芝麻酱的各种吃法大全

想必说起芝麻酱大家都不陌生吧，作为生活中的常见调料，它的营养价值还是很高的，很多美食家常常会把芝麻酱搭配其他食物，用来调味和改善菜肴的口感，其实芝麻酱的吃法不只是大家常见的那些，今天就带大家了解芝麻酱的吃法大全。

芝麻酱的吃法有哪些
1.拌蜂蜜
干吃这个吃法简单，不过有点苦，而且涩口。

但也可加点温水，不过就没啥味道喽!当然也可以加糖什么的。

2.拌吐司(馒头)
吃取一片吐司，用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层酱酱，再在上面均匀地撒一层红糖或白糖，再放上一片吐司盖住即可。

当然也可放蜂蜜。

充满了新鲜的异样风情。

美妙的味道，真是令人不可挡。

馒头呢，切成片或整个从中间分开也可
3.芝麻酱拌面
将酱和面搅拌均匀，上面摆上黄瓜丝，不介意卖相的话，也可以把黄瓜拌进去。

芝麻酱一定要拌匀了吃哦，每条面上都裹上芝麻酱，非常非常香呢。

胃肠不好的人要少量，免得不易消受。

根据个人口味还可添加醋，有一次我加了，还不错。

面滑溜爽口，芝麻酱醇香，黄瓜清香，齿颊留香。

适合夏天食用。

4.芝麻酱拌茄泥
茄子，最好是北方的圆茄子，蒸透蒸烂后，捣成茄泥，用蒜末和调和了水与盐的芝麻酱拌着吃。

味道令人难忘。

5.麻酱面
在夏天，北京人特别爱吃麻酱面，又凉爽又好吃，直到今天，我都对芝麻酱面吃不够，而且我发现，谁家的吃法也不如我家的吃法好。

在我家，吃麻酱面，不只是一种麻酱调味，还有花椒油、醋蒜汁，三个小碗的调汁放在中间，旁边放上各种各样的拌面菜码，把它们往凉面里一拌，吃起来又凉爽又香。

6.芝麻酱火烧
其实在北方，芝麻酱也就主要是两个用途。

靠近京津一带，流传下来的芝麻酱火烧也是一大特色，河北北部或京津的朋友还能想起那酥脆的，沾满芝麻，烤成金黄色的外壳，里面浓郁的花椒和芝麻酱的香。

近年韩国烧烤在大连流行，烧烤店里全部使用以芝麻酱为底料的调味酱。

学联烧烤那次我为大家准备的就有韩国式的调味酱，吃过的朋友是否还记得。

说了这么多，是不是对芝麻酱的吃法了解的更多了呢，芝麻酱的吃法多种多样，吃起来不仅营养还美味，千万不要因为偶尔的难吃就放弃了呀，等你找到最合口味的搭配方法就好了。

小编认为无论怎么吃，只要符合自己的口味就是最棒的吃法，最美的味道。

小伙伴们的餐桌上出现了芝麻酱的身影了吗?
1.北方地区食鉴仗用芝麻酱可作为凉拌菜的调味品，比如夏季的凉拌黄瓜
或凉拌豆角攀篇矿，用芝麻酱在拌好的菜上放一小勺芝麻酱，食用时搅拌均匀即可。

其味道非常好吃。

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还有夏季人们常食用的凉拌凉皮、米皮、凉粉等小吃，用芝麻酱在拌好的凉皮、米皮、凉粉上面淋一些即可，然后搅拌均匀也是非常美味的。

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南方地区食用芝麻酱的方法施截多用于吃火锅时作为调料食用，近年来北方的火锅店也是不计其数的，同样是用芝麻酱做为调料深受食客们的喜爱。

有纯芝麻酱调料，有芝麻酱+蒜泥、芝麻酱+韭菜花末、芝麻酱+豆腐乳等等。

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中原地区到夏季家家户户最喜欢吃的是捞面，捞面上面再加芝麻酱搅拌，也就是常说的打卤面，用鸡蛋番茄炒制成的卤菜汁，浇在捞面上后、加点黄瓜丝，再加些芝麻酱搅拌真是美味极了。

（夏季捞面是过凉白开或凉纯净水的）。

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根据不同地域习惯不同，芝麻酱还有做烩面调料的、做豆腐脑、豆沫调料的、还有做花卷、烧饼时当调料放入少许的，还有武汉有名的热干面也是用芝麻酱作为拌料的。

总之不同地区有不同的吃法。