中药养鸡养出财富

1.专利版

农产品门槛低，往往新产品、新品种问世，大家都―哄而上。不过，谁要是想模仿高健养鸡，可是成心难为自己了。2012年，高健动用自己多年的积蓄，从购买了上海交大的发明专利――中草药养鸡。“中草药配方难弄，还是专利，产品价值就出来了，刚开始搞中草药养鸡，连年都没有成功：我专程到杭州、上海食品营养方面的专家，反复调整中草方，添加了人参、当归、黄芪等名贵中药，并调整了鸡品种。”他说。一边养，―边在当地卖，听市民提意见，不断改进配方和养殖技术。2013年，中草药鸡终于养成了，取名寿康鸡。浙江安吉县有个山坡，山下是雨水汇流的水塘，坡上桃李盎然，高健的寿康鸡天天满山坡跑。经检测，鸡肉中的脂肪降了一大半；富含蛋白质、水解氨基酸、微量元素。

2.限量版

吃名贵补品长大的寿康鸡，到底卖多少钱？卖给谁？高健一直琢磨着。寿康鸡至少要一年才能出栏，养殖成本是一般土鸡的12倍。国外产品定位的报道启发了他：精品，质量绝对要好，数量不一定要多，物以稀为贵。高健决定打破常规：专卖高档阶层，每年定量养殖1万只，多一只也不养；母鸡276元/公斤，公鸡356元/公斤。“东西好不愁没有人要。对一部分消费群体来说，讲究的是消费质量和品位，就是让他们觉得寿康鸡货真价高，花高价吃，值得。”

如何让人们接受这个售价？高健有绝招：注册商标、申报专利后，高健开始跑展会，别人卖鸡，而他则带着煤气灶，带着锅，让围观人群吃鸡喝汤。炖中草药鸡的时候，只需要放盐炖煮，就十分鲜美。

2013年底，寿康鸡参加杭州新新饭店举办的美食节。高价鸡能不能销出去，饭店起初也很怀疑。高健自带厨师，办了7天，饭店就请高健带的厨师“回家”，原来生意太好了。

为打开上海市场，高健特邀“新中国第一代女厨师”胡丽妹掌勺，寿康鸡被她命名为“天下第一鸡”，轰动上海；台湾歌手黄品源为寿康鸡做广告，上海“天下食神”免费录制一档节目，全国8家电视台抢播这档节目。别人花钱做广告，寿康鸡广告不花钱。寿康鸡在上海、南京等地高端食客中打响名气，一时成为争相品尝的明星菜，客人要提前一个月预定才能一品寿康鸡的鲜汁美味。

其实，高健的主要销售市场不在上海等大城市，而是在杭州湾地区的“全国百强县”。“像杭州的萧山、湖州的长兴等地方，消费能力强得惊人。我先占地盘，以后就能把寿康鸡打造成这些地方的老字号。”

高健积极参与各类农业展览会，到目前为止已获得了100多项各类大奖。

3.蓝筹股

每只鸡的成本200元左右，售价却高达900元，利润相当可观。除了“寿康”以外，他手上还掌握10多个品牌资源。“安吉香鸡”、“安吉土鸡”两种品牌鸡商标，中、高端品牌双管齐下，以迎合不同层次消费者的需求。

2014年，高健联合安吉11个养鸡合作社，成立安吉县联谊联合家禽专业合作社，主打安吉土品牌。统一苗鸡、统一饲料、统一免疫程序，规范化管理，让安吉鸡身价倍增，从每公斤12一16元，攀升至24―64元。

现在，高健力争让寿康鸡获得中国驰名商标。