幼儿园副厨一日流程

幼儿园副厨一日流程
一、清晨准备。

天还没大亮呢，我这个幼儿园副厨就得开始一天的工作啦。

到了厨房，先换上那干净又可爱的工作服，就像要去参加一场美食大冒险似的。

然后呢，瞅瞅那新鲜食材有没有按时送来。

每次看到那些水灵灵的蔬菜、肉嘟嘟的肉块，就感觉像是看到了小朋友们开心吃饭的模样，心里可美啦。

把食材仔细地检查一遍，可不能让坏了的东西混进来哦。

二、早餐制作。

1. 主食制作。

做早餐的时候可有趣啦。

要是今天是做小馒头，就得把面粉拿出来，就像跟它玩泥巴一样，加水加糖加酵母，然后就开始揉呀揉。

我一边揉还一边哼着小曲儿，想象着小朋友们吃馒头的时候，那腮帮子鼓起来像小松鼠一样。

要是做面条呢，就得把面团擀得薄薄的，再切成细细的条，感觉自己就像个魔法师，把一团面变成了好多条面条。

2. 配菜准备。

早餐可不能光有主食呀，配菜也很重要呢。

如果是做鸡蛋羹，就把鸡蛋打散，加上适量的水和盐，搅拌得匀匀的。

再切点葱花撒在上面，就像给鸡蛋羹戴了个小绿帽，可俏皮了。

要是准备凉拌小菜，那就要把蔬菜洗得干干净净的，切成小块或者丝儿，再调上好吃的酱汁，那香味儿直往鼻子里钻。

三、午餐和晚餐的前期工作。

1. 菜单规划。

忙完早餐，就得想想午餐和晚餐啦。

看看菜单上写着啥，今天是红烧肉呢还是清蒸鱼。

得根据小朋友们的营养需求来搭配。

比如说，有肉就得有菜，有红的胡萝卜就得有绿的西兰花，就像给小朋友们的餐盘画画一样，五颜六色的才好看。

2. 食材处理。

开始处理午餐和晚餐要用的食材喽。

切肉可是个技术活，要把肉切成大小合适的块儿，不能太大，小朋友们咬不动，也不能太小，吃起来不过瘾。

切菜的时候也是，把蔬菜切得整整齐齐的，就像给它们排队一样。

每一片蔬菜都像是要去小朋友的肚子里旅行呢。

四、午餐和晚餐制作。

1. 烹饪环节。

做红烧肉的时候，把肉放到锅里煎得金黄金黄的，那“滋滋”的声音就像是肉在唱歌。

再加上酱油、冰糖、八角那些调料，小火慢慢炖着，整个厨房都弥漫着肉香。

做清蒸鱼的时候呢，把鱼处理干净，放上葱姜蒜，放到蒸锅里蒸，就像给鱼做个小桑拿。

等蒸好拿出来，再淋上热油，“刺啦”一声，那香味儿一下子就散发出来了。

2. 搭配膳食。

菜做好了，还得把它们搭配好放到餐盘里。

米饭要盛得松松软软的，菜呢要摆放得漂漂亮亮的。

看着那些餐盘，就像一个个小艺术品，心里可自豪了。

五、收尾工作。

等小朋友们都吃完饭啦，我这个副厨还不能闲着呢。

得把厨房收拾得干干净净的。

锅碗瓢盆都要洗得亮晶晶的，就像新的一样。

把厨房的台面擦得一尘不染，地板也拖得干干净净的。

把剩下的食材整理好放到冰箱里，就像把它们送回小窝里睡觉一样。

然后再检查一下厨房的电器有没有关好，这一天的工作才算圆满完成啦。

虽然有点累，但是一想到小朋友们吃得饱饱的、长得壮壮的，就觉得特别有成就感呢。