稻鱼共生综合种养技术

稻鱼共生综合种养技术
发布时间：2021-06-07T16:12:43.120Z 来源：《基层建设》2021年第4期作者：代朝虎
[导读] 摘要：随着环保压力的增加，全国各地网箱接连拆除，水产养殖空间空前压缩，渔业发展需要向节约型、环保型、生态型发展，拓展渔业养殖空间、稻渔综合种养成为当前最值得推广和发展的产业[1]。

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摘要：随着环保压力的增加，全国各地网箱接连拆除，水产养殖空间空前压缩，渔业发展需要向节约型、环保型、生态型发展，拓展渔业养殖空间、稻渔综合种养成为当前最值得推广和发展的产业[1]。

在稻田里放养鱼，鱼以稻田里的水生动物和浮游生物为食，并且吃稻田里的天敌，如蜗牛、福寿螺和危害水稻的害虫，不但有利于鱼生长，而且能减少病害，起到保护环境的作用。

关键词：稻田；养鱼；养殖；技术
稻田养鱼方式的应用广泛，属于一种水稻栽培的一种，此类方式优势比较明显，对农业发展和养鱼业都有一定的影响。

稻田养鱼模式的特点是投资相对比较少，整体的收益比较多，产量高，能适量粮渔的双赢。

此外稻田养鱼模式的特点是生态效益明显，在实施中经过不断的普及和推广之后，占据核心位置，进而确保水稻栽培养殖的产量提升。

为提高稻田综合种养效益和农业生产能力，实现野一田多用、渔农获利冶的发展目标，根据水稻与水生动物的共生互利关系，在不破坏地块耕作的条件下，通过开挖环沟、加高和夯实田埂，保持水深1.2m-1.4m，实施种植一季稻，轮养两季青虾、两季鱼等综合种养模式，即当年 2 月份投放春虾苗，4 月份种植水稻，5 月份投放鱼苗，7月份投放虾苗，9 月份投放鱼种。

一、概述
在稻田养鱼模式下，农民在进行稻田养鱼的过程中，其主要目标是收货水稻，水稻田的养殖过程中，对水稻的栽培以及管理等要求比较高，在稻田的养鱼的过程中，鱼苗存在后放在稻田内，在共生的空间中，两者相辅相成，相互作用，促进了彼此的生长。

在稻田养鱼的过程中，最大的作用是节省了劳动力，减少对应的费用，提升了单位面积的产量。

此外稻田养鱼阶段，水温相对比较高，酸碱度比较低，为水稻的生长提供了一个合适的环境。

在水稻养鱼中，经过一段时间的应用之后，土壤的有机物随之分解，能从土壤中吸收对应的有机物，对水稻害虫能起到理想的防治效果。

在稻田养鱼模式下，后期需要注意的是人工进行调整，在人工种植技术应用中，促进水稻的生长[。

二、稻田养鱼模式的优势
在稻田养鱼模式下，针对养鱼管理的具体情况，注意的是明确养鱼管理的具体内容，只有合理管理，才能达到理想的优势。

具体的作用如下：
1、提升了单位面积的水稻产量。

在稻田养鱼模式下，其本质作用是实现资源循环利用，在单位水稻种植区，如何实现增收是重点。

在渔业管理中，存在的主要问题是单位产量比较低，在渔业发展中，注意的是不需要额外的占用耕地，鱼类在稻田内消耗了很多的有害虫草，产出的排泄物等直接对水稻提供对应的肥料。

鱼类在游动的过程中，起到了疏松土壤的作用，实现增产。

实践证明，稻田养鱼模式的落实之后，产量提升15%以上[2]。

2、增加水产品的供应。

在社会发展中，人们的生活质量逐渐提升，对食品种类有更高的要求。

尤其是膳食营养逐渐提升，倡导的是科学饮食。

在稻田养鱼模式下，在鱼类的生产条件和环境等特殊，供应的方式营造出了一个健康的条件，受到市场消费者的认可。

在部分偏远的区域，开展稻田养鱼模式，适应了区域的发展条件要求，改善了鱼类的供应情况，整个模式起到了不可替代的作用。

3、优化区域生态环境。

在稻田养鱼模式中，对区域生态环境产生一定的积极影响，针对稻田养鱼和水利工程的特殊性，为了可以提升蓄水能力，在具体操作中，要求重建沟渠和田埂等，在基础设施建设中，合理的稻田养鱼模式之后，起到优化区域环境的作用。

在比较干旱的区域，合理的管理之后，延缓了旱情的危害。

在稻田鱼的养殖中，吃掉水中的蚊子以及幼虫等，有助于区域生态环境的建设。

三、稻田养鱼技术
1、稻田选择。

选择稻田相对集中、单块面积 333.5 ㎡以上，光照充足，无旱涝影响，保水能力强，水源充足，能排能灌，大雨不淹，水质清新无污染，肥力高中性或微碱性的壤土和黏土稻田。

