打年糕作文

打年糕【1】
我在过年时最想看到的就是打年糕了，这不，我刚一听到老家又要打年糕的消息，就一
定要拉着爸爸妈妈去看。

车一停，我马上向农家小院飞去。

原来，这个村里的几十户人家都
在这里打年糕。

“咚、咚”，大木棰敲击石臼的声音，像打雷一样震耳欲聋。

我好奇地四下张望，只见
晒场上并排垒起了两个“老虎灶”，锅子上面是两个大蒸笼。

蒸笼里热气腾腾的。

里面蒸的
是什么东西？张家大伯看出了我的疑惑，走过来，打开了蒸笼，笑着说：“小秀才，城里人
还没看过打年糕吧。

来看看里面是啥？”
蒸笼一揭，一股白汽像潮水般涌了出来。

原来，里面蒸的是白白的糯米粉，平平地铺在
蒸笼里的纱布上。

缕缕的热气白雾，夹杂着米香，迅速裹住了每一个人。

炉下的火烧得旺旺，把我的脸蛋照得通红。

“好了，起锅了！”那边李家二叔揭开了另一个蒸笼，我赶紧钻过去看。

李家二叔与张
家大伯一起紧紧地攥住纱布的四个角，就像打渔人提起满澄澄的鱼网一样。

“来喽，让让！”他们两个稳稳地向屋内的石臼奔去，我奶奶顺势往糯米粉上抹冷水。

“啪”一声，那大粉团
子就翻个身，滚进了石臼。

随后，李家二叔举起了10多斤重的大木棰，涨红了脸，一下一下地使劲向石臼里的大
粉团子砸去。

“啪—啪—”粉团子像顽皮的孩子一样，似乎跳了起来。

紧接着，奶奶用手醮
了凉水，猛地将粉团子翻了过来。

在一砸一翻之间，粉团子变得越来越富有弹性。

“噗！”
眼之间，粉团子被捧进了圆匾之中。

边上的大婶们用线切下一小块，醮上桂花和白糖。

一股
甜甜的味道，让口水像放开闸门似的汩汩往外冒。

在我张家大伯用一块醮了点水的白布，盖
在上面，他用力地压，眼之间，一个超级大年糕就出来了。

那可是一个大圆匾似的大年糕！
我作为“特别嘉宾”，有幸受邀在年糕上“点花”。

你可能不知道什么叫点花吧？我来
告诉你，，“点花”就是用一把大人手指粗的小稻草束，醮上胭脂红，在年糕上轻轻点。

年
糕上就会留下一个个红色的像梅花一样的印记。

我小心翼翼地拿起草束，轻轻地在年糕上一
下一下地点。

呀，一朵朵红梅花绽放在年糕上了！我欣赏完了自己的“作品”，就用毛笔醮
了胭脂红，在一些年糕上写上一些户主的名字。

过两天，这些大年糕被分成小块年糕后，就
会到这些人的家里去，为大家增添新年的喜气。

听大家说，以前村子里打年糕是一件头大的喜事。

光是看打年糕的人，进进出出可真不少。

现在，除了打年糕的师傅外，不多的只是几个老人或者孩子，而且很多是不过看会儿热
闹的。

不知道再过多少年，这样的热闹还有没有？
打年糕【2】
打年糕
临近冬至，外婆家到处洋溢着一股熟悉的味道，是年糕，打年糕喽！
到了冬至，北风呼呼。

这一天，全村的孩子就像得到鸡毛令箭似的，不约而同地从向了
村头。

干什么？不错，打年糕开始了。

百来斤米粉在一个个打糕能手中，漫天“飞舞”着，不一会儿，便成了一桶桶和好了的
米粉。

这一手绝技让围观群众惊奇不已。

米粉和好了，被一个个抬上灶蒸，上灶后，老师傅
往蒸桶里慢慢加米粉。

不多时，听得师傅喊了一声：“出锅嘞——”人群中一片骚动，小孩子更是迫不及待，
都摩拳擦掌，跃跃欲试。

米粉被倒入米臼之中。

“可以了，开动！”话音刚落，孩子们就一
拥而上，你敲一下，我捶一棒，到处洋溢着欢乐，一片喜庆的气氛。

年轻人也不甘示弱，挽
起衣袖，拿起木锤使劲砸。

孩子们玩着闹着，一不小心，变成了一个大花脸。

有些小馋猫们
狼吞虎咽地当场啃了起来，而此时，却没有一个大人大声斥责。

因为大家都沉浸在一片欢乐
之中。

今个，那些平时文皱皱的“孔乙己”也不甘寂寞，跑过来凑热闹，结果出了洋相，惹
得大伙捧腹大笑。

当然，那些“后勤部队”妇女们，在这种重要场合也不会闲着，呵，你瞧，一个个都信心十足，想必一定都是胜券在握咯。

夕阳西下，可大伙儿还是沉浸在欢乐中。

儿童银铃般的笑声，年轻人兴奋的笑声，老人
欣慰笑声，久久盘旋在黄昏的上空……
年糕出来了，咬一口，香滑软酥，“啊，好香——”不知是怎么回事，自制的年糕就是
比那机器加工的有韧性，好吃。

冬至全村打年糕，它似乎已成为外婆村里的一种传统活动。

品尝着软酥可口的年糕，感受到邻里之间的那份温馨，感受到乡里乡亲的那份情谊。

如今，冬至那天打年糕的隆重，在全村人心里，可以与过年相提并论，这个特别的活动
就这样年年相承。

我看者外婆家给送来的那年糕，闻着那种熟悉的味道，那一幕幕便会在我
的脑海里回放。

这不，外婆又来叫我们全家今年去那儿过冬至，我期待着与它再一次重逢！。