秋冬季温补食品大全及美味吃法组(参考模板)
立冬八款进补养生汤
立冬八款进补养生汤立冬，意味着冬季的开始。
在这个时节，气温逐渐下降，人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷。
此时，喝上一碗热气腾腾、营养丰富的养生汤，不仅能温暖身体，还能滋补养生，增强体质。
下面，为您推荐八款适合立冬进补的养生汤。
一、当归生姜羊肉汤这是一款经典的温补汤品，特别适合在立冬时节食用。
材料准备：羊肉 500 克、当归 20 克、生姜 30 克、料酒、盐、胡椒粉适量。
制作步骤：1、羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、当归和生姜洗净，生姜切片。
3、将羊肉、当归、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
4、加入料酒，转小火炖煮 15 2 小时，至羊肉熟烂。
5、最后加入盐和胡椒粉调味即可。
当归生姜羊肉汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效。
羊肉性温，能补肾壮阳、补虚温中；当归补血调经、活血止痛；生姜温中散寒、止呕解毒。
三者搭配，既能补充人体所需的营养，又能改善手脚冰凉、腰膝酸软等症状。
二、红枣枸杞鸡汤鸡汤是冬季进补的常见汤品，加入红枣和枸杞，更能增添滋补功效。
材料准备：鸡肉 500 克、红枣 10 颗、枸杞 20 克、姜片、料酒、盐适量。
制作步骤：1、鸡肉洗净切块，焯水备用。
2、红枣去核，枸杞洗净。
3、锅中放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片和料酒，加入适量清水。
4、大火烧开后转小火炖煮 1 15 小时。
5、出锅前加入盐调味。
红枣枸杞鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的作用。
鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，易于消化吸收；红枣能补中益气、养血安神；枸杞则有滋补肝肾、明目润肺的功效。
常喝此汤可以提高免疫力，缓解疲劳。
三、山药排骨汤山药健脾益胃，排骨富含钙质，两者搭配煲汤，营养美味。
材料准备：排骨 500 克、山药 300 克、玉米 1 根、葱姜、料酒、盐适量。
制作步骤：1、排骨剁成小段，焯水后捞出。
2、山药去皮切块，玉米切段。
3、锅中倒油，放入葱姜爆香，加入排骨煸炒。
4、倒入适量料酒，加入清水，放入山药和玉米。
霜降饮食冬季保健食谱让你健康过一个温暖的冬天
霜降饮食冬季保健食谱让你健康过一个温暖的冬天霜降是农历二十四节气的第十八个节气，本文将为您介绍一些适合霜降时节的保健食谱，让您在寒冷的冬天里保持健康、温暖。
一、糯米红枣粥材料：糯米100克，红枣10颗，清水适量制作方法：1. 将糯米淘洗干净后，泡水30分钟，将泡好的糯米沥干备用；2. 红枣用温水泡软，去掉核，用刀切成小块备用；3. 锅中加入适量的清水，放入糯米和红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟，搅拌均匀，至粥变得浓稠即可。
功效：糯米红枣粥具有补血养颜，暖胃益气的效果，适合寒冷季节食用，能增强人体抵抗寒冷的能力。
二、蔬菜炖鸡汤材料：鸡腿肉200克，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱1个，姜片适量，盐适量，清水适量制作方法：1. 鸡腿肉剁成块状，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用；2. 锅中加入适量的清水，放入鸡块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟；3. 加入土豆、胡萝卜、洋葱块，继续炖煮20分钟，加入适量的盐调味即可食用。
功效：蔬菜炖鸡汤富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补益脾胃、温暖身体的效果，适合在寒冷的冬季食用。
三、红豆山药糊材料：红豆100克，山药1根，红枣适量，蜂蜜适量制作方法：1. 将红豆洗净，用清水浸泡2小时后，沥干备用；2. 山药去皮切片备用；3. 锅中加入适量的清水，放入红豆和红枣，大火煮沸后转小火炖煮1小时，至红豆变软；4. 加入山药片，继续炖煮30分钟，加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
功效：红豆山药糊能壮脾胃、益气补血，增强体质，具有一定的抗寒作用，适合在冬季冷食用。
四、山药炖排骨材料：猪排骨500克，山药300克，枸杞适量，生姜适量，料酒适量，盐适量，清水适量制作方法：1. 猪排骨剁成块状，山药去皮切段备用；2. 锅中加入适量的清水，放入猪排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟后捞出备用；3. 另起锅烧热少许油，放入山药煸炒片刻，倒入炖好的排骨汤，加入枸杞和料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟；4. 加入适量的盐调味即可食用。
冬天北方养生食谱大全
冬天北方养生食谱大全
1. 红豆薏米粥：将红豆、薏米和糯米一同煮粥，温暖身体，补血健脾。
2. 雪梨莲子汤：将雪梨和莲子一同煮汤，润肺止咳，清热解渴。
3. 枸杞炖瘦肉：将枸杞、瘦肉、红枣等一同炖煮，补益肾气，滋养身体。
4. 黑豆莲子汤：将黑豆、莲子、红枣一同煮汤，补血养颜，益肾健脾。
5. 黑木耳炒百合：将黑木耳和百合一同炒熟，补血益气，润肺生津。
6. 红枣山药糊：将红枣和山药煮糊状，补脾养胃，增强体力。
7. 核桃炖鸽肉：将核桃和鸽肉炖煮，滋阴补肾，强健身体。
8. 冰糖雪梨炖银耳：将雪梨和银耳煮汤，润燥止渴，清肺养胃。
9. 玉米炖鸡脚：将玉米和鸡脚一同炖煮，补血益气，强筋健骨。
10. 薏仁煮蛋：将薏仁和鸡蛋一同煮熟，清热解毒，养肝明目。
11. 黑糯米糖藕：将黑糯米和藕一同蒸熟，补血养颜，润肤滋阴。
12. 枸杞姜汁糖水：将枸杞和姜汁加入糖水中煮沸，补益阳气，驱寒暖身。
13. 红薯山药粥：将红薯和山药煮粥，补脾益肺，增强免疫力。
14. 枸杞炖乌鸡：将枸杞和乌鸡炖煮，滋补肝肾，强壮身体。
15. 燕窝莲子羹：将燕窝和莲子一同煮羹，滋阴润燥，美容养颜。
16. 红豆薏米绿豆粥：将红豆、薏米和绿豆一同煮粥，清热解毒，护肤养颜。
17. 刺梨炖银耳：将刺梨和银耳炖煮，滋阴养肺，清咽润喉。
18. 黑豆芝麻糊：将黑豆和芝麻煮糊状，补肾养血，润肠通便。
