儿茶的功效与作用

儿茶的功效与作用
儿茶的简介：
儿茶，别名儿茶膏、孩儿茶、黑儿茶，为豆科合欢属植物儿茶树。

落叶小乔木，高6-10多米;树皮棕色常呈条状薄片开裂，但不脱落。

小枝被短柔毛。

托叶下面常有一对扁平、棕色的钩状刺，稀无剌。

二回羽状复叶，总叶柄近基部及叶轴顶部数对羽片间有腺体;叶
轴被长柔毛;羽片10-30对;小叶20-50对，线形，长2-6毫米，宽1-1.5毫米，被缘毛。

儿茶的穗状花序长2.5-10厘米，1-4个生于叶腋。

花淡黄或白色;花萼长1.2-1.5厘米，钟状，齿三角形，被毛;花瓣披针形或倒披针形，长2.5厘米，被疏柔毛。

荚果带状;
长5-12厘米，宽1-1.8厘米，棕色，有光泽，开裂，柄长3-7毫米，顶端有喙尖，有3-
10种子。

花期4-8月，果期9月至翌年1月。

儿茶主要分布于云南南部地区，海南岛也有栽培。

是什么?
心材水煎汁液浓缩制成的干浸膏儿茶：苦、涩，微寒。

清热，生津，化痰，敛疮，生血。

用于水泻，肠粘膜炎，口腔破溃，湿疹，咳嗽，刀伤出血。

1、儿茶水溶液能抑制家兔十二指肠及小肠的蠕动，且能促进盲肠的逆蠕动，而有止
泻作用;但对大肠几乎没有作用;
2、儿茶在体外有较强的杀死腹水癌细胞作用;
3、儿茶煎剂对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、变形杆菌、福氏痢疾杆菌及伤寒杆菌均
有抑制作用;对于常见治病性皮肤真菌亦有抑制作用。

其叶的提取物对金黄色葡萄球菌、
大肠杆菌均有抑制作用。

儿茶的保存方法：
儿茶，别名儿茶膏、孩儿茶、黑儿茶，为豆科合欢属植物儿茶树。

落叶小乔木，高6-10多米;树皮棕色常呈条状薄片开裂，但不脱落。

小枝被短柔毛。

最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道
或再制的塑料袋。

装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，
以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。

以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

另外，将买回来的
茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物
品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之
塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。

装有茶叶的金属罐应置于
阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦
可减缓茶叶陈化、劣变的速度。

另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好
的效果。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。