西安有名小吃店
西安旅游特色食品及景点介绍(完全心血)
西安饭庄、老孙家、德发长、春发生四家老字号萨拉伯尔、福天烧烤、千家粗粮王泡馍---老刘家泡馍（北广济街内）小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；杂羔汤----（建设西路旅馆村内）烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）蒸碗----（建西街东口向西100米路南）煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）麻辣粉----牵人（粉巷）火锅----竹园（和平路）蒜蘸面----绿蚂蚁对面牛肉面----马虎面（西七路）腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”高新的老王面小雁塔门口的羊肉面建国路的梆梆面尚勤路的歧山面长乐路的牛肉拉面高新路北段“一诺面庄”的秦香面麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”麻辣烫-----七星椒（周家围墙）火锅-----小天鹅（南二环）牛肉面----一分利（鼓楼）沙锅----穆萨（大皮院）烤肉----（桥子口往西400米）炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）米线----玄风桥“红油米线”马厂子的〔大盘鸡〕兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣南二环“川渝人家”的菜也不错。
粉带（2块）。
黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕东门里南〔渭南时晨包子〕西安是旅游名城，也是著名的美食与小吃之城，在这里可以尽情地品尝三秦美食。
永兴坊必吃美食攻略
永兴坊必吃美食攻略永兴坊是位于西安市新城区小东门里面的一条街道。
东临顺城巷，是唐代108坊之一，昔日魏征府邸。
明清以来，这个地方被称为「鬼市」，是西安著名的旧货交易、古玩市场。
现在的永兴坊可不是鬼市啦，现在专门展示陕西省境内的非物质文化遗产美食文化，与著名的回民坊有一拼了，也是有特色的西安非遗美食一条街，不但可以品尝传统的西安小吃，还能感受传统的西安文化。
永兴坊提供了陕西各地名小吃特色套餐、魏征家宴、关中民俗席面、陕西非遗宴等特色宴席，能充分满足国内外游客「一站式咥美陕西」的消费愿望。
1. 三原千层油饼三原千层油饼又叫赵家千层油饼，祖传老号、百年老店，现由第三代传人赵峰继续经营。
吃了一口，好香啊，有一点点油一点点咸味，但真的超级好吃，这种原汁原味不加蒜不加辣的味道口齿留香。
2.西安粘糕（甑糕）甑糕是西安的特色小吃。
是用红枣和糯米为原料，用「甑」蒸制成的「糕」。
甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。
3.西安粉汤羊血西安粉汤羊血在永兴坊的关中巷，他家装修得体现出浓郁的地域特色，清墙廊檐，大红的灯笼，墙上的老照片，把人带入古老的岁月长河中，体现了老西安的历史进程和饮食文化。
汤里的辣椒红彤彤的，很是诱人，香味浓郁，很好吃。
4. 关中阁关中阁里面都是正宗的关中美食，凉皮，肉夹馍，泡馍等。
5.安泰蒸面说完了关中，我们来说陕南，说起陕南，第一个就说安康。
安康蒸面是安康地方小吃中的代表。
只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人，大多数人都喜欢食用安康蒸面，及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来，通常想品尝享用的第一食物就是蒸面。
西安旅游美食攻略
西安旅游美食攻略1. 背景介绍西安是中国历史文化名城之一，也是中国四大古都之一。
作为古代丝绸之路的起点，西安拥有丰富的历史和文化遗产，吸引着众多游客前来探索。
除了历史名胜和古迹，西安还以其丰富多样的美食闻名于世。
本文将为您介绍一些西安的特色美食，以及推荐的餐厅和小吃摊位。
2. 著名的西安美食2.1 驴肉火烧驴肉火烧是西安最有名的特色美食之一。
它以酥皮和嫩滑的驴肉馅料闻名，口感独特。
驴肉火烧可以在许多餐厅和摊位上找到，其中最有名的是“回民街”。
2.2 肉夹馍肉夹馍是另一道西安非常著名的美食。
它由烤肉、炸酥饼和各种调料组成。
肉夹馍的口感丰富多样，香气四溢，是游客必尝的美食之一。
在西安，您可以在街边小吃摊位上找到最正宗的肉夹馍。
2.3 羊肉泡馍羊肉泡馍是西安最具代表性的传统美食之一。
它由热气腾腾的肉汤、软糯的馍和嫩滑的羊肉组成。
吃羊肉泡馍时，您可以将馍撕成小块，然后放入肉汤中煮熟，再添加羊肉和各种调料，口感鲜美。
2.4 胡辣羊肉胡辣羊肉是西安的另一道特色美食。
它由麻辣羊肉和各种配菜组成，口感辣味浓郁。
胡辣羊肉是西安当地人最喜欢的夜宵之一，您可以在夜市或小吃摊位上尝到最正宗的胡辣羊肉。
3. 推荐的餐厅和小吃摊位3.1 老孙家臊子面这家位于回民街的小吃摊位以其正宗的陕西臊子面而闻名。
臊子面是西安的传统美食之一，采用独特的烹饪方法，口感鲜美。
在这家小吃摊位上，您可以品尝到最地道的臊子面，满足您的味蕾。