19. 核桃炒玉米：将核桃和玉米一同炒熟，补脑养神，增强记
忆力。
20. 蜂蜜柚子茶：将蜂蜜和柚子皮加入热水中冲泡，清热解毒，消炎止咳。
霜降时节的冬季健康食谱营养对抗寒冷的美味选择
霜降时节的冬季健康食谱营养对抗寒冷的美味选择冬天是寒冷的季节，而食物是我们获得能量和营养的重要来源。
在霜降时节，我们应该选择一些营养丰富的食物来增强抵抗力，应对寒冷的气候。
以下是一些美味又健康的冬季食谱，为您提供一种抵抗寒冷的选择。
1. 红薯鸡肉汤材料：- 2个红薯- 300克鸡肉- 2个胡萝卜- 适量盐和胡椒步骤：1. 鸡肉切成块状，红薯和胡萝卜切成片状。
2. 将鸡肉、红薯和胡萝卜加入煮沸的清水中，煮15分钟。
3. 加入适量盐和胡椒调味即可。
这道红薯鸡肉汤融合了红薯和鸡肉的营养，富含维生素A、维生素C和蛋白质。
它不仅能够提供足够的能量来抵抗寒冷，还可以增强免疫系统功能。
2. 烤蔬菜配鸡胸肉材料：- 1个鸡胸肉- 适量卷心菜、胡萝卜和洋葱- 2勺橄榄油- 盐和香料步骤：1. 切成薄片的鸡胸肉和蔬菜放在烤盘上。
2. 均匀地涂抹橄榄油，并撒上盐和香料。
3. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤20分钟。
这道烤蔬菜配鸡胸肉富含纤维、维生素和矿物质。
它提供了身体所需的营养，并有助于保持充足的能量，以对抗寒冷天气。
3. 紫菜豆腐汤材料：- 4片紫菜- 150克豆腐- 适量葱花和酱油步骤：1. 紫菜撕成小片，豆腐切成小块。
2. 将清水倒入锅中，加入紫菜和豆腐，中火煮开。
3. 加入适量葱花和酱油调味即可。
这道紫菜豆腐汤是一道简单又营养的汤品。
紫菜富含碘，有助于维持甲状腺机能，并且豆腐提供蛋白质和钙质。
它能够增强免疫系统，并帮助身体抵抗寒冷。
4. 烤南瓜和燕麦片材料：- 1个南瓜- 适量燕麦片- 蜂蜜和肉桂粉步骤：1. 将南瓜切成小块，放在烤盘上。
2. 撒上燕麦片，并均匀地涂抹蜂蜜和肉桂粉。
3. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤30分钟。
这道烤南瓜和燕麦片是一道富含纤维和维生素的健康选择。
南瓜富含维生素A和胡萝卜素，有助于提高免疫力，并增加身体抵抗寒冷的能力。
总结：以上这些食谱是在霜降时节为您提供的健康食谱。
霜降冬季的养生食谱
霜降冬季的养生食谱每年的冬季，霜降是中国二十四节气中的第18个节气，也是秋季过渡到冬季的分界点。
霜降时节，天气渐凉，寒气渐增，人体的阳气逐渐收敛。
为了健康过冬，我们应当注重饮食调养。
下面将为大家介绍几款适合霜降冬季的养生食谱，希望能给大家带来一些灵感和启示。
一、鱼翅花菇炖鸽蛋汤材料：鱼翅250克、鸽蛋8个、花菇50克、生姜3片。
做法：将鱼翅洗净，切小块备用。
将鸽蛋煮熟，去壳备用。
将花菇泡软，切块备用。
炖盅中放入鱼翅、鸽蛋、花菇和生姜，加入适量清水，上锅蒸煮40分钟。
最后加入适量盐调味即可。
特点：这道汤品富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补养身、补阳暖胃的作用。
二、羊肉胡萝卜炖土豆材料：羊肉500克、胡萝卜200克、土豆200克、生姜3片、大葱1根。
做法：将羊肉切块，用开水焯水后捞出备用。
胡萝卜和土豆洗净，切块备用。
炖锅中放入适量清水，加入羊肉、胡萝卜、土豆、生姜和大葱，用大火烧开后转小火慢炖1个小时。
最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
特点：这道炖菜具有温补脾胃、固肾壮阳的功效，尤其适合寒冷季节食用。
三、银耳莲子汤材料：银耳20克、莲子30克、冰糖适量。
做法：将银耳和莲子分别洗净，浸泡30分钟后备用。
炖盅中放入适量清水，加入银耳和莲子，上锅蒸煮40分钟。
最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
特点：这款汤品有养阴润肺的效果，对于缓解干燥咳嗽、滋润肌肤都有一定益处。
四、核桃红枣粥材料：糯米100克、核桃仁30克、红枣15枚、红糖适量。
做法：将糯米洗净后浸泡30分钟备用。
核桃仁用热水焯水后剥去外皮备用。
红枣去核备用。
将糯米放入炖锅中，加入足够的清水，煮开后转小火慢慢炖煮40分钟。
待米粥慢慢变稠时，加入核桃仁、红枣和适量红糖搅拌均匀即可。
特点：这款粥品具有补肺养胃、滋润肌肤的作用，对于缓解肠胃不适、改善皮肤干燥都有帮助。
五、红糖姜茶材料：红糖适量、生姜适量。
做法：将姜切成薄片备用。
将红糖和清水放入锅中煮开，加入姜片，搅拌均匀后煮几分钟即可。
立冬16款药膳
立冬16款药膳立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。
此时，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。
在这个寒冷的季节里，通过饮食来调养身体、抵御寒冷是非常重要的。
下面为您介绍 16 款适合立冬食用的药膳，帮助您温暖过冬，增强体质。
一、当归生姜羊肉汤这是一道经典的温阳补血药膳。
材料包括羊肉500 克、当归20 克、生姜 30 克、黄酒、盐适量。
将羊肉洗净切块，用开水汆烫后捞出；当归、生姜洗净切片。
把所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 15 小时至羊肉熟烂，加入黄酒和盐调味即可。
此汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效，适合阳虚怕冷、手足不温者食用。
二、山药枸杞乌鸡汤准备乌鸡 1 只、山药 200 克、枸杞 20 克、红枣 10 颗、姜片、料酒、盐适量。
乌鸡洗净切块，焯水去腥；山药去皮切块，枸杞、红枣洗净备用。
将所有材料放入锅中，加入适量清水和料酒，大火烧开后转小火炖煮 2 小时左右，加盐调味。
此汤能健脾益胃、滋肾养肝，对身体虚弱、脾胃不佳者有益。
三、栗子炖鸡需要鸡肉 500 克、栗子 200 克、香菇 5 朵、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖适量。
鸡肉切块，栗子去皮，香菇泡发。
锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，放入栗子、香菇，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右。
这道菜有补肾强筋、健脾养胃的作用。
四、杜仲核桃猪腰汤猪腰 1 对、杜仲 30 克、核桃 30 克、姜片、盐适量。
猪腰洗净切片，用开水汆烫后捞出；杜仲、核桃洗净。
