寒假酒店打工实践报告【6篇】
寒假酒店打工实践报告【6篇】
寒假酒店打工实践报告【6篇】寒假打工实践报告怎么写?下面是为大家搜集整理的寒假酒店打工实践报告，欢迎阅读与借鉴。
寒假酒店打工实践报告(一)在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多。
理论加实践才是最科学的学习方法。
感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。
本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学，所学专业有建筑，监理，造价等。
实践的时间是从01月09日到02月08号为期一个月，实践的主题是“了解自己，了解社会”上班的主要日常工作有：刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。
(一)基本情况以及工作体会：我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。
第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。
呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。
酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。
人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好，我们第一天是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。
所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚上9点半。
我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。
在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。
虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。
要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。
记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。
我刚开始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。
酒店打工寒假社会实践报告8篇
酒店打工寒假社会实践报告8篇第1篇示例：酒店打工寒假社会实践报告为了丰富自己的暑假生活，增加社会实践经验，我选择在一家知名酒店进行暑假打工。
在这段时间里，我深刻体会到了酒店行业的辛苦与忙碌，也收获了许多宝贵的经验和启示。
酒店工作需要细心和耐心。
清洁房间是我在酒店工作中最常做的工作之一，这需要我们细心、耐心和耐力。
每一间房间都要打扫干净，将所有物品摆放整齐，确保客人的住宿环境舒适干净。
在这个过程中，我学会了如何高效率地完成工作，如何做到细致入微，更加重视卫生和卫生间架的规范使用。
酒店工作是团队合作的体现。
在酒店工作中，我不是一个人在战斗，而是与同事们共同合作，共同努力。
在忙碌的客流中，我们要互相协助，互相配合，共同完成任务。
只有团结一心，才能做好酒店工作。
通过这次社会实践，我体会到了团队合作的力量，学会了如何与他人合作共事。
通过这段时间的酒店实习，我深刻认识到了自己的不足之处，也更加珍惜自己的实践经验。
我将努力克服自己的缺点，继续提升自己的能力，为将来更好地进入社会做好准备。
我也体会到了酒店行业的辛苦和付出，深深感受到了在服务中的快乐和满足。
希望在未来的求职工作中，能够将这些经验和收获运用到实际工作中，不断提高自己的服务水平和专业能力。
在这段时间里，我收获良多，感受颇深，希望通过这份实践报告，能够让更多的人了解酒店工作的辛苦和忙碌，也能够让更多的人认识到社会实践的重要性和价值。
让我们共同努力，共同进步，为建设和谐美好的社会做出自己应有的贡献。
愿我们的社会实践之路越走越宽广，收获越来越丰硕！第2篇示例：酒店打工寒假社会实践报告一、前言寒假是大学生最好的实践时期之一，很多大学生选择利用寒假时间到社会中去实践，了解社会，增长见识。
今年寒假，我选择在某知名酒店进行打工实践。
通过这段时间的实践，我深刻体会到了酒店行业的辛苦与奇妙之处，也积累了不少宝贵的经验和感悟。
二、实践过程1. 岗位介绍我在酒店的实习岗位是前台接待。
寒假酒店打工社会实践报告
寒假酒店打工社会实践报告寒假酒店打工实践报告1作为大二学生，我向往着一个多姿多彩的大学生活，也体会到在大学培养自身能力的重要性，所以决定在第二个假期里进行一次实习来给自己一个提高能力和增长经验的时机。
所以决定在威海__区检查局边的一个中型餐厅哇喔韩式烧烤实习一个月时间，这是通过亲戚介绍的是一家做韩式烧烤的老板是韩国人。
我做服务生的工作，主要做一些上菜撤桌清扫之类的工作。
这一次实践，不仅是锻炼了我的动手能力同时也可以提升下我的韩语。
二实践内容1、预备：每天上午8点上班，在点完名之后，开始了一天忙碌的工作。
每天得工作有经理安排，扫地、拖地、洗地毯，各司其职。
待这些事情做完之后，所有前厅人员和厨房人员统一用员工餐。
用餐之后，开一个短暂的正式工作前的一个简短的会议，也是由经理安排工作，划分每个人负责的区域，待11点，就各就各位。
2午餐：在11点以后，我在自己负责的区域等着接待客人，由于刚去所以我不负责点菜，当客人上桌时在点完菜以后我负责去拿要上的小菜大麦茶酱料和生菜等，然后一样一样的给客人摆上桌，都做完以后就在附近等着客人的在叫或者是在为下一桌客人服务，这样重复的工作两三个小时以后，中午段的工作就结束了。
3晚餐：在中午忙完以后，就开始休息了可以休息到4点半但也需要依据中午的客流量安排下午休息。
在休息结束以后还是重复中午段的工作，给客人上菜帮客人烤肉换烤盘等等。