3.2 强记麻辣烫强记麻辣烫是西安的一家小吃摊位，提供各种口味的麻辣烫。
在这里，您可以选择适合您口味的食材，然后将其放入麻辣烫底料中煮熟。
这是一款风味独特的美食，尝试一下会给您带来全新的味觉体验。
3.3 陕西第一碗羊肉泡馍这家餐厅是西安最有名的羊肉泡馍餐厅之一。
它以其独特的羊肉泡馍口味而闻名，因此常常排队等位。
如果您想尝尝正宗的羊肉泡馍，这家餐厅绝对是您的首选。
3.4 丰盛源肉夹馍丰盛源肉夹馍是西安著名的肉夹馍连锁店之一。
西安回民街美食小吃店有哪些推荐
西安回民街美食小吃店有哪些推荐西安回民街，这是一个充满烟火气息和美食诱惑的地方。
每当提及回民街，那琳琅满目的美食小吃总会让人垂涎欲滴。
今天，就让我来为您推荐几家回民街不容错过的美食小吃店。
首先要推荐的是“老孙家肉夹馍”。
这家店的肉夹馍那叫一个地道！馍烤得酥脆，内里绵软，夹上剁碎的腊汁肉，卤肉的香味瞬间扑鼻而来。
肉炖得软烂入味，肥而不腻，瘦而不柴，咬上一口，肉汁四溢，让人回味无穷。
“贾三灌汤包子”也是回民街的招牌美食之一。
包子皮薄如纸，汤汁鲜美浓郁。
轻轻咬开一个小口，先吸一口汤汁，感受那醇厚的味道在口中散开，然后再品尝包子的馅料，馅料的选材新鲜，调味恰到好处，每一口都是满满的满足感。
“老米家大雨泡馍”同样备受食客青睐。
走进店里，就能闻到那浓郁的羊肉汤香气。
泡馍的馍需要自己亲手掰碎，掰好后交给师傅，不一会儿，一碗热气腾腾的泡馍就端到了面前。
羊肉鲜嫩，馍充分吸收了汤汁的精华，吃起来口感丰富，再配上糖蒜，别有一番风味。
接下来是“东南亚甑糕”。
甑糕是用糯米、红枣和芸豆蒸制而成，色泽鲜艳，绵软粘香。
红枣的甜、糯米的糯和芸豆的香完美融合，甜而不腻，入口即化。
“盛志望麻酱酿皮”也是一绝。
他家的酿皮口感爽滑有嚼劲，麻酱的香味浓郁醇厚，再加上辣椒油等调料，味道层次分明，让人食欲大增。
“定家小酥肉”绝对能满足您的味蕾。
小酥肉外酥里嫩，裹着香麻的调料，入口即化的口感让人欲罢不能。
搭配一碗米饭，简直是人间美味。
“红红酸菜炒米”也是值得一试的。
酸菜的酸爽和米饭的香气相互交融，炒制得粒粒分明，每一口都充满了浓郁的味道。
“花奶奶酸梅汤”是解腻的最佳选择。
酸梅汤酸甜可口，口感醇厚，是在品尝了众多美食之后的清爽饮品。
“石家包子”的种类繁多，有孜然肉包、葱肉包等。
包子的面皮松软，馅料饱满多汁，让人吃了一个还想再吃一个。
回民街的美食小吃店数不胜数，每一家都有着独特的魅力和美味。
这里不仅是美食的天堂，更是感受西安独特文化和风情的好去处。
西安特色小吃店
1. 任强肉丸糊辣汤(劳动西路店)地址：西安莲湖区劳动西路(西电四小南门对面) 推荐理由：从早上买到下午1点，这一碗足够饱一天。
胡辣汤里面蔬菜品种多样，营养也够。
<br>还有一点：价格不贵。
一碗5~6元。
查看榜主点评»收藏2. 长青饸饹(劳动路店) 地址：西安莲湖区劳动西路中段(近任强胡辣汤) 推荐理由：地道的本地美食。
<br>来这里吃的都是回头客，也是附近的居民。
<br>分量足，味道美。
老板热情。
价格也便宜：一碗8元。
查看榜主点评及4张图片»收藏3. 百盛祥牛羊肉泡馍地址：西安雁塔区芙蓉街推荐理由：在翠华路上班多年，吃泡馍首先能想起这家，味道很正。
<br>晚上有烤肉，分量足，价格不算贵，一起来吃吃喝喝挺美。
觉得比附近的几家烤肉都强。
查看榜主点评»收藏4. 老寇家地址：西安雁塔区红砖南路(近翠华路) 推荐理由：这家葫芦头有年头了，一到饭点就满座。
<br>汤鲜，煮的很好。
肠子洗得很白净。
<br>喝酒喝不完还可以寄存，下次再继续喝。
<br> 查看榜主点评»收藏5. 秦汉三鲜煮馍地址：西安碑林区建设西路(近323医院住院部) 推荐理由：就这么一个小店，每天接待的人数让人吃惊，啥时候去都是满满的。
<br>每次去赛格或者科贸之后，就在这里饱餐一顿。
<br>来一个猴盖帽。
葫芦头，莲菜炒肉片。
美得很。
查看榜主点评»收藏6. 魏家凉皮(学林雅苑店) 地址：西安碑林区大学南路学林雅苑1楼(近边西街) 推荐理由：大名鼎鼎的魏家凉皮，而且是总店。
<br>不用多废话了，这就是背街小巷的老百姓饭馆。
查看榜主点评»收藏7. 杨记担担面地址：西安碑林区建东街和安西街十字南路西30米推荐理由：西安口味的担担面。
还有其他口味，挺实惠。
查看榜主点评»收藏8. 吴家凉皮地址：西安碑林区建西街东段路南(近秋林公司) 推荐理由：辣子油真香。
西安回民街美食小吃店排名前十有哪些
西安回民街美食小吃店排名前十有哪些西安回民街，那可是美食的天堂！这里汇聚了众多令人垂涎欲滴的小吃，吸引着来自五湖四海的游客。
接下来，就为您揭晓西安回民街美食小吃店排名前十。
第一名：老米家大雨泡馍说起泡馍，老米家大雨泡馍绝对是当仁不让的榜首。
他家的泡馍那叫一个地道，馍要自己亲手掰，掰得越小越入味。
汤底浓郁鲜香，羊肉煮得软烂，肥而不腻，瘦而不柴。
再配上糖蒜和辣椒酱，那滋味，简直绝了！第二名：贾三灌汤包子贾三灌汤包子可是回民街的招牌美食之一。
包子皮薄馅大，汤汁鲜美。
轻轻咬上一口，汤汁瞬间涌出，让人回味无穷。
店里的口味多样，有牛肉馅、羊肉馅等，每一种都值得一试。
第三名：定家小酥肉定家小酥肉在回民街也是颇有名气。
炸好的酥肉裹着浓稠的汤汁，口感外酥里嫩，香而不腻。
搭配着米饭或者馍，绝对是一顿美餐。
