扦样因素对样品代表性影响的研究

科学技术创新2020.02
近年来通过质量普查发现，稻谷谷外糙米、玉米不完善粒项目
超标有不断上升的趋势。

经分析，
造成超标的原因主要有两方面：一方面，稻谷在高温烘干过程中长时间多次被机械翻扒、
甚至被烘干厂装卸车辆反复碾压，不可避免的增加了谷外糙米含量，
玉米在调运过程中经过多次机械搬倒，使破碎粒增加。

同时还存在不为人关注的另一方面，稻谷谷外糙米、
玉米不完善粒结果异常往往与扦样操作不规范有关，扦样人员为提高扦样速度，
往往是取样点越少越好，扦样器功率越大越好，扦样管越细越好，
扦样过程人为增加了样品的谷外糙米、杂质和破碎粒含量。

本文开展了扦样中各种因素对样品代表性影响的研究，以避免扦样因素人为造成谷外糙米、杂质和玉米中破碎粒超标情况的
发生，通过规范、优化扦样方法，减少扦样对样品的影响，
使样品具有充分的真实性和代表性。

1主要材料
1.1钢盐钠克NX-100FA 型重金属快速检仪,SPSS 数据分析软件。

1.2实验选择稻谷产区普遍使用的三种扦样器，
华昌牌功率为1800W 的JDNQYQ-18型和2300W 的JDNQYQ-23型散装深层扦样器和中储粮成都研究所1600W 的JQYS 型散装深层扦样器三种典型扦样器作为实验对照扦样器。

2实验仓
某中央储备粮库1号仓，存2018年产烘干晚籼稻；10号仓，
存2017年产北方调运入库玉米，两仓均为堆粮线高6m 、长30m 、宽
24m 典型高大平房仓为实验仓。

3方法
按国粮发〔2010〕190号印发《中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法》附件1要求，每仓布置3个区11个点5层共55个取样
点，使用不同功率扦样器、不同口径扦样管、
不同方向的扦样方式相互组合进行扦样，通过结果分析比较，
确定各类因素对样品的影响，最后确定最优的扦样方法。

4结果与分析4.1取样点的确定4.1.1分布形态。

以避免检验员人为因素影响，随机取200个扦
取点的样品，使用重金属快检仪分别检测重金属镉的含量，
判断粮堆是否有明显的分层、聚集区和异常区。

结果表明，
粮堆呈略偏左的正态均匀分布，标准差0.065，方差0.004。

（见图）
4.1.2最小样本数的确定。

根据统计方法当样品总量大于50个
且呈正态分布时，
样本取样数服从Z 分布：其中：Z 值在95%置置信度水平下为±1.96，n 为最小样本数经计算，该批样品中抽样的最小样本数48个。

重金属镉的含量在粮堆中分布是相对随机均匀的，而杂质、不完善粒在粮堆中是
有聚集性的，可见《中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法》
要求的55个取样点是扦样代表性的下限，如按每个点分5层扦样，需要至少3区11个点，如每个点分4层扦样，需要至少4区14个
点，分层可根据扦样管长短适当调整，
但扦样总量不能少。

4.2扦样器功率。

使用三台不同功率扦样器及厂家配置扦样
管，分别在两个实验仓扦取稻谷、
玉米，对比结果如下：表1不同功率扦样器扦样效果比较
从结果看三台扦样器扦样结果差异显著，成都所小功率扦样
器适合玉米扦样使用，
浙江台州产1800W 扦样器适合稻谷扦样使用，而且不能相互替代。

4.3扦样管口径。

常用扦样管分为28mm 、32mm 、38mm 三个口
径，浙江华昌扦样器可以搭配不同口径扦样管，
成都研究所JQYS 型扦样器只能使用38mm 扦样管。

实验使用扦样器接不同口径扦
样管比对扦样管对样品谷外糙米、
杂质、破碎粒的影响，结果如表2。

从结果看，浙江华昌扦样器配大口径38mm 管在扦取稻谷样
品时能有效降低扦样对谷外糙米的影响，
而且并不会
增扦样因素对样品代表性影响的研究
聂煌
（中央储备粮高安直属库有限公司，
江西高安330800）摘要：开展了扦样过程中各种人为因素对稻谷谷外糙米、杂质和玉米中破碎粒影响的研究，希望通过规范、优化扦样方法，
减少扦样对样品的影响。

实验结果表明：使用小功率、大扦样管扦样器按国标各项要求严格操作，才能确保样品的真实性、代表
性。

关键词：粮食质量；分布形态；扦样；扦样器中图分类号：S379.1文献标识码：A 文章编号：2096-4390（2020）02-0030-02a.里利氏显著性修正
粮堆中镉含量分布图
JQYS （1600W ） JDNQYQ-18（1800W ） JDNQYQ-23（2300W ）
谷外糙米含量（%） 0.62 0.30 0.81 玉米破碎粒含（%） 2.0
2.7
3.1
（转下页）30--
2020.02科学技术创新（转下页）加杂质的含量，但扦取玉米样品时，无论配哪种扦样管效果不如成都研究所JQYS 型扦样器。

