昆虫学

探讨昆虫文化应用于人类社会

姓名：邢鸣宇班级：2009级管理学院3班学号：P0923114837

摘要：本文描述昆虫的社会作用和人文作用。主要是通过阐述昆虫食用性这一特征对解决现实社会问题的帮助；昆虫药用性的特点

对医学发展的重要意义；昆虫的娱乐性形成了中国爱虫热文

化，沉淀厚重的历史精华；从昆虫到人类，感悟人生的真谛。关键字：昆虫食用药用娱乐鸣虫爱虫

昆虫是世界上种类最多的动物种群。4亿年以来，斗转星移，沧海桑田，有多少生物难逃灭绝的命运，但是，地球所经历的种种浩劫中，昆虫却能大难不死，经久不衰。人类的祖先在与自然界中的昆虫发生联系，在实践中发明或发现对昆虫资源的利用，为人类的生产和生活服务。随着人类社会的不断发展，昆虫除了与人类的生产、生活相关联外，还影响着人们的思想意识、文化艺术、精神生活、民俗活动等方面，形成了源远流长的昆虫文化现象，本文对此进行概述。

一、昆虫对现代社会的的作用

㈠昆虫的食用性

⒈开发食用昆虫的原因

食物是人类生存和发展的重要物质基础。在世界人口急剧增长的趋势下,蛋白质的需求量将越来越大,牛奶、鸡蛋、鱼、肉等常规蛋白质食品将远远不能满足人们对蛋白质的需要。因此,开发新型食物和

寻求蛋白质新资源,已成为摆在人类面前的一项迫切任务。

食用昆虫的营养价值昆虫学家和营养学家已认识到历史上人们把昆虫作为食物,不仅是出于补充能量的需要,更重要的是其饮食营养平衡价值和含有的丰富的人体所必需的营养物质。大量的营养分析结果表明,食用昆虫含有丰富的人体所必需的营养物质,是一种良好的动物蛋白质来源。食用昆虫还含有多种人体必需的氨基酸,如苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等,其中大多数指标达到或超过FAO/WHO标准值。食用昆虫的氨基酸不仅含量丰富,而且组成合理,是一优质蛋白质源。食用昆虫的脂肪含量和热值变化较大。

因此食用昆虫对解决贫困地区的温饱问题，现代社会关注的食品安全问题，人体营养结构的提高问题有很大的作用。

⒉食用昆虫的历史

我国的食虫历史早在3000年前的《尔雅》、《周礼》和《礼记》中就记载了蚁、蝉和蜂3种昆虫加工后供皇帝祭祀和宴饮之用。北方人喜食蝗虫、蚕蛹、蝉和豆天蛾幼虫;江浙一带人们爱吃蚕蛹;福建、两广一带捕食龙虱;台湾同胞最爱吃“香酥蟋蟀”;湘西人对炸马蜂幼虫感兴趣。在云南省,食用昆虫为全省各民族普遍的习俗,而且早已形成了极有民族特色的食虫文化,食用的种类和方法也丰富多样,仅烹调的方法就有13大类。并且贵州的仡佬族,广西东兰县长江、金谷一带的壮族和云南新平县境内的哈尼族人民都举行各自不同的“吃虫节”,到时家家户户餐桌上总少不了油炸蝗虫、腌酸蚱蜢、甜炒蝶蛹、

蚜米泥鳅、油炸蚂蚱等别有风味的昆虫菜肴。昆虫作为美味食品,在世界的许多国家和地区也不例外。比如：大洋洲，非洲，中美美洲，欧洲，亚洲将昆虫作为脍炙人口的佳肴。

⒊食用昆虫的未来

目前,对昆虫进行营养分析的种类还不到5%,已经开发利用的仅限于有限的昆虫种类。因此食用昆虫这一领域的研究和分析，具有很大的经济价值和科研价值。为解决我们现在社会的众多现实问题有很大的作用。比如：就业，食物紧缺等。在另一方面也促进了经济的发展和综合国力的提高。

㈡昆虫的药用性

⒈昆虫的临床应用

中医认为，昆虫类中药多具有祛风通络、熄风止痉、补肾益精等功效，用于肝阳上亢、肾虚阳痿等的治疗。现代研究表明，药用昆虫具有增强免疫、抗菌、抗炎、抗过敏、抗病毒、抗惊厥、镇静、镇痛、抗癌等多种药理作用，在临床上用于多种疾病的治疗。如：临床上常用蜂蜜、蜂乳治疗十二指肠溃疡及胃溃疡，收到了良好的效果；蜂毒具有较强的抗炎、抗过敏作用，用于类风湿性关节炎、支气管哮喘等疾病的治疗，有很好的疗效。