第四名：盛志望麻酱酿皮他家的酿皮爽滑劲道，芝麻酱浓郁醇厚，辣椒油香气扑鼻。
搅拌均匀后，每一口都充满了浓郁的香味，让人欲罢不能。
第五名：东南亚甑糕甑糕是西安的传统美食，东南亚甑糕更是其中的佼佼者。
糯米软糯香甜，红枣和芸豆煮得绵软，三者完美融合，甜而不腻，口感丰富。
第六名：红红酸菜炒米红红酸菜炒米的特色在于酸菜的独特风味和米饭的粒粒分明。
酸酸辣辣的口感十分开胃，让人吃了还想吃。
第七名：花奶奶酸梅汤在品尝了各种美食之后，来一杯花奶奶酸梅汤解解腻是再好不过的了。
酸梅汤酸甜可口，味道纯正，是夏日消暑的佳品。
第八名：刘纪孝腊牛羊肉刘纪孝家的腊牛羊肉肉质紧实，色泽诱人。
无论是直接吃还是带回家作为特产，都是不错的选择。
第九名：回访马二酸汤水饺水饺个大馅足，酸汤味道浓郁。
一口饺子一口汤，酸辣开胃，让人吃的十分满足。
第十名：老金家蛋菜夹馍馍里夹着咸蛋黄、煎鸡蛋、咸菜等食材，口感丰富，味道独特。
这种创新的夹馍方式让人眼前一亮。
洒金桥美食攻略
西安洒金桥美食攻略1、杨天玉腊牛羊肉这家就在洒金桥街口，很好找，过年的时候买腊牛肉得排长队，基本等半小时才能买到。
现在门口只有卖腊牛肉夹馍的小推车了，夹馍也不用排队了。
这家腊牛肉夹馍，馍酥肉烂，而且本身腊牛肉就比较咸，不太适合空口吃，夹馍倒是很香。
牛肉还有些汁水，入口很弹牙，适合重口味的朋友。
2、胖子甑糕本地人超爱的一家甑糕，在洒金桥中段的路西侧，是一个相对固定的流动摊点。
每天早上六点多出摊，什么时候卖完什么时候收摊。
现在中午前基本都能吃到。
香糯可口的糯米冒着热气，盖上满满一铲枣泥红豆，光是想想就觉得幸福到爆炸。
3、刘信牛羊肉泡馍小炒来洒金桥吃小炒，一个刘信一个马洪，两家的粉丝谁也说不过谁，刘信在西安已经是老牌网红店了，近期店里人不是很多，但是饭点还是需要排队，能坐人的地方只有八九张桌子，地方不大。
他们家的生肉小炒，量大味重，小炒不像平常的泡馍，整体是酸辣口味，馍掰得越小越入味，肉烂、馍筋，对于吃不惯泡馍的外地人来说，是个很好的选择。
4、李唯一糊辣汤这家糊辣汤一般从早上6点开始卖，基本卖到中午就完了，最近人比较少，下午过去还能吃到最后几碗。
这家糊辣汤辣子最香，能吃辣的一定要让老板多放辣椒，半碗下去整个人就暖和了，再要个馍掰进去，这碗至少能顶饱大半天。
5、回坊马二饺子馆从洒金桥就能看见马二的招牌。
开店30多年，老掌柜一直坚持自己盘馅。
他家只卖韭黄牛肉馅儿一种，但也足够吸引一波又一波的食客来尝鲜。
听说最火爆的时候，顾客等不及饺子下锅，索性自己买馅回去包。
他家的酸汤香浓又不呛口，开胃酸爽，咬开饺子，再灌口酸汤进去一起吃，绝对是让你难忘的味道。
6、拉妈卤味这家最出名的不是卤味，而是牛肉鸭肠夹馍，有人开一小时车就为吃这个夹馍，好吃的程度堪比羊城夹馍。
除了莲湖路这家店，大皮院里也有一家。
腊牛肉+卤过的鸭肠夹在一起，牛肉的软滑搭配鸭肠的筋道，最后再浇上一勺卤汁，也不知道老板是怎么发明的，这个味就是忒色。
这家的卤味也不错，但不建议离得远的带走吃，时间长了味道会有变化，这里的鸭头、鸭掌都很入味，卤汁都渗透进肉里了，味道很赞。
西安名吃大汇总
西安名吃大汇总详细：有喜爱美食的网友在推荐苏皇食堂时是这样写的:“朝阳青年路南边731车站往西走200米左右有一家苏皇食堂，尤其是凉皮和肉夹馍，人间美味啊!”老陕面馆食堂详细：老陕面馆有正宗“黄桂稠酒”，地点：在西单民航大楼的后面。
从民航大楼和图书大厦中间的小路向北，过了火锅店，右手边有一个大门，进去就是。
秦淮人家肉夹馍详细：地道西安人开的，面食做得相当地道。
肉夹馍，除了馍稍小一点外味道绝无改变，香死你，地址：知春里路口向南，双安对面那个路口向北，在路西。
老孙家羊肉泡馍详细：西安最有名的小吃应该算是羊肉泡馍，而羊肉泡馍做得最牛的就得数西安的老孙家。
地点：北三环北太平庄桥西，路南。
陕西大面馆详细：这里是买票点餐，顾客认同率最高的是油泼扯面，一碗里头也就几根面条，每根面条都很宽很长，要想一口气吃完一整根还真需要一个大大的嘴巴咀嚼空间。
据说，一根面条有一米多长。
地址：大望路桥望前200米左右。
关中面馆详细：现在，很多在北京的陕西人都把这里当作自家的食堂了，地道西安人开的，面食做得相当地道。
地址：知春路蓟门饭店往西200米即到。
香情肉饼店(地安门西大街)详细：地址：北京市西城区东城区地安门西大街甲18号地安门西大街与地安门外大街路口以西120米电话：64055893。
古城岐山面详细：爱吃陕西面食的人别错过这里。
岐山面“特别棒”。
地址：雍和宫大街32号，电话：84023859陕西大厦陕西面馆详细：“油泼辣子棒棒面，越吃越美赛神仙。
”陕西大厦的一位朋友告诉我这是流传在陕西的一句俗语，颇有特色的棒棒面，那可是越嚼越来劲。
地址：北京市朝阳区安贞西里三区11号陕西大厦。
陕西风味小吃详细：地址：朝阳区广渠门外大街1号院。
这里有名的是凉皮，不知从什么时候开始，有京城无论是小街里的流动美食摊，还是商场里的美食天地，陕西凉皮成为男女老少的美食新贵。
黄河水陕西面馆详细：地址：美术馆东街甲24号。
山臊子面、肉夹馍、凉皮去三联书店看书的话就顺便进去吃吃吧。
西安著名小吃的具体地址
