蛋煎饼写作文

蛋煎饼写作文
童年有很多难忘的事，对我印象最深的是第一次摊煎饼。

那天，爸爸妈妈有事出去了，只留下我在家写作业，到了中午，我的肚子唱起了“空
城计”。

我左等右等，爸爸妈妈也不回来。

唉，看来只能自己下厨了。

吃什么好呢？吃煎饼吧。

我来到厨房，将一些面倒入盆里，然后打了三个鸡蛋，再加入盐、葱花和一点水，再
把面打成面糊，就可以开火摊煎饼了。

我费了九牛二虎之力才把燃气灶打开，我学着妈妈
做饭的样子放锅放油，一不小心一下子油倒了一半，我只能这样子做了。

我把一小块面糊放到锅里，摊开，没想到煎饼煎到一半的时候，发生了意外，油噼啪
噼啪的向我袭来，我就拿锅盖当防御，我把火关小，打开油烟机，才化险为夷，可是满屋
子都是煎饼的糊味，一看锅里的煎饼，已经面目全非了。

我只好再做一个，我吸取了上次
的教训，把油倒少一点，将油烟机打开，用锅铲不停的翻，最后一个金灿灿的煎饼呈现在
眼前。

一连做了好几个，我一尝，嗯，比妈妈做的味道还要好。

通过这件事我知道了，只有
自己的劳动才有收获，只有自己亲自做的饭才好吃。

我成长的岁月是快乐的。

民国十三年，徐少成闯关东来到沈阳。

因为是山东人，徐少成自小就喜面食。

当到沈阳时，发现东街遍是山东煎饼，心里喜忧参半。

喜的是山东煎饼已经被沈阳人
民所接受，忧的是，已经这么多人做煎饼了，在沈阳这个陌生的城市，他要如何生存？徐
少成在家潜心研究，并在鸡蛋中找到了灵感。

将鸡蛋中的丰富营养融于山东煎饼中，自创
徐家鸡蛋饼。

而后，徐家鸡蛋饼风靡沈阳中街，成为老少咸宜的休闲食品。

后遇一喜爱徐
家鸡蛋饼的文人，自此改名馋逸斋。

“皇姑屯”事件发生后，军阀战乱不断，徐少成充军。

时至新世纪，第三代继承人徐成国先生，立志弘扬祖业。

由此看来，一个小小的煎饼果子
反映的不仅仅是一个城市的风格与特点，更能映衬出这个城市的历史与文化。

百科
今天，我为爸爸妈妈煎了一次鸡蛋。

我系上围裙，踌躇满志地走进厨房。

妈妈不放心，跟了进来，随时准备接应。

我把锅坐到液化气灶上，先打开抽油烟机，然后麻利地拧开灶下的液化气阀门，拧动
灶上的旋钮，淡蓝色的火苗“呼”地一下窜了出来，欢快地舔着锅底。

我提起色拉油瓶，
往锅里倒上油。

我在一旁密切注视着锅里的变化。

过了一会儿，我把手放在油上方试了试，觉得油温差不多了，就赶紧把鸡蛋在锅沿上一磕，鸡蛋裂开了一道缝。

我顺着那缝使劲一
掰，蛋清、蛋黄就都跳进了锅里。

顿时，锅里热闹起来，“噼里啪啦”地响个不停。

我手
拿铲子严阵以待。

当看到鸡清把蛋黄严严地包住时，连忙用铲子把鸡蛋翻了个身，继续煎
另一面。

妈妈监督了一会儿，见我动作有条不紊，早就到客厅看电视去了。

不一会儿，一个金灿灿的鸡蛋就煎好了。

我迫不及待地把自己的劳动成果盛到盘子里，送到爸爸妈妈面前。

妈妈凑近闻了闻，不住地说：“香！香！”爸爸夹开鸡蛋看了看，说：“外焦里嫩，不错。

”他又尝了尝说：“好！还是儿子煎的鸡蛋香！”
我听了，乐得一蹦三尺高，说：“真的吗？那以后的煎鸡蛋我全包了。

”说着又跑进
厨房煎了三个鸡蛋。

第一次的感觉或是喜悦与新奇的，第一次的感觉或许也是尴尬与激烈的……而我的第
一次却是平凡又奇特的，
第一次煎饼作文850字
记得那天——
那是一个烈日炎炎的下午，即便是在屋里，也有一般闷热的感觉。

