草莓的成分

草莓是一种常见的水果，其主要成分如下：
碳水化合物：草莓中含有相当量的碳水化合物，主要是葡萄糖、果糖、蔗糖和苹果酸等。

维生素：草莓是富含维生素C的水果，每100克草莓中含有58毫克左右的维生素C。

此外，它还含有少量的维生素A、维生素B6、维生素K以及叶酸等维生素。

矿物质：草莓中含有钾、钙、镁、铁和磷等矿物质，其中钾的含量较高，有助于维持体内的水平衡和神经传导。

抗氧化物质：草莓中还含有丰富的抗氧化物质，如花青素、类黄酮和多酚等。

这些物质可以帮助减少自由基对身体的损害，并保持身体健康。

蛋白质和脂肪：虽然草莓并不是蛋白质或脂肪的主要来源，但它们存在于草莓中，尤其是种子和果皮。

总之，草莓是一种低热量、高营养价值的水果，主要成分包括碳水化合物、维生素、矿物质、抗氧化物质和少量的蛋白质和脂肪。

由于其抗氧化物质丰富，常被认为有助于保持年轻和预防疾病。