保健食品事故处置预案

一、编制目的
为有效预防和应对保健食品事故，保障消费者身体健康和生命安全，维护市场秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本预案。

二、适用范围
本预案适用于我单位在生产经营过程中发生的保健食品事故，包括但不限于以下情况：
1. 保健食品生产、流通、使用过程中发生的食品安全事故；
2. 保健食品产品质量问题导致的事故；
3. 因保健食品使用不当导致的事故；
4. 其他涉及保健食品的事故。

三、事故分类
1. 一般事故：造成消费者轻微伤害，经济损失较小的保健食品事故；
2. 较大事故：造成消费者重伤或死亡，经济损失较大的保健食品事故；
3. 重大事故：造成消费者群死群伤，经济损失巨大的保健食品事故。

四、事故处置原则
1. 及时报告：事故发生后，立即向当地食品药品监管部门和上级主管部门报告；
2. 快速响应：启动事故应急响应机制，迅速开展事故调查和处理；
3. 科学评估：对事故原因、影响范围、经济损失等进行科学评估；
4. 严格执法：依法对事故责任人进行查处；
5. 恢复秩序：采取有效措施，尽快恢复市场秩序。

五、事故处置流程
1. 事故报告
（1）事故发生单位应立即向当地食品药品监管部门和上级主管部门报告；
（2）报告内容包括事故发生时间、地点、原因、涉及产品、伤亡情况、经济损失等；
（3）接到报告后，当地食品药品监管部门应立即组织调查。

2. 事故调查
（1）成立事故调查组，负责事故调查工作；
（2）调查组应全面收集事故相关证据，查明事故原因；
（3）对事故责任人进行责任认定。

3. 事故处理
（1）对事故责任人依法进行查处，包括但不限于罚款、吊销许可证、追究刑事责任等；
（2）对事故涉及的保健食品进行召回、销毁或无害化处理；
（3）对消费者进行赔偿，妥善处理消费者投诉。

4. 事故善后
（1）对事故原因进行分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生；
（2）加强保健食品生产经营监管，提高产品质量；
（3）加强对消费者的宣传教育，提高消费者安全意识。

六、应急响应机制
1. 成立应急指挥部
应急指挥部负责组织、协调、指挥事故处置工作，下设事故调查组、事故处理组、事故善后处理组等。

2. 事故应急响应程序
（1）事故发生后，应急指挥部立即启动应急响应程序；
（2）各小组按照职责分工，迅速开展事故调查、处理、善后等工作；
（3）应急指挥部根据事故进展情况，适时调整应急响应措施。

七、保障措施
1. 人员保障：明确事故处置人员职责，加强培训，提高应急处置能力；
2. 资金保障：设立事故处置专项基金，确保事故处置工作顺利进行；
3. 信息保障：建立健全事故信息报送、发布制度，确保信息畅通；
4. 物资保障：储备必要的应急物资，确保事故处置工作需要。

八、附则
1. 本预案自发布之日起施行；
2. 本预案由我单位负责解释；
3. 本预案如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。