2021年浙江理工大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

2021年浙江理工大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）
一、填空题
1、脂多糖（LPS）是革兰氏______性细菌细胞壁外膜的主要成分，由 ______、______和
______三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如______等。

2、最先发现噬菌体的是______，他在培养______时在菌苔上发现了透明斑点。

3、无氧呼吸又称为厌氧呼吸，其外源电子受体有______、______和______等物质。

4、放线菌为7.5～8.@
5、酵母菌菌为3.8～6.@0、霉菌为4.0～5.@8、藻类为6.0～
7.@0、原生动物为6.0～8.0。

@43、培养基按所含成分可分为______、______和______；按物理状态可分为______、
______、______和______；按用途可分为______和______。

5、典型蕈菌的子实体是由顶部的______、中部的______和基部的______三部分组成。

6、人类对微生物的发现和认识，比对动、植物晚得多，其原因是微生物具有______、
______、______和______四个特点。

7、进行稀释测数使用的主要器材有______、______、______、______。

8、微生物将空气中的N2还原为NH3的过程称为______。

该过程中根据微生物和其他生物之间相互的关系，固氮体系可以分为______、______ 和______3种。

9、无论在原核生物还是真核生物中，DNA结合蛋白有几种共同的结构形式：______、
______和______，这些形式对于蛋白质准确地与DNA相结合是非常关键的。

10、补体主要有______细胞和______细胞产生，其化学成分为______，它被______激活后具
补充抗体的作用。

二、判断题
11、G－细菌的外膜，实为其细胞壁的外壁层。

（）
12、所有的培养基都是选择性培养基。

（）
13、在肽聚糖的合成过程中，各个肽聚糖单体间的交联仅靠转肽作用即可完成。

（）
14、整合在宿主基因组上的前噬菌体暂时没有侵染性。

（）
15、所有子囊菌的子囊孢子都是由两个大小不同的异型配子囊雄器和藏卵器相结合后发育而成的。

（）
16、迄今为止利用细胞壁的成分作为鉴定主要指标的微生物是酵母菌类。

（）
17、由McCord和Fridovich于1971年提出的专性厌氧生活的SOD学说，是迄今为止
被广泛接受的解释厌氧菌氧毒害的学说。

（）
18、当死海鱼在10～20℃下保存1～2d后，就可在黑暗处看到鱼体表面长有成片发荧光的菌苔或大量菌落，这是因为长有大量海洋光合细菌之故。

（）
19、微生物的抗紫外线突变必须由紫外线诱发。

（）
20、特异性免疫力在同种生物不同个体间或同一个体在不同条件下是基本相同的。

（）
三、选择题
21、在E.coli鞭毛基体的S-M环基部有一个称为（）者，对鞭毛运动起着键钮的作用。

A.孔蛋白
B.Mot蛋白
C.Fli蛋白
D.动力蛋白
22、营硝酸盐呼吸的细菌，都是一类（）。

A．专性好氧菌
B．兼性厌氧菌
C．专性厌氧菌
D．耐氧性厌氧菌
23、毛霉（Mucor）的无性繁殖产生（）。

A．内生的孢囊孢子
B．外生的厚垣孢子
C．内生的游动孢子
D．外生的节孢子
24、腺病毒的核心是（）。

A．环状dsDNA
B．环状ssDNA
C．线状dsDNA
D．线状ssDNA
25、一些乳酸菌是典型的生长因子异养型生物，它们需要的主要生长因子属于（）。

A．多种维生素
B．多种碱基
C．卟啉及其衍生物
D．C4～C6脂肪酸
26、冷冻真空干燥法可以长期保藏微生物的原因是微生物处于（）的环境，代谢水平大大降低。

A．干燥、缺氧、寡营养
B．低温、干燥、缺氧
C．低温、缺氧、寡营养
D．低温、干燥、寡营养
27、细菌细胞进入稳定期是由于：①细胞已为快速生长作好了准备；②代谢产生的毒性物质发生了积累；③能源已耗尽；④细胞已衰老且衰老细胞停止分裂；⑤在重新开始生长前需要合成新的蛋白质（）。

