预防骨质增生的食谱大全

预防骨质增生的食谱大全
骨质增生是中老年人常见的一种疾病，导致骨质增生一般是由外伤引起的或者年龄因素等等。

骨质增生最佳的治疗方法就是补充大量的饮食，通过饮食调节法，可以减轻疾病的痛苦。

对于骨质增生这种骨科疾病来说，不仅有中医治疗法、西医治疗法，我们还有相对应的食疗法。

接下来我们就一起来看一下这种疾病的食疗方法有哪些。

学懂三食疗法有效赶走骨质增生
1、鲮鱼粉葛猪骨汤
材料：鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

做法：鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。

蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。

煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。

另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

功效：鲮鱼，富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有益气血、健筋骨、通小便之功效，治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等。

粉葛，葛根的别名，又称干葛、甘葛，含多量淀粉，有解肌退热、生津止渴、解酒和清胃热的作用。

蜜枣，含有维生素A、C、E、P，生物
素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等，能有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

2、莲栗糯米糕
材料：糯米粉500克，莲子60克，栗子60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

做法：将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。

糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。

撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

功效：莲栗糯米糕具有益肾健脾、补虚强骨之功效，适于脾胃阳虚证型骨质增生症患者食用。

莲子甘平，益心脾，味涩固精止泻，用治脾气肾虚损不固，功近芡实，兼有养心安之功。

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

栗子富含钙、硫及维生素D，能补充机体对营养物质的需求，有利于患者康复。

3、羊肉胡萝卜汤
材料：羊肉280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。

做法：将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。

豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；山药去皮刮净，切成小薄片。

香菜摘去根和老叶，洗净；生姜洗净切片；葱洗净，切段；草果仁装入小纱布袋口内扎口。

将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。

锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。

转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。

再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

功效：羊肉，既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

红萝卜性微温，皮为红色可入心、肺、胃三经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、养心清血、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

如何有效预防骨质疏松
1、持续补钙
50岁之前和50岁之后，人们每天分别需要摄入1000毫克和1200毫克的钙。

其中至少一半应通过饮食补钙，另一半则需要通过营养补剂补充。

每日摄入600毫克钙，同时还补充维生素D3。

优质富钙食物包括：脱脂奶制品、羽衣甘
蓝、大豆以及钙强化早餐麦片和橙汁。

2、补充维生素D3和维生素K
每天应通过补剂摄入1000国际单位量的维生素D3。

成人每天应通过复合维生素补剂摄入90微克维生素K。

这两种维生素能够帮助钙质吸收和利用。

重要提示：通过血检可测维生素D水平，健康标准为50~80纳克/毫升。

3、减掉腹部脂肪男女腰围分别大于102厘米和89厘米，说明腹部存在多余内脏脂肪，骨髓脂肪也会相应增多。

过量的脂肪会增加导致炎症的化合物的释放，进而导致骨质变脆。

4、远离高盐食物和碳酸饮料
加工食品、外卖和餐馆食物含盐量相对较高，会导致骨折危险增加4倍。

两位专家每天会吃更多没有额外添加钠盐的新鲜、冰冻或罐装蔬菜，外加一小把坚果，以补充能够强健骨骼的钾。

重要提示：每月喝1杯碳酸饮料就足以降低髋骨骨密度。

原因是，其中的磷酸可导致骨骼中钙质流失，而健怡汽水或普通苏打水中的咖啡因也会阻止钙质吸收。