4值班：在下午休息时间里需要安排值班人员，我们值班是轮流制的，所有服务员没人一天。
5下班：下班是晚上10点半因为威海晚上人很少所以各个商店饭店关门也比较早，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我负责拖地。
这样一天的工作就算是结束了。
三实践感想在这一个月的实践时间里，我的感触很深：1、吃一顿好的并不容易：以前在家和在学校的时候，可以说是想吃什么就吃什么，差的不吃，全挑好的。
没事的时候，约着朋友在外面吃一些小吃、韩餐、西餐之类的。
每次一顿饭，一个人就是好几十乃至一百多。
关于酒店打工的寒假的社会实践报告5篇
关于酒店打工的寒假的社会实践报告5篇第1篇示例：近年来，随着社会经济的发展和旅游业的兴盛，酒店行业逐渐成为了就业市场的热门选择之一。
在寒假期间，许多大学生纷纷选择利用假期在酒店进行社会实践，以丰富自己的实践经验，增加社会阅历。
本次社会实践报告将围绕酒店打工的经历展开，在实践中所获得的收获与感悟。
一、实践背景寒假期间，我担任了某知名品牌酒店的实习生，主要工作内容包括前台接待、客房清洁、餐厅服务等。
这是我第一次在酒店进行实习，也是我第一次接触到酒店行业的各个岗位。
通过这次实践，我深刻体会到了酒店行业的辛苦与精彩。
二、实践收获1.提升了沟通能力在酒店工作期间，我需要与各种各样的客人打交道，包括国内外游客、商务人士、外宾等。
通过与他们的交流，我学会了更好地倾听和表达，提高了自己的沟通能力。
在工作中，我学会了如何与客人建立良好的关系，提高服务质量。
2.培养了团队合作精神在酒店工作中，不同岗位的员工需要密切配合，相互协作才能完成工作。
通过这段时间的实践，我学会了团队合作的重要性，明白了只有团结一致，能力才会得到最大发挥。
在团队合作中，我也结识了很多优秀的同事，互相学习，共同进步。
3.增强了责任感和抗压能力在酒店工作中，有时会出现客人的投诉或突发情况，需要快速处理。
这要求我在面对压力时保持冷静，准确应对。
在这个过程中，我学会了承担责任，学会了在压力下不慌不乱，找到解决问题的方法。
三、实践感悟通过这次酒店打工的实践，我深刻体会到了劳动的重要性和辛苦。
酒店行业是一个充满挑战和机遇的领域，需要员工具备良好的职业素养和专业技能。
在这个过程中，我学会了不断提升自己，不畏挑战，不怕辛苦，努力去追求更好的自己。
这次实践也让我更加珍惜劳动成果，更加尊重他人的劳动。
每一个岗位背后都是无数员工的辛勤付出，为了给客人提供更好的服务。
在未来的工作中，我将用心对待每一个岗位，认真对待每一个工作任务，努力做好本职工作，为企业的发展做出贡献。
学生寒假酒店服务员社会实践报告6篇
学生寒假酒店服务员社会实践报告6篇篇1引言寒假期间，我作为一名大学生，选择在酒店从事服务员工作，旨在通过实践锻炼自己的沟通能力和服务水平。
在这份报告中，我将详细介绍自己的社会实践经历，包括实践目的、实践过程、实践体会以及实践总结等方面。
一、实践目的1. 提升沟通能力和服务水平2. 了解酒店行业的运作流程3. 培养团队协作精神4. 增强自主解决问题的能力5. 丰富寒假生活，积累社会经验二、实践过程1. 实践岗位介绍在酒店，我主要负责接待工作，包括接待客人、办理入住手续、解答客人疑问等。
此外，我还需协助其他服务员完成工作任务，如送餐、洗衣等。
2. 实践经历（1）接待工作在接待工作中，我学到了如何以微笑和热情的态度面对每一位客人，如何与客人进行有效的沟通，以及如何为客人提供满意的服务。
通过不断的实践，我逐渐掌握了接待工作的技巧和要点，并得到了客人的认可和好评。
（2）办理入住手续办理入住手续是酒店服务中的重要环节，需要细致、耐心和准确的态度。
在实践过程中，我学会了如何为客人办理入住手续，如何核实客人的身份信息，如何为客人提供入住指南等。
同时，我还需注意保护客人的隐私和安全，确保入住手续的合法性和规范性。
（3）解答客人疑问在酒店工作中，客人会提出各种问题，如酒店设施使用方法、周边交通情况、旅游景点推荐等。
作为服务员，我需要耐心倾听客人的问题，并尽力为其提供准确、全面的答案。
通过解答客人疑问，我不仅提升了自己的知识水平，还增强了与客人的沟通能力。
（4）协助其他服务员完成工作任务在酒店工作中，团队协作是非常重要的。
我需要与其他服务员密切配合，共同完成工作任务。
在实践过程中，我学会了如何与他人沟通协作，如何分工合作，如何共同解决问题。
通过团队协作，我不仅提高了工作效率，还增强了团队凝聚力。
三、实践体会1. 沟通能力和服务水平得到提升通过实践锻炼，我学会了如何与客人有效沟通，如何提供优质服务。
这些技能将对我未来的学习和工作产生积极的影响。
关于酒店打工的寒假的社会实践报告6篇
关于酒店打工的寒假的社会实践报告6篇篇1一、引言寒假期间，我选择了在酒店打工，希望通过实践来锻炼自己的能力和提升自己的综合素质。
在这份报告中，我将详细介绍我的打工经历、所获得的收获以及反思和总结。
二、打工经历在酒店打工期间，我主要从事客房服务和餐饮服务工作。
客房服务方面，我需要负责清理客房、更换床单被套、补充客房用品等；餐饮服务方面，我需要负责接待顾客、点菜、送菜、结账等工作。
这些工作虽然看似简单，但实际操作起来却需要一定的技巧和经验。
在客房服务方面，我学到了如何高效地清理客房，如何更换床单被套，以及如何补充客房用品等。
通过实践，我不仅掌握了这些基本技能，还学会了如何与顾客沟通，提供优质的服务。
在餐饮服务方面，我学到了如何接待顾客、点菜、送菜、结账等基本技能，还学会了如何与同事协作，共同完成工作任务。
除了日常工作外，我还积极参与酒店组织的各种培训和学习活动。
这些活动不仅让我更加深入地了解了酒店行业的知识和技能，还让我认识到了自己的不足之处，从而有针对性地进行改进和提高。
三、所获得的收获通过这次寒假打工经历，我获得了以下几方面的收获：1. 提升了自己的专业技能和服务意识。
在酒店打工期间，我不仅掌握了客房服务和餐饮服务的基本技能，还学会了如何提供优质的服务，如何与顾客和同事建立良好的关系。
2. 培养了自己的团队协作精神和沟通能力。
在酒店工作中，我需要与同事密切协作，共同完成工作任务。
