厨房美食菜谱：卤耳朵烧豆腐的做法

厨房美食菜谱：卤耳朵烧豆腐的做法
豆腐属绿色健康食品。

时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。

豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。

有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。

是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品。

食材
主料：
卤耳朵300g
豆腐
油适量
盐适量
辣椒适量
酱油适量
味精适量
步骤
1.卤好的耳朵，
2.耳朵，豆腐全切丝，切点红辣椒。

3.油烧热，倒进辣椒，豆腐丝炒匀。

4.调入酱油，
5.炒入味，
6.放进卤耳朵丝炒匀，
7.切点青椒，
8.放进青椒炒匀，
9.将辣椒炒熟，放点味精翻炒。

10.出锅。

小贴士：猪耳朵先用卤汁卤香。