 mg/hg，果肉呈乳白色半透明胶 质状，果味清甜而微具奶香味，肉质柔软，果肉不易褐化，品质佳，具有良好的经济效益和推广应用价值。研 究筛选出适合广西南宁地区种植的黄金果优良单株台引 T3 号，并总结出一套适应广西南宁地区的黄金果配套栽 培技术。 关键词 黄金果 ；引种 ；栽培技术 中图分类号 S667.9 文献标识码 A DOI：10.12008/j.issn.1009-2196.2020.01.003
2020 年 1 月 Jan. 2020
热带农业科学 CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE
第 40 卷第 1 期 Vol.40, No.1
黄金果小媚② 刘业强③ 任 惠 苏伟强 邱文武 方位宽 董 龙 蔡昭艳 黄章保
(广西农业科学院园艺研究所/农业农村部南宁南亚热带果树科学观测实验站 广西南宁 530007)
Guangxi 530007)
Abstract Four varieties of Abiu (Pouteria caimito Radlk) introduced for planting in Nanning were cultivated for observation and analysis of their botanical characteristics, main economic traits, phenophase, and growth habits. The results showed that the fruit of Abiu T3 had an average weight of 381.69g and contained 15.4% of soluble solid, 12.4 g /100 g of total sugar, 10.6 mg / 100 g of vitamin C, 53.9 mg/kg of calcium and 625 mg/100g of total amino acids. The fruit of Abiu T3 was white, translucent and colloidal in flesh with sweet and milk flavor, and the flesh was soft, not easily browned and was of high quality. Abiu T3 hence had a good economic returns and application value. Abiu T3 was suitable for growing in Nanning, and a set of cultural practices for growing Abiu T3 in Nanning were developed. Keywords Abiu(Pouteria caimito Radlk) ; introduction for planting ; cultural practices
黄金果 （Pouteria caimito Radlk），又称黄 晶果、黄星苹果、加蜜蛋黄果及爱蜜果等，属山 榄科胶木属，原产于亚马逊河上游的多年生常绿 乔木，主要分布在安底斯山脉之东 ， ［1］ 后传入澳 洲北部达尔文及马来西亚、菲律宾等国。中国台
湾最早于 1987 年由凤山热带园艺试验分所王德男 教授自新加坡引进，1994 年再从马来西亚引入两 个品系。其后屏东科技大学颜昌瑞教授又自菲律 宾大学及夏威夷引进试种，并选育出黄金果优 系 。 ［2-5］ 目前世界各地除澳大利亚、马来西亚、中
(Horticulture Research Institute, Guangxi Academy of Agricultural Sciences/Nanning Observation and Experimental Station of South Subtropical Fruit Trees, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Nanning,