浅谈化学演示实验

浅谈化学演示实验
作者：翟芬君
来源：《21世纪中学生作文·综合版》2009年第06期
演示实验在化学教学中的主要作用是为学生获得感性认识提供“生动的直观”。

因此，演示实验是学生认识化学知识的开始，它对于基础知识的讲授，对学生能力的培养，对于课堂教学的效果，以至整个教学能否达到预期的目的，都有重要的作用。

为了使演示实验获得成功，我在教学中总结了以下几点。

一、明确目的要求详细
演示一个实验要达到什么目的，有什么样的具体要求，无论教师还是学生都应该明确。

教师要明白，演示某一实验是为了解决什么问题，应该突出哪些实验现象，重点示范什么操作，如何启发学生积极思维得出结论。

学生也应该明确实验的目的，使学生抓住实验的主要现象和本质问题，以便去积极思考问题。

中学生对化学实验有强烈的兴趣和好奇心。

在观察实验时，很容易被新奇的明显的现象所吸引，致使注意力集中到一些细微末节的地方上，而忽视了主要特点，得到一些不完整的模糊印象。

例如，做镁条燃烧实验时，学生只注意了耀眼的白光，而没有看到冒白烟，忽视了新物质的生成。

甚至有些学生实验时只看热闹不动脑筋，实验后没有学到应获得的知识，时间长了，学生对化学就不感兴趣了。

这都是不明确实验目的造成的。

所以，在实验前和过程中，教师一定要引导学生明确为什么要做这个实验，应该观察什么，怎
样观察等等，使学生带着问题去观察，以激发其学习兴趣。

二、装置简单现象鲜明
教师在课前要做好充分的准备和预试，选择最适用的仪器和药品，准确控制反应条件和时间，以抓住实验的关键。

还要充分估计可能发生的异常现象及解决的措施，以及考虑到地点、气候等因素变化的影响，确保实验成功。

只有鲜明的实验现象，才能造成生动的直观，给学生以深刻的表象。

这是顺利进行形象思维和抽象思维的基础。

鲜明的实验现象还能提高学生的学习兴趣，激发他们学习和思考问题的主动性、积极性。

所以，教师应在演示实验现象鲜明上下功夫。

在实验操作中，一般应使实验能产生较深的颜色、较多的沉淀、多而大的气泡或液滴、足以嗅到的气味等。

有时可以衬以白色或黑色，或与空白实验对比。

例如，在演示酸与石蕊试剂反应时，为了让学生观察到石蕊的变色，可以与空白实验对比。

有些试验变化细微，可以用投影器或幻灯机放大。

例如，将培养皿放置投影器上，在培养皿中做铁与硫酸铜溶液的反应的实验，学生可以从幕布上清晰地看到铁与硫酸铜的反应，溶液由蓝色变浅，铁上覆盖一层红色的铜等现象，犹如放电影一样。

这时，教师抓住时机，利用学生激动的情绪和获得的鲜明表象，通过启发引导，较容易顺利地完成认识上的飞跃。

为了提高实验教学的效果，演示实验可以改为随堂实验由学生做。

演示实验的现象应力求生动，但要防止片面强调趣味，把演示实验搞成化学游戏。

更要防止演示实验走过场，多数学生看不到变化，由教师叙述代替。

在保证现象鲜明的前提下，应尽可能使实验装置简单，以突出主要矛盾和矛盾的主要方面。

但是，仪器装置也不可过于简单化，而应以达到教学目的为依据。

三、面向学生操作规范
演示实验不仅有向学生传授操作技术和工作作风的作用，而且，教师在课堂上的一言一行，对学生会产生潜移默化的影响，因此，教师必须严格要求自己，从各个方面做学生的表率。

例如，实验开始前，把仪器和药品有序地放在讲桌上，右手拿的放在右边，左手拿的放在左边，常用的放近些，不常用的放远些，矮的药品放在高的前面，仪器和试剂瓶都应十分整洁，造成一个科学合理的工作环境。