将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 1 小时左右，加盐调味。
此汤可补肾壮腰、强筋健骨，适用于肾虚腰痛、腰膝酸软者。
五、参芪红枣乳鸽汤乳鸽 1 只、党参 20 克、黄芪 20 克、红枣 10 颗、姜片、盐适量。
乳鸽洗净切块，党参、黄芪、红枣洗净。
将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 15 小时，加盐调味。
学生秋冬养生食谱
学生秋冬养生食谱
1. 红枣糯米粥
材料：红枣、糯米、冰糖
制作方法：将红枣洗净备用，糯米用水浸泡30分钟后，与红枣一起放入砂锅中，加入适量的清水，开火煮沸后转小火继续煮20分钟，最后加入冰糖搅拌均匀即可。
2. 花生蔬菜沙拉
材料：花生、生菜、熟玉米粒、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、蔓越莓干、沙拉酱
制作方法：将花生炒熟后晾凉，生菜洗净切碎，胡萝卜丝和紫甘蓝丝用开水焯熟后捞出，将所有材料放入大碗中，加入蔓越莓干和适量的沙拉酱，拌匀即可食用。
3. 红糖姜茶
材料：红糖、生姜、水
制作方法：将生姜切成片状，红糖加入适量的水中搅拌溶解，加入姜片后再次搅拌均匀，用小火煮5分钟后即可饮用。
4. 紫薯百合银耳汤
材料：紫薯、百合、银耳、冰糖、水
制作方法：将紫薯洗净切块，银耳泡发后切成小块，百合用温水泡软备用。
将所有材料放入砂锅中，加入适量的清水，开火煮沸后转小火继续煮30分钟，最后加入冰糖搅拌均匀即可。
5. 核桃燕麦香蕉粥
材料：核桃、燕麦、香蕉、蜂蜜、牛奶
制作方法：将核桃炒熟后剁碎，燕麦用清水冲洗干净备用。
将燕麦放入砂锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢炖20分钟，然后加入香蕉片、核桃碎和适量的牛奶，最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
霜降养生食谱大全
霜降养生食谱大全霜降季节是秋末冬初的时候，气温变冷，容易导致人体阳气不足，因此在饮食上需要选择一些具有温暖作用的食物来养生。
下面是一些适合霜降季节食用的养生食谱，供大家参考：冰糖雪梨汤材料：雪梨1个，冰糖适量做法：将雪梨削皮去核，切成块状。
锅中加入适量清水，放入雪梨块，开火煮沸后加入冰糖，煮至冰糖融化即可。
炖鸡汤材料：鸡腿肉500克，枸杞适量，生姜适量做法：鸡腿肉洗净切块，生姜切片。
将鸡腿肉放入锅中，加入适量清水，放入生姜片。
开火煮沸后转小火炖煮1小时，煮至鸡肉熟烂。
最后加入枸杞炖煮5分钟即可食用。
红枣糯米粥材料：糯米200克，红枣适量，冰糖适量做法：将糯米淘洗干净，加入适量的清水中浸泡30分钟。
将红枣洗净，去除核。
将泡发的糯米放入锅中，加入适量清水，开火煮沸后转小火煮30分钟，煮至糯米熟烂。
最后加入红枣和冰糖煮5分钟即可食用。
莲子百合瘦肉汤材料：瘦肉150克，莲子适量，百合适量，姜片适量做法：瘦肉切块，莲子、百合洗净。
将瘦肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片。
开火煮沸后转小火炖煮40分钟，煮至瘦肉熟烂。
最后加入莲子和百合，再炖煮10分钟即可。
糯米藕片材料：鲜藕300克，糯米粉适量，盐适量做法：藕洗净后削去外皮，切成薄片。
将糯米粉加入适量清水搅拌调成糊状。
锅中加水烧开，将藕片放入水中焯水。
焯好水的藕片捞出，沥干水分。
将藕片涂上糯米糊，放入蒸锅蒸熟即可。
最后撒上适量盐调味即可。
以上是适合霜降季节食用的一些养生食谱。
在寒冷的季节里，适当食用这些温暖的食物，可以滋补身体，增强抵抗力，保持健康。
立冬食谱分享温暖冬日的美食盛宴
立冬食谱分享温暖冬日的美食盛宴立冬食谱分享温暖冬日的美食盛宴立冬是农历二十四节气中的第19个节气，标志着进入严冬季节。
在这个寒冷的季节，人们需要摄入更多的热量来保持体温，同时也需要食用一些具有温暖作用的食物来滋补身体。
下面，我将为大家分享一些适合立冬时节的食谱，为你带来一场美食盛宴。
一、滋补汤品立冬时节，最适合食用一些热气腾腾的滋补汤品来暖身。
以下是几道经典的滋补汤品：1. 鸭枸杞汤材料：鸭肉500克，枸杞10克，生姜3片，料酒适量，盐适量。
做法：将鸭肉切块，用开水烫一下，去除腥味。
将鸭肉放入锅中，加入适量的水，加入生姜片和料酒，焯水去腥。
然后将焯水后的鸭肉放入汤锅中，加入适量清水，煮沸后撇去浮沫。
加入枸杞，小火炖煮1小时，最后加盐调味即可。
2. 莲子银耳汤材料：莲子50克，银耳30克，冰糖适量。
做法：将莲子和银耳分别用清水浸泡30分钟以上，将银耳撕成小块备用。
将莲子和银耳放入炖盅中，加入适量的清水，盖好盖子，用文火炖煮2小时。
最后加入冰糖融化即可食用。
二、温暖主食在寒冷的冬天，一份温暖的主食可以让人感到舒适和满足。
以下是几种适合立冬时节食用的主食：1. 红糖姜汤圆材料：糯米粉适量，红糖适量，生姜适量，开水适量。
做法：将糯米粉慢慢加入开水中搅拌，直到成为面团。
将面团揉成长条状，切成小块备用。
将红糖和生姜放入锅中，加入适量的水煮沸，然后将汤圆放入锅中，煮熟即可。
2. 香菇炖饭材料：糯米300克，香菇100克，鸡肉100克，葱姜适量，盐适量。
做法：将糯米浸泡30分钟以上，香菇切片，鸡肉切小块备用。
锅中倒入适量的水，加入切好的葱姜和盐，再将糯米、香菇和鸡肉放入锅中，用小火炖煮40分钟即可。
三、温热点心在寒冷的冬日，一杯热茶或者一份温热的点心可以带给你无尽的温暖。
以下是几种适合冬季的温热点心：1. 马蹄糕材料：马蹄糕粉200克，水400毫升，红糖适量。
做法：将马蹄糕粉慢慢加入水中搅拌均匀，倒入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
冬季霜降饮食滋补身体的美食选择
冬季霜降饮食滋补身体的美食选择冬季是一个寒冷的季节，人们往往容易感到身体疲乏、容易生病。
在这个季节里，饮食也需要特别注意，选择一些滋补身体的美食是非常重要的。
本文将为您介绍一些冬季霜降饮食的美食选择，帮助您保持健康。
一、红枣糯米藕盅红枣糯米藕盅是一道传统的冬季养生美食，具有温补脾胃、养血安神的功效。
制作方法非常简单，首先将糯米浸泡一段时间后蒸熟，然后将藕洗净去皮，横切成段，将藕段挖空一部分，填入蒸熟的糯米，再加入适量的红枣，最后蒸煮15分钟即可。
二、姜汁糖醋排骨姜汁糖醋排骨是一道可以温暖身体的美食，尤其适合寒冷的冬季食用。
它的制作方法简单，先将排骨用清水焯水去腥，然后将排骨和适量的红糖、姜汁、醋、酱油一起炖煮，直到排骨熟烂入味即可。
三、鲜虾百合糊鲜虾百合糊是一道清淡可口的冬季美食，不仅味道鲜美，而且可以起到补肺润燥的作用。
