冬季鱼种放养技术

冬季鱼种放养技术
唐玉华
江苏省金湖县水产技术推广站
随着水产养殖业的迅速发展，鱼种放养模式也有所创新。

近年来, 江苏省金湖县通过渔业科技入户“惠民工程”，积极引导养殖户将“春放冬捕”的传统模式创新为“冬放冬捕”的新模式，即于头一年的冬季放养鱼种养殖至翌年底将成鱼捕出，然后紧接着于冬季放养鱼种进行下一个周期的成鱼养殖。

选择冬季放养鱼种具有早适应、早摄食、早生长、早受益等优点。

现将相关技术方法介绍如下，供养殖者参考。

一、放前准备
池塘清整：成鱼捕捞结束后，排干池水，抓紧做好池塘清整工作，如：铲除池边杂草，清除池底淤泥，加高加固池埂，疏通进排水渠等。

清塘消毒：使用生石灰清塘，用量为100㎏/667㎡左右，方法是将生石灰打碎加水溶解后全池均匀泼洒，以杀灭病原及野杂鱼等敌害生物。

施肥培饵：清塘消毒结束后，投施经发酵消毒好的畜禽粪肥，施肥量为200～300㎏/667㎡。

施肥的作用是培肥水质，加快浮游生物的繁殖，为日后入池的鱼种提供天然生物饵料。

二、鱼种放养
放养模式：为了充分利用水体空间和饵料资源，应根据水深、水质、肥料、饲料等情况，选择多品种高密度的混养模式。

鱼种混养是提高单位面积产量及效益的重要措施。

选择混养品种时既要考虑到利用不同的水层，又要避免相近习性和食性的鱼种相互争空间、争饲料现象的发生。

混养模式以1～2个种类为主养鱼，适当混养其它鱼类。

如当地草料来源丰富，可考虑放养草鱼为主养鱼，鳊鱼次之，放养比例分别为40%和30%，混放鲫鱼20%、鲢鳙鱼10%。

这种混养模式以
投喂水草和种植的青饲料为主，适量投喂部分配合料。

如当地肥料来源较广，可考虑放养鲢鳙鱼为主养鱼，放养比例为60%（鳙鱼占10%），混放鲫鱼20%、草鱼10%、鳊鱼10%。

这种模式以施肥为主，适当投喂部分青料和配合料。

对于高产鱼塘而言，可考虑放养鲫鱼为主养鱼，鳊鱼次之，放养比例分别为60%和25%，混放草、鲢鳙鱼15%。

该养殖模式全程投喂配合饲料。

鱼种质量：俗话说“种好鱼满塘”，这句话充分说明鱼种质量在鱼类养殖中的重要性。

一般选择放养经专池培育或在成鱼塘套养的本地鱼种。

对同龄鱼种的质量要求是：规格整齐、膘肥体壮、体色鲜明、头小背宽、尾柄粗短、鳞片完整、鳍条无损、游动活泼、逆水性强，无伤无病、无寄生虫。

放养优质鱼种具有适应力强、成活率高、生长速度快、出塘规格大、养殖产量高和经济效益好的特点。

放养规格：放养鱼种规格易大不易小。

放养大规格鱼种具有成活率高，病害少，生长快，上市早等优点。

一龄鱼种的规格要求：草、鲢、鳙鱼种为4～6尾/㎏，鲫、鳊鱼种为20尾/㎏。

放养密度：鱼种放养密度应根据池塘条件、水源水质、饵料组成、增氧措施、规格品种、管理水平、资金投入、养殖产量和市场行情等方面因素综合考虑。

在养殖生产中，要努力改善养殖环境，营造最佳养殖条件，不断提高养殖技能，充分利用水体空间，选择合理的放养密度，以获取最高的养殖产量和经济效益。

667㎡单个品种的放养密度可用估算法进行计算：放养尾数=产量÷出池平均重量÷放养成活率。

一般高密度精养鱼塘大规格鱼种的放养密度为2000～2300尾/667㎡（150㎏左右）。

放养时间：一般选择在12月份放养鱼种。

此时水温较低，水质稳定，鱼体结实，鳞片紧密，在捕捞、运输、放养操作过程中，不易受伤，放养成活率高。

鱼种消毒：鱼种放养前需用3%～5%的食盐水（不含碘）浸洗消毒5～10min，以杀灭体表细菌及寄生虫。

放养方法：鱼种应选择在温暖天气的中午放养，一定要避开风、雨、雪、冻
等恶劣天气；放养时动作要轻快，并一次放足。

四、水质管理
主要抓好四点：一是保持高水位。

冬季水温较低，应将池塘水位调至最高，一般保持在2.0m左右。

若发现漏水，应及时采取堵漏措施。

当水位下降20㎝时，应及时补加新水，以保持水位、水温的相对稳定。

二是定期换水。

每隔20d左右换水1次，每次换水30%，实行先排后灌的去污调优法，保持水质洁爽。

三是增钙补磷。

每20～30d使用1次生石灰和过磷酸钙，用量分别为10～15㎏/667㎡和3～4㎏/667㎡，以提高池水中钙、磷的含量，增强鱼体抗寒力。

四是增氧溶氧。

冬季仍需开机增氧，一般于晴天中午开机2h左右，保持池水溶氧在4mg/l 以上。

五、投喂管理
传统的养殖方法冬季不投饲，因鱼种体内营养消耗过大得不到及时补充，往往会造成部分鱼种死亡。

近年来的养殖实践证明，冬季鱼种仍应坚持投喂，以保证鱼种生命活动的营养供给，确保放养的鱼种都能顺利越冬。

一般投喂营养全面的配合饲料，每3～5d投喂1次，日投饲量为池鱼体重的0.5%～1.0%。

若遇连续晴好天气，水温上升至8℃以上时，鱼种活动逐渐增强，应适当增加投饲量。

封冰后，可在冰洞口设点投喂饲料，以利于鱼种及时摄食。

具体投饲次数和投饲量应根据天气、水温和鱼种的活动、摄食情况灵活掌握。

六、病害管理
坚持预防为主，防重于治的原则，做到无病先防，有病早治。

鱼种越冬期间，最常见的是水霉病，主要是由放养时鱼体受伤或水位过低冻伤而引起。

因此，鱼种放养前应进行消毒处理，以防将病原菌及寄生虫带入池内。

放养时操作应认真细致，动作要轻快，尽量避免鱼体受伤，并注意保持高水位，严防水位过低冻伤鱼种。

当发生水霉病时，用水霉净进行治疗，常规用量为50ml/667㎡•m，方法是加水稀释后全池均匀泼洒。

使用水霉净对鳃霉病也有一定疗效。

鱼种在冬季还易患口丝虫病、车轮虫病、斜管虫病、竖鳞病等，发病时应及时诊断病因，按病
“对号入座”，科学选用高效、低毒、安全、价廉的渔药进行治疗，以免造成损失。

在养殖过程中，严禁使用国家禁用鱼药。

七、日常管理
池塘应有专人负责管理，坚持每天早、晚各巡塘1次，注意观察鱼种的活动、摄食情况，定期检测能见度、酸碱度、温度、溶氧等水质指标。

当气温降到3℃～5℃时，应将池水加到最高水位。

池面结冰后，应设法破冰，清除浮冰或其他污物，尽量缩短冰封期，以增强透光性，增强浮游植物的光合作用，提高产氧力，确保鱼种安全度冬，为夺取成鱼养殖生产的全面丰收开好头，起好步，实现“开门红”。