铭医严选：乳腺结节患者吃豆腐会加剧病情,豆制品全都不能碰？

铭医严选：乳腺结节患者吃豆腐会加剧病情，豆制品全都不能碰？
乳腺结节是许多乳房疾病的统称，在性质不明确之前都统称为乳腺结节。

乳腺结节常见于乳腺增生及乳腺肿瘤导致的结节。

乳腺增生，是雌激素和孕激素比例出现失调，使乳腺实质增生过度和复旧不全，也有部分患者激素受体质变化出现异常，这又说明可能与基因突变相关。

乳腺增生导致的乳腺结节，大小、质地可以随着月经发生周期性改变，月经前期结节增大，质地比较硬，月经来潮后结节缩小，质地则变韧且软。

所以症状表现为一侧或者双侧乳房胀痛，呈或不呈周期性。

因为发病率高，且病因普遍的原因，女性朋友们了解乳腺结节相关知识非常重要。

就最近而言，一些患者问铭医严选的专家，患乳腺结节是不是不可以吃豆制品。

她们之前在一些小医院就诊的时候，医生都会嘱咐她们不要多吃豆类食物，少喝豆浆之类的话。

而且听说豆类食品中的植物雌激素会增多身体的雌激素，然后加剧乳腺增生结节。

难道乳腺结节的病人真的不能吃豆制品吗?
其实植物雌激素会增多身体的雌激素这是一个误区。

豆类食品中含有一种天然的异黄酮类物质，它的在化学结构和功能上和女性身体里雌激素的结构非常相像。

但是，人体内雌激素能否作用取决于其与雌激素受体的结合，人体内的雌激素通过与受体结合，能刺激乳腺细胞和子宫内膜细胞增殖，对乳腺增生的发生有促进作用。

而大豆及豆制品中含有的植物雌激素对乳腺增生的促进作用仅为雌激素的千分之一，几乎可以忽略不计。

因此，适量摄入豆制品（每日量50克大豆）不会增加或加重乳腺增生。

早在2014年，美国的科学家也对豆制品的食用和乳腺癌的关系展开调查，发现食用豆制品的女性群组，患得乳腺癌的概率要整体相比不吃豆制品的群组低30%左右。

也就是说，多吃豆制品不仅不会增加乳腺结节恶化的概率，反而能够帮助调节雌性激素，达到加快乳腺恢复的目的。

但换一种情况，如果是经过一些食品加工的豆制品，例如辣条，红油豆皮之类的零食，那么你就需要小心了。

虽然这些食物本质而言，并不会对身体产生什么毒性，但是其中食品添加剂，多盐，多油的成分存在，使其注定不会成为病人适合选择的食物。

乳腺增生结节的女性朋友也同样如此，如果吃的太多，油盐过多摄入，给身体组织带来负担，也是会一定程度延长结节消散时间，给身体带来健康隐患的。

既然豆制品对于乳腺结节患者来说，是有益无害的，那在患病和治疗期间，一些禁忌的食物如果能够及时避开，也能够对病情的后续恢复产生非常大的裨益。

所以，纯豆制品食物，例如豆腐，千张，豆浆等，是可以进行食用的。

但如果是麻辣豆皮，辣条之类的豆制品小食，从健康的角度来讲，我们仍然不建议乳腺结节患者和女性朋友们选择。

乳腺结节算是一种相当普遍的疾病，并且存在一定的恶化可能。

因此女性朋友们要了解相关知识，发现结节和及时进行相应的调整和治疗，才是真正负责的态度。

另外在治疗后，根据时间来制定饮食计划，全方位的完善自己的康复疗程，后续也定可以拥有最好的恢复效果，重新拥抱健康。