制作方法简单，将鲜虾剥壳，百合泡水后切片，然后将鲜虾和百合放入搅拌机中打成糊状，最后加入适量的调料，搅拌均匀即可。
四、红豆山药粥红豆山药粥是一道非常适合冬季食用的美食，它富含纤维素和维生素C，可以起到滋补身体、养颜美容的作用。
制作方法简单，先将红豆和山药洗净，然后将它们放入砂锅中，加入适量的水，煮熟至成粥状即可。
五、黑木耳炒韭菜黑木耳炒韭菜是一道简单而美味的冬季美食，黑木耳富含蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，而韭菜则具有温补肾阳、活血驱寒的作用。
制作方法简单，先将黑木耳泡软切片，韭菜切成段，然后将它们放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
总结：在冬季霜降时节，合理选择适宜的滋补美食对于保持身体健康至关重要。
红枣糯米藕盅、姜汁糖醋排骨、鲜虾百合糊、红豆山药粥以及黑木耳炒韭菜是一些不错的选择。
在享用这些美食的同时，也要适量搭配其他食材，保持饮食的均衡性。
希望本文的介绍可以帮助您在冬季保持健康的身体。
秋冬季温补性食品大全美味吃法(组图)
温热性食物龙眼肉：补心安神，养血益脾。
荔枝：甘温养血，益人颜色。
饴糖：补中缓急，润肺止咳。
扁豆：健脾养胃，化湿解暑。
山楂：消食健胃，活血化淤。
胡桃：补肾助阳，敛肺止喘。
谷食类：面、蚕豆、豆油、酒、醋。
蔬菜类：生姜、大蒜、大葱、韭、胡荽菜、芥子、胡萝卜、薤白。
果品类：李、橄榄、木瓜、乌梅、粟、葡萄、大枣。
食糖类：蜂蜜、白糖、砂糖。
禽兽类：鸡肉、雉肉、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、猫肉。
鳞介类：鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、海虾、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅、鲍鱼。
温补性食物和益肾食品。
温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。
1、炖羊肉最有营养羊肉的做法很多，据古籍记载，元代就有十余种；到了现代，资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中，共记载了280种羊肉的做法。
如果按照类别划分，则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。
这么多做法中，到底哪一种更好呢？记者采访了有多年餐饮经验的厨师杨先生。
据杨先生介绍，炖羊肉是最常见，也是最好的吃法。
它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。
煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。
而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。
如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。
如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。
冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是炖羊肉的一种。
但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状芽孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力。
杨先生说，烤羊肉串原为新疆地方风味小吃，是用鲜羊肉切成拇指大的薄片，串在铁钎上，蘸上调料，在火炉上烤熟。
烤羊肉味道鲜美，烤的时候最好选用鲜羊肉，别用冷冻的。
这样，营养流失少，而且容易消化。
类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。
此外，焖羊肉也可以保持羊肉的原汁原味，做法以黄焖羊肉最为常见。
秋冬养生食谱大全集
秋冬养生食谱大全集
1. 香煎鳕鱼配南瓜汤
用橄榄油煎鳕鱼片至金黄色，配上用鸡肉汤和南瓜熬制的浓郁汤汁，营养丰富又温暖的一道秋冬养生佳肴。
2. 杂粮炖鸡
将各种杂粮（如糯米、黑米、红豆等）与鸡肉一同炖煮，富含蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于提高身体免疫力。
3. 红糖姜茶
取一小块鲜姜，切片后和红糖、开水一同冲泡，具有暖胃驱寒、舒缓寒冷症状的功效。
4. 绿茶蛋羹
用鲜奶和绿茶粉调制成羹状，加入鸡蛋液后蒸熟，既美味又富含抗氧化物，对皮肤和身体健康都有好处。
5. 烤红薯
将红薯切成块，撒上一些橄榄油和盐，烤至金黄酥脆，富含维生素C和膳食纤维，有助于提供能量和增强饱腹感。
6. 温热水果拼盘
将梨、苹果、柿子等水果切片，稍微加热后摆放在盘中，撒上少许蜂蜜和杏仁片，可以驱寒、促进消化。
7. 刺身三文鱼沙拉
将新鲜三文鱼切成薄片放在沙拉菜叶上，加入葡萄柚、樱桃
番茄等配料，淋上酸甜的柚子汁和橄榄油，提供丰富的Omega-3脂肪酸和维生素C。
8. 燕麦热饮
将燕麦磨成粉末，加入热牛奶中搅拌均匀，再撒上一些蜂蜜和肉桂粉，暖胃的同时提供能量。
9. 白果猪骨汤
将白果、猪骨一同炖煮数小时，滋补身体，有助于滋养肺部和补充蛋白质。
10. 蕃茄鸡蛋面
将鲜蕃茄煮成浓汤，加入煮熟的面条和煎蛋，简单又营养的一道秋冬美食。
秋冬养生菜谱大全
秋冬养生菜谱大全秋冬养生食谱，可以帮你养成良好的饮食习惯，有助于养生。
下面店铺给大家介绍秋冬养生菜谱，希望对你有用!秋冬养生菜谱一、竹荪灵芝煲羊肚菌功效：竹荪灵芝等菌类具有良好的降血压、提高免疫力等滋补养生功效。
材料1.原料：竹荪50克，干灵芝1小块，羊肚菌3～5颗，干银耳20克，枸杞适量2.调料：松茸精、竹盐、高汤适量制作方法1.将竹荪、干灵芝、羊肚菌及银耳用清水泡发。
2.将所有原料及调料放入煲中，小火煲3～5小时即可。
适合人群：需要增强身体抵抗力者秋冬养生菜谱二、桂圆山药功效：“零脂肪”纤体。
山药是一种天然的纤体美食，含有足够的纤维，热量却很低，食用后易产生饱胀感，从而控制进食欲望。
其中重要的营养成分——薯蓣皂，能有益合成女性荷尔蒙，可以滋阴补阳、补充元气，增强免疫力。
材料：山药150g、桂圆肉适量制作方法1.将山药蒸熟。
2.用冰水将蒸熟的山药打成羹，放少许桂圆肉即可。
适合人群：需要养阴补血、养颜纤体的女性秋冬养生菜谱三、红烧鲍鱼扣辽参功效：鲍鱼能滋阴清热、养肝明目，对各种体质的人都有良好补益效果。