此时的我是又饥肠
辘辘又是汗流浃背。

唉！家长都出去了，屋里有没有什么零食，肚子饿得咕噜的叫，怎么办？我在家里进行了地毯式搜寻，不过。

可以变成食物的东西，不，是搜素能力范围内能
做成的只有鸡蛋煎饼了吧！我找到了面粉、鸡蛋等东西，满怀信心地走进了厨房，开工了。

拿出个大碗，我毫无把握的用大勺子舀了一大把面粉，放了点水，我又用筷子用力的
搅拌着。

看似太干了点儿，我又加了点水，天啊！多了多了！水加多了！我又忙忙加了一
勺面粉。

我调制的太多了，简直超出了我的胃容量，因此，我换了个更大的碗。

我拿了个
鸡蛋，我学着奶奶敲出个缝，按奶奶的方式一掰开，由于力气太大了，鸡蛋和蛋壳豆粉碎了，并且掉进了碗里，没办法，只好一点儿一点儿的把蛋壳夹出来了。

调配好一切后，终于要开始煎饼了，我到处也找不到平底锅，被迫使用了奶奶那时的
老锥底锅了，
记叙文
《第一次煎饼作文850字》（）。

我放了点油进去，过了一会儿，我又把和好的面倒
了一点儿进去，看着饼从奶白色变成金黄色，别提有多开心了，但我又开始纳闷了，油怎
么这么快都没了？我又加了点油进去，又让这“一号试验品”打了个滚，便出锅了。

我关了灶，迫不及待的带着“一号实验品”上了餐桌，打起筷子开心的夹起来，一口
咬下去，我瞬间感觉到了一种难以说出来的难受。

我逼着自己嚼了几口，我实在忍不住了！冲进了洗手间吐了出来！虽然这饼正面来没啥两样，可是一翻过来……，夸张一点儿就是
黑压压的一片！表面金光闪闪，勾起了人的食欲，可一咬下去才知道，它吸走了全部的油
啊！由于是锥底锅，表面不是枯了，就全是油，可里面却一点也没熟，里面还是软和和的面！这感觉任何语言都变得苍白无力，无法形容出来啊！我只能无言以对！
这就是我的第一次，记忆深刻的第一次，那是的无知和幼稚或许现在还在我心中停留，但每当我回味起那段时光，不禁感叹：“做家务还真不容易！”
每个人都要勇于尝试，第一次或许不是愉快的，可当你低回品味时，可你又是多么欣
慰啊！
山东大煎饼
今年过年，我头一次见到并吃到山东大煎饼，饼真香啊！
煎饼是一个老家在山东的爷爷送给我们的。

一个山东大煎饼直径48cm，周长150.7cm，也就是1m5dm零7mm，面积有1808.64平方厘米。

但是煎饼仅厚1mm，重量仅有76g！太厉害了！我想：“煎饼用的平底锅该多大啊！少说锅的直径也要50cm。

”
爷爷说，做煎饼的原料要用大麦、小麦、大米、小米、黄豆和玉米。

之后，用石磨手
工磨成粉，而不是机器磨。

因为手工磨出的粉有粗有细，做出的煎饼很有嚼劲。

而用机器
磨出来的粉粗细一样，做出的煎饼嚼劲就没那么好了。

我问我爸，煎饼用的铲子该多大？我爸说：“煎饼用的不是铲子，而是刮子。

煎饼时，以刮子为半径刮一圈，薄薄的饼就出来了。

这么薄的饼煎一面就够了，煎好后用手撕下来。

”
我先用我的牙齿咬饼吃，之后我突发奇想“如果做一个小动物多好啊”说干就干，我
马上用嘴咬了个兔子头，咬完后换成手撕，之后干脆换成剪刀剪，剪下来的部分直接吃掉，剪好后，我嫌它太胖，之后，我就给它“减肥”，减完后，我才发现它成了“四不像”！
之后我做了大象、小鱼，可惜没拍照片就被我们吃了！
我们又发明了一种超酷的新吃法：在饼里面放上一些小菜，然后卷起来，做成超级卷
饼筒。

其中我最绝，卷饼筒两头都封住，以免汤汁漏到袖子里，吃到一半，我干脆往里面
加点菜，自豪地说：“这是我的第二只碗，不用洗的碗，够超级吧！”我们一致认为，这
是世界上最香的磨牙大饼，比肯德基和麦当劳的东西好吃多了！我们应该把山东大煎饼卖
到世界各地去，因为太好吃了，令人回味无穷！
那天来到外婆家，就听外婆说：“明天要做韭菜饼。

