餐厅领班工作总结范文_餐厅领班月工作总结范文

餐厅领班工作总结范文_餐厅领班月工作总结范文尊敬的领导：
您好！感谢您百忙之中抽出时间评价我的工作。

在过去的一个月里，我以餐厅领班的
身份，全力以赴地完成了分配给我的各项工作，也收获了一些成绩。

下面是我对这一个月
工作的总结：
1. 协调管理：作为餐厅领班，我主要负责协调餐厅的各个部门之间的工作，确保餐
厅运营的顺利进行。

在这一个月里，我积极与前厅、后厨、服务员等部门保持沟通，解决
了一些工作中的矛盾与问题。

通过合理的调度和协调，我成功地提高了各部门之间的工作
效率，提升了整个餐厅的服务质量。

2. 培训与管理：作为领班，我也负责对新员工进行培训和管理。

在这一个月里，我
与餐厅经理一起制定了详细的培训计划，并将其付诸实施。

通过培训，我帮助新员工快速
适应工作环境，并且提供了必要的指导和帮助。

我也对员工的工作进行了定期的考核和总结，及时发现问题，提出改进意见。

通过有效的培训和管理，餐厅的整体工作效率得到了
进一步提高。

3. 服务质量提升：餐厅的服务质量是餐厅的核心竞争力，我也积极努力地提升餐厅
的服务质量。

通过加强员工培训和管理，我帮助员工提高了服务技能和服务意识。

我还组
织了一些针对性的培训，培养员工的团队合作精神和客户导向意识。

通过这些努力，我成
功地提高了餐厅的服务质量，得到了很多客户的赞扬和好评。

4. 成本控制：作为餐厅领班，我也负责控制餐厅的成本。

在这一个月里，我密切关
注原材料的采购和使用情况，及时发现并纠正了一些不合理的行为，避免了浪费。

我还与
餐厅经理和财务部门合作，制定了一些节约成本的措施，比如减少不必要的设备维修费用、优化人员安排等。

通过这些措施，餐厅的成本控制得到了有效的提升。

过去一个月里我尽心尽力地完成了自己的工作，通过与员工和各个部门的合作，取得
了一些成绩。

但我也意识到自己还有很多需要改进的地方，比如沟通能力和领导能力的提
升等。

在今后的工作中，我会更加努力地学习和提升自己，不断改进，为餐厅的发展做出
更大的贡献。

谢谢您对我的支持和指导！我将继续保持良好的工作状态，为餐厅的发展贡献自己的
力量！
此致
敬礼
餐厅领班。