辽参含有丰富的胶原蛋白，胆固醇含量极低，两者同食，具有很好的滋养功效。
材料1.主料：日本网鲍130克，干辽参1根。
2.配料：西兰花100克，浓汤300克，金华火腿肉10克。
3.调料：精盐3克，白糖5克，味精2克，水淀粉10克，花生油20克，料酒15克。
制作方法1.将鲍鱼用冷水洗净，放入沙锅内用冷水泡软。
然后在锅中加入适量清水焖煮，使其形状复原。
2.将海参用冷水浸泡一夜，刮去腹部沙粒。
然后放入锅中，加冷水煮开后熄火。
等水自然冷却后再次加热，反复数次至海参柔软，然后剖腹去内脏，洗净后放入冷水中，置入冰箱内备用。
3.将火腿肉洗净置于碗内，加入顶汤上锅蒸制，取其原汤。
4.将沙锅中注入浓汤、火腿汤，放入鲍鱼、海参，小火烹煮至软烂汁浓后加入盐、糖、味精调味，收汁装入盘中。
5.在锅中放少许油，煸炒西兰花，烹入料酒，加精盐、糖、味精调味，勾芡后出锅，摆放在鲍鱼周围即成。
十二节气养生食谱
十二节气养生食谱
除霜食谱：
1. 紫菜汤：用紫菜、豆腐和海鲜熬制而成，补充海洋微量元素。
2. 胡萝卜炖牛腩：胡萝卜为秋季蔬菜，炖牛腩补充蛋白质。
3. 核桃芝麻糊：核桃和芝麻都具有温暖的食性，可以滋养肝脏和肾脏。
4. 粳米藕粥：藕含有丰富的膳食纤维和维生素，粳米易于消化。
5. 瓜果沙拉：以秋季水果如柿子、苹果、葡萄为主，清凉解渴。
6. 栗子糯米饭：栗子富含蛋白质和脂肪，糯米粘稠易消化。
7. 菠菜炒腰花：菠菜具有补血作用，腰花富含蛋白质。
8. 炖鸽汤：炖鸽肉能改善气血不足和神经衰弱。
9. 莲藕排骨汤：莲藕有益气血、调中健脾的作用。
10. 梨膏糖水：梨能润肺止咳，糖水温热开胃。
11. 茄子煲豆腐：茄子可健脾益气，豆腐富含蛋白质。
12. 红糖姜水：红糖补气养血，姜能助消化。
冬季保暖霜降饮食的暖身食谱
冬季保暖霜降饮食的暖身食谱冬季寒冷的气氛无疑是温暖的食物最好的季节。
随着气温的下降，人们需要通过饮食来保暖身体，增强免疫力。
本文将为您介绍一些冬季保暖霜降的食谱，让您在寒冷的季节中享受美味的同时保持身体的健康。
一、热气腾腾的汤类食谱在冬季，喝热汤是许多人的首选。
热气腾腾的汤类食谱不仅能加热身体，还能提供丰富的营养。
以下是几种适宜冬季的汤类食谱：1. 温暖双肺汤配料：猪肺、苹果、银耳、瘦肉、枸杞、鲫鱼、姜片、鸡蛋清。
做法：将所有材料洗净，加入适量清水煮沸，随后转小火煮约2小时，调味即可食用。
此汤有助于滋养肺部、增强体质。
2. 花菇鸽肉汤配料：花菇、鸽肉、莲藕、山药、姜片、盐。
做法：将花菇提前用冷水泡软，鸽肉剁成块，藕和山药切片备用。
将所有材料加入适量清水中，用文火炖煮2小时，调味即可食用。
此汤有滋阴润燥、养血益气的功效。
二、温暖身体的热食类食谱除了热汤，热食也是冬季保暖的好选择。
以下是几种适宜冬季的热食类食谱：1. 炖羊肉配料：羊肉、葱姜蒜、料酒、八角、香叶、胡椒粉、盐。
做法：将羊肉提前焯水，洗净后切块。
锅中加入适量清水，将羊肉加入，放入葱姜蒜、料酒、八角、香叶等佐料，焖炖3小时至肉变烂糯，加入胡椒粉和盐调味即可食用。
此菜肴可温暖身体，补充能量。
2. 红烧牛肉配料：牛肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、盐。
做法：将牛肉提前焯水，洗净后切块备用。
锅中加适量清水烧开，加入葱姜蒜、料酒煮沸，捞出备用。
锅中加适量油，将葱姜蒜炒香，加入牛肉煸炒至微黄。
加入酱油、冰糖翻炒均匀，再加入烧开的高汤，改小火焖煮2小时至牛肉变烂即可。
此菜肴滋补暖身，口感鲜美。
三、温热的甜品类食谱冬季的甜品也可以温暖身体，提高身体的能量。
以下是几种适宜冬季的温热甜品类食谱：1. 红豆薏米汤配料：红豆、薏米、冰糖。
做法：将红豆和薏米提前浸泡至柔软，放入炖盅中，加入适量水，用小火炖煮3小时左右，加入冰糖调味，再炖煮约1小时即可。
此甜品有健脾去湿、补益脾肾的功效。
冬季养生食谱100道
冬季养生食谱100道1. 五谷杂粮粥：糙米、小米、红豆、绿豆等五谷杂粮熬成的营养粥。
2. 红糖姜茶：红糖和姜片一起煮水，具有保暖的效果。
3. 芝麻糊：芝麻炒熟后磨成粉，加入热水搅拌制作而成。
4. 香蕉燕麦粥：燕麦片与香蕉一同煮制成的粥，富含纤维和维生素。
5. 滋补鸽子汤：煲炖鸽子肉和中药材，具有滋补养颜的功效。
6. 蔬菜汤：使用各种新鲜蔬菜炖制而成，营养丰富。
7. 红枣银耳汤：红枣、银耳和冰糖一起炖煮，具有养血润肤的功效。
8. 蜂蜜柚子茶：柚子皮和蜂蜜一同泡水，有助于抵抗寒冷和感冒。
9. 雪梨瘦肉汤：雪梨和瘦肉一起炖煮，润肺止咳。
10. 枸杞瑶柱炖土鸡：枸杞、瑶柱和土鸡炖制而成，滋补身体。
11. 酸菜鱼：酸菜与鱼肉一起炖制，酸中带辣，开胃暖胃。
12. 红糖糍粑：用红糖制作的糯米糍粑，口感软糯。
13. 萝卜鸭子汤：萝卜和鸭子一起煮汤，清热祛湿。
14. 牛腩蚝油煲：牛腩和蚝油一起炖煮，肉质鲜嫩。
15. 白果银耳糖水：白果和银耳煮制而成的甜品，润肺养胃。
16. 鸡蛋羹：鸡蛋打散后蒸熟制成的糊状食品，易消化。
17. 羊肉炖粉条：羊肉和粉条一起炖制，补充能量。
18. 紫薯粥：紫薯煮熟后加入水中煮成的粥，色泽美观。
19. 红糖姜母鸭：红糖、姜母和乌鸭一起炖煮，活血暖身。
20. 核桃糊：核桃磨成粉后与水一起煮制，有益脑力。
21. 香菇青菜粥：香菇和青菜一起熬成的营养粥，清淡可口。
22. 黄豆猪骨汤：黄豆和猪骨煮制而成的汤，补充蛋白质。
23. 苹果山药炖瘦肉：苹果、山药和瘦肉一起炖制，可补脾胃。
24. 栗子炖鸡肉：栗子和鸡肉一起炖制，美味可口。
25. 椰汁西米露：西米和椰汁一起煮制的甜品，清凉解暑。
26. 番茄牛腩汤：番茄和牛腩一起炖制，酸甜开胃。
27. 黑木耳炖豆腐：黑木耳和豆腐一起炖制，滋阴润燥。
28. 玉米排骨汤：玉米和排骨一起煮制，美味又健康。
29. 红豆山药糊：红豆和山药一起煮熟制成的糊状食品，补充能量。
家常菜谱中有哪些适合秋冬养生的菜
家常菜谱中有哪些适合秋冬养生的菜秋冬季节，天气渐凉，人们的饮食也需要相应地做出调整，以适应季节的变化，达到养生的目的。
在众多的家常菜谱中，有不少菜品既能满足味蕾，又能滋养身体。
接下来，就为您介绍一些适合秋冬养生的美味菜肴。
首先，不得不提的是萝卜炖羊肉。
羊肉性温，能御风寒，补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。
而萝卜有“小人参”之称，具有下气、消食、润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
将羊肉与萝卜一起炖煮，萝卜能去除羊肉的膻味，两者相辅相成，营养丰富。
制作这道菜时，先将羊肉切块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥。