西安著名小吃的具体地址泡馍---老刘家泡馍（北广济街内）小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；杂羔汤----（建设西路旅馆村内）烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）蒸碗----（建西街东口向西100米路南）煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）麻辣粉----牵人（粉巷）火锅----竹园（和平路）蒜蘸面----绿蚂蚁对面牛肉面----马虎面（西七路）腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”高新的老王面小雁塔门口的羊肉面建国路的梆梆面尚勤路的歧山面长乐路的牛肉拉面高新路北段“一诺面庄”的秦香面麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”麻辣烫-----七星椒（周家围墙）火锅-----小天鹅（南二环）牛肉面----一分利（鼓楼）沙锅----穆萨（大皮院）烤肉----（桥子口往西400米）炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）米线----玄风桥“红油米线”马厂子的〔大盘鸡〕兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣南二环“川渝人家”的菜也不错。
粉带（2块）。
黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕东门里南〔渭南时晨包子〕南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃北郊自强路有一家烤羊排原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后再通知）东新街—牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回，味道地道北郊龙首南路里“东利沙锅”而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）北广济街的泡馍是老米家。
西安桥梓口美食攻略
桥梓口，陕西省西安市街道名称。
为南北纵街，北起西大街西段，南至含光街，长200米。
以下是有关桥梓口的美食攻略，有兴趣的朋友看看吧！西安桥梓口美食攻略1、老金家蛋菜夹馍：他家是现烙出来的饦饦馍，先抹上一层辣酱，然后铺一层咸菜，再夹上两三个咸鸭蛋黄，最后再洒上几粒酥脆的花生米，这样配合起来吃的夹馍吃起来很有层次2.铁志明腊牛羊肉：铁志明算是桥梓口近几年比较火爆的一家店了，主营腊牛羊肉，他家的腱子肉很鲜嫩，腊牛肉也是入口即烂，逢年过节门口总会排长队。
3.马德全烧鸡：回坊有很多卖烧鸡的铺子，这家应该是做的比较用心的一家。
烧鸡的味道相当不错，皮香肉烂，最主要是他家都是用小土鸡为原料，老板很热情，要是回头客，还经常送点鸡肝啥的。
4.马德明烧鸡：这家就在马德全铺子的旁边，据说是马德全的兄弟开的。
老板是个慈祥的黑脸老头，他说自己在桥梓口卖了一辈子的烧鸡，算是祖传的手艺啦。
5.马文学腊牛羊肉：马文学的腊牛肉也是坊上有名的老店了，他家的肉做的很烂乎，味道也入的扎实，多是本地人来买，口碑一直不错。
6.老杨家砂锅店：这家店门脸早被油烟熏的遮住了一半，主营各类砂锅，算是味道大于环境的小店吧，顾客都是周围的上班族和居民。
7.大鹏小炒：这家和坊上的马峰还是有很大区别的，马峰的是生肉，吃起来麻麻的，而这家则偏干香一些，酸辣味也更重一些。
这家小炒一般开门较晚，是夜猫子半夜可以考虑果腹的地方。
8.老索家卤汁凉粉：可能是因为没有开在旅游街道上的`缘故，这家的卤汁凉粉更加注重品质些，卤汁熬得浓郁，辣子也很香，不过这东西只有天热的时候有，天冷就不卖了。
9.腊牛羊肉：虽然名气不大，但是很多回坊的老吃客都喜欢家的肉，逢年过节都是人，还有不少人喜欢在他家买点肉，然后再在隔壁老杨家买个现打的饦饦馍，就是一顿不错的早餐啦。
10.老杨家饦饦馍：就开在隔壁，专卖饦饦馍，他家的面揉得到位，火候也掌握得好，还没到跟前就是一股麦香的味道，在隔壁买点牛肉夹馍吃是很多老吃客的不二选择。
西安旅游的美食简介
西安美食西安特色美食•biangbiang面•西安饺子宴•秦镇凉皮•牛羊肉泡馍•老童家腊羊肉•锅盔•肉夹馍•葫芦头•肉丸胡辣汤•蜜枣甑糕西安推荐餐馆•西安饭庄•春发生•德发长•同盛祥美食概述西安是旅游名城，也是著名的美食与小吃之城，在这里可以尽情地品尝三秦美食。
西安具有浓郁的西北风情，肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴，是很多人耳熟能详的陕西名吃。
在西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多，几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆，其中最有名的无疑要算老孙家羊肉泡馍了，此外，同盛祥牛羊肉泡馍馆、陕西太子楼御膳馆、西关牛羊肉泡馍馆、春发生泡馍馆等也久有盛名。
“西安饺子宴”也是西安的一大特色比较有名的要数西安解放路饺子馆，此外，天津饺子馆、德发长饺子馆、永新饺子馆等几家餐馆也各具特色。
