我国活鸡价格波动分析与预测

２ 数 据 来 源及 处 理
本 文 的主要 研究对 象 为我 国 的活鸡价 格 。活鸡
价格 是 指快 大 肉鸡 、 汰蛋 鸡 、 方 三黄鸡 和农 村土 淘 南
种鸡 的平均 价 。研 究 时 间 范 围是 ２０ ５ ］ ０ １年 １月 至
２０ ０ ９年 １ Ｏ月 ， 中 ２ ０ 其 ０ １年 １月 至 ２ ０ ０ ７年 １ ２月 的 活鸡 价格 样 本 数 据 均来 自中 国 农 业 出版 社 出 版 的
摘 要 ： 文运 用 时 间序 列分 析 的 Ｘ１ 本 ２方 法 和 Ｈ－ Ｐ滤 波 ， 得 了我 国 ２ ０ 年 １月 至 ２ ０ 获 ０１ ０ ９年 １ Ｏ月 活 鸡 价
格 序 列 的 周 期 成 分 。 周 期 成 分 的 分析 结 果 表 明 ， 活鸡 价 格 存 在 长约 ２ ￣４ ６ ０个 月 的 波 动 周 期 ， 而且 周 期 长度
研究 文献较 为 缺 乏 ， 周期 结 果还 未 达 成 共 识 。因 此 本文 希望通 过 时 间序 列 分 解方 法 的运 用 ， 一 定 程 在 度上 揭示 我 国活鸡 价 格 波 动规 律 ， 以丰 富禽 产 品 价
法模 型 的参 考借 鉴 。 在 有 关 畜禽 产 品 价格 波 动 的研 究 文 献 中 ， 猪 生
价格 波 动 周期 的研 究 较 多［ ， 对 活 鸡 价格 波 动 １ 但 ］
格 研究 资料 。
周期 的研究 相对 较少 ， 与鸡 在 食 品 生 产 和 消费 中 这
的地位 很不相 称 。这 些 为 数 不 多 的文 献 ， 为本 文 的 研 究提 供 了基 础 和 借 鉴 。程 朝 ［ 通 过 分 析 １ ８ — ４ ９８ ２０ ０ ４年 的肉鸡苗 、 父母 代 肉种 鸡年 度 价 格 和祖 代 肉 种 鸡年 市场数 量后 得 出结论 ： 肉鸡 市场在 １ ８ 年 以 ９８ 前 至 ２０ ０ ４年 有 ３个 波动 周 期 ， 分别 为 从 １ ８ ９ ８年 以
于美 国居世 界第 二位 。我 国人 民也喜食 鸡 肉 ， “ 有 无 鸡不成 宴” 的说法 。因此 ， 持鸡 肉价格 的稳 定无 论 保
对于生 产经 营者还 是 消费者 而言都 有 积极意 义 。但 是近几 年活鸡 价格 波动 幅度 较大 。从 国家统 计局 和
谷 的幅 度不 明显 。至 于鸡 产 品价 格 预测 ， 有相 关 网 站 如 中 国畜 牧业 信 息 网 、 国畜 牧 兽 医 信 息 网等 作 中 出的定性 预测 或 经验 预测 ， 文献 资料 则较 多 ， 有基 也 于模 型 的预 测 ， 傅 如南 等［ 对 广 东黄 羽 肉鸡 周 价 如 ６ ］ 格数 据 建立 了 ＡＲ ＭＡ 模 型 进 行 预 测 ； 少 伯 等 Ｉ 刘
１ 研 究 背景
我 国是鸡 肉生 产 大 国 ， 在 的年 鸡 肉产量 仅 次 现
２０ ０ ３年 ， 每一 次 波 动 周 期 长 度 约 为 ６ ～ ７ Ｏ Ｏ个 月 。 刘 少伯 等［ 认 为 从 １ ９ ５ ９ ４年 到 ２ ０ ０ ４年 ， 国 活鸡 价 我 格 经历 了一 个半 周期 的 Ｓ形 波 动 ， 且 从 波 峰 到波 并
第 ２ ９卷 第 ７期
２ ０正 ０１
技 术 经 济
Ｔｅ ｈｎ ｏ Ｅｃ ｎｏ ｉｓ ｃ ｏｌ ￣ ｏ ｍ ｃ
Ｖ０ ． ９．ＮＯ ７ １２ ． ７ຫໍສະໝຸດ Ｊｌ ２ ０ ｕｙ， ０１
我 国 活 鸡 价 格 波 动 分 析 与 预 测
唐 江桥 ， 学 荣 徐
（ 建 农 林 大 学 经 济 与 管理 学 院 ， 州 ３０ ０ ） 福 福 ５ ０ ２
有 随 时 间 推 移 变 长 的 趋 势 。 内雏 鸡 和 肉 鸡 饲 料 价 格 波 动 轨 迹 与 活 鸡 价 格 波 动 轨 迹 相 似 。 此 外 ， 鸡 价 格 活 序 列 分 析 显 示 ， 流 感 疫 情 对 其 价 格 产 生 重 大 冲 击 。 进 一 步 地 ， Ｈｏ ｅ－ ｉｔｒ 型 对 活 鸡 价 格 进 行 预 禽 用 ｈ ｒ ｎｅ 模 Ｗ 测 ， 到 了样 本 外 推 １ 得 ２个 月 的预 测结 果 。 关键 词 ： 鸡 价 格 ； 间序 列 分 解 ； 动 周 期 ； 测 活 时 波 预 中 围 分 类 号 ：３ ６ ３ Ｆ ２． 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ： ０ ２ ８ Ｘ（ ０ ０ ０ － ０ ７ —０ １ ０ —９ ０ ２ １ ） ７ ０ ９ ５
《 中国畜 牧业 年鉴 》 ２ ０ ；０ ８年 １月至 ２ ０ ０ ９年 １ Ｏ月 的
前 开始 （ 文并 未指 明具 体时点 ， 与其样 本期 间 的 该 这 选择 有关 ） １ ９ 至 ９ ３年 、９ ３年至 １ ９ １９ ９ ８年 、 ９ ８年 至 １９
通过 研究 活鸡 价格 和鸡 粮 比价对 肉鸡 市场 波动进 行
中国畜 牧兽 医信息 网公 布 的数 据看 ， ０ １年 １月 至 ２０
２０ ０ ９年 １ ０月 的 活鸡 月度 价 格 最 高 为 １ ． ９元／ ４５ 千 克， 最低 为 ８ ２ ． ５元／ 克 ， 动 幅 度 达 ７ 。价 格 千 波 ７ 的大幅 波动给 生产 经营者 和广 大消 费者 均带 来不 利 影 响 。本 文 的 目的是 要分 析我 国活 鸡价格 时 间序列 特 征 ， 结其波 动规 律性 ， 总 并在 此基 础上 预测 活鸡市 场 价格 ， 为生产 者 、 费者 、 格 主管 部 门提 供决 策 消 价 参考 信息 ， 同时 也为 相 关 畜 禽 产 品价 格 分 析 提供 方
分析 和 预测 ， 为 活鸡价 格从 １ ９ 认 ９ ４年 开始 以 ｌ Ｏ元／ 千克 为 盈 亏界 点 ， 鸡 粮 比价 以 ７ ５比 １为标 准 。 而 ．
此外 ， 有关 于鸡 或 禽产 品价 格 波 动影 响 因素 分 析 还
的研 究 。总体 来 看 ， 对 鸡 或禽 产 品价 格 周 期 的 ］ 针