这种经历让我更加注重团队协作，学会了如何与他人有效沟通，共同解决问题。
3. 增强了自己的应变能力和解决问题的能力。
在酒店工作中，我遇到了各种突发情况和问题，如客人投诉、设备故障等。
这些经历让我更加注重应变能力和问题的解决能力，学会了如何冷静应对，及时处理。
4. 获得了丰富的社会经验和人生感悟。
通过与不同类型的人交往和相处，我更加深入地了解了社会的复杂性和多样性，也让自己的人生感悟更加深刻。
四、反思和总结回顾这次寒假打工经历，我认为自己取得了不小的收获和成长。
酒店打工寒假实践报告
酒店打工寒假实践报告酒店打工寒假实践报告1寒假一个半月的时间，一晃而过，这个假期说短不短，说不长也不长，在这个假期，通过社会实践，让我领悟很多的东西，而这些让我终身受用，这些日子有辛酸有快乐，现在回想都觉得不可思议，一句话可以概括:纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行(陆游)。
实践过程：一听到有一个半月的寒假，就在抱怨说在家会无聊死去，一定要找事做，和一个朋友说好腊月二十之前决不回家，死也在长沙，可是我们的思想很单纯，以为找工作很容易，好似只要我们去寻找到处有事做，可惜这种想法经过无数次拒绝变得很凋零，后来和朋友还去了中介所交了一些钱，其实我们都知道中介所是骗人的。
可还是希望中介所能给我们一些机会，经过几次交道，深深知道为什么有很多人上那些很简单的圈套，是因为人在无路可寻时，只要有关他的目地什么都会相信。
回来对找事做的心还没有死，打假期工好像是我理所当然要做的事，懵懂的以为只要表现的勤恳老板就会聘请我，可现实是那么的无情，对方只要听说短期工就直摇头，找事做的那份心慢慢的冷却下来，加上父亲不怎么赞成去打工。
决定最后去一次面试，冒然的闯进华信，领班带我到七楼的总经办公室，主任拉了一张表让我填。
认真的填了交给他，可主任一下认出我是假期工，问他原因说是你的字迹，学历，还有你问题分析都说明你还是个学生，说你以后在填简历表要注意，知道这次又没戏呢，和主任聊了很久，从他口中了解现实的无情，作为人力资源部的难处及一些官腔话，看到宋总进来连忙与主任道谢说打扰，出门找事做的心彻彻低低的死了，决定在家好好的呆着，第二天就接到电话说我可以做，前提是要做三个月，就这样交了押金领了两件衣服。
上班是三班倒早班是上午8：00~16：00，中班11:00~19:00,晚班16:00~24:00，第一天经理第一句话“欢迎进康乐部”，然后知道是假期工，接着说了一句时刻提醒我自己的话“说真的，我并不喜欢假期工，第一大学生眼高手低，第二人力物力培养划不算”，就明白做服务员我要拿出勇气面对挑战自己，然后出去实习，第一天过后就知道做服务生并不容易，除了勤劳，还要眼观顾客所需求以及避免跑单，听顾客的呼叫建议以及上级的要求建议，做事要及时并不出错，我认真的学习姐姐们怎么待客，以及注意的细节问题，刚开始脚疼得很厉害，她们要我休息会儿，我倔强的摇摇头，坚持下去，因为我知道“吃得苦中人，方为人上人”如果对自己不严厉些，以后累了就会办法休息，就像军训一样咬着嘴唇没有倒下去，就这样一直坚持，体味生活，了解社会，在实践中提升认知，增长经验，对自己的目标更加清晰，同时丰富假期生活。
寒假酒店打工社会实践报告7篇
寒假酒店打工社会实践报告7篇第1篇示例：寒假酒店打工社会实践报告一、实践背景寒假期间，我选择在一家知名酒店进行打工实践，以丰富自己的社会经验，培养自己的服务意识和团队合作能力。
这次实践为我提供了一个了解酒店行业运营管理的机会，也让我更加理解了服务行业的重要性。
二、实践内容1. 酒店前台工作在酒店前台工作期间，我主要负责接待客人、办理入住手续、登记客人信息等工作。
我学会了如何友善、耐心地对待客人，如何应对客人遇到的问题和需求。
这个岗位让我深刻体会到了服务行业的辛苦和重要性，也让我感受到了服务态度的重要性。
2. 餐厅服务岗位在餐厅服务岗位上，我主要负责为客人提供餐饮服务，协助服务员端菜、收碗盘等。
我学会了如何协作配合，如何快速高效地为客人提供服务。
在这个岗位上，我感受到了团队合作的重要性，也更加了解了餐饮服务的细节和技巧。
3. 房务部工作在房务部工作期间，我主要负责整理客房、更换床上用品、清洁卫生间等工作。
在这个岗位上，我对酒店的卫生管理和服务质量有了更加深刻的理解，也学会了如何细致认真地完成工作。
这个岗位让我感受到了房务工作的辛苦和重要性，也让我更加珍惜服务人员的辛勤付出。
三、实践收获通过这次寒假酒店打工实践，我收获了很多。
我学会了与他人合作，团队合作的重要性和技巧。
我学会了如何友善、耐心地对待客人，提升了我的服务意识和服务态度。
我也学会了关注细节，细致认真地完成每一项工作。
最重要的是，我体会到了服务行业的辛苦和重要性，更加珍惜每一个为我们提供服务的人。
四、实践感想这次寒假酒店打工社会实践让我收获颇丰，也让我对服务行业有了更加深刻的了解和体会。
通过这次实践，我不仅提升了自己的服务意识和团队合作能力，也培养了自己的耐心和细致认真的工作态度。
我相信这次实践经历将对我的未来发展产生积极的影响，让我更加坚定地走在服务行业的路上。
五、实践建议在未来的实践中，我希望能够更加注重细节、提升服务质量，不断完善自己的服务技能和服务意识。
寒假社会实践报告大学生6篇
寒假社会实践报告大学生优秀6篇大学生寒假社会实践报告篇一这次xxxx社会实践我是在xxxx大酒店。
这是我第一次在酒店工作，刚到王朝，我们首先看到的是宿舍，比我们想象中的好。
从那天起，我们开始培训，培训主讲是人力资源部负责人。
他先向我们介绍了王朝的地理位置，xxxx的的设施，最后他向我们培训了礼仪仪态。
虽然xxxx实践很辛苦但它对我们日后的就业打下了基础，在我看来这些辛苦还是值得的。
感觉学到了很多学校里学不到的东西。
在这次实践中，让我们很有感触的一点就人际交往方面，大家都知道社会上人际交往非常复杂，但是具体多么复杂，我们想也很难说清楚，只有经历了才能了解、才能有深刻的感受，大家为了工作走到一起，每一个人都有自己的思想和个性，要跟他（她）们处理好关系得需要许多技巧，就看你怎么把握了、我们想说的一点就是，在交际中，既然我们不能改变一些东西，那我们就学着适应它、如果还不行，那就改变一下适应它的方法。