西安吃小吃的地方除南稍门、东新街的夜市外，还可以去鼓楼后的小吃街，街道两边都是古色古香的仿古建筑，各种知名的西安小吃应有尽有。
西安的美食首先当推“两宴”和“两泡”。
所谓“两宴”，西安饭庄的陕西风味小吃宴和德发长饺子馆、解放路饺子馆的饺子宴。
陕西风味小吃宴素有“锦乡陕西”之称，它是从全省数百种小吃中精选出近70种，与西安饭庄的传统看家菜、优质名菜和创新菜组合编排成的特色宴席，供应数十年来盛名不衰。
德发长饺子馆、解放路饺子馆都是有着多年历史的“中华老字号”，供应的饺子宴独具特色，“一饺一格，百饺风味”，被誉为“千古风味”、“天下一鲜”。
所谓“两泡”，乃牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。
其中最为出名者，牛羊肉泡馍当数老孙家饭庄、同盛祥饭庄，葫芦头泡馍当数春发生饭店。
老孙家、同盛祥是秦地有名的“中华老字号”，创立年代近百年。
两家老字号经营的西部清真大菜、西部清真小吃、清真羊肉涮锅、肥牛火锅等也都美味可口、极具地方特色。
春发生饭店创建于1920年，今年已有80多年历史。
“春发生”这一字号是20年代一位名士从杜甫诗“好雨知时节，当春乃发生”中撷取的。
西安回民街有哪些特色小吃店推荐
西安回民街有哪些特色小吃店推荐西安回民街，这是一个充满烟火气和美食诱惑的地方。
每一个来到西安的游客，几乎都会把回民街列入自己的行程清单。
在这里，琳琅满目的特色小吃让人目不暇接，今天就给大家推荐几家备受赞誉的特色小吃店。
首先要推荐的是“老米家大雨泡馍”。
这家店在回民街可以说是声名远扬。
泡馍是西安的经典美食之一，而老米家大雨泡馍更是将这一美食做到了极致。
走进店里，你能感受到浓郁的西安风情。
店内的桌椅摆放整齐，墙壁上挂着富有特色的装饰画。
他们家的泡馍，馍都是自己亲手掰的，掰成黄豆大小，这样煮出来的泡馍才更入味。
汤底浓郁醇厚，鲜香扑鼻，羊肉鲜嫩多汁，配上辣椒酱和糖蒜，那滋味，让人回味无穷。
接下来是“贾三灌汤包子馆”。
这家店的灌汤包可是一绝。
刚出笼的包子热气腾腾，皮薄馅大，汤汁鲜美。
轻轻咬上一口，汤汁瞬间涌出，满口留香。
店里的包子有多种口味可供选择，比如羊肉馅、牛肉馅等，每一种都有着独特的风味。
店内的环境干净整洁，服务也很热情周到。
“红红酸菜炒米”也是不能错过的一家店。
他们家的酸菜炒米香气四溢，米饭粒粒分明，酸菜的酸味恰到好处，不仅解了炒饭的油腻，还增添了独特的风味。
可以根据自己的口味加上鸡蛋、肉丝等配菜，让这道美食更加丰富多样。
店里还有特色的烤串，搭配着酸菜炒米一起吃，简直是绝配。
“东南亚甑糕”也是回民街的一大特色。
甑糕是用糯米、红枣和芸豆蒸制而成的，色泽鲜艳，绵软粘香。
热气腾腾的甑糕摆在眼前，红枣的香甜和糯米的软糯完美融合，一口下去，满满的幸福感。
这家店的甑糕用料实在，价格也比较实惠，深受游客和当地人的喜爱。
“定家小酥肉”也是回民街的网红小吃店之一。
小酥肉炸得金黄酥脆，外酥里嫩。
再加上店家特制的调料，味道麻辣鲜香，十分过瘾。
店里的生意非常火爆，经常能看到门口排着长队。
还有“盛志望麻酱酿皮铺”。
他们家的酿皮口感爽滑有劲道，麻酱的香味浓郁醇厚。
配上辣椒油、醋等调料，吃起来酸辣可口。
店里的环境虽然比较简单，但是酿皮的味道绝对能让你忽略这些。
西安小巷子里竟藏了50家神级馆子你吃过几家？
西安小巷子里竟藏了50家神级馆子！！你吃过几家？柳巷面对于热衷走街串巷寻找美食的人来说，柳巷面的大名无人不知。
尽管地址多次变迁，依然无法浇灭对它的热爱，走哪跟哪。
尽管环境不尽如人意，人多杂乱，爱它的人一如既往。
特点是面条厚有嚼劲，肉块大，软烂。
人均：15元地址：案板街18号2惠源面馆他们家的门脸小到你可以忽略掉，但是里面狭长。
不明就里的陌生人一定无法理解，看起来黑乎乎小小的店，甚至只在饭点才开门，为什么还那么多人喜爱它,只有你亲身体验才会知道。
他们家偏家常风味，油泼臊子，常去的都要加一个鸡蛋。
同样的鸡蛋同样的煎法，不一样的味道。
人均：16元地址：未央区红旗东路电梯厂西200米3兰州金典牛肉拉面曾经听说过这样一句话，嫁一个陕西男人，一年365天给他吃面都不会嫌多，小编深以为然。
都说兰州拉面好不好要看汤，汤鲜味足才是好。
不知道它算不算正宗，但是是唯一一家令凤五君吃完面还要喝光了汤。
他家店面依然很小，很旧，但是不可貌相。
人均：14元地址：丰庆路民航小区4长青菠菜面这家名气也不小，吸引人的首先是臊子，大块的肉和胡萝卜丁，土豆，配上油泼辣子，淋在碧绿的面条上，色香味俱全。
一口尝下去，顿时觉得这家小小的店散发五彩的光晕。
连需要自己倒汤而引起的小小不满也消失殆尽。
人均：12元地址：碑林区草场坡永宁路5老碗会正宗陕西味道，特色是碗很大，陕西俗称大碗叫老碗。
面很劲道，量不是很大。
除了面外其他的陕菜非常正宗。
推荐特色牛肉面。
人均：30元地址：未央区凤华路中段(丽轩酒店斜对面)6惠记粉汤羊血小南门里的惠记粉汤羊血，生意火成马了，随时去门口都坐满了人。
一盘梆梆肉、一碟泡菜、一碗粉汤羊血泡馍，或者是一个单走，就是很多人的标配。
人均：19元地址：小南门里十字左手边7买卖提烤肉新疆人开了七、八年的烤肉摊，风头已然盖过了西安本土烤肉，吃肉的人自觉拿个盘子站在炉子边上排队等，一次要够，否则不够吃了还得排队领肉。
