禁止食品加药卫生管理办法(一)

禁止食品加药卫生管理办法（一）
一、总则
禁止食品加药卫生管理办法（以下简称“本办法”）旨在规范食品加药行为，保障食品安全卫生，维护公共健康。

本办法适用于我国境内的所有食品加药活动。

二、禁止食品加药的范围
禁止食品加药行为是指在食品生产、加工、销售、餐饮等环节中，禁止添加未经合法许可的药物成分，以及不符合相关规定的食品添加剂和药物添加剂。

三、食品加药的规范
1. 食品生产企业的负责人和从业人员应遵循国家食品法规，确保食品生产过程中不添加禁止食品加药的成分。

2. 食品加工企业应严格按照食品添加剂的规定使用，不得超量使用，不得使用禁止使用的食品添加剂。

3. 食品销售企业应确保所销售的食品符合相关食品法规的要求，不得销售含有禁止食品加药成分的食品。

4. 餐饮企业应确保食品制作过程中不添加禁止食品加药的成分，提高员工的食品安全意识，加强食品加药管理。

四、监督检查与处罚
1. 监督检查机构应加大对食品加药的监管力度，对违法行为及时进行处罚，确保禁止食品加药规定的有效实施。

2. 食品加药行为违反相关法律法规的，将依法进行处罚，责令整改，并可以处以罚款、吊销许可证等行政处罚。

3. 对于故意添加禁止食品加药的企业和个人，将依法追究刑事责任。

五、宣传教育与技术支持
1. 监管部门应加强食品安全宣传教育工作，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。

2. 食品加药监管部门应加强与科研机构的合作，提供技术支持和指导，帮助企业改进生产工艺，提高食品质量和安全水平。

六、附则
1. 本办法自颁布之日起生效。

过渡期内，对于一些食品生产企业，可以提供相应的政策支持和指导，确保顺利转型。

2. 监督检查机构应定期发布食品加药相关细则和技术标准，以便企业参考和遵循。

3. 对于违反本办法的情况，公众可以拨打举报电话进行举报，相关部门将依法进行调查处理。

总之，禁止食品加药是保障食品安全卫生的重要措施，必须严格执行。

通过加强监管、加强宣传教育和提供技术支持，我们有信心保障食品安全，维护公众健康。