信息化在农产品质量安全方面的应用

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应用情况及 如何更好 的发挥信息化在保证 、 高农产品质量安全方面的对 策与 建议 , 提 以期为提 高我 市农
产 品 质 量 安 全 服务 。 虽然 东 营 已建 成 以 农 业科 技 信 息 协 会 为 平 台 的 新 型 农 业 科 技 信 息 服 务 体 系 . 总 但 体 上 仍 无 法 满 足 农 民 的 需要 。建 议 在 当今 这 种 格 局 的 基 础 上 , 过 加 大 投 入 、 制 创 新 和机 制 创 新 , 通 体 逐
13 在农 产 品监 督 检 测 方 面 的应 用 。 .
安全 , 生产经营者 以及 消费者不 仅需要 产品供求 、 价格 等原始信 息, 更需要综合信息 、 动态信息 、 分析 预测信息 以及农 产品质量安
全方面的信息等。
11 指 导 和 规 范农 产 品 生产 .
当前蔬菜 、 水果 、 大米等农产 品生产环节 中农药 使用不合理 , 农药污染严 重超标 以及禁用农 药 的使 用等 现象在 东营还有 一定 程度 的存在 , 这严重影响了东营农产品质量安 全水平 。为指 导和 规范东营农产品标 准化生 产 , 以通 过报纸 、 可 电视 、 电脑 、 电话等 通讯手段 , 将有关农产 品标准化 生产 的一些技 术传 达给种植 户 , 如“ 科学合理安全用药 , 生产无公害农产品” “ 、 无公害农产品适用 的高效杀虫剂及应用技术” “ 、 提高农 药使用安全性 的有效对策” 、 “ 乙酰甲胺磷和 甲胺磷的区别” 以及相关的种植 技术规程 等信息 , 指导农户安 全使 用肥 料 、 农药 , 采取合理 的种 植规程达 到高产 、 优
产 品 质 量 安 全 追 溯 体 系 。 这 就 需 要 种 植 户 要 将 农 产 品 从 农 田到
持续发展 , 信息网络广 泛普 及 , 息化 成为 全球 经济 社会发 展 的 信
显著特征 , 并逐步向一 场全方位 的社会变革演 进。进入 2 世 纪 , 1 信息化对经济社会发展 的影 响更加深 刻 : 广泛应 用 、 高度渗 透 的
Hale Waihona Puke 餐桌 的整个过程都要记录下来 , 以确保产品质量 可追溯。产品质 量 出了问题 , 通过这 些记 录就可 以找到生 产该 产品 的基地 、 植 种 户 以及 出现问题 的原 因, 而制定 相应 的措施 , 从 解决 此农产 品 的
质量 问题 。现在我 国有许 多地 方都借 助互联 网这种 先进 的信 息
维普资讯
信 息 化在 农 产 品质 量 安全 方面 的应 用
肖 静 李 美 李艳艳 栾 辉 于海青 刘建强 一
本 文 论 述 了信 息化 在 保 障农 产 品 质 量 安 全 方 面 的 作 用 。 并 以 东 营 市 为 例 , 绍 了 信 息化 在 农 业 领 域 的 介
信息技术正孕育着新 的重大突破 ; 互联 网更加剧 了各种 思想文化 的相互激荡 , 成为信息传播 和知识 扩散 的新载体 ; 国 的电话用 我
户、 网络规模 已经位居世界 第一 , 互联 网用户 和宽带 接入用 户均 位居世界第 二 , 广播电视 网络基 本覆盖 了全 国的行政 村 ; 电子政 务的稳步展 开, 已成为转 变政府 职能 、 提高行 政效率 、 推进政务公 开的有效手段 。随着信息技术 的发展 , 业标准化水平 的不断提 农
步规 范管理 , 建立起 完善 的农产品质量安全控 制网络 系统 , 以期更好地为提 高农 产品质 量安全服务。
信息化 农产品 质 量安 全
信息化是指充分利 用信息技 术 , 开发 利用信 息资 源 , 进信 促 息交流和知识共享 , 高经 济增长 质量 , 提 推动经 济社会 发展 转型 的历史进程 。2 0世纪 9 0年代以来 , 信息技术不断创新 , 息产业 信
了产 品销 售 渠 道 , 加 了产 品 销 售 量 , 且 产 品 的 质 量 也 得 到 了 增 而
重要保 障。目前这家位 于花乡 辛庄村 的蔬菜 生产基 地 的产 品 已
经销往人 民大会 堂餐厅 、 正大 餐饮 ( 北京 ) 有限公 司 、 京吉野 家 北
快餐有 限公 司等知名企业 ,0 7年第一季度总体销售 比预期增长 20 了 2 %左右 。实行农产品质量安全追溯是促进出 口贸易 、 0 打破发 达 国家 贸易壁 垒的有效 方式 , 是保 证消 费者健 康安全 、 进农业 促 发展 、 实现农业产业化的必然要求 。
高, 信息化在保障农产 品质量安全方 面的作用也越来 越 明显 。下
面 以东营市农产 品质量安全为例 , 探讨 信息化在农产 品质量安全
方 面 的 应用 。
l 信息化在保障农产品质量安全 方面 的作用
农产品质量 安全工作 和农业信息涉及农 产品生产 的产前 、 产 中、 产后多个环节 、 个领域 , 一项 比较复杂 的系统 工程 , 多 是 信息 服务 已渗透 到农业产 前 、 中和 产后全 过程 , 产 为保证 农产 品质量
质的 目的 。通过有关农 产品生产信息 的宣传 指导 , 不但教 育了农
民, 而且也推广 了高效低 毒农 药 的应 用 , 大大 提高 了东营农产 品 质量安全水平 , 为东 营无公害农产 品生产营造 了良好的氛围。 12 在农产品质量追溯体系方面 的应用 . 为保证农产品质量安全 , 关键是要建立 “ 从农 田到餐桌 ” 的农
技术建立 了严格 的农产品质量追溯系统制度 , 如从北 京某超市 的
货架上拿起一盒蔬菜 , 你想 知道 它的来 源 以及 其它 的一些情况 ,
你 就 可 以 将 产 品 包 装 上 的 追 溯 号 码 前 加 H 用 手 机 发送 到 90 0 0 就会 听到 “ 的一声 , 501 , 嘟” 手机 短信会提 示您 “ 北京 市绿洲 种养殖公 司蛇豆角 , 生产批号 为 00 0 2 2 … ” 0028… 。这是 由丰 台 区林业局投资 , 在北京绿洲种养殖公 司安 装的蔬菜质 量安全追溯 系统 。进行产 品质量安 全追溯 , 仅增 加 了企 业品牌 效益 , 不 扩大
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