牛肉饺子做法大全

牛肉饺子做法大全
都说“好吃不如饺子”，很多人对饺子也是情有独钟。

下面小编给大家介绍牛肉饺子做法大全，欢迎阅读!
牛肉饺子做法大全芹菜牛肉饺子
用料
伊赛牛肉250 克、芹菜200 克、面粉200 克、胡萝卜50 克、鸡蛋1 个、调料色拉油、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、水90 克。

做法
●将牛肉剁成末备用，将芹菜焯水备用;将芹菜切末，将胡萝卜切末，将葱姜蒜切末备用
●准备一大碗，将芹菜胡萝卜牛肉葱姜蒜末倒入，打入一个鸡蛋，加入盐2 克，色拉油20 克，鸡精1 克，黑胡椒1 克，用筷子朝一个方向搅拌3 分钟即可。

●将盐用水融化，然后将水冲入面粉中。

用筷子搅成面絮，用手揉成三光的面团。

●将面团放在碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20 分钟。

●在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10 克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮
备用。

●最后是包饺子，饺子的包法有很多种类，原则只有1 个，就是不漏馅。

白萝卜牛肉饺子
用料
伊赛牛肉1000 克、白萝卜1000 克、大葱3 棵、姜、嫩肉粉5 克(也可以用小苏打代替，但用量可减半)、精盐、酱油、饺子馅调料、香。