萝卜去皮切块备用。
锅中热油，放入姜片、葱段、花椒、八角等香料炒香，加入羊肉煸炒至表面微黄，再加入适量的生抽、老抽、冰糖翻炒上色。
然后加入足量的热水，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，直到羊肉软烂。
最后加入萝卜继续炖煮二十分钟，调入盐和胡椒粉即可。
其次，板栗烧鸡也是秋冬餐桌上的常客。
板栗富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分，具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的作用。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
做这道菜，先把鸡肉切成块，用料酒、生抽、盐、姜片腌制二十分钟。
板栗去壳去皮备用。
锅中倒油，油热后放入鸡块煸炒至变色，盛出。
锅中再留少许油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块和板栗翻炒均匀。
接着加入适量的水，没过食材，加入生抽、老抽、盐、糖，大火烧开后转小火焖煮半小时左右，直到鸡肉熟透，板栗软糯，汤汁浓稠即可。
再者，莲藕排骨汤也是秋冬养生的佳品。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
冬季养生食谱大全菜谱大全
冬季养生食谱大全菜谱大全1. 温热蔬菜汤用各种蔬菜（如胡萝卜、白菜、洋葱、西红柿等）切成块状，加入适量水煮沸，加入调味料（如盐、胡椒粉、姜末等），煮至蔬菜熟软，即可食用。
这道汤可为身体提供温热的补充，增强免疫力。
2. 香菇豆腐煲将香菇切片，豆腐切块，热锅倒入适量植物油，加入葱段、姜片煸炒，再加入香菇和豆腐，加入适量水，炖煮至熟烂，加入盐和鸡精调味，最后撒上葱花，即可食用。
这道菜富含蛋白质和维生素，有补充营养的功效。
3. 红枣银耳糖水将红枣和银耳分别洗净，银耳泡软后切小块，红枣剪去核，热水中稍微焯水。
然后将红枣和银耳放入煲中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮约1小时，加入冰糖炖至融化即可。
这款糖水具有滋阴润燥、调养肺胃的作用。
4. 白萝卜炖牛腩将牛腩切块后飞水焯烫，白萝卜去皮切片，生姜切片备用。
炒锅烧热后倒入适量植物油，加入生姜片煸炒，再加入牛腩块翻煎至两面微黄，加入适量清水炖煮30分钟，加入白萝卜片继续炖煮20分钟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
这道菜具有温暖脾胃、补充营养的作用。
5. 红豆薏米粥将红豆和薏米洗净，加入适量清水煮沸后转小火炖煮约1小时，至红豆和薏米熟烂，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
这款粥可清热解渴、利尿消肿，是冬季的佳品。
6. 蒸鱼片将鱼片洗净后用姜末、葱花、料酒腌制10分钟，将腌制好的鱼片放入盘中，撒上适量盐和胡椒粉，再撒上适量蒸鱼豉油，上锅蒸约10分钟即可。
这道菜富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有滋补肝肾、强身健体的功效。
7. 干贝蒸蛋羹将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，用筷子搅拌均匀，将干贝撒在蛋液表面，上锅蒸约10分钟即可。
这道菜富含蛋白质和钙质，有滋阴补肾、益智健脑的作用。
8. 煮梨膏将雪梨切去顶部和底部，挖去果核，内部填满冰糖，然后将梨放入碗中，加入适量清水，蒸煮约30分钟，待梨软糯时捞出即可。
这款甜品可清肺润燥、止咳化痰，适用于冬季干燥咳嗽的人群。
9. 红枣核桃糊将红枣和核桃仁用砂锅加适量水煮沸，转小火炖煮30分钟，待红枣和核桃熟烂时，加入适量冰糖搅拌均匀，然后用搅拌机打成糊状即可。
冬季养生食谱文案
冬季养生食谱文案
寒冬来临，保持养生最重要。
这里有一些冬季养生食谱，为您的身体提供所需的营养，让您在寒冷的季节中保持健康。
1. 温暖的红豆粥：将红豆洗净，加入砂锅中煮熟。
然后，加入适量的大米，继续煮至米粒烂熟。
最后，加入一些红枣和蜂蜜，调整味道。
这道红豆粥不仅味道甘甜，而且具有补血益气、养肾暖身的功效。
2. 营养丰富的海鲜粥：将海鲜和米一起煮成粥，加入适量的蔬菜，如胡萝卜和蘑菇，增加口感和营养价值。
海鲜富含蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力，并滋补肾脏。
3. 滋补的黑木耳炖鸡：将鸡肉切成块，与黑木耳一起放入砂锅中，加入适量的水，煮至鸡肉熟烂。
然后，加入一些姜片、盐和其他调味料，调整口感。
这道菜肴具有养血补气、润燥止咳的作用，对于肺热干咳、贫血等症状有一定的改善效果。
4. 清热的苹果莲子汤：将苹果削皮切块，与莲子一起煮成汤。
这道汤清甜可口，具有清热润肺、消除疲劳的功效。
尤其适合那些长时间在室内工作或生活的人群。
5. 补气养血的红糖姜汤：将红糖和姜片加入水中煮沸，然后小火煮约15分钟。
这道姜汤对于女性来说特别有益，可以缓解
寒冷带来的经期不适和腹痛。
这些冬季养生食谱都是通过食材搭配和烹饪方法，为您的身体
带来温暖和健康。
在寒冷的季节里，不妨尝试一下，为自己的养生路上添加一些美味和营养。
养生食谱养生壶秋冬
养生食谱养生壶秋冬
秋冬季节是养生的好时机，我们可以借助养生壶来制作一些健康美味的食物。
下面是一些适合秋冬的养生食谱，希望对大家有所帮助。
1. 养生花菜汤
材料：花菜、鲜鸡肉、红枣、枸杞、盐
做法：将花菜切小块，鸡肉切片备用。
将花菜、鸡肉、红枣和枸杞放入养生壶中，加入适量的盐和清水。
煮沸后转小火慢炖30分钟即可。
2. 养生南瓜粥
材料：南瓜、红米、枸杞、莲子、冰糖
做法：将南瓜削皮去籽，切小块。
将红米、枸杞和莲子洗净。
将所有材料放入养生壶中，加入适量的清水和冰糖。
开启养生壶的煮粥模式，待煮好后稍微搅拌均匀即可。
3. 养生黑木耳炖豆腐
材料：黑木耳、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精
做法：黑木耳提前泡软，豆腐切块备用。
将葱姜蒜切碎。
在养生壶中放入适量的水，加入黑木耳、豆腐、葱姜蒜，盐和鸡精。
煮沸后转小火炖煮15分钟即可。
4. 养生酸辣汤
材料：鲜鸡肉、黄鳝、酸菜、豆芽、香菜、辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、醋
做法：将鲜鸡肉和黄鳝洗净切片备用。
将酸菜洗净切碎。
在养
生壶中放入适量的清水，加入鲜鸡肉、黄鳝、酸菜、豆芽和葱姜蒜。