2元的大串羊肉提前腌过，可贵的是一直坚持木炭火烤制，羊肉鲜嫩，辣子、孜然香，喜欢这种烤肉，过瘾！人均：45元地址：丈八路和大寨路十字西南角8天府米线这家依然是很小的门脸，人超多，因地方狭小很多人都选择外带，格外推荐他家笼笼肉夹馍，肥而不腻，好吃不贵。
西安最受欢迎的特色美食小吃在哪里
西安最受欢迎的特色美食小吃在哪里西安，这座古老而神秘的城市，不仅承载着厚重的历史文化，还拥有着让人垂涎欲滴的特色美食小吃。
当你漫步在西安的大街小巷，那扑鼻而来的香味会瞬间点燃你的味蕾。
那么，西安最受欢迎的特色美食小吃究竟在哪里呢？要探寻西安的美食宝藏，回民街绝对是一个不能错过的地方。
这里汇聚了众多地道的西安小吃，每天都吸引着成千上万的游客和本地居民。
走进回民街，首先映入眼帘的是那一家家热气腾腾的羊肉泡馍店。
羊肉泡馍作为西安的标志性美食，以其鲜美的汤头、软糯的馍和鲜嫩的羊肉而闻名。
在回民街的老字号店里，师傅们熟练地将馍掰碎，放入滚烫的羊肉汤中，再加上各种调料，一碗香气四溢的羊肉泡馍就呈现在你面前。
吃一口，馍充分吸收了汤汁的鲜美，羊肉的香味在口中散开，让人回味无穷。
除了羊肉泡馍，回民街的麻酱凉皮也是一绝。
凉皮筋道爽滑，配上浓郁的芝麻酱、辣椒油、醋等调料，口感丰富，酸辣可口。
无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，来一碗麻酱凉皮都能让你的食欲大增。
再往前走，你会看到路边摆满了各种烤肉串。
西安的烤肉串以其独特的调料和烤制手法而备受喜爱。
鲜嫩的羊肉或牛肉经过炭火的烤制，滋滋冒油，撒上孜然、辣椒粉等调料，那香味让人忍不住流口水。
然而，如果你想要品尝更加地道、平价的西安特色美食小吃，不妨去洒金桥。
这里没有回民街那么商业化，更多的是充满烟火气的小店和摊位。
洒金桥的胡辣汤是当地人早餐的首选。
浓稠的汤汁里有肉丸、土豆、胡萝卜等食材，味道浓郁，香辣可口。
喝上一碗，整个人都精神起来。
还有那香酥可口的柿子饼，刚出锅的时候外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻。
这里的甑糕也值得一试，糯米、红枣和芸豆蒸制在一起，色泽鲜艳，口感香甜。
除了以上两个地方，西安的大街小巷中还隐藏着许多美食角落。
比如，东木头市的秦豫肉夹馍，那酥脆的馍夹上剁碎的卤肉，咬上一口，满嘴留香。
在建国路，你可以找到美味的裤带面，宽厚的面条配上各种臊子，让人吃得过瘾。
此外，西安的夜市也是美食的天堂。
西安回民街美食小吃哪家最出名
西安回民街美食小吃哪家最出名西安，这座古老而神秘的城市，承载着千年的历史与文化。
而回民街，作为西安美食的一张璀璨名片，吸引着无数游客和美食爱好者纷至沓来。
在这里，琳琅满目的美食小吃让人目不暇接，每一家店铺都散发着独特的魅力。
那么，究竟哪家小吃最出名呢？要论名气，贾三灌汤包子馆绝对是当仁不让。
他家的灌汤包子，皮薄馅大，汤汁鲜美。
轻轻咬开一口，那滚烫的汤汁便会瞬间流淌出来，香气四溢。
包子的馅料选用了新鲜的食材，调制得恰到好处，肉质鲜嫩，蔬菜爽口。
每一口都能感受到师傅们精湛的手艺和对美食的执着追求。
老米家大雨泡馍也是回民街的一大招牌。
走进店里，就能闻到那浓郁的羊肉香气。
泡馍的馍要自己亲手掰碎，大小均匀，这样才能更好地吸收汤汁的味道。
羊肉煮得软烂入味，汤浓味美。
再加上辣椒酱和糖蒜，那滋味，让人回味无穷。
说到甜食，东南亚甑糕不得不提。
甑糕由糯米、红枣和芸豆蒸制而成，色泽鲜艳，绵软粘香。
红枣的甜、糯米的糯、芸豆的香完美融合在一起，甜而不腻，每一口都充满了满足感。
无论是作为早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。
定家小酥肉也是备受欢迎的一家店。
小酥肉外酥里嫩，裹着浓郁的香料，入口即化。
配上一碗米饭，简直是人间美味。
虽然看起来有些油腻，但吃起来却丝毫不会觉得腻，反而让人欲罢不能。
麻酱凉皮在回民街也是独树一帜。
凉皮劲道爽滑，麻酱浓郁醇厚，再加上辣椒油、醋等调料，口感丰富，层次分明。
一口下去，酸辣可口，让人食欲大增。
红红酸菜炒米也是不容错过的美食。
酸酸辣辣的酸菜搭配着粒粒分明的米饭，再加上鸡蛋、肉丝等配菜，大火爆炒，香气扑鼻。
吃起来既有酸菜的酸爽，又有米饭的嚼劲，十分过瘾。
此外，还有军军绿豆糕，口感细腻，甜度适中，有多种口味可供选择。
无论是原味、玫瑰味还是豆沙味，都能让人品尝到绿豆的清香。
当然，回民街的美食远远不止这些。
每一家店都有其独特之处，每一种小吃都承载着西安的饮食文化和历史传承。
要说哪家最出名，其实很难给出一个绝对的答案。
西安回民街美食小吃店哪些最出名
西安回民街美食小吃店哪些最出名西安，这座古老而又充满魅力的城市，承载着千年的历史与文化。
而回民街，则是西安美食的一张璀璨名片，吸引着无数游客和美食爱好者前来探寻。
在这里，琳琅满目的美食小吃让人目不暇接，那么究竟哪些小吃店最出名呢？首先，不得不提的是“老米家大雨泡馍”。
这家店在回民街可谓是声名远扬。
店内总是人头攒动，热闹非凡。
泡馍是陕西的传统美食，老米家的泡馍更是将这一传统美食做到了极致。
馍要自己亲手掰碎，大小均匀，这样才能更好地吸收汤汁的鲜美。
端上来的泡馍，香气扑鼻，汤汁浓郁，肉烂而不散，馍筋道有嚼劲。
配上糖蒜和辣椒酱，那滋味，让人回味无穷。
再往前走，“贾三灌汤包子馆”也是不能错过的一家店。