2、稻田改造
（1）放鱼前修补、加固、夯实田埂，做到不渗水、不漏水。

田埂应高出稻田平面 50 cm 以上，田埂宽 40 ～ 50 cm。

（2）进、排水口及防逃设施。

进、排水口开在稻田相对角的田埂上，宽度一般为 30～ 60 ㎝。

安装塑料网、金属网或竹篾编织的拦鱼栅，拦鱼栅呈“⌒”或“∧”形，入泥 20 ㎝。

3、水稻种植。

选择优质、高产、抗病、抗倒伏、适应性强的优质水稻品种，如楚粳 28、楚粳 37、楚粳 40、丰优香占等。

适时育秧，扣种稀播，亩播种量25～30㎏。

适时早栽，根据不同田块肥力水平、不同品种生育特性、秧苗素质、秧龄和目标产量，合理确定基本苗。

秧龄控制在 40～50d，叶龄5～6叶，单行条栽，行株距为 14 ㎝ ×20 ㎝，亩栽 2.5万丛，丛栽 1～2苗。

4、鱼种投放。

秧苗返青后 7～10d 投放鱼种。

投放规格为鲤鱼25～40ｇ / 尾，草鱼40～60ｇ / 尾，每亩投放鱼苗 12㎏，鲤、草混养按4∶1 比例投放。

投放鱼种时用 3%～5% 食盐水浸泡 5～10 min，进行鱼体消毒。

注意鱼苗投放与水稻除草间隔时限在 20d 以上，最佳投放时间为 5 月中旬，养殖至控沟时间不少于 70d。

5、日常管理
（1）饲料与投喂。

生态健康养殖不以投放饲料为主，以投喂米糠、麦麸、花生麸、南瓜为主，有时候可以投喂少量的配合饲料。

饲料一般在鱼种放养7 d后开始投喂，根据天气变化及时改变每天投喂量，一般以投喂后1 h左右吃完为宜。

一天投喂两次，上午9：00和下午16：00各一次，遵循定时、定点、定量三定原则。

（2）巡田。

每天要坚持早晚巡田，关注鱼类活动情况和摄食情况，要经常检查田埂和拦鱼设备，发现破损及时修补，以防鲤鱼逃逸。

在雨季要防水漫田埂，注意排水，还要防洪防逃。

（3）进换水。

鲤鱼的最适宜生长温度为28 ℃，在30 ℃以上活动便会减少，摄食量变少，因此在夏天高温时期，要经常换水，使田里保持微流水，降低田里水的温度。

不要因为鱼坑、鱼沟的水位过浅，导致鱼生长速度缓慢，甚至死亡。

（4）鱼病防治。

鱼病防治要坚持以防为主、防治结合的原则，每667 m2每15 d用2 kg生石灰水，或每667 m2用强氯精40 mg兑水全田泼
洒消毒。

6、综合管理
（1）科学管水。

移栽至返青期，水深保持 3～5 ㎝；鱼苗投放后，水深保持在 10 ㎝左右，注意预防水蛇、猫、鼠捕食鱼苗；水稻生长中后期，水深保持在15 ㎝以上。

（2）科学施肥。

亩施腐熟农家肥 1500 ㎏、普钙 40㎏、硫酸锌2㎏，或三元复合肥（N∶P2O5∶K2O = 15∶15∶15）40㎏作底肥；移栽栽后 7～10 d 结合化学除草，亩施尿素 10 ～15 ㎏作分蘖肥；破口期前 5 ～7 d 亩施尿素 6 ～ 8 ㎏、氯化钾 10 ～12 ㎏作穗肥。

（3）病虫害绿色防控。

重点对“两虫（螟虫、飞虱）三病（稻瘟病、白叶枯病、稻曲病）一鼠”的绿色防控。

化学防治水稻病虫害时，使用高效、低毒、低残留农药；严格掌握农药的安全使用量，施农药时尽量喷施在水稻茎叶上，粉剂农药要在清晨露水未干时喷撒，水剂农药应在露水干后喷雾；施药前稻田水深应在 15 ㎝以上。

杀虫剂可选择 1% 甲维盐、杀虫单、杀虫双，禁用菊酯类（高效氯氰菊酯等）、有机磷（乐果、甲胺磷）、毒死蜱等杀虫剂，杀菌剂可选择叶枯唑（叶枯灵、叶枯净）、稻瘟灵、井岗霉素，施药时农药交替使用。

通过综合生态种养与单纯种植水稻试验比对，在单位经济效益上可以看出鱼、稻冶轮作共养能够实现小规模大效益，是一种高质、高产、高效生态种养模式。

一是能够有效利用养殖空间，促进农业与水产业有机结合，实现野一田多用、粮渔双收。

参考文献：
[1]孟顺龙，胡庚东.稻渔综合种养技术研究进展[J].中国农学通报，2018，34（2）：12.
[2]荣光勋，于春丽.稻田养鱼模式下再生稻稻田养殖鲤鱼技术[J].现代农业科技，2017（11）：21.
[3]李居忠，高春涛，刘刚.稻田综合种养技术集成试验报告[J].黑龙江水产，2019（6）：27-29.。