A．1，4
B．2，3
C．2，4
D．1，5
28、法国学者Calmette因从中国的小曲中分离到一株糖化力很强的（），才发明了酒精发酵的阿米露法。

A．黑曲霉
B．米根霉
C．红曲霉
D．鲁氏毛霉
29、抗体破坏病毒感染细胞的机制是（）。

A．直接中和细胞内病毒颗粒
B．诱导非感染T细胞释放干扰素
C．与细胞表面病毒诱导的抗原决定簇结合并活化补体
D．调理吞噬杀死游离病毒
30、超嗜热细菌主要是（）。

A．古生菌
B．真细菌
C．真菌
D．霉菌
四、名词解释
31、缺壁细菌
32、T偶数噬菌体
33、EMP途径（Embden-Meyerhof-Parnas pathway）
34、降解性质粒
35、免疫活性细胞
五、简答题
36、简述青霉属真菌的无性结构特征及其作用。

37、以紫色非硫细菌为例，解释微生物的营养类型可变性及对环境条件变化适应能力的灵活性。

38、试列表比较由EMP途径中的丙酮酸出发的六条发酵途径、产物和代表菌。

39、举例说明微生物与植物之间的共生关系。

40、什么是种？试述种、模式种与模式菌株间的关系。

六、论述题
41、以测苏云金杆菌工业菌粉中的活菌数为例，试述稀释平板计数的基本方法。

参考答案
一、填空题
1、【答案】阴；类脂A；核心多糖；O-特异侧链；孔蛋白
2、【答案】陶尔特；金黄色葡萄球菌
3、【答案】SO42－；CO32－；NO3－
4、【答案】天然；组合；半组合；液体；固体；半固体；脱水；选择；鉴别
5、【答案】菌盖；菌柄；菌丝体
6、【答案】个体微小；外貌不显；杂居混生；因果难联
7、【答案】酒精灯；1ml无菌吸管；9ml试管装无菌水；9cm的无菌平皿
8、【答案】生物固氮；共生固氮体系；自生固氮体系；联合固氮体系
9、【答案】螺旋-转角-螺旋结构；锌指结构；亮氨酸拉扣结构
10、【答案】肝；巨噬；血清蛋白；抗原-抗体复合物
二、判断题
11、【答案】对
12、【答案】错
13、【答案】错
14、【答案】对
15、【答案】错
16、【答案】错
17、【答案】对
18、【答案】错
19、【答案】错
20、【答案】错
三、选择题
21、【答案】C
22、【答案】B
23、【答案】A
24、【答案】C
25、【答案】A
26、【答案】B
27、【答案】B
28、【答案】B
29、【答案】C
30、【答案】A
四、名词解释
31、答：缺壁细菌是指没有细胞壁或细胞壁残缺不全的细菌。

在自然界长期进化中在实验室菌种的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类，还可以用人为方法通过抑制新生细胞壁的合成或对现成细胞壁进行酶解而获得人工缺壁细菌。

32、答：T偶数噬菌体是指大肠杆菌的T2噬菌体、T4噬菌体和T6噬菌体。

三者形态均为复合对称体，蝌蚪状，由头部、颈部和尾部构成，头部中央含有线状dsDNA。

T偶数噬菌体是病毒学和分子生物学研究中的重要模式生物。

33、答：EMP途径，又称糖酵解途径或己糖二磷酸途径，是绝大多数生物所共有的一条主流代谢途径。

该途径以一分子葡萄糖为底物，约经10步反应而产生2分子丙酮酸，2分子NADH＋H＋和2分子ATP的过程。

糖酵解途径是厌氧微生物的主要产能途径。

34、答：降解性质粒是指只存在于假单胞菌属中，可降解一系列复杂有机物的酶编码，从
而使这类细菌在污水处理、环境保护等方面发挥特有的作用。

降解性质粒是一种功能性的质粒，通过降解一些不常用的物质，扩大细菌利用底物的范围，如烃类（石油）。

35、答：免疫活性细胞是能特异性识别抗原，即接受抗原的刺激，并随后进行分化、增殖
和产生抗体或淋巴因子以发挥特异性免疫应答的一类细胞，主要指T细胞和B细胞。

五、简答题
36、答：（1）青霉属真菌的无性结构特征
①分生孢子梗从菌丝细胞长出，有隔有分枝，小梗有单轮或双轮生，双轮生中又分为对称和不对称；
②分生孢子梗的分枝和轮生组成了复杂的扫帚状分枝结构；
③在扫状枝上，最后一级分枝为产生串生链状分生孢子的小梗，呈瓶梗状，着生小梗的细胞叫梗基，支持梗基的细胞叫副枝；
④分生孢子常为球形，椭圆形，呈蓝绿色。