贾三灌汤包子以皮薄馅大、汤汁鲜美而著称。
轻轻咬开包子皮，鲜美的汤汁就会流淌出来，让人垂涎欲滴。
包子的馅料种类丰富，有牛肉、羊肉等多种选择。
店里的装修古朴典雅，服务员热情周到，在这里品尝灌汤包子，不仅是味觉的享受，更是一种文化的体验。
“红红酸菜炒米”也是回民街的一家知名小吃店。
酸菜炒米是一道看似简单却极具风味的美食。
红红家的酸菜炒米，米饭粒粒分明，酸菜酸爽可口，再加上一些辣椒和鸡蛋，香气四溢。
一口下去，酸辣开胃，让人食欲大增。
除了酸菜炒米，他们家的涮牛肚也非常不错，牛肚煮得恰到好处，配上特制的酱料，别有一番风味。
接着是“定家小酥肉”。
这家店的小酥肉肉质鲜嫩，外面裹着一层薄薄的面糊，经过油炸和蒸煮后，口感外酥里嫩。
独特的香料配方让小酥肉香味十足，再加上一碗米饭，简直是绝配。
虽然店内的座位有限，但人们依然愿意为了这一口美味而耐心等待。
“东南亚甑糕”也是回民街的一大特色。
甑糕是用糯米、红枣和芸豆蒸制而成，色泽鲜艳，绵软粘香。
刚出锅的甑糕热气腾腾，红枣的香甜和糯米的软糯完美融合，一口下去，满满的幸福感。
无论是作为早餐还是零食，都是不错的选择。
还有“麻酱凉皮”。
凉皮在西安是非常常见的小吃，但回民街的麻酱凉皮却有着独特的风味。
西安好吃的螺蛳粉店有哪些
西安好吃的螺蛳粉店有哪些螺蛳粉的味道，只有爱它的人才能体会。
在西安就有很多好吃的螺蛳粉小吃店，在西安的吃货们有福了！下面店铺就给大家介绍西安好吃的螺蛳粉店，快来看看吧!西安8家好吃的螺蛳粉店西安好吃的螺蛳粉店推荐1、韦姐柳州螺蛳粉说起螺丝粉，那不得不提韦姐家的她家的味道比较辣，除了螺蛳粉，酸笋和牛腩也是必点的。
人均：15地址：莲湖区铁塔寺路中段恒绿综合市场3号(群众厨房北)西安好吃的螺蛳粉店推荐2、阿霞柳州螺蛳粉店内环境干净卫生,老板是地道的柳州人。
点餐时可根据个人喜好添加肥肠、酸笋、腐竹。
人均：15地址：雁塔区科技二路甘家寨北门东二排三号楼西安好吃的螺蛳粉店推荐3、小螺娃他们家螺蛳粉口味比较多，原汤、三鲜、麻辣、任你挑选。
想美容的宝宝们可以点份秘制卤猪蹄哦~人均：18地址：雁塔区兴善寺东街育才中学向东100米西安好吃的螺蛳粉店推荐4、伊心味螺蛳粉在高新的小伙伴可以去这家，环境不错，装修别致。
他家的酸笋口味不是特别冲，味道鲜美，料很足哦~人均：18地址：雁塔区高新路与科技四路望庭国际南门对面商铺1楼西安好吃的螺蛳粉店推荐5、易记柳州螺蛳粉(东门店)除了螺蛳粉，他家还有桂林米粉、牛腩粉、排骨粉。
能吃辣的朋友一定要加他家的广西辣椒，这样才够正宗!人均：13地址：碑林区东门外八仙庵古玩市场往西50米(长乐坊综合菜市场对面)西安好吃的螺蛳粉店推荐6、黄氏桂林米粉柳州螺蛳粉店面不大，但是味道正宗，配料很足，腐竹、酸笋特别好吃。
人均：10地址：莲湖区劳动西路5号(西电实验小学旁边)西安好吃的螺蛳粉店推荐7、柳州螺蛳粉好吃不怕巷子深，这家店位于骡马市步行街，逛街累了，来一碗螺蛳粉吧。
他家主打的就是螺蛳粉，加点鱼丸或者鱼豆腐，简直更棒~人均：15地址：碑林区骡马市明洞炸酱巷内顺路走200米西安好吃的螺蛳粉店推荐8、刘记螺蛳粉一家很小的店，虽然他们家螺狮味略重，但是酸香可口很开胃。
刚入口可能有些许的辣，但是吃到最后并有太辣，不会觉得烧胃。
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柳巷面牛气指数：★★★★★
柳巷面历经数次搬迁但人气依旧爆高充分印证了一句篡改后的俗语——“面香不怕巷子深”。
柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退到案板街一条特隐蔽的小巷内。
但喜欢柳巷面的食客们总能将它从城市角落里挖出来，义无反顾地加入店内拥挤而壮观的吃面队伍中。
在店内交了票子，领了牌子，抢了位子。
就可以等待美味的面了，面粗又很劲道，建议胃不好、牙口不好、年纪大的人别来（嘻嘻，削减抢面对手阵容），臊子是大块的牛肉，味道浓郁。
如嗜肉，可添两块钱加一份。
除此之外，初来者需要做好的心理准备是：1.女服务员嗓门很大，叫号的时候吼秦腔一样；2.盛面汤的碗有时候会被服务员扔飞碟一样扔到桌子上；3.服务员很忙，一般店内的铝壶里有面汤，可以自己动手。
另外弱弱地问一句：柳巷面，看在老食客对你不离不弃的份上，能不能对大家温柔点儿？
藏匿地点：案板街18号吉庆大厦吉庆巷
售卖时间：11：00－19：00 0
经典搭配：面（5元/小碗，6元/大碗）＋一份肉（2元）＋冰峰（1元）
秦豫肉夹馍牛气指数：
★★★★☆
柏树林道路拓宽的时候，秦豫搬到了东木头市。
若问起西安最地道美味的肉夹馍，有人会答樊记，有人会答东关吉祥，也有人会说王魁。
但我认为秦豫的独特不仅在于口味，而在于秦豫这许多年来从未开过分店，每天的肉夹馍也只是限量供应。
一次中午一点钟路过，有幸买到了倒数第二个馍，后面只有一个人买到了，再然后即便你叫天也没有了。
仅这种气定神闲，宠辱不惊的风范，怕是已经拔得头筹。
秦豫的馍个头很大，烙出来火色非常匀称漂亮。
馍皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，用刀剖开，加入火功到家，陈年老汤煮制的腊汁肉，“肥而不腻，瘦而不柴”，说的就是这个味道。
一个热热的肉夹馍，再配上一碗同样热气腾腾的粉丝汤，那叫一个满足！