加油吧，队友们，相信我们都在成长！大学生寒假社会实践报告篇二进入大学的第一个学期就激起了我要在寒假假期参加社会实践的决心，其实自己老早就有这种想法了，我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会，以前总是在爸妈的庇护下长大，不知外界社会如何现实。
我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭，并想通过社会实践，找出自己在社会中存在的差距。
临近放寒假的时候，我们班开完班会，要求我们利用寒假投身到社会中去，目的是要我们从现在开始积累社会经验。
假期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段，可以有助于大学生接触社会，了解社会。
同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径，更是大学生回报社会的一种良好形式。
放假回到家里，我跟爸妈商量了学校下达的假期任务，他们都很支持学校的决定，并且也十分支持此次活动，也赞同我在假期中去社会实践的这一作法，我也觉得这真的是一次自我锻炼的好机会，也希望在此次活动中提高超出知识以外的社会生活实践能力。
大学生实习报告：酒店打工寒假实践报告(四篇)
大学生实习报告：酒店打工寒假实践报告（四篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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寒假酒店打工社会实践报告范文
寒假酒店打工社会实践报告范文一、实习经历我在寒假期间在一家位于市中心的酒店开始了我的社会实践之旅。
我所在的部门是前厅部，负责接待入住的客人，解答客人的问题，以及处理一些突发事件。
在实习期间，我严格遵守酒店的规章制度，认真履行自己的职责。
我努力提高自己的业务水平，熟练掌握了前厅部的各项业务流程。
通过与同事的沟通交流，我学会了如何更好地与客人沟通，提升了自己的服务水平。
同时，我还积极参与部门的团建活动，增强了团队协作能力。
二、实习岗位的认识和见解通过实习，我对酒店前厅部的工作有了更深入的了解。
前厅部作为酒店的重要窗口，直接面向客人，其服务水平直接影响着客人对酒店的整体印象。
因此，前厅部的工作人员需要具备较高的业务素质和服务意识。
在前厅部工作过程中，我认识到团队协作的重要性。
每个员工都需要与其他同事密切配合，共同为客人提供优质的服务。
此外，我还学会了如何在高强度的工作压力下保持冷静，妥善处理各种突发事件。
三、实习过程中遇到的问题和解决方法在实习过程中，我遇到了许多问题。
其中，最大的问题是与客人沟通时遇到的语言障碍。
由于我的英语水平有限，导致在接待外国客人时沟通不畅。
为了解决这个问题，我利用业余时间努力学习英语，提高自己的语言能力。
同时，我还向同事请教，学习他们的沟通技巧和经验。
此外，我还遇到了客人投诉的情况。
在处理投诉时，我始终保持耐心和礼貌，认真倾听客人的诉求，积极寻求解决方案。
通过与客人的沟通协商，最终成功解决了投诉问题，得到了客人的认可和满意。
四、实习总结和建议通过这次实习，我深刻体会到了酒店业的艰辛与不易。
同时，我也收获了许多宝贵的经验和教训。
在实习过程中，我不仅提高了自己的业务水平和综合素质，还学会了如何与人沟通交流、如何处理突发事件等。
这些经验对于我未来的学习和工作都将产生积极的影响。
然而，在实习过程中，我也发现了自己的不足之处。
例如，我在处理一些复杂问题时仍然缺乏经验和判断力。
针对这些不足之处，我建议酒店应该加强员工培训和教育，提高员工的专业素养和解决问题的能力。
酒店实习报告【6篇】
酒店实习报告【6 篇】在现实生活中，报告的使用成为日常生活的常态，报告具有语言陈述性的特点。
那么报告应该怎么写才合适呢？为大家精心整理了酒店实习报告【6 篇】，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。
我实习的岗位属于前厅部，作为酒店一线部门，这个岗位让我有机会和客人接触，了解他们对酒店的需求和预期，同时又在和同事的沟通中，了解到酒店的经营模式、发展理念以及从业人员的收入水平等。
总的说来，一个多月的实习，让我收获颇多，不仅我有机会将在课堂上学到的知识运用到实践中去，也让我对酒店行业的认识加深。
在实习期间，我尝试从多角度、多层次去了解成都酒店行业发展的新常态。
近几年，中国经济增长速度有所放缓，但是，就酒店行业来看，中国仍然是亚太区酒店投资主战场。
国际品牌酒店在华扩张的步伐并未因此放缓。
从浩华管理顾问公司统计的数据来看，XXXX 年第一季度国际中档及以上品牌在中国区新签约49 家酒店，新签约酒店数量占亚太总数的份额扩大，由 XXXX 年第一季度的 41%上升到 XXXX 年第一季度的49%。
签约数量上来看，与上年同期相比增加3 家。
中国新签约酒店总数和客房总数占据了亚太市场的半壁江山。
作为西部的重要城市，进驻成都的国际酒店品牌越来越多，竞争也更加白热化。
但是，酒店的数量虽然在不断增长，酒店行业的发展并不像想象中的那样如火如荼。
酒店行业进入了一个新的发展阶段，也遇到了新的挑战。
过去 10 年间，全球五星级酒店的每间客房平均收入年均增长率不超过 2%，若考虑通货膨胀率，可以说是负增长状态。
国内市场同样经历寒冬，XXXX 年全国12803 家占 94.02%的星级酒店亏损 59.21 亿元，成为有史以来最大亏损年。
就成都来说，我实习的成都瑞吉酒店，开业到现在就处于亏损状态。
今年到现在的平均住房率也只有 50%左右。
同样，同一层次的丽丝卡尔顿住房率也持续走低。
总的来说，XXXX 年中国酒店业仍旧处于低谷，部分城市会有好转现象，但上升通道和下降通道取决于各地不一的供求关系。
酒店打工寒假社会实践报告9篇
酒店打工寒假社会实践报告9篇第1篇示例：酒店打工是一种常见的寒假社会实践活动，通过在酒店工作可以锻炼自己的沟通能力、团队合作能力和服务意识，同时也可以获得一定的经济收入。
