餐饮固定资产管理制度[2]

餐饮固定资产管理制度
1. 背景和目的
本制度旨在规范和管理公司餐饮部门的固定资产，保证资产的安全、可靠、高效地使用，确保公司的运营秩序和财务状况的稳定。

2. 适用范围
本制度适用于公司餐饮部门所有固定资产的管理。

3. 定义
•固定资产：指公司餐饮部门用于生产经营、长期使用并不易脱离企业的资产，包括设备、家具、电器等。

•资产管理员：指负责固定资产采购、存储、维护和报废等工作的餐饮部门负责人或指定人员。

4. 管理标准
4.1 固定资产登记
•所有入库的固定资产必须经过登记，登记内容包括资产名称、规格、数量、入库日期、采购金额等信息，并有配套的登记单据。

•资产管理员应及时将登记信息录入资产管理系统，并保证其准确性和完整性。

•资产登记表和相关单据应妥善保管，定期进行核对，严禁私自销毁或篡改。

4.2 资产领用与归还
•所有固定资产的领用必须提前提交领用申请，经资产管理员批准后方可领用。

•资产领用人应按规定使用固定资产，并妥善保管，不得私自转借、私自搬运或私自更改配置等操作。

•资产归还应在使用完毕或其他正当事由下进行，归还人应向资产管理员办理归还手续，并确保资产完好无损。

4.3 资产维护与保管
•资产管理员应按照产品说明书和使用手册的要求，定期进行设备的巡检和维护，确保其正常运行和安全性。

•使用人员应按照相关操作规程正确使用固定资产，并注意设备的日常清洁和保养工作。

•资产存放应选择干燥、通风、防尘、防潮等环境，且固定资产应有固定位置，并在周围设置必要的防护措施。

4.4 资产报废与处置
•资产报废应提交报废申请，经资产管理员审核后方可报废。

•报废资产应经过资产管理员和财务部门的共同确认，然后进行安全、环保的处置。

•资产报废记录应详细记录报废时间、原因、方式等信息，并留存至少五年。

5. 考核标准
5.1 资产管理制度执行情况
•资产管理员应按照相关制度、流程和要求进行资产管理，确保制度的有效实施。

•资产登记、领用和归还等相关记录应准确、完整、及时地进行，避免漏报或错报等情况发生。

•资产存放和保管情况应符合相关标准，确保资产的安全和完整。

5.2 设备维护和保养情况
•资产管理员应定期进行设备的巡检和维护，并及时处理设备故障或异常。

•使用人员应正确操作设备，并按要求进行设备的日常清洁和保养。

•设备维修及时率、故障率等指标是评估设备维护和保养情况的重要指标。

5.3 资产报废和处置情况
•资产报废应符合相关规定，且报废程序和手续完整、规范，报废记录准确和详实。

•资产的合理处置方式和环保处理情况也是考核的重要依据。

6. 违规行为与处罚
任何违反上述规定的行为都将受到相应的纪律处分，具体处罚措施将根据实际情况而定，包括但不限于口头警告、书面警告、责令停职、解除劳动合同等。

7. 附则
本制度自颁布之日起生效，未尽事宜或有变更的，由餐饮部门提出，并按公司规定的程序进行修改和补充，修改后的制度同样适用。

以上为餐饮固定资产管理制度，执行期限为长期有效。

备注：本制度执行范围仅限于公司餐饮部门，如其他部门或团队有类似管理需求，可适度参考本制度并根据实际情况进行调整和完善。