”我问：“什么是韭菜饼呢？”
外婆说：“韭菜饼是煎饼，是用韭菜与肉做的馅，还有南瓜饼、糯米饼。

”
第二天，开始做韭菜饼了。

只见外婆端了个大盆子，倒了一点面粉进去，再加了一点
温水。

外婆说不能加开水，因为加了开水，面粉的劲道就减少了。

外婆用力地揉着，还时
不时地拿点面粉洒在盆子里面，那是为了不让面粉粘在盆上。

然后，她继续用力地揉。

面粉揉好了，我先取了一小块放在手里使劲地搓，把它捏成一个窝窝头。

然后，把韭
菜和肉放在里面，手指像捏花朵一样，把窝窝头的口子慢慢地收拢。

最后，四指并拢把韭
菜团子按扁。

大功告成，我的韭菜饼就好了。

虽然，我做的韭菜饼有点破相，但是吃起来一定是很美味、很开心的。

我学会煎鸡蛋饼周末的一天早晨，爸爸妈妈想睡懒觉，就让我为他们做鸡蛋饼。

首先我从橱柜里拿出家里最漂亮的小锅，把锅放在电磁炉上。

开始准备材料了，我拿
出两个土鸡蛋，锅边有个小碗，在碗边轻轻地打了一下，马上就看到了裂缝，我把鸡蛋掰开，这时候蛋黄和蛋白马上流了出来，加了一两勺面粉，搅了一下。

加了点配料，配料有白糖、芝麻…… 我又从橱柜里拿了点油，倒在锅里，然后按了
一下电磁炉的开关，锅马上就热了起来，只听到啪啪的声响，一滴油飞到了我的手上，我
大声叫：“妈”，妈妈没听见，我就不叫，我把做好的那些鸡蛋饼的配料倒进锅里，过了
大约一两分钟我用锅铲给它翻了个身，鸡蛋饼就完成了。

我用筷子夹了一点尝了尝，甜
甜的，味道真好！我想：爸爸妈妈吃了我做的早餐一定会夸赞我吧！我真佩服自己呀。

我们每个人都有许多第一次，第一次炒菜，第一次骑车……令我最深刻的是第一次煎
鸡蛋饼。

我的第一次煎鸡蛋饼就要开始了。

今天，我正在写作业，突然传来“咕·咕”的声音，原来是肚子在催促我了，我不禁
想起了煎鸡蛋饼。

我先拿了一个碗，拿出了3个鸡蛋，鸡蛋是椭圆形的，像一张张可爱的小娃娃脸，我
把鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，好像开了一道缝隙，我小心翼翼把鸡蛋打开，倒进碗中，蛋
黄像个金光闪闪的小太阳，蛋液像花生油一样流淌出来，我拿起筷子快速地搅拌了起来，
不一会儿，蛋黄和蛋液就融合在一起了。

接着，我打开了电饼铛，开始加热，加热之后，我在电饼铛倒了一些油，油立刻“噼
噼啪啪”的蹦起来，然后，我把搅好的鸡蛋倒了进去，很快鸡蛋饼边冒出了一些白泡泡，
就像一朵朵金黄花，我又拿起铲子给鸡蛋来回洗了个澡，然后又加了点盐，啊，香喷喷的
味道传入我的鼻孔里，香极了！可是，我一时大意，把它给煎胡了，真糟糕！我“一而再，再给三”的都没有成功。

终于在最后的努力下成功了。

我看着那鸡蛋在锅里变黄，心里在
暗暗高兴！看着碗里的金黄色鸡蛋，心里比吃了蜜还甜呢！
每当我在街上看见金黄金黄的煎饼，口水就不由自主地流了出来。

我决定，自己亲手
摊一次煎饼。

在妈妈的指导下，我先找来了面粉、勺子、食盐、碗、两个鸡蛋、一双筷子和一根葱。

我一手拿着葱，一手拔掉葱的根，拔呀拔，不一会儿，几根葱的根就被我拔光了。

我再把葱放在切菜板上，然后用菜刀切成葱花。

刚开始，我还觉得切葱花很容易，现在呢，手又累又酸，恨不得找个人来代替我切葱花，可是自己的事情要自己做啊！于是，我心不在焉地切着葱花。

“啊！”厨房里传来一阵尖叫声。

“咋了，出啥事了？”妈妈急忙跑进厨房，一看，原来是我的一根手指被菜刀切伤了，鲜血从我的手指头流了出来。

“没事，继续切！”我对妈妈说。

于是，我贴上创可贴，继续切起菜来。

该打鸡蛋了，这可是我的强项！我先把鸡蛋往碗边一碰，鸡蛋底部碎了一点儿，我再用大拇指一掰，蛋黄和蛋清都流进了碗里。

两个鸡蛋都打完后，我再用筷子搅拌了一下碗里的鸡蛋，加了五勺面粉，半勺盐和一些适量的水，再搅拌一下。

等它搅成糊状，就可以摊煎饼了。

我先用火干一下锅头，再放一些适量的油，然后把面糊倒入锅中，锅里立即发出“嗞啦嗞啦”的响声。

我赶紧把面糊摊开。

不一会儿，面糊开始冒泡泡了，渐渐地，面糊开始变硬了。

我赶紧拿起铲子将面饼翻了一个身，我看见面饼的背面已经被煎得金黄金黄的了。

我闻了闻，情不自禁地赞叹道：“啊，真香！”过了几分钟，我又拿起铲子又给面饼翻了一个身，这时正面也煎好了。

我再将切好的葱花放入锅中。

葱花飘然在上，亮晶晶，绿莹莹，令人十分嘴馋。

煎饼已经熟了，我赶紧关火，拿出盘子，一块一块地夹进盘子里。

我拿起盘子，问妈妈：“妈妈，你看我做的煎饼香不香？”“香！”妈妈说。

我们母女俩狼吞虎咽地吃了起来。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。