本文将介绍我在酒店打工期间的社会实践经历和收获。
在这个寒假，我选择在一家当地知名的酒店进行打工。
酒店的工作任务主要包括前台接待、客房清洁、餐厅服务等，每天的工作内容都是相当繁忙的。
在刚开始工作的时候，我感到有些吃力，不太适应工作的节奏和强度。
但是随着时间的推移，我逐渐适应了工作环境，也学会了如何高效地完成工作任务。
在前台接待的工作中，我学会了如何与客人进行礼貌的沟通，如何处理客人提出的问题和投诉。
有时候客人可能会对酒店的服务有所不满，这时候需要我耐心地倾听，并尽力解决问题，以保证客人的满意度。
这让我意识到服务行业的重要性，服务意识也得到了提高。
在客房清洁的工作中，我学会了如何高效地打扫客房，如何保持客房的整洁和卫生。
每一次打扫完客房，我都要仔细检查，确保没有遗漏任何一个细节。
这种细致的工作态度也让我受益匪浅。
在餐厅服务的工作中，我学会了如何快速地为客人提供优质的服务，如何协助厨师准备食物，如何保持餐桌的整洁。
通过这些工作，我不仅锻炼了自己的动手能力，也锻炼了自己的团队合作能力。
在整个寒假的社会实践中，我不仅增加了自己的社会经验，也提高了自己的就业竞争力。
通过与客人和同事的交流，我学会了如何与不同的人相处，如何处理各种复杂的情况。
这些经验将对我的未来发展产生积极的影响。
酒店打工寒假社会实践让我收获颇丰。
通过这次实践，我不仅提高了自己的专业能力和服务意识，也增加了自己的社会经验和人际交往能力。
我相信这次实践经历将对我的未来发展产生积极的影响，我会在以后的学习和工作中继续努力，不断提升自己。
【字数: 420】第2篇示例：酒店打工是许多大学生在寒假期间选择的一种社会实践方式。
通过在酒店工作，不仅可以赚取一定的经济收入，还能锻炼自己的沟通能力、服务意识和团队合作能力。
寒假酒店打工实践报告范文
寒假酒店打工实践报告范文作为一名大学生，面对缤纷多彩的大学生活，在大学第一个寒假打工不仅可以加强人际交往还可以增强实践经验，为将来踏入社会打下基础。
以下是小编整理的关于寒假酒店打工实践报告，欢迎阅读参考。
寒假酒店打工实践报告（一）在的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多。
理论加实践才是最科学的学习方法。
感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。
本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学，所学专业有建筑，监理，造价等。
实践的时间是从01月09日到02月08号为期一个月，实践的主题是“了解自己，了解社会”上班的主要日常工作有：刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。
（一）基本情况以及工作体会：我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。
第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。
呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。
酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。
人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好，我们第一天是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。
所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚上9点半。
我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。
在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。
虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。
要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。
记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。
关于寒假酒店打工社会实践报告(14篇)
关于寒假酒店打工社会实践报告（14篇）关于寒假酒店打工社会实践报告（通用14篇）关于寒假酒店打工社会实践报告篇1实践类型：酒店打工实践时间：1月10号-2月6日实践目的：锻炼自己的社会实践能力，增加点生活零花钱，给父母减些负担。
工种：酒店传菜工作简介：班次a班b班c班（值班）d班上班时间9：00--13：0016：30--20：3010：30--13：0016：30--20：308：30--21：30（中间不能会寝室）早上半休16：30--21：00职责早上收早点晚上擦餐具晚上收餐具收工作服到布槽间，打扫走廊卫生传菜结束后洗托盘并整理好放到固定位置备注中间空的时间可以到指定房间休息（311包厢）过程：1月10号，签好协议书后，我们就浩浩荡荡的来到了沪川大酒店，由于我们都是第一天接触到酒店生活，所以第一天我们并没有参加工作。
而是按酒店的安排熟悉酒店的环境，最重要的是分配了工作和安排了自己的师父、自己的领班以及部门经理。
这样我的工作也就基本定位了，就是传菜组的一员。
我师父是一个老员工，很和善，更是照顾我。
1月10日算是第一天上班，上午,酒店的潘董、詹总等讲话后，由部门经理王经理安排了我们的工作，包括服装以及具体的工种和要求后，就开始工作学习了。
上午和下午一直都信心十足，毕竟是刚开始，对每一件事都充满了好奇心，所以在酒店里随处可见我的身影。
我像一台不知疲倦的机器，在人群中不断的穿梭着。
后来的一天、两天、三天……渐渐进入了真正的工作状态。
头几天酒店不太忙，一天真正的工作时间有时还不到5小时。
可是后来渐渐的随着春节的到来，酒店的预定也变得越来越多，还有定婚宴、婚宴、宝宝满月等等。
