顾客生日管理规定

关于为顾客过生日的管理规定
一、目的
为了向顾客提供个性化的服务，体现以情服务的酒店精神，酒店决定通过送生日贺卡、生日蛋糕、鲜花等方法为顾客过生日，以维持和发展与顾客的良好关系，具体规定如下：
二、内容
1、营销部根据客户信息于每周一将下周过生日的顾客名单转总经理办公室，名单中包括顾客姓名、生日、详细地址等信息。

2、总经理办公室在收到名单后三天内负责落实顾客信息与实际有无出入（住址是否变化，姓名、生日是否准确等），并将落实后的正确信息书面返回营销部，营销部负责将客人信息更新。

3、对于外地客户，营销部按照名单上的地址提前五天为客人寄发贺卡。

4、如营销部发出的贺卡被退回，说明客户的地址已经无效，客户所属部门在一周内通过拜访等方式落实客户的有效信息，并予以更新。

5、对于本地客户，营销部根据已确认的名单提前两天开具《顾客过生日通知单》，一式三联，一联留底，一联交总经理办公室，一联交厨房部。

同时还须开具《蛋糕、鲜花制作通知单》的日期要求，制作鲜花、生日蛋糕，总经理办公室根据名单提前一天与花房、面点联系，确定具体领取时间。

6、花房、面点根据《蛋糕、鲜花制作通知单》的日期要求，制作鲜花、生日蛋糕，总经理办公室根据名单提前一天与花房、面点联系，确定具体领取时间。

7、总经理办公室领取蛋糕和鲜花时须在面点和花房所持《蛋糕、鲜花制作通知单》上签字确认。

8、营销部要在顾客生日当天拜访客户，填写顾客拜访记录（要求记录详细的拜
访情况），拜访记录一式二联，一联交总经理办公室，一联部门留存。

9、总经理办公室负责根据上交的《顾客过生日通知单》以及拜访记录核查两者数量是否相符，并按20%的比例检查落实营销部是否按期进行了拜访。

10、客人直接在店过生日，区域经理协同服务员一同为客人送蛋糕或鲜花，为客人唱生日歌。

三、考核
1、营销部如未在每周一将下周顾客过生日名单转交总经理办公室，每迟一天，给予营销部负责人20分惩罚。

2、营销部如未对本地过生日的客户做登门拜访，给予责任人及部门负责人每次30元的处罚。

3、拜访记录与《蛋糕、鲜花制作通知单》数量不符的，不足的按未对客户拜访进行相应处罚。

4、餐饮面点、花房如未根据《蛋糕、鲜花制作通知单》的要求，按期准备生日蛋糕和鲜花的，给予责任人每次50元的处罚。

5、营销部如在拜访客户过程中有弄虚作假的行为，一律处罚责任人200元，并给予部门重大警告处分。

四、本规定自下发之日起执行。

桓公台生态园办公室
2009-9-13。