水果慕斯蛋糕的做法好吃还不长肉

水果慕斯蛋糕的做法好吃还不长肉
水果是人们都爱吃的健康食品，搭配慕斯蛋糕的做法非常美味哦，并且好吃还不长肉。

下面一起来看看水果慕斯蛋糕的做法介绍吧，希望你喜欢!
水果慕斯蛋糕的食材准备
水果慕斯蛋糕的做法步骤
1.前一天准备好6寸威风蛋糕一个
2.分成两片后先入一片
3.草莓对半切开，沿着边放一圈
4.剩下的草莓切碎放碗里
5.用擀面杖压成泥
6.加糖26克
7.加柠檬汁一小勺5ML
8.加牛奶一大勺15ML
9.再加入一片熔化的吉利丁片后，搅拌均匀
10.奶锅加水20克放糖10克小火烧开
11.线状滴入打至大泡的一个蛋白内并打至全发(此为意大利蛋白霜)
12.蛋白霜分次加入草莓糊里
13.搅拌均匀后
14.将淡奶油150ML加糖15克打至6分发后用约100ML与上图切拌均匀(剩下的用来裱花)，看来我草莓用得太少了，到这里已经看不出草莓慕斯的红色了，本想出来粉红的效果只好下次了
15.倒入拌均匀的慕斯
16.再放上另一片蛋糕片
17.再倒完剩下的慕斯并整平放冰箱4小时以上
18.脱模后放在转台上
19.裱好花，装点水果，大功告成!
免烤慕斯蛋糕的做法推荐
食材主料：消化纤体饼220g淡奶油300g蓝莓酱150g 辅料白砂
糖30g吉利丁片15g黄油80g
步骤
1.备好材料，8寸的蛋糕模
2.饼干放进保鲜袋用木棒压碎
3.把黄油隔热水化成液体
4.把液体黄油后加入饼干碎，搅拌均匀
5.搅拌均匀后的饼干，压平在模具上。

(一定要压实)放冰箱冷藏15分钟
6.吉利丁片用水泡软化
7.蓝莓酱备好
8.隔热水，加适量的水把吉利丁片化成液体
9.300克奶油加上30克糖打发至七成，有纹路出现即可
10把蓝莓酱和吉利丁液到入奶油搅拌均匀11.搅拌均匀的蓝莓慕斯馅
12.倒进模具，放冰箱冷藏2小时
13.把西瓜挖出圆圆
14.两包荔枝QQ糖，加适量水，隔热水融化
15.倒进冷藏好的慕斯馅那上面，把西瓜摆放好装饰。

再放冰箱冷藏2小时16.2小时过后晶莹透的镜面也凝固了，好啦，切块享用食材主料：化饼干100g 辅料黄油50g奶油100gQQ糖2包高乐高少许
步骤1.消化饼干100克放入保鲜膜压碎
2.黄油50克隔热溶化
3.将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌
4.搅拌好倒入6寸的脱底模具中
5.用勺子压平冰箱冷藏2个小时
6.奶油50克打发，加入少许高乐高再加入2.5克明胶粉溶化的水搅拌(也可以用10颗qq糖溶化的水，就不用明胶粉了)
7.将搅拌好的黄色奶油倒入模子中8.放入冰箱冷藏2个小时。