那时传菜组的30多人，真恨不得一人变成两个用。
最多的一天的酒席有400多桌，好几千道的菜就靠我们30多个人，而且，值得提起的是在最多两三个小时的时间里就要完成传菜工作。
可想而知，我们得尽怎样的努力。
可以做这样解释：以前不忙时，一个人一趟跑一道菜，还可以来回慢慢的走，欣赏“风光”，而忙的时候，一个人一趟最少3道菜，还要来回跑，厉害的是要有托着7个龙虾的内力，凌波微步的脚力。
酒店打工寒假实践报告
酒店打工寒假实践报告
一、实践背景与目的
寒假期间，我选择在当地一家知名酒店进行打工实践。
目的是为了更好地了解酒店行业的运作，提高自己的实践能力，并赚取一些生活费用。
二、实践内容与经历
前台接待工作
在酒店的前台，我主要负责接待客人，为他们提供入住和退房服务。
我还负责接听电话，解答客人关于酒店设施、餐饮和其他服务的问题。
通过这项工作，我学会了如何与不同性格、背景的客人交流，提供专业、周到的服务。
客房清洁工作
除了前台接待，我还参与了客房的清洁工作。
这包括清扫房间、更换床单、毛巾等。
通过这项工作，我了解到酒店客房清洁的重要性，不仅保持房间整洁，还要确保客人的舒适体验。
餐饮服务工作
在酒店的餐厅，我还担任了服务员的角色。
我学习了如何为客人介绍菜单、点餐、送餐等服务流程。
在与客人的互动中，我锻炼了自己的沟通技巧和应变能力。
三、实践体会与收获
通过这次酒店打工实践，我深刻体会到了酒店工作的辛勤与细致。
我不仅提高了自己的实践能力，还增强了自己的沟通能力和团队协作精神。
同时，我也认识到了酒店服务行业对细节的重视，以及为客人提供优质服务的重要性。
四、展望未来
这次实践经历让我更加坚定了从事酒店行业的决心。
我相信通过不断的学习和实践，我将能够成为一名优秀的酒店从业者。
未来，我希望能够深入了解酒店管理的专业知识，并不断提升自己的技能和能力。
同时，我也希望能够有机会参与到酒店的管理和运营中，为酒店的繁荣发展贡献自己的力量。
大学生的酒店打工社会实践报告5篇
大学生的酒店打工社会实践报告5篇篇1一、实践背景及目的作为一名大学生，我认为社会实践是大学生活中不可或缺的一部分。
为了更好地了解社会、锻炼自身能力，我选择了在酒店打工作为我的社会实践项目。
通过这次实践活动，我期望能够了解酒店行业的运作机制，提高自己的团队协作能力，培养解决实际问题的能力，并为未来的职业生涯打下坚实的基础。
二、实践内容1. 岗位分配与工作职责在酒店中，我担任了前台接待员的角色。
我的主要工作职责包括接待客人、办理入住手续、解答客人疑问、处理预订信息以及推销酒店的产品和服务。
2. 工作流程与团队协作酒店的前台工作涉及多个环节，从接待到入住再到退房，都需要严格按照流程操作。
我迅速熟悉了这些流程，并在实践中不断磨合与同事之间的配合。
通过团队协作，我们保证了前台工作的顺利进行。
3. 服务技能与沟通技巧服务技能是酒店工作中不可或缺的一部分。
我通过培训和实践，掌握了基本的接待礼仪和沟通技巧。
在与客人交流时，我始终保持微笑，用礼貌的语言和积极的态度回应客人的需求。
4. 应对突发情况与处理投诉在酒店工作中，经常会遇到一些突发情况和客人投诉。
我学会了如何沉着冷静地应对这些情况，并及时向相关部门汇报和寻求帮助。
在处理投诉时，我始终遵循“顾客至上”的原则，努力解决客人的问题。
三、实践收获与心得体会1. 深入了解酒店行业通过这次实践，我对酒店行业有了更深入的了解。
我认识到酒店行业的竞争非常激烈，要想在行业中立足，必须具备良好的服务意识和专业素养。
2. 提高团队协作能力在酒店的实践中，我深刻体会到了团队协作的重要性。
只有与同事紧密合作，才能确保工作的顺利进行。
3. 增强解决问题的能力在应对突发情况和处理投诉时，我学会了如何快速分析和解决问题。
这种能力对于我未来的职业生涯非常有帮助。
4. 提升职业素养与技能水平通过实践，我提高了自己的职业素养和技能水平。
我学会了如何与客人沟通、如何处理突发事件、如何推销产品和服务等。
酒店社会实践报告(精选多篇)
酒店社会实践报告(精选多篇)第一篇：酒店社会实践报告这是我上大学以来的第二个暑假，一年到头，忙于学业，在外奔波，理所当然要回家和父母亲人团聚。
不过身为当代大学生，总不该“日出三竿而起，日落西山而息”地无所作为。
况且也是大二学生，应该出去锻炼一下了。
回到家后，我与父母商量，准备找一份工作。
我家不远就是肥牛大世界，放假的第二天就去应聘了。
我先从传菜干起的，在我的印象中，传菜不外乎是把菜交到服务员手里就啥事没有了，但实际上我想错啦，酒店里的传菜员工作很多，当点完名后，就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉，不能小看这活，当你面对成山的瓶子时就有感触啦。
然后去给大厅打热水以供客人喝，两个人抬八十多斤的水桶，起初还不习惯，胳膊酸得抬不起来，慢慢适应了才缓过劲来。
接下来就是最脏的活了——打扫厕所。
由于下水道管子细，又难找人疏通（清扫工过年下班）。
就只有我们拿塞子哼哧哼哧的干啦，好几次都想呕了，真不容易啊！当这些活干完，我已是气喘吁吁了，这时候心理开始不平衡来，心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能干这些零活，怎么着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会能力，不免有点失落。
我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟。
这一站就是四五个小时不能歇着，师傅先教我认了台号和房间，当客人陆陆续续进来时，正式传菜才开始。
我眼睛都跟不上刨肉机的速度，我必须集中精力接好每一盘肉和菜，接肉时还要懂规矩，就是每接盘肉都要大喊菜名，喊菜员告知你地点，你必须回一声才能去传，刚开始我羞于出口，总是惜字如金，总是挨批，后来随着环境的熟悉，拘束感没了，自然也就没事啦。
传菜可有学问，它不仅练体力，还练反应能力和菜名，几十种菜名几天就认清了，但体力是有点吃不消了，晚上回到家时累得一句话也不想说，睡觉时腿抽筋很厉害，开始那会真想打退堂鼓了。
