高职院校酒店管理专业校企合作中学生职业素养的培养研究

高职院校酒店管理专业校企合作中学生职业素养的培养研究
摘要：随着社会的发展和经济的繁荣，酒店管理行业在我国越来越受到重视。

高职院校酒店管理专业的校企合作模式在学生职业素养的培养中发挥着重要作用。

本文以高职院校酒店管理专业校企合作为研究对象，探讨了校企合作对学生职业素养的培养，并提出了相应的建议。

一、引言
二、高职院校酒店管理专业校企合作的概况
1.校企合作模式的定义
校企合作是指学校与企业通过合作办学、实习实训、科研合作等方式，共同培养学生和研发人才的一种教育合作模式。

在酒店管理专业中，校企合作主要是指学校与酒店企业之间的合作，通过共同培养学生、深入实习等方式，提升学生的职业素养和实际操作能力。

（1）与企业的联系紧密。

高职院校酒店管理专业通常会与当地一些知名的酒店企业建立合作关系，通过与企业的密切联系，为学生提供更加实际的就业机会和实习机会。

（2）实践性强。

校企合作让学生更加接近实际岗位，更容易获得实际操作的机会，有利于提升学生的实际动手能力和职业素养。

（3）提升就业竞争力。

校企合作不仅仅是学生在校时期的学习和实践，更重要的是能够让学生有更多的实习机会，积累更多的实践经验，提高自己的就业竞争力。

1.提升学生的实际操作能力
校企合作让学生更容易接触到实际的岗位和工作内容，这有助于学生更加快速地提升自己的实际操作能力。

在实际的工作中，学生能够更好地学会操作各种酒店管理设备和工具，熟悉各类工作流程和规范，提升自己的操作技能。

2.培养学生的职业道德素养
通过校企合作，学生能够更好地了解酒店行业的特点和工作要求，从而在实践中逐渐培养起自己的职业道德素养。

这包括对服务对象的尊重、对工作的敬业精神、对职业的热爱等方面。

通过实际的工作，学生能够更好地理解并内化这些职业道德素养。

3.加强学生的团队合作意识
酒店管理工作往往需要员工之间的密切合作和协作，因此学生在校期间的实践过程中，也能够更好地培养自己的团队合作意识。

在实践中，学生需要与同事一起完成各项工作，
这对培养学生的团队合作意识非常有帮助。

1.实习质量不高的问题
由于一些合作的酒店企业可能存在管理不善或者实习资源不足的问题，导致学生的实
习质量不能得到保证。

为了解决这一问题，高职院校可以与更多的酒店企业建立合作关系，确保学生有更多的实习机会。

2.实践基地不足的问题
一些高职院校可能存在实践基地不足、设备不齐全的问题，给学生的实践教学带来一
定的困难。

此时学校可以通过与企业合作，利用企业的资源为学生提供更好的实践条件。

3.师资力量不足的问题
酒店管理专业对师资力量要求较高，但一些高职院校可能存在师资力量不足的问题，
导致教学质量无法得到保证。

为了解决这一问题，高职院校可以通过与企业进行教师培训，提高师资力量的专业水平。

五、结论与建议
高职院校酒店管理专业校企合作对学生职业素养的培养具有重要的意义，但在实践中
也会存在一些问题和难题。

因此为了更好地发挥校企合作的作用，提升学生的职业素养，
我们建议高职院校可以通过以下几个方面改进：
（1）加强与企业的合作关系，拓宽学生的实习资源，确保学生的实践质量。

（2）提高实践教学的投入，完善实践基地的设备和条件，为学生提供更好的实践环境。

（3）加强师资队伍建设，提高教师的专业水平，为学生提供更优质的教学服务。

高职院校酒店管理专业校企合作对学生职业素养的培养起到了非常重要的作用，但也
需要教育管理部门、学校和企业共同合作，不断完善该模式，以更好地为学生的职业发展
服务。