煮沸后加入适量的料酒、盐和鸡精，再加入少许醋调味。
煮熟后撒上香菜和辣椒即可。
这些食谱都很简单，而且非常适合秋冬时节的养生。
大家不妨尝试一下，保持身体健康！。
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秋冬季温补性食品大全及美味吃法(组图).txt21春暖花会开！如果你曾经历过冬天，那么你就会有春色！如果你有着信念，那么春天一定会遥远；如果你正在付出，那么总有一天你会拥有花开满圆。
温热性食物龙眼肉：补心安神，养血益脾。
荔枝：甘温养血，益人颜色。
饴糖：补中缓急，润肺止咳。
扁豆：健脾养胃，化湿解暑。
山楂：消食健胃，活血化淤。
胡桃：补肾助阳，敛肺止喘。
谷食类：面、蚕豆、豆油、酒、醋。
蔬菜类：生姜、大蒜、大葱、韭、胡荽菜、芥子、胡萝卜、薤白。
果品类：李、橄榄、木瓜、乌梅、粟、葡萄、大枣。
食糖类：蜂蜜、白糖、砂糖。
禽兽类：鸡肉、雉肉、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、猫肉。
鳞介类：鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、海虾、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅、鲍鱼。
温补性食物和益肾食品。
温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。
1、炖羊肉最有营养羊肉的做法很多，据古籍记载，元代就有十余种；到了现代，资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中，共记载了280种羊肉的做法。
如果按照类别划分，则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。
这么多做法中，到底哪一种更好呢？记者采访了有多年餐饮经验的厨师杨先生。
据杨先生介绍，炖羊肉是最常见，也是最好的吃法。
它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。
煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。
而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。
如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。
如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。
冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是炖羊肉的一种。
但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状芽孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力。
杨先生说，烤羊肉串原为新疆地方风味小吃，是用鲜羊肉切成拇指大的薄片，串在铁钎上，蘸上调料，在火炉上烤熟。
烤羊肉味道鲜美，烤的时候最好选用鲜羊肉，别用冷冻的。
这样，营养流失少，而且容易消化。
类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。
此外，焖羊肉也可以保持羊肉的原汁原味，做法以黄焖羊肉最为常见。
涮羊肉鲜嫩，羊肉中的活性营养成分能够较好地保存。
但涮的时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。
炸羊肉香鲜、可口，但羊肉中的营养成分损失较大，而且含热量较高，油炸食品还容易产生苯丙芘等致癌物质，最好少吃。
2、虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。
在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。
但有一点需要留意：虾无疑对肾阳亏者有效，但阴虚阳亢者不宜多吃。
韭菜炒虾肉原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。
韭菜炒妥，与虾一起上碟即可。
功效：主治肾虚、阳痿等症。
蒸虾仁原料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，调味品，清汤适量。
制法：将子公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。
将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
功效：温肾壮阳，益气补精。
主治阳痿早泄。
米酒炒大虾原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
功效：主治肾气不足、阳痿。
通血脉，补肾壮阳。
仙茅虾原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。
制法：仙茅用清水洗干净。
大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。
生姜切末。
把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。
功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
醉虾原料：虾600克，绍酒适量。
制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。
再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。
浸泡1小时后可以食用。
功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
干煎蒜子大虾原料：中虾250克，大蒜20克，椒盐1中匙。
制法：中虾洗净，切去头尾，沥干水。
猛油下锅，与蒜和椒盐同煎，起锅。
功效：强健腺体，益精补虚。
对于以上具有补肾助阳作用的食疗，只能根据身体状况，适当进补，不能没有限制地过量进补，否则“过犹不及”，可能会带来副作用，对身体造成不必要的伤害。
3、泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。
泥鳅性味甘平，入脾，肝，肾三经，具有补中益气，强精补血功效，治疗急慢性肝，四肢乏务，阳萎，痔疮等症的辅助佳品。