累只是一方面，真正的考验是如何服务好客人，在打工期间里，服务员有的休班回家过年，留下来继续工作的不多，我们传菜员就客串了一回服务员，负责备小菜，出锅，酒水服务。
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寒假酒店打工实践报告【6篇】寒假打工实践报告怎么写?下面是为大家搜集整理的寒假酒店打工实践报告，欢迎阅读与借鉴。
寒假酒店打工实践报告到吧台签字吧。
酒店往往都是以钱为评价，哪不好就要扣钱，罚值班。
在酒店里当传菜生其实也很无聊，整天跑呀跑呀的在干完活后我也会去拜师学艺，去让那些女服务员叫我如何看台收拾房间、刷餐具……她们看似很轻松如果你不去亲身体验一把看台的滋味，你是体会不到那份工作的辛苦的。
遇到客气的客人还好说，假如是一位难缠的客人怎么难为你的都有，但你还要面带笑容。
卖丢了东西还要签字，她们还要记住酒、烟、某些菜的价钱，不过她们也会有酒水提成的，这是我们传菜生最羡慕的。
无规矩不成方圆，酒店里也有太多的规矩，迟到5分钟以内扣5元，超过20分算矿工一天，矿工一天扣4天工资……在酒店里打工，每个月的15号发工资。
第一次发工资的时候酒店里的员工一个接一个的被叫到一个空房间里，出来后个个都面带笑容，终于轮到我了，大姐说我干得不错所以给我涨工资，由原来的一天20元(短期工一般都是一天20元)涨到一天30元(长期工)。
别人都说第一次发工资时会感到紧张，全身冒冷汗，我在发工资的那一瞬间什么都没感受到，手里捧着一千二百多块钱像是一张张试卷一样，当天晚上自己却在灯光下默默地数着自己的血汗钱，那种心情或许仅有自己能体会到。
通过假期酒店打工，使我们对酒店的经营运作有了一定的了解。
我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足，总结了经验和教训。
在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。
我学到了学校无法给予的。
如今，在社会上大学生已不是“抢手货”，在每个公司的招聘条件中，一般工作经验要占首位，学历相同的人才去应聘同一份工作，当然公司更看重的是这个人的工作经验。
竞争的日趋激烈，面对未来寻找工作的忧虑和压力，就有了像我一样的大学生选择寒期打工，挣的并不是小小的几百块钱，要的是经验。
所以，作为一名大学生不仅要思维敏捷，社会实践也是必要的。
寒假虽仅有短短的1个月，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下自己的意志，同时积累一些社会经验和工作经验。
我们大学生除了学习书本知识，还需要参加有意义的社会实践。
我们要在社会实践中培养独立思考、工作和解决问题的能力。
通过实践来巩固自己的理论知识，增长学校里学不到的知识和技能。
面对严峻的就业形势和日新月异的社会环境，我认为大学生不要简单地把假期打工作为挣钱或积累经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
作为一名大学生，应该把握所有的机会，正确衡量自己，扬长避短，以便进入社会后能尽快适应新环境。
在这次寒期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，受益匪浅，对我今后的生活和学习将会有很大的帮助。
这次的打工是一个开始，我相信它将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。
其实无论是在酒店打工还是以后走人社会，踏入工作岗位，我个人认为1 善于与别人沟通是那么的重要，如何与别人沟通在别人面前树立良好形象，这不仅需要技术，而且需要长期的练习。
在与别人谈话时要灵活应变。
2 要有一个童心，像孩子那样，善于去发现，总结经验，吸取教训。
3 为人要和善，善于助人为乐，在酒店里工作，员工之间难免会发生摩擦，但往往都会影响到别人对自己的印象，处理好同事之间的关系因而尤为重要。
本次社会实践的问题和建议：一长时间从事相同的工作会使人感到厌倦，应在适当的时候调换一下岗位;二当今社会对于一个人从事某种工作能力的评价并不应是工作后所得报酬而应是一个人社会实践经验的强弱;三在学校学会的更多的是书面专业知识，而在社会上将锻炼我们如何去灵活应用。
寒假酒店打工实践报告(四)寒假的一个多月就这样匆匆结束了，第一次的社会实践，让整日呆在象牙塔中的我，尝到了社会生活的现实和不易。
或许，这种真切的体会，才是我最宝贵的收获吧。
基本情况：XX年1月14日，从学校放假回家。
和我爸谈谈话、说说在校的生活……末了我说：“爸，我要去郑州打工，锻炼锻炼自己。
”爸开始不让最后看我决心一定就没说什么，只是说路上注意安全，在那说话和气……1月16号就踏上去郑州的征途了。
一个人坐在大巴车上。
就这样隐隐约约就睡着了，再醒来是人以在郑州的南站天还下着大雪。
那时才凌晨4点多，借着灯光我又想起了家人，不免后悔自己的选择了，但既然到了这个份上那只有坚持下去的，不能让人笑话吧。
到了6、7左右我的同学坐车来接我。
因为当时的路面已经有很多的积雪，而且堵车也很厉害。
怕我着急一个人竟跑着来了，见了之后我甚是感动。
早饭吃过接着就是我工作的开始，经理见了我之后：“说小伙子过年不回家出来锻炼锻炼自己，好样的。
”我没说什么。
第一天穿上工装你别看还真有些员工的样，经理让我当传菜的兼传单的了，也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以，如果前厅有客人点菜，然后把菜单带到后厨。
想想是再简单不过的事情。
一天的工作基本是这样的：早上9点半到营业厅，然后打扫卫生，开全体员工会，10点吃饭，再传菜到2点下班，下午4点赶到店里吃饭就可以，5点开始点名、做事，再传菜到10点下班。
忙时帮帮其他的人，事情单调而乏味，我却乐得可以能够不要与人大交道，这是有反我来的初衷的。
似乎我在这个范围的多是一些随和的人，我们专门跑菜，虽然事情简单但人手少有时工作量大了也很紧张，与我在一起的是我同学的同学，后来我们也就成了好朋友。
我们夹在后厨与前餐之间，也是厨师与服务员的桥梁。
