厨房美食菜谱：猴头菇粉的做法

厨房美食菜谱：猴头菇粉的做法
猴头菇的功效：
利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。

用于脾胃虚弱，消化不良。

现代又用于神经衰弱；胃和十二指肠溃疡、浅表性胃炎、慢性胃炎；食管癌、胃癌、肠癌、消化道肿瘤。

多食用可活络通血防止老年痴呆的发生。

适宜人群：
一般人群均可食用。

尤适宜有心血管疾病、胃肠病的患者。

禁忌人群：
对菌类食品过敏者慎用。

今日做些猴头菇粉用于加入饼干之类的食物中。

食材
主料：
猴头菇5颗
无无
步骤
1.取适量猴头菇，用温水泡发20分钟。

泡软后挤掉水分。

2.用清水再泡4小时，挤掉水分。

在水龙头底下冲洗
几遍。

3.挤干水分后，撕成小朵。

放入烤盘，摊开。

入烤箱175度烤制50分钟。

4.烤制过程中要勤翻动。

5.入搅拌机打成粉末状。

小贴士：泡发过程中要多挤几次水，以防有苦味。

烤制过程中要勤翻动，防止细的小的部分被烤糊。