随着对昆虫类中药研究的不断深入，发现了药用昆虫的不少新作用、新用途。如：蚂蚁用于乙型肝炎的治疗收到了较好的效果；家蚕抗菌肽具有抗癌活性，能明显抑制小鼠S180瘤重，亦可使艾氏腹水瘤(EAC)腹水生成量减少；虫草对小鼠免疫性肝损伤有明显的保护作

用；独角仙(蛴螬)含有的独角仙素具有一定的抗癌活性，对实体瘤W-256癌瘤有很强的活性，对P-388淋巴白血病也有作用。尤其值得一提的是药用昆虫的活性成分如斑蝥素、活性多肽等多具有强烈的生物活性，在临床上用于一些疑难病(如：自身免疫性疾病、癌症、乙肝等)的治疗有很好的疗效。

⒉在开发新药方面具有广阔的前景

昆虫在治疗癌症、前列腺增生、乙肝、类风湿关节炎等疑难杂症方面取得了一定进展。冬虫夏草、蚂蚁、蚕蛾等品种得到了很好的开发和利用，研制出了一大批治疗药物及保健品。但从总体上看，目前我国昆虫类中药的研究开发还不够深入，一方面表现为对昆虫的活性成分研究不多，仅仅局限于斑蝥、虫草等少数几味中药；另一方面对昆虫的利用少，目前我国昆虫的种类超过了10万种，已发现的有药用价值的不过200种，不到昆虫总数的2‰，而常用的昆虫类中药不到20种。

药用昆虫由于资源丰富，且活性较强，在新药开发方面也有巨大的潜力，目前已成功开发的昆虫类新药(如金水宝胶囊、百令胶囊、宁心胶囊)均为发酵虫草的制剂，为国家一类新药。蛹虫草菌胶囊来自北虫草，为治疗慢性支气管炎迁延期证属肺气虚、肾阳虚者的一类新药。蚂蚁乙肝灵是治疗肝炎、类风湿关节炎的?遏阻证的国家二类新药。利用蜜蜂开发研制成功的新药有蜂皇胎片、蜂皇胎口服液等几个品种。不少药用昆虫(如蟑螂、蜣螂、柞蚕的抗菌肽、免疫活性蛋白以及其他活性物质)均有望作为新药开发。此外，中医运用昆虫类

中药有独特的、丰富的经验，因此药用昆虫在发掘新药源、治疗疑难病方面均有巨大潜力，值得进一步研究。

㈢昆虫的娱乐性

昆虫除了对人类的生产和生活相关外，还影响着人们的精神生活，形成源远流长的昆虫文化。昆虫对人类文学，语言，艺术，历史，宗教，民俗，娱乐等文化领域的影响日益受到人类的关注。

⒈昆虫与音乐

昆虫不仅能发出美妙的音乐，而且也使无数音乐创作者得到灵感。在我国，梁山伯和祝英台的凄美爱情故事已流传2000多年。1959年问世的小提琴协作曲《梁祝》（有名《双蝴蝶》），全曲音乐优美，动人，置身其中，时而幻想系，时而忧伤，时而悲愤，时而憧憬，让聆听着和故事的主人公同命运共呼吸。除此之外的，《野蜂飞舞》描述的是王子格维东变成一只野蜂，不停地飞舞，追叮织布工和厨娘两个坏人。由于此曲表现的非凡力和简洁明快的节奏，轰动音乐节。这两首都是在昆虫音乐的刺激下创作的名曲，由此可见，昆虫音乐贯彻在我们的灵魂深处。

⒉昆虫的玩趣

在虫文化中有一个有趣的名词—玩虫家。捕养选，听虫鸣，收藏虫具，斗蟋蟀的较输赢，大将军，赌重金，赛有赛制，赌有赌规……无可言表的情趣，是虫玩家的终身乐趣。说到虫趣，在中国已经有很长的历史，早在《诗经》和《尔雅》等古书中，就有关于鸣虫的记载。在甲骨文中“夏”字似禅，“秋”字似蟋蟀，可见虫鸣玩赏的文化现