渐渐地我步入了正轨，也慢慢的适应了我的本职工作，可时间过的很快，29天的实践工作即将结束，经理在我们走前告诉我们：“小伙子，社会是一个大舞台，我们这里只是他的一个角落，还有很多东西在你们大学里是学习不到的，有机会去其他的地方也锻炼一下，会对你们有很多的帮助。
一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识。
赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会。
也希望你们常到我们店里玩，当然你们还得以学习为主，大学里你们学习的东西很多，不要错过这个机会哦。
祝你们学业有成。
”经理让我们留下了联系方式，说有机会我们可能要合作的。
2月14号我的工作正式下岗了，因为我们要开学了。
我短暂的实践生活就这样结束了，除了收获以外留下的是更多的思考……主要体会：这次的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。
尤其是在清扫客人走后的卫生，这时我才知道，不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。
这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细，看书同样如此，决不能走马观花，要对自己负责。
尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。
人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。
三点思考：一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。
通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。
二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。
三、社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
陶渊明说过“盛年不再来，一日难再晨，及时宜自勉，岁月不待人。
”希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。
以上就是我在寒假的一些经历和感受，没有什么轰轰咧咧的惊险万分，但也不是平淡无味，至少给我的身心带来了深深的感受，对我以后的生活产生了很大的影响。
寒假酒店打工实践报告(五)时间：~饭店简介：饭店是我们县的一家挺有名气的集各种菜肴的饭店，一共有四层楼，坐落在一条主干道上，人来人往都愿意到这里了吃饭。
饭店的生意很红火。
实践过程阶段一：熟悉期(1月19日)我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。
第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。
呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。
酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。
人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。
一开始到那家店里感觉好陌生，生怕犯错，被老板骂，一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作，可这项工作并不像我想象的那么容易，以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的，就不是端端盘子，洗洗碗，现在实践起来还真是不怎么容易。
特别是服务员，要微笑待人，不管什么时候都要笑，一天下来脸都笑得抽筋。
真的很辛苦! 最困难的就是和客人相处，碰到脾气好的还没什么困难的，要碰到那些无理取闹的客人还真难办了，就像是秀才遇见兵，有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理，他是上帝就得听他的，我们就只好吃哑巴亏，也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过，好想放弃这分工作，但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式，这么轻易放弃也太没意思了，更何况还有那微薄的收入。
所以再苦再累我都会选择坚持，不会放弃的! 由于是第一天，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。
起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。
第一天，什么都不知道，什么都要多问多动。
幸好有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。
之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。
拿着托盘，上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。
就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的。
所以其他人看我端的那么痛苦，有大盘子都抢着端，让我着实感动了一把。
当然，第一天我就被骂了。
不过人就是在犯错误中成长的不是吗?阶段小结：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
阶段二：1月20日至2月1日继续熟练第一阶段的各项服务要求。
许我比较外向，也比较能说。
几天时间我和员工之间的陌生感就没了，彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强。