禁止生产经营的食品

六禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责——企业责任/自律
生产经营者应严格依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，并承担社会责任。

禁止生产经营法律不允许生产经营的食品。

1大类：用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。

（1）用非食品原料生产的食品。

（2）添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。

（3）用回收食品作为原料生产的食品。

2致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；
3用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；
食品原料、食品添加剂过期，那么，所生产的食品和添加剂，也是不安全的，所以禁止生产销售。

4超范围、超限量使用食品添加剂的食品
我们有食品安全标准，食品安全标准中就包括：食品添加剂的品种、使用范围、用量。

我们也有食品添加剂标准目录
超过食品安全标准中所规定的品种、使用范围、用量的，一律禁止生产经营。

5营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品营养成分不符合食品安全标准
专供婴幼儿——应符合婴幼儿生长发育所需要的营养成分。

其他特定人群的主辅食品——某些疾病患者，我们最常见的糖尿病患者、肿瘤患者等
6腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂、食品相关产品；
7病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
（1）病死的
（2）毒死的
（3）死因不明的
禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
8未按规定检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
（1）未按规定检疫的肉类
（2）检疫不合格的肉类，
（3）未经检验的肉类制品
（4）检验不合格的肉类制品；
9被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；
10标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
（1）标注虚假生产日期
（2）标注虚假保质期
（3）超过保质期
11无标签的预包装食品、食品添加剂；
预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

预包装食品的包装上应有标签，标签上标明下列事项：①名称、规格、净含量、生产日期；②成分或配料表；③生产者的名称、地址、联系方式；④保质期；
⑤产品标准代号；⑥贮存条件；⑦所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
⑧生产许可证编号；⑨法律、法规或食品安全标准规定应标明的其他事项。

无标签的预包装食品、食品添加剂，那就意味着无食品、食品添加剂的相关信息，那么公众不知道产品的生产日期、成分、保质期、贮存条件等，食品就处于不安全的状态。

所以，禁止生产经营这样的食品、食品添加剂。

12国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；
13其他不符合法律、法规或者食品安全标准或者要求的食品、食品添加剂、食品相关产品。