泥鳅吃法多样，可煮可烧，又可炖可炒。
取泥鳅250克，用水清养至腹呈透明洗净。
另取嫩豆腐500克置盆中，放泥鳅于盆边，入锅缓火蒸之，泥鳅受钻入豆腐中，三四分钟后加盐，酒姜末，糖，再蒸10分钟，取出加味精，葱花，香油即成，食之嫩香且鲜。
泥鳅大补汤原料：泥鳅10尾、大蒜、葱、姜适量辅料：盐适量。
使用药材：黄芪15克\黄精15克\肉苁蓉15克\山药9克\枸杞子9克做法： 1。
活泥鳅入水中养半日，使其吐出肠内脏物；药材用清水略洗。
2。
用热油爆香葱、蒜、姜，放入泥鳅略微煎香，再将泥鳅与药材入锅，加适量水（淹过食材）炖熟，最后加调味料即可。
服法：吃肉喝汤，3～5天吃一次。
有热证、实证（如口干、痰黄、便硬）或有感冒之人，不宜食用。
黄芪等药，补肾健脾、益气强精；泥鳅，补肝肾、健脾胃、治阳痿早泄。
本品适用脾肾阳虚之性功能障碍，有助维持好精力。
功效：补肾健脾、益气强精。
适用：阳痿早泄、性欲减退、风湿酸痛、筋骨无力。
4、人们对滋补食品有冬有冬补，夏有夏补的讲究。
而在河鲜食品中，有“夏令之补，黄鳝为首”之说。
因为黄鳝经过春季的觅食摄生，到夏季圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且对各种身体状况的人都具有滋补功能，故民间还有“夏令黄鳝赛人参”之说，这是民间在滋补食疗上对黄鳝的称颂。
黄鳝又名鳝鱼、长鱼，形似长蛇，是一种生活在江河湖泊、池塘和稻田中的鱼类。
黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，每百克鳝肉中含蛋白质18。
8克，脂肪 0。
9克，还含有磷、钙、铁、维生素、核黄素和尼克酸等多种营养成分，是一种高蛋白低脂肪的优良食品，更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。
黄鳝全身除一条脊椎骨外，别无其他骨刺，加上肉质较厚，便于烹制。
黄鳝的食法较多，既可炸、炒、蒸、烧，又可爆、炖、煎、焖和煲汤等。
食肆中的炒鳝丝、爆鳝片、干炸鳝背、豉汁鳝球、红烧鳝糊，以及黄鳝蒸肉饼和黄鳝焗饭等，均美味可口。
而将黄鳝切块，与鸡、猪肉配在一起，以文火清炖，是既美味又滋补的佳肴。
黄鳝还具有较高药用价值。
据《本草拾遗》中载：“补虚损，妇人产后露淋漓，血气不调，羸瘦，止血，除腹中冷气肠鸣。
”《食疗本草》中也载：“补五脏，逐十二风邪患湿气、恶气。
”现代药书记述，鳝肉补中益血，治虚损，有除风湿，强筋骨，消渴止痢，去风祛痉之功能。
另据报道，近年科学家还发现黄鳝中含有一种黄鳝素，具有显著的降低血糖和调节血糖的功能，对糖尿病有良好的治疗作用，故糖尿病人常吃黄鳝大有裨益。
但吃黄鳝不宜过量，肠胃欠佳的人更应慎食。
而黄鳝由于死后会产生毒素，容易引起食物中毒，所以死黄鳝切不可食用。
黄鳝不宜爆炒黄鳝又叫鳝鱼、长鱼，营养丰富，肉味鲜美，是淡水鱼中的佳品。
但要注意，食用黄鳝时不宜爆炒。
因为爆炒的鳝鱼丝或鳝鱼片，虽味美可口，却对人体健康不利。
根据科学测定，在一些黄鳝体内，有一种叫颌口线虫的囊蚴寄生虫。
如果爆炒鳝鱼丝或鳝鱼片，未烧熟煮透，这种寄生虫就不会被杀死，食入人体约半个月，就会发生颌口线虫感染，不仅会使人的体温突然升高，出现厌食，而且会在人的颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩，严重的还会引发其他疾病。
所以，食用黄鳝，一定要煮熟烧透再吃，以防发生颌口线虫的感染。
鳝鱼宜与藕合吃鳝鱼身上有一种黏液，这种黏液是由黏蛋白和多糖类结合而成的。
它不但能促进蛋白质的吸收和合成，还含有大量人体所需的氨基酸、维生素A1、B1 、B2和钙等。
吃鳝鱼的时候，最好能同食些藕。
因为藕的黏液也是由蛋白质组成的并含有维生素B12、维生素C和天门醯胺、酪氨酸等优质氨基酸，还含有大量食物纤维，是碱性食品，而鳝鱼则属酸性食品，两者合吃，保持酸碱平衡，对滋养身体有较高的功效。
韭菜炒黄鳝原料：黄鳝2尾（约400克）、韭菜150克、大蒜、姜适量辅料：盐适量做法： 1。
黄鳝清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗净切片。
2。
用热油爆香蒜蓉、姜末，放入黄鳝翻炒几下，倒入韭菜后略炒，再加调味料即可。
Tips：有热证、实证（如口干、痰黄、便硬）或有感冒之人，不宜食用或少食。
黄鳝，补肝肾、益气血、强筋骨、祛风湿。
本品是一道平补的菜肴，可长期服食，适合怕中药味道的人。
适用：性欲减退、阳痿早泄、头晕耳鸣、筋骨无力、风湿酸痛５、粥是我国传统食品。
糜粥调补是一种养生长寿的方法。
白粥本身就很有营养价值，古人往往制成药粥，既可保健养生，又有治病之功，糜粥食补法介绍如下：1）．山药粥功用：补中益气，健脾止泻，益肺固精，止带缩尿。
制法：取山药30克、大米180克，煮粥食用。
2）．人参粥功用：大补元气。
适用于阳气衰弱、体质虚寒的老年人，有延年益寿之功。
制法：取粟米50克煮粥，加入人参末、姜汁各5克，和匀，空腹食用，连服1 0～15天。
3）．大枣粥功用：补益脾胃，对老年人体质虚弱、失眠、营养不良、脾虚腹泻，白细胞、血小板减少及过敏性紫癜等均有一定的疗效。
制法：大枣10枚，加米100克煮粥食用。
4）．莲子粥功用：益精气、强智力、聪耳目、健脾胃，且可降血压。
制法：莲子肉30克煮烂，加糯米100克，煮粥食用。
5）．绿豆粥功用：利水消肿，清暑解毒。
适用于中暑烦渴、食物中毒、泻痢等。
亦可作为高血压病的辅助治疗。
制法：绿豆30～60克，煮烂后加大米30～60克，煮粥食用。
6）．藕粉粥功用：补五脏，和脾胃，益血补气。
对于老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴等均有良效。
制法：大米50克煮粥，藕粉30克用少量凉水调匀，冲入米粥内调服。
7）．豆浆粥功用：宽中下气、利大肠、消肿毒。
现代医学研究认为，黄豆不但营养丰富，而且还有降低胆固醇、防治心血管疾病和抗癌作用。
制法：黄豆浸泡、湿磨滤浆，或用黄豆粉加少量水调匀，冲入米粥内煮开食用。
8）．奶汁粥功用：补虚损、润五脏、益老人。
制法：常用的有牛奶、羊奶、马奶等动物乳汁，但以牛奶最为普遍。
大米10 0克煮粥，再加入动物乳汁，煮沸服食。
9）．芝麻粥功用：滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。
用于老年人肝肾亏虚而引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、须发早白或慢性便秘等。
制法：芝麻15克，微炒后研成泥状，加大米煮粥食用。
10）．萝卜粥功用：清热解毒，止咳化痰，顺气利尿，消食导滞。