仪器装配要正确美观，摒弃弯曲不合格的导管、打歪了孔的塞子和大小不配套的仪器。

实验操作要规范，要有计划地介绍仪器药品的性能和有关操作要领。

重点内容应突出表演，以培养学生的操作技能。

对任何细微的操作也不可马虎从事，如用手抓固体药品，乱扔火柴杆和其他废物等，都会对学生造成不良影响。

演示实验应便于学生观察，不让仪器、动作挡住学生视线。

在实验中，教师应做实事求是的模范，以培养学生的科学态度。

实验现象不明显时，要找出原因重做，切不可不了了之，造成学生实验时不认真和不实事求是的恶果。

四、掌握时间确保安全
要完成一堂课的教学任务，各个环节必须扣紧，有计划地进行。

如果实验拖长了时间，势必影响下一环节的教学效果。

而且青少年的注意力不可能长时间持续进行，一旦激发他们的注意力，马上出现鲜明的现象，会使学生获得深刻的表象，为下一步的思维打下良好的基础。

相反，如果现象迟迟不出现，学生的注意力就要分散。

所以，教师应周密安排实验步骤，抓住关键，控制条件，操作敏捷，使实验现象的出现，不早不晚，恰到好处。

万一拖长时间，也应在现象出现时，再次唤起学生的注意，莫失良机。

实验要确保安全。

课堂演示实验中，无论何种原因引起的事故，教师都负有责任。

若违反安全操作的规程，粗心大意造成事故，责任更加重大。

因此，教师应充分了解仪器、药品的性能，并掌握化学反应的原理，严格按照实验规程进行操作，充分估计出一切不安全因素，采取预防措施。

例如，加热液体时，试管口不能对着自己或旁人，加热或点燃可燃性气体，一定要先检验其纯度。

实验一旦发生意外事故，要沉着冷静，采取果断措施，妥善处理。

五、启发思维培养能力
明显的现象只能给学生以生动的直观，但是通过形象思维，抓住变化的本质，才能完成认识上的飞跃，达到教学
目的。

为此，在演示过程中，教师的讲解、板书和实验操作应密切配合，以调动学生的多种感官和神经系统协同活动，为掌握知识和发展智能，创造良好条件。

在一般情况下，实验开始时，要讲明目的，提出应该观察什么和怎样观察，以防学生“抓了芝麻丢了西瓜”。

如在氢气还原氧化铜的实验中，要让学生的注意力集中在试管内黑色的氧化铜发生了什么变化，试管口有什么物质生成，而不要把注意力集中在制取氢气的装置上。

在演示过程中可边操作边讲解，帮助学生明确有关问题。

重点内容可辅以板书，装置复杂的实验可结合图示。

有时实验现象不太清晰或应该观察的现象不太集中，教师还可讲解、补充或指导，使学生得到完整的印象。

但要防止学生不认真观察，由教师包办代替，讲实验现象。

实验做完后，教师要启发学生进行分析综合，归纳总结，自行得出结论，使学生不仅获得了理性认识，还培养了思维能力，教师不要直接说出结论，这样防碍学生能力的培养。

例如，在讲氨的性质这一节时，演示喷泉实验，实验前教师要介绍所用的药品和仪器装置，特别要让学生看清盛氨气的烧瓶内外是怎样连通的。

实验时，要边做边告诉学生向烧瓶内加少量水，马上提醒学生“注意”。

学生看到美丽的红色喷泉，印象深刻，情绪高涨，教师应趁热打铁，提出问题，为什么水能从低处流向高处，形成喷泉？为什么无色的水进入烧瓶会变成红色？在教师的提问下，学生很容易得出“氨易溶于水，在水溶液中离解出氢氧根离子呈碱性”的结论。

有时演示实验采用验证式，即先介绍过程和结论，然后通过演示实验验证。

这种方式多用于实验原理、装置操作和现象等比较复杂的实验，如果不先作介绍会给学生观察和思考造成困难。

所以要给学生铺好路子。

采用这种方式，也应该重视培养学生思维能力，开始的介绍要突出重点，有启发性，介绍应与实验紧密联系，实验后再来一次思考回味。

演示实验在课堂教学中起着非常重要的作用。

可是有的学校或教师存在忽视实验教学的倾向。

我们应该克服困难，发动师生自已动手创造条件。

根据学生的情况和学校的条件，改进和补充一些新的实验。

为了培养学生发现问题和解决问题的能力，以及实验操作技能，有些演示实验也可改由学生做。