妫川河畔的有机农场 ——北京市延庆区王木营蔬菜种植专业合作社采风

子 ，有 机 蔬 菜 的 种 子 不 能 是转 基 因 的或 经 过 禁 用 物 品
处 理 过 的 。一 方 面 ，合 作社 建 立 自己 的 育苗 工 厂 ； 另
一
方 面 ，寻 找 供 应 商 并 与之 签 订协 议 ，保 证 提 供 非 转
基 因种 子 ，且 没 有 经过 禁 用物 品处 理 。此 外 ，对 发 病
严 重 的植 株 、 杂草 等 ，合作 社 会 直接 人 工将 其 拔 掉 。 在 机 制 保 障 方 面 ，技 术 部 负责 购 入 有 机 种 子 、温 汤 浸 种 、 恒 温催 芽 ，生 产 部 负 责 育苗 、合 理 密 植 、 膜 下滴灌、采收 （ 达标 时 ）和 初 选 （ 去掉泥土烂叶 ）， 销 售 部 则 负 责入 库 预冷 、精 选 、包 装 和 销 售 。在 具 体
了堆 肥 厂 ，用 秸 秆 跟 动 物 粪便 发酵 成 肥 料 改 良土 壤 ，
酸 碱度 同时 也得到 了改 善 。其 次 ，严 格要 求农 资投
入 ，包 括 地 膜 、 黄 板 等 ，合 作 社 事 先 收 集 筛 选 符 合 条
件 的农 资 ，并 通 过 认 证 公 司认 证后 统 一 采 购 。还 有 种
早 年 就 在 外 创 业 ，经 营 着 一家 工厂 的 王 留芳 ， 一
售 ，村 民 自己的合 作 社诞 生 了。 有 了 自己 的组 织 ，还 有 一 座 座 拔 地 而 起 的大 棚 ，
成 员们 干 劲 十 足 ，加 上 合 作社 菜 品好 ，在 市 场 上 很 受
欢 迎 ， 当年 种 菜 当 年 获 益 ：年 底 收 入 达 ７ Ｏ 余 万 元 。好
治 虫 方 面 ，制 定 了三 种 措 施 ，轮 作 换 茬 、种 植 薄 荷 等 驱 虫 植物 、拉秧 后浇 大 水 的农 业 措 施 ，挂 杀 虫 灯 、 拉
收成 让 成 员 们 看 到 了希 望 ，２ ０ １ ０ 年 ，在 王 留 芳 的 带动
直 想 要 二 次创 业 ，朋 友 一 句 回家种 菜 的玩 笑话 点醒 了 她 ：何 不 把 家 乡亲 朋 发 动 起 来 一 起 种 菜 ？ 这样 ，真 的 可 以回 家 种 菜 了 。说 干 就 干 ，经 过 多 方 学 习 和考 察 ， ２ ０ ０ ９ 年３ 月 ，在 村 委 会 和 井 庄镇 政 府 的 协 调 下 ，王 留 芳 同王 木 营 村 民 一起 ，流 转 ２ ０ ０ 余 亩 土 地 、 投 资４ ０ ０ 万 元 统 一 建 成 了２ ４ 栋 温 室 大 棚 ，并 于 ８ 月份注册成 立 了 王 木 营 蔬 菜 种 植 专 业 合作 社 ，下 设 营 销 部 、 分拣 车 间 等 多个 部 门 ，王 留芳 被 选 为 理事 长 ，一 户 或 几 户 成 员 负 责 一座 大 棚 ，合 作 社 为成 员 统一 提 供 肥 料 、统 一 引 进 并规 划 种 植 品 种 、统 一 技 术 指 导 、统 一 质 量 检 测 、 统 一 销 售 ， 成 员 只 需 要 专 心 种 好 菜 ， 合 作 社 负 责 销
２ ０ １ ６年 第 １ １ 期
妫川河畔的有机农场
北京市延 庆 区王木营蔬菜 种植专业合作社采风
一 文ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ／本 刊 记 者 孙 超 超
一 ＿ Ｉ Ｉ — ｌ 京市延庆 区王木营蔬菜种植专业合作社的分拣
－ 一 － 车 间 内 ， 村 民们 正 认 真 地 挑 选 蔬 菜 、称 重 、 打 包 、装 箱 ，这 些 新鲜 蔬菜 刚 从 菜 棚 子 摘 下 来 ， 还 散 发
着 泥 土 的芬 芳 。合 作 社 负 责人 告诉 记 者 ， 配送 车 将在 第 二 天 就 将 这 些 蔬菜 直 接 送 到 客 户 手 中， 保 证 了 蔬菜
的原 生态 品质 。
村 民 自己的 合作社
合 作 社所 在 的王 木 营村 ，位 于 有 “ 国家 级 生 态 示
范 县 ”之 称 的北 京 市 延 庆 区 （ ２ ０ １ ５ 年１ １ 月 ， 延 庆 撤
县 设 区 ） ，三 面 环 山 、西 临 官厅 水 库 ，妫 水 河 从 村 边
蜿 蜒 而 过 ，形 成 了王 木 营纯 净 的水 质 ，加 上 没 有 工 业
污 染 、昼 夜 温 差 大 ，种 植 高 品 质 蔬 菜有 天 然 优 势 。在 合 作 社成 立 之 前 ，村 民都 自 己种 植 蔬菜 ， 养殖 柴 鸡 、 牛 、 羊 等 ，部 分 送 到 菜 市 场 销 售 ， 部 分则 散 卖 给 到 附 近 的游 客 ，有 质 无 价 、有 价 无量 的情 况时 有 发生 。
中 国农 民合 作 社
霸
２ ０ １ ６年 第 １ １ 期
社正 常 运 转 ，又 探 索 了新 的 发展 途 径 。 有机 蔬菜 ，首先 要满足 三个 硬件 条件 ：空气 、 水 、 土壤 。对 合 作 社 而 言 ，空 气 、水 不 是 问 题 ，关 键 是 土壤 ， 因为 合 作 社 的 土 地 从 村 民流 转 过来 ，之 前 均 种 植 的是 玉 米 ，化 学 肥 料 残 留 严 重 。 因此 合 作 社 自建
下 ，合 作 社 又 新 建 了 １ ３ 栋 大棚 ， 引进 了茄 子 、 西 红柿 等 多种 品种 ， 即使 到 了寒 冬 ，大 棚 里仍 是春 意 盎然 。
转变思 路做有机
成 立 不 是 目的 ，经 营 下 去 才 是 终 极 目标 。红 红 火 火 的 背 后 ， 两 条 不 同 的 发 展 道 路 摆 在 了成 员 面 前 ： 是走 “ 亲 民 ”路 线继 续 打 开 蔬 菜 大 市场 ？还 是 订 单 作 业 、配 送 到 家 ？ 经 过成 员代 表 大 会 讨 论 ，大 伙 一 致 认 为 ，要 循 序 渐 进 ，在 部 分 大 棚 按 有 机 标 准试 行 种 植 ， 其 余 大 棚 仍 按 绿 色 标准 种 植 。这 样 ，既 可 以保 证 合 作