（2）青霉属真菌的无性结构作用
①可产生青霉素、灰黄霉素等抗生素，还产生柠檬酸、延胡索酸、草酸等有机酸；
②危害水果，引起粮食、食品、饲料、皮革、纺织品等的霉坏变质；
③有的种是人、畜的病原菌，在实验室和研究微生物中是一类污染菌。

37、答：微生物的营养类型可变性及对环境条件变化适应能力的灵活性，可以紫色非硫细菌为例进行说明：
（1）紫色非硫细菌在没有有机物时可同化CO2进行自养生活，而在在有有机物时利用有机物进行异养生活。

（2）紫色非硫细菌在光照及厌氧条件下利用光能进行光能营养生活；而在黑暗及有氧条件下利用有机物氧化产生的化学能进行化能营养生活。

38、答：由EMP途径中的丙酮酸出发的六条发酵途径、产物和代表菌比较如表2-5-1所示。

EMP途径中的丙酮酸出发的六条发酵途径、产物和代表菌比较
39、答：微生物与植物之间能够形成一种特殊结构的共生体，而且微生物与植物之间互为对方提供营养物质或生长素物质，促进双方更为旺盛的生长，微生物与植物形成的共生体有根瘤、叶瘤和菌根等。

以根瘤为例，微生物与植物之间的共生关系表现为：
根瘤是根瘤菌与豆科植物形成的共生体，根瘤菌在共生体根瘤中利用植物光合作用产生的碳水化合物作为生长和固氮的碳源和能源，固定后的氮素除部分供自己所需外，大部分输送给植物，而植物则把光合作用产物提供给根瘤菌。

如果将两者分开，根瘤菌则难以固定氮素，豆科植物则生长不良。

40、答：（1）种的定义种是一个基本分类单位，它是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其接近、与同属内其他种有着明显差异的菌株的总称。

在微生物尤其在原核类微生物中，种的定义是极其难定的，至今还找不到一个公认的、明确的种的定义。

（2）种、模式种与模式菌株间的关系
在微生物中，一个种只能用该种内的一个典型菌株来作具体标本，这一典型菌株就是该种的模式种。

模式菌株是一个种的具体活标本，它必须是该菌种的活培养物，是从模式菌种传代而来。

它应保持着纯培养状态，即在性状上必须与原初描述密切相符。

六、论述题
41、答：（1）测数前先准备好测数用的1ml无菌吸管，9cm无菌平皿，9ml 试管无菌水和牛肉膏蛋白胨琼脂培养基；
（2）称取10g工业菌粉加入90ml无菌水中置摇床上或用手振荡20～30min，让菌体分散；
（3）将上述振荡过的菌液按无菌操作法进行十倍稀释直到10－3；
（4）取9cm无菌平板皿9套用记号笔在平皿底编号，10－8编3套，10－7编3套，10－6编3套；
（5）用1支1ml的无菌吸管，取1ml 10－8的稀释菌液放入编号10－8的平皿中，如此将三个重复做完。

同法取10－7稀释菌液放入三个编号为10－7 平皿中。

同法取10－6稀释菌液放入三个编号为10－6平皿中（均要按无菌操作法做）；
（6）将牛肉膏蛋白胨琼脂培养基熔化冷至45～50℃后，在酒精灯火焰边按无菌操作法倒入上述9套平皿中，每个加入量大约15～20ml，边加边摇动乎皿，使培养基与菌液充分混匀；
（7）待培养基凝固后，将平板倒过来，置28～30℃下培养48h后计数。