虽然大口径管扦样阻力大，会影响扦样速度，但为保证样品真实性，必须使用适当功率扦样器配38mm 大口径扦样管扦样。

表2不同管径扦样管扦样效果比较4.4扦样方式。

按国标要求，扦样方式必须是由下往上、分层定点扦样。

扦样人员为扦样快速方便往往不按国标要求，由上往下捅到底连续扦取样品所谓正向连续扦样，或由下往上不分层定点连续扦取样品方式扦样，实验用三种扦样操作方式对样品造成的影响进行了对比，结果如表3：表3不同扦样方式扦样效果比较从扦样效果看，不同的扦样方式对稻谷谷外糙米影响较大，由上往下连续取样方式扦取的谷外糙米远高于标准扦样方式，对玉米的破碎粒影响不大。

可见方法规定的反向分层定点扦样方法对样品影响最小。

4.5其它
4.5.1每次扦样前后要把扦样器滤袋清理干净，最好每仓清一
次。

样品中的小型杂质特别是粉尘全部是吸附在滤袋中的，
如果滤袋不清理失去过滤吸附作用，粉尘将进入样品影响杂质含量。

4.5.2扦样释放样品时不能拍打扦样器筒壁，拍打会使滤袋吸
附的粉尘进入样品，最后滑落的高杂使样品不具代表性。

4.5.3扦样过程中不要上下反复插拔扦样管，遇高杂阻力点尽量更换扦样点。

4.5.4扦样器软管的连接也会对样品产生影响，尽量使用直接
接头，不要使用拐角接头。

5结论
稻谷使用JDNQYQ-18型扦样器、玉米JQYS 型使用扦样器配合38mm 扦样管，由下往上、分层定点扦样，
对样品的影响最小。

扦样操作需严格按《中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法》
要求，分区设点，反向分层定点扦样，
才能确保样品的真实性、代表性。

参考文献
[1]国粮发〔2010〕190号,中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法.
[2]质检办便函〔2011〕5号.关于《中央储备粮油质量检查扦样检验管理方法》有关条款的解释.
[3]李红新.对《中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法》
的几点理解与建议[J].粮食加工，2015，40（1）.
[4]黄演.不同扦样器对粮食杂质和不完善粒测定结果差异的研究[J].
分析检测，2018.
[5]陈伟.大豆油料检测中质量控制关键点研究[J].粮食科技与经济，2018，43（11）. 28mm （JDNQYQ-18） 32mm （JDNQYQ-18） 38mm （JDNQYQ-18） 38mm
(JQYS 型)
谷外糙米含量（%） 0.81 0.71 0.30 0.62
稻谷杂质含量（%） 0.46 0.41 0.44 0.64
玉米破碎粒含量（%） 3.4 2.3 2.7 2.0
由下往上、分层定点 由下往上连续取样 由上往下连续取样
谷外糙米含量（%） 0.71 0.92 3.1
稻谷杂质含量（%） 0.41 0.44 0.56
玉米破碎粒含量（%） 2.0 1.4 1.5
碳氧同位素在青藏高原新生代中晚期古环境研究
中的应用
谢成晟
（成都理工大学，
四川成都610059）1碳氧同位素原理1.1碳氧同位素丰度表示方法碳在自然界中存在2种同位素，分别是12C 、13C ；氧的同位素则有3种，分别是16O 、170、18O 。

它们的同位素丰度的变异通常用R 值来衡量和比较（如公式1）。

其中17O/16O 比值，仅用于研究地外物质R （O ）=ψ（180）/ψ（160）；R （C ）=ψ（13C ）/ψ（12C ）；（1）这里的R 值只代表同位素丰度的相对变化。

反映R 值与标准值的关系，用δ值表示。

碳氧δ值（如公式2-1，2-2）δ18O=（（R180样-R 标）/R ）标）*1000（2）δ13C=（（R13C 样-R 标）/R 标）*1000（3）1.2碳氧同位素分馏方式
1.2.1碳同位素分馏方式
（1）光合作用植物的光合作用使大气中CO 2进入植物机体形成有机分
子。

这种作用造成碳同位素的分馏，
故在植物体或者地质时期生物成因的矿产都相对富集12C 。

（2）热裂解作用
碳氢化合物裂解的动力效应导致较轻的12C 先富集在最
先形成的轻化合物中。

摘要：作为全球构造运动最活跃，最年轻的地区之一，青藏高原的隆升演化，古环境演变及对当今全球气候，物种分布的影
响已经成为一个研究热点。

碳氧同位素方法在研究青藏高原古环境方面具有非常重要的应用。

在总结以前学者研究的基础上，介
绍了碳氧同位素理论，列出目前运用在青藏高原古环境研究中的几个方面，
从而具体理解碳氧同位素方法在青藏高原研究中的用。

关键词：青藏高原；古环境演变；
碳氧同位素中图分类号：P597文献标识码：A 文章编号：2096-4390（2020）02-0031-0231--。