藏匿地点：东木头市19号
售卖时间：7：00－14：00
经典搭配：肉夹馍（元/个）＋粉丝汤（2元/碗）
李老三腊牛肉夹馍牛气指数：
★★★★☆
从前经过李老三时，总好奇为什么这家店一到下午两三点钟就摆出一块“对不起，卖完了”的牌子来，一次中午路过，看见门口的长龙，终于忍不住钻进去排了次队。
这次，终于彻悟。
肥瘦相间的腊牛肉，满满地夹在烧饼里，鲜香爽滑，韧劲恰到好处。
一个腊牛肉夹馍，再配上一碗热气腾腾的汤，就是一顿绝好的午餐。
粉丝汤也好杂肝汤也好，保管你一开口就停不下来，直到把碗喝个底儿朝天，抹一把额头上的汗珠，大呼痛快！然后摸摸鼓鼓的肚皮，满意而去。
不过让人无限郁闷的是，后来去几次都是刚到我就没饼了。
而晚上去李老三又铁定吃不上，看见门口售罄的牌子和里面悠闲聊天打牌的伙计就恨得牙痒痒。
藏匿地点：南梢门什字东北
售卖时间：10：00－14：00
经典搭配：腊牛肉夹馍（4元/个）＋杂肝汤（3元/碗）
贺氏手擀粉牛气指数：
★★★★
除了陕西本地的特色，最让老陕垂涎的当然要数川味了。
这家四川人家的手擀粉在西安已开张三年，不管在不在饭点儿，小店内都是一片黑压压埋头苦吃的人。
这家手擀粉的形式比较像简易麻辣烫，卖相则很像冒菜。
吃前得先选菜，像麻辣烫一样挑自己喜欢的菜串，1元3串，选好后统统交给服务员，加多少羊血和粉以及麻辣的轻重也要一并交代清楚，这家是典型的川味，所以吃麻辣才过瘾正宗。
之后服务员会给你一个号码牌，坐等叫号就行了。
小店不大，至多只能坐下20号人，所以大队人马只能站在门外眼巴巴地等着。
前几日中午饭点儿有家媒体去采访，有几个女孩非常无奈地说：“你们别宣传了，本来就挤不进去吃不上，以后就更没的吃了！”真让人同情。
藏匿地点：东大街百盛西门对面
售卖时间：10：00－17：00
经典搭配：菜（3串/元）＋羊血＋手擀粉
老阎家手工绿菜面牛气指数：
★★★★
饭点往草场坡的“坡”上望去，浩浩汤汤的两列小轿车中，有很多都是奔着“坡”腰上的一家小店去的，不惜冒着被贴“黄条”的危险，去坡半腰，为的是吃碗四、五元的菠菜面。
这家面馆叫“老阎家手工绿菜面”，味道极正宗的长安油泼哨子面，绿面条、红辣子，臊子香面劲道。
但小店内环境实在让人不敢恭维，座位也屈指可数，饭点去的时候，许多人就得端着小凳子围坐在店口端着碗吃。
端面的是个女孩，记忆力超强，只消说一遍，不管你是大碗还是小碗，油泼还是臊子，一准记得分毫不差。
心急的顾客催起来，小姑娘红口白牙理由充分：“面总得一碗一碗做吧？轮到你时肯定给你端去！” 即便有点不爽也得忍者，谁让咱好这一口呢！
藏匿地点：草场坡沿坡而上三分之一处路北
售卖时间：11：00－23：00
经典搭配：肉臊子面（小碗元，大腕元）＋免费面汤数碗
定家小酥肉牛气指数：
★★★☆
对初次去定家寻鲜的人而言，定家着实让人好找。
不过在回坊内穿街过巷，很有种在老西安淘宝的感觉。
定家小酥肉在大皮院里有些年头了，从前一碗肉卖5块，后来涨到6块，再到现在的7块。
价钱变了，但味儿没走形。
这儿的小酥肉，是用牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，用平底儿搪瓷碗盛着。
碗看起来不大，但肉的分量很足。
如果是两女伴，一份足矣。
别急着动筷子，小心烫嘴，淋点儿辣子，解腻又增香，再就碗米饭，喝两口酸梅汤，那滋味，绝对把你美得没话说。
-
藏匿地点：大皮院与北广济街的交叉口东北角
售卖时间：7：00－21：00
经典搭配：小酥肉（7元/份）＋米饭（1元/碗）＋酸梅汤（1元/杯）
西安牛气冲天的小店你吃过没？
时间:2009-10-14 16:58:52 字体设置:
乐乐餐厅牛气指数：
★★★
这么多年，乐乐走的都是大众家常菜路线，价格适中却口感上乘，所以生意自然相当火爆了。
强烈推荐乐乐烧排骨，味道美分量足，但是过了下午五点就不要奢望了，一般都会卖完。
另外，乐乐带鱼、乐乐煎转茄子和糖醋里脊也都值得一试。
不仅菜的卖相不错，盛菜的盘子也很有特色，装排骨的盘子周围就有一圈骨头，很有意思。
菜品的配菜很多，排骨里面就有青辣椒，玉兰片，蒜苗，颜色搭配得不错，看起来让人比较有食欲。
至于服务，平均叫服务员三次才会有点儿反应，让人比较光火，不过看看门外排队的长龙也就知足了。
藏匿地点：南门里湘子庙街11-A号
售卖时间：11：00－21：30
经典搭配：乐乐烧排骨（18元），乐乐带鱼（17元），糖醋里脊（14元），乐乐煎转茄子（8元）。
九龙麻辣烫牛气指数：
★★★
说起九龙麻辣烫，经常活动在交大和理工大一带的人怕是再熟悉不过了。
附近大学生是这家麻辣烫的主要客源，一到晚上，店口总会坐满等位的人们（店家提供等候座位）。
和大多数麻辣烫一样，九龙的汤底也是免费的，不过商家倒不敷衍，鸳鸯锅端上来，白汤鲜香，红汤香辣。
点单菜也不含糊，午餐肉用的是上海梅林牌，鱼也片得很细心。
菜架上的串串很新鲜，麻酱调得尤其好，非常香。
从前的九龙是交大商场里的一个街边露天排档，夏天吃饭像蒸桑拿，一个大电扇对着大汗淋漓的人们呼呼地吹着。
后来交大商场改造了，九龙的生意越来越好，搬进了很大的门面，也有了空调。
不变的依旧是味道，尤其对于鉴证着它变迁的人们而言，有种说不出的浓浓的满足。
藏匿地点：咸宁西路38号理工大南门外售卖时间：10：00－00：00
经典搭配：麻辣烫＋冰峰（人均15元）。