大豆绿色高产栽培技术应用

大豆绿色高产栽培技术应用
发布时间：2022-01-13T07:01:33.754Z 来源：《科学与技术》2021年29期作者：韩香[导读] 大豆是兼具粮、油、饲料等功能的经济作物，具有经济贸易杠杆作用，在国际贸易中扮演重要角色，是我国高度重视的农业产业
韩香
锦州市科学技术研究院，辽宁锦州121000摘要：大豆是兼具粮、油、饲料等功能的经济作物，具有经济贸易杠杆作用，在国际贸易中扮演重要角色，是我国高度重视的农业产业。

现如今，我国农业主要矛盾发生转变，由总量不足转变为结构性矛盾，农业侧供给改革的推进，将进一步加大大豆高产栽培技术研究投入，进而提升农业体系供给质量和效率，改善原有大豆供给失衡情况。

本文从大豆应用价值和发展现状入手，深入探讨大豆绿色高产栽
培技术要点，以期为辽宁地区大豆高产栽培提供一定参考。

关键词：大豆；高产栽培技术；绿色；品种；田间管理根据全国种植业结构调整规划，东北地区未来将重点发展大豆、花生等油料作物。

辽宁省作为大豆种植、生产、研究重点区域，必须进一步提升对大豆产业重视程度，仔细思考制约我国大豆产业发展各种问题，迎合我国绿色生态发展理念，普及推广大豆绿色高产栽培技术，应用各种优质新品种，扩大种植面积，助力我国大豆产业发展。

1 大豆应用价值及发展大豆属于高营养作物，富含生物必需8种氨基酸，蛋白质含量高达40%，其中含有的不饱和脂肪酸、异黄酮、低聚糖、皂苷等，具有降低人体胆固醇、防止骨质疏松、降低血脂、改善肠道菌群等功能，还是我国重要粮食作物，豆腐、豆奶、豆浆、豆芽等均是国民餐桌上不可或缺的食品[1]。

2019年，《大豆振兴计划实施方案发布》，指出要扩大东北、黄淮海等地区大豆种植面积，截至2020年末，全国大豆播种面积达9876.7公顷，大豆产量达1960万吨，均处于增长态势。

辽宁是大豆生产主要产区之一，位于东北地区南部，昼夜温差大，气象条件和土壤条件非常适宜大豆生长发育，是我国北方地区大豆一熟制的春作大豆种植区域，截至目前种植面积已经超过了7400公顷，主要分布在锦州、沈阳、铁岭等地区。

根据调查，辽宁大豆种植过程中主要受气候条件影响，包括温度、光照和水资源。

以光照条件为例，辽宁年平均日照时间在2300~2900h，尤其春秋季节，光照资源充足，辐射较强，能够迅速满足大豆生长期有机物质积累，需要结合大豆各生产阶段需求，控制光照时间，如播种期、出苗期、开花期、成熟期光照时间分别控制在12~13h、10~11h、8~9h、6~8h，实现大豆高产高质。

2 大豆绿色高产栽培技术要点 2.1 良种选择大豆良种选择应当从外观、营养价值、抗性、品质等，种植区域土壤类型、日照时长、降水量、无霜期等综合考量，尽可能选择生育期短、纯度高、抗逆性强的优良品种[2]。

根据调查，辽宁省锦州地区适宜种植生育期为115~125d的大豆品种，如铁豆53、铁丰31、辽豆36等。

以辽豆36为例，为有限结荚习性，平均生育期为125d，株型收敛、高产、稳产、抗逆性和抗倒伏性能强，株高75.8cm，单株荚数38.7个，种皮黄色有光泽，百粒重26.9g，该产品在锦州市种植状况良好。

2.2 种子处理在播种之前，为保障种子出芽率和生长，还需要对其进行科学处理。

具体包括：（1）选种，选择大小一致、无病害、无残损、饱满、有光泽，净度和纯度＞98%，含水量＜13%，发芽率＞90%的优良大豆种子；（2）晒种与拌种，在播种前进行2~3d的晒种，升种子发芽率；并用氧环唑、三唑类、联苯三唑醇等进行拌种，降低后期大豆锈病发生概率，或者与多菌灵进行拌种，预防苗期地老虎、根腐病等病虫害发生[3]。

2.3 科学整地大豆种植适宜采用合作轮作的方式，将其作为禾谷类前茬种植，具有促进后茬增产的效果，增产率可达16%。

大豆属于直根系作物，其根系和根瘤在土壤中的结构为上虚下实，种植土壤需要选择土壤疏松、田间灌溉能力好的微酸性土壤。

播种前，利用旋耕机进行翻耕，翻耕深度在18~20cm左右，翻耙结合，耙深12~15cm，确保田间无大土块、暗坷垃，确保满足大豆种植土壤容重≤1.2g/cm3，含水量超过20%的种植需求，才能保障大豆良好发育。

2.4 精量播种目前，较为常见的大豆播种方法主要有精量点播法、窄行密植播种法、垄三栽培法、双条播、等距穴播法等，在锦州地区，大豆种植大多采用垄三栽培法，是精量播种、深松、深施相结合的高产栽培技术。

播种时，在垄上利用播种机进行双行等距精量播种，行间距、穴距分别控制在10~12cm、18~20cm，每穴播种3~5株。

种植密度遵循肥地稀、薄地密，早熟宜密、晚熟宜稀的种植原则，选择株型收敛，分支少的品种，如辽豆36，在锦州地区种植密度16.5~18.0万株/hm2为宜[4]。

春季大豆会尽力播种期、出苗期、幼苗期、开花结荚期、谷粒灌浆期和成熟收获期等阶段，在辽宁地区对应外界气温一般在，适宜大豆生长不同阶段温度需求，有助于大豆高产稳产。

倘若没有控制好大豆种植温度，导致生长阶段温度不适宜，当日平均温度低于13℃或超过40℃时，就会对大豆生长造成威胁，导致大豆生长停滞。

因此，应当准确把控大豆种植最佳时期，当春季日平均温度超过8℃，耕作层温度维持在10~12℃时，就可以进行大豆播种，根据锦州自然条件，大豆播种最佳时期大多在5月中上旬。

2.5 田间管理（1）田间疏苗及除草大豆生长需要保持合理密度，在田间管理时，必须在2片真叶展开→第1片复叶完全展开这一时间段，积极开展疏苗匀苗工作，基于大豆生长密度要求，将病苗、高脚苗、弱苗等去除，并及时清理无法自动出苗的大豆，避免烂种、烂苗情况，以保障单位面积内大豆产量和品质[5]。

同时，做好中耕松土除草工作，当大豆子叶拱土显行时施行第一次中耕，之后每间隔12~15天，进行第二次、第三次中耕，确保田地土壤疏松、改善土壤性状、大豆根系健康生长。

（2）施肥管理
根据锦州地区土壤条件和大豆生长需求，施加一定的氮磷钾肥。

例如，中等肥力的土壤，追施（18~27kg纯氮+46~69kg五氧化二磷+20~30kg氧化钾）/hm2，为避免长期施加化学肥料导致的土壤板结、腐殖质下降等问题，结合耕翻施入，配合施加有机肥，保障土壤肥力。

（3）灌水管理
水分是大豆生长必备要素，需要根据大豆生长不同阶段，开展对应水分灌溉。

例如，在初花期后50天左右，若降水量无法满足生长需求，就需要根据实际情况，进行浇灌工作；在出苗期，大豆水分需求较少，占整个生长阶段需水量的20%；进入鼓粒期后，需水量约占
25%，若无法满足水分需求，就会阻碍大豆灌浆，导致瘪粒数增加。

3 结束语
总之，在我国辽宁地区，大豆绿色高产栽培技术已经被广泛应用，具有广阔市场前景。

在实际种植过程中，各地区应当结合当地气候条件、土壤条件、种植规划等作出动态化调整，科学选地、选种、精量播种，加强田间管理，切实提升大豆产量和品质，生产出更多绿色无公害大豆，推动我国大豆产业发展。

参考文献
[1]张东辉, 朱春霞, 丁帅. 无公害绿色大豆高产栽培技术研究[J]. 粮食科技与经济, 2019, 44(2):3.
[2]施威. 大豆绿色高产栽培技术模式[J]. 农家致富顾问, 2019(20):1.
[3]王瑞, 李杜娟, 陈晓露,等. 绿色大豆优质高产栽培技术[J]. 现代农业科技, 2019.
[4]张立明. 简述绿色无公害大豆高产栽培技术[J]. 农家参谋, 2019(16):1.
[5]孙艳芳. 浅析绿色无公害大豆高产栽培技术[